BBQ Hollands. Diverse soorten sauzen Stokbrood en kruidenboter

Transcriptie

1 BBQ Hollands Boerenworstjes de campagne Amerikaanse runder hamburger Kipsaté gemarineerd Procoreurlapje Gevulde portebello Stokbrood en kruidenboter Groene salade met oa. tomaat, komkommer, ei Couscous salade met oa courgette, feta en rucola Zomerse pasta salade Zomerse fruit salade met vers fruit Vanaf 34,50 per persoon excl. btw, inclusief barbecue kok, bedienend personeel, drankjes, borden, bestek, glaswerk en bbq met gas, buffettafels, statafels met strakke rok (1 ½ uur opbouw tijd, 3 uur bbq en ½ uur afbouw tijd)

2 BBQ Ria s keuken Gemarineerde kipsaté Gemarineerde kogel biefstuk Amerikaanse runder hamburger, geserveerd met sla, tomaat, ui, kaas en bollen Gemarineerde procoreurlapje Gevulde portebello Verschillende soorten brood, boters en smeersels Caprese salade van pomedori, rucula en mozzarella Salade van spinazie, croutons, spekjes, geitenkaas, pijnboompitten, pancetta ham, zontomaat en honingdressing Carpaccio met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas Zomerse fruit salade met vers fruit Vanaf 40,50 per persoon excl. btw, inclusief inclusief barbecue kok, bedienend personeel, drankjes, borden, bestek, glaswerk en bbq met gas, buffettafels, statafels met strakke rok (1 ½ uur opbouw tijd, 3 uur bbq en ½ uur afbouw tijd)

3 BBQ luxe Lamsrack gemarineerd in honing-tijm dressing Kipsaltimbocca (kipspies met parmaham en salie) Ossenhaasspies Gemarineerde kalfsribeye Salade caprese (tomaat, mozzarella en basilicum) (vega) Salade van spinazie, croutons, spekjes, geitenkaas, pijnboompitten, pancetta ham, zontomaat en honingdressing (ook schaal zonder spek, vega) Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas Ceasarsalade met Romeinse sla, croutons, spekjes, gekookt ei, Parmezaanse kaas en anjovisdressing Fruitsalade (oa ananas, meloen, druiven, kiwi, aardbei) of fruitspiesjes (vega) Verschillende soorten brood en kruidenboter Vanaf 62,50 per persoon excl. btw), inclusief personeel, drankjes, borden, bestek, glaswerk en bbq met gas, statafels met strakke rok (1 ½ uur opbouw tijd, 3 uur bbq en ½ uur afbouw tijd)

4 BBQ bufet/ Tapas Tonijnsalade met artisjok en zwarte olijven Mediterrane aardappelsalade met kruiden, ui en paprika Parmaham met meloen Aardappeltortilla met chorizo Gemarineerde olijven Chorizo worstjes Huisgemaakte kipsaté Garnalenspiesje gemarineerd met Spaanse rode peper en knoflook Spiesje ossenhaas Mixed-grill spies Spare-ribs Spaanse gehaktballetjes in pittige tomatensaus Spaanse champignons (gebakken in wijn en knoflook) Stokbrood en turksbrood Tapenade Alioli Kruienboter Verschillende sauzen (saté, knoflook, cocktail) Vanaf 45,50 per persoon excl. btw inclusief personeel, drankjes, borden, bestek, glaswerk en bbq met gas, statafels met strakke rok (1 ½ uur opbouw tijd, 3 uur bbq en ½ uur afbouw tijd)

5 Dranken (in totaal bedrag) Witte wijn, Montgravet, Sauvignon blanc, Côte de Gascogne Frankrijk Rode wijn, Montgravet, Syrah, Pays d Oc Frankrijk Rosé wijn, Préférance (Syrah/Grenache) Frankrijk Tapbier, inclusief biertap óf flesjes bier Frisdrank (cola, cola light, sinas, enz) Waters Verse jus d orange en appelsap, bij zomers weer verse limonades Dessertparade mini 3 stuks 6,00 per persoon excl. btw ( 6,36 incl. btw) Chocolademousse tricolore Tiramisu Creme brulée Cheesecake Vers fruitsalade Tarte tatin Schelpje gevuld met aardbei (op schaal)