ZOMERASSORTIMENT 2017
|
|
- Gerda van Doorn
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 De lekkerste specialiteiten voor u gemaakt ZOMERASSORTIMENT 2017 Vleeswaren Maaltijden Vleessnacks
2 INHOUD Hollandse specialiteiten compleet 5 Hollandse specialiteiten 5 Hollandse specialiteiten zonder vlees 7 Seizoensspecialiteiten (In & Out verkrijgbaar) 7 Mediterrane specialiteiten 9 Oosterse specialiteiten 11 Ovengebakken schotels 12 Nanny s de Surinaamse keuken 15 Buffetten van top niveau! 16 Vlees in saus gerechten 19 Vegetarische specialiteiten 21 Zetmeelcomponenten 23 Wrap specialiteiten 23 Pulled meat 25 Chipolata worstjes 25 Gebraden vleessnacks & specialiteiten 26 Gebraden gehaktballen 29 BBQ met De Kroes! 30 Gebraden spareribs 33 BBQ worstjes 33 Gebraden vlees met jus 34 Gebraden & gegrilde vleeswaren 37 Ham specialiteiten 37 Ambachtelijke rookworsten 39 Grillworsten 39 2 Zomerassortiment 2017
3 VOORWOORD Met het oog op de naderende lente en het komende zomerseizoen, hebben wij net als voorgaande jaren, een full-color zomermagazine voor u samengesteld. In dit assortimentsoverzicht vindt u per productgroep een overzicht met relevante gegevens en uitgebreide productomschrijvingen. Tevens vindt u in dit magazine naast ons zomerassortiment ook een aantal interessante verhalen over onze producten. Ook deze winter hebben wij het bestaande assortiment tegen het licht gehouden en, waar van toepassing, producten ontwikkeld en recepturen verbeterd. Dit heeft geresulteerd in de opname van een aantal nieuwe specialiteiten zoals: Zomerstamppot vijf groenten zonder vlees (aangepast recept); Paella met kip en zeevruchten; Capreseschotel met ham, tomaat en mozzarella; Een tweetal Thaise curry s met groenten en tahoe; Een uitgebreid assortiment BBQ worstjes (in natuurdarm). Voor meer informatie over ons bedrijf en onze producten, verwijs ik u tenslotte graag naar onze website: Wij hopen u te kunnen inspireren en wensen u een creatieve en goede zomer! Peter de Vos Directeur
4 Wij combineren het gebruik van moderne productietechnieken met het dagelijks vers bereiden van kwalitatief hoogwaardige, eerlijke en gezonde producten. Wij maken bewust geen gebruik van houdbaarheid verlengende technieken en houden het echte ambacht in ere. 4 Zomerassortiment 2017
5 HOLLANDSE SPECIALITEITEN COMPLEET Rauwe andijviestamppot met spekjes 2,5 kg 10 dagen Klassieke stamppot van verse andijvie, gekookte kruimige aardappelen en mager rookspek. Lekkere frisse, knapperige stamppot. Goed te combineren met een speklapje of een gebraden gehaktbal Andijviestamppot met spekjes 2,5 kg 14 dagen Stamppot van kruimige gekookte aardappels, gesneden andijvie en stukjes spek. Op smaak gebracht met een scheutje volle melk, witte peper en een snufje zout Zuurkoolstamppot Hawaii met spek 2,5 kg 14 dagen Gekookte aardappelen, zuurkool uit het vat, rookspek, stukjes ananas en appel, room, kruiden en specerijen maken dit gerecht compleet. HOLLANDSE SPECIALITEITEN Witlofstruikjes met ham en kaas per stuks 7 dagen Witlofstruikjes gekookt en daarna ingerold in een plakje ambachtelijke natuurham, ingesmeerd met een bechamelsaus, bestrooid met kaas en daarna licht gegratineerd in de oven Braadjus 1 liter 10 dagen Krachtige gebonden jus Prei balletjes schotel 2,5 kg 10 dagen Gekookte krieltjes en gesneden prei van Hollandse bodem met kleine gehaktballetjes in een romige kaassaus. Zomerassortiment
6 Elk seizoen kent specifieke seizoenspecialiteiten die afhankelijk van de verkrijgbaarheid van de grondstoffen te bestellen zijn. Denk dit voorjaar, naast asperges ook aan de aangepaste zomerstamppot vijf groenten. 6 Zomerassortiment 2017
7 HOLLANDSE SPECIALITEITEN ZONDER VLEES Andijviestamppot zonder vlees 2,5 kg 14 dagen Gemaakt van Hollandse andijvie, aardappelen, melk, boter en een snufje zeezout en peper Boerenkoolstamppot zonder vlees 2,5 kg 14 dagen Verse stamppot met gesneden boerenkool en gekookte aardappelen van het land. Gestampt met melk, peper en zeezout Hutspot zonder vlees 2,5 kg 14 dagen Stamppot met wortel (peen), ui en kruimige aardappels. Door gebruik van boter en melk is de stamppot vol van smaak. Lekker in combinatie met bijvoorbeeld een sukadelapje (klapstuk) of een rookworst Zuurkoolstamppot zonder vlees 2,5 kg 14 dagen Gekookte en gestampte aardappels met zuurkool. Voeg naar eigen wens jus en een grove of een fijne rookworst toe om de maaltijd compleet te maken Hete bliksem zonder vlees 2,5 kg 14 dagen De combinatie van stukjes zoete en zure appel met aardappel geeft deze stamppot zijn specifieke smaak Zomerstamppot vijf groenten zonder vlees 2,5 kg 14 dagen Mooie kleurrijke stamppot van kruimige polderaardappels gecombineerd met haricots verts, zoete mais, zongedroogde tomaat, doperwten en de Rucola sla. De specifieke smaak van de Rucola combineert heerlijk met scheutje melk, peper, zout en snufje nootmuskaat. SEIZOENSSPECIALITEITEN (IN & OUT VERKRIJGBAAR) Asperge beenhamschotel *aangepast gewicht* 2,0 kg 10 dagen Heerlijke schotel met vingerdikke witte en groene asperges, reepjes ambachtelijke beenham, ei en aardappelkrieltjes in een romige kaassaus met gehakte peterselie. Informeer naar de verkrijgbaarheid. Zomerassortiment
8 Voor de bereiding van onze Mediterrane specialiteiten kopen wij onze pasta s rechtstreeks bij producenten in Italië. De authentieke recepturen worden met verse ingrediënten en Italiaanse kruiden bereid. Tip: bestrooi de Italiaanse specialiteiten met wat geraspte Parmezaanse kaas en serveer deze bijvoorbeeld met een frisse salade met balsamico dressing. 8 Zomerassortiment 2017
9 MEDITERRANE SPECIALITEITEN Macaroni met rundvlees 2,5 kg 10 dagen Gekookte elleboogjesmacaroni met vers gesneden groenten, zoals prei, wortel, ui, kool en paprika, in een smakelijke tomatensaus met Italiaanse kruiden en rundergehakt Spaghetti bolognese 2,5 kg 10 dagen In bouillon gekookte spaghetti in een rijk gevulde bolognesesaus met geruld gehakt en verse gesneden groenten als rode, groene en gele paprika, wortel, ui, bleekselderij, courgette en tomaat Macaroni met kip 2,5 kg 10 dagen Elleboogjespasta gekookt in water met een snufje zout, waaraan de tomatensaus met stukjes kip, prei, paprika, tomaat, kool, wortel en ui wordt toegevoegd Paella met kip en zeevruchten 2,5 kg 10 dagen NIEUW Wij garen de rijst zacht in de bouillon waarbij wij de specifieke paellakruiden de laatste 10 minuten laten meetrekken om de maximale smaak te geven. Vervolgens voegen wij veel groente en kip toe en garneren we de paella met de zeevruchten zoals mosselen, inktvis en garnalen. Dit mooie rijk gevulde gerecht is ideaal voor in de zomer in combinatie met frisse salade Penne All Arrabiatta 2,5 kg 10 dagen Klassieke Italiaanse specialiteit van penne in een pittige saus met pommodori tomaten, knoflook, basilicum, peterselie, groene olijven (zonder pit) en gekruide mini-gehaktballetjes Penne kip stroganoff 2,5 kg 10 dagen Penne pasta in een romige stroganoffsaus met uisnippers, rode, groene en gele paprika, tomaat, knoflook, bieslook, peterselie en stukjes malse kip Provençaalse pastaschotel 2,5 kg 10 dagen Frans streekgerecht met gekookte pastastrikjes, gekruide mini gehaktballetjes, wortel, doperwten, prei en paprika in een saus met knoflook, rode wijn en tomaat. Toevoeging van specerijen en typische Provençaalse kruiden als basilicum en rozemarijn geeft het product zijn karakteristieke smaak. Zomerassortiment
10 De vraag vanuit consumenten naar gezonde en duurzame voeding is al jaren stijgende. Wij sluiten daar met onze missie naadloos op aan en onderscheiden ons met producten die dagvers en met natuurlijke en verse ingrediënten worden geproduceerd. 10 Zomerassortiment 2017
11 OOSTERSE SPECIALITEITEN Nasi Goreng met kip en ei 2,5 kg 10 dagen Oosters gerecht met rijst, rijk gevuld met kip en omelet van scharrelei en verse groenten zoals prei, wortel, ui, Chinese kool en paprika. Op smaak gebracht met knoflook, ketjap Bentang Manis en Oosterse kruidenmix Bami Goreng met kip en ei 2,5 kg 10 dagen Gekookte dikke mie, rijk gevuld met kip, Oosterse omelet van scharrelei en verse groenten zoals prei, wortel, ui Chinese kool en paprika. Door gebruik van Oosterse kruiden en specerijen krijgt het gerecht zijn specifieke Oriëntaalse smaak Nasi Goreng zonder vlees 2,5 kg 10 dagen Oosters gerecht met rijst, rijkelijk gevuld met stukjes omelet van scharrelei en verse groenten zoals prei, wortel, ui, Chinese kool en paprika. Op smaak gebracht met knoflook, ketjap Bentang en Oosterse kruiden en specerijen Bami Goreng zonder vlees 2,5 kg 10 dagen Oosters gerecht met mie, rijkelijk gevuld met stukjes omelet van scharrelei en verse groenten zoals prei, wortel, ui, Chinese kool en paprika. Op smaak gebracht met knoflook, ketjap Bentang en Oosterse kruiden en specerijen Mihoen Goreng zonder vlees 2,5 kg 10 dagen Oosters gerecht van gebakken dunne mie met verse groenten zoals: prei, wortel, ui, Chinese kool, paprika. Op smaak gebracht met knoflook, ketjap Bentang en Laos. Op ambachtelijke wijze in de wok bereid Babi pangang met atjar 2,0 kg 10 dagen Zacht gegaarde en geroosterde reepjes varkensvlees gecombineerd met het fris zure van de pangangsaus en de atjar tjampur Babi ketjap 2,0 kg 10 dagen Reepjes geroosterd varkensspek in saus van ketjap, gember, knoflook, sambal, komijn en Laos Kip in satésaus 2,0 kg 10 dagen Gebakken kippendijvlees in een smakelijke satésaus van gemalen pinda s, suiker, ketjap, knoflook en gember Rendang 2,0 kg 10 dagen Op lage temperatuur gesmoord rundvlees met kenmerkende smaakmakers uit het Oosten zoals sambal, knoflook, santen (kokosrasp), gember, sereh en laos. Zomerassortiment
12 OOSTERSE SPECIALITEITEN Gebraden gehaktballetjes met ketjapsaus 2,0 kg 21 dagen Gebraden gehaktballetjes (varkensvlees) in een ketjapsaus met kokos, ui en knoflook Tjap Tjoy met groenten 2,0 kg 10 dagen Soja roerbakreepjes in rijke groentemix van wortel, boontjes, paprika, taugé en paksoi in licht gebonden groentebouillon Sambal boontjes 2,0 kg 10 dagen Beetgare boontjes aangemaakt met pittige pindasaus, knoflook en kokos Indische kip 2,0 kg 10 dagen Stukjes gekruide en geroosterde kip in een dikke zoete, licht pittige ketjapsaus met kokos, ui, knoflook, citroenblad en een snufje komijn en Laos. OVENGEBAKKEN SCHOTELS Italiaanse runderlasagne 3,0 kg 10 dagen Italiaanse lasagne van pastavellen en bolognesesaus met rundergehakt, tomaat, wortel, bleekselderij, ui en knoflook. De Italiaanse kruiden zoals basilicum, oregano en marjolein zorgen voor een uitgebalanceerde smaak. Alvorens het gerecht in de oven af te bakken, wordt deze bestrooid met kaas, tomaat en paprika Broccolischotel met rundergehakt 3,0 kg 10 dagen Een bodem van aardappelschijfjes, gevolgd door een laag geruld gekruid gehakt en afgedekt met een romige saus waarin broccoli, rode en groente paprikareepjes zitten Lofschotel met beenham 3,0 kg 10 dagen Gesneden witlof en in blokjes gesneden aardappelen uit de Flevopolder met reepjes ambachtelijk gekookte beenham uit eigen worstmakerij in een romige kaassaus. Bestrooid met Goudse 48+ kaas en reepjes beenham en vervolgens gegratineerd in de oven Kip kerrieschotel met prei 3,0 kg 10 dagen Ovenschotel met de bekende combinatie van kip en kerrie. Stukjes malse kruidige kipfilet met aardappelblokjes en prei bereid. Afgevuld in een schaal en bestrooid met kaas, reepjes gesneden ananas en plakken tomaat waarna deze in de oven wordt gegratineerd. 12 Zomerassortiment 2017
13 De Oosterse specialiteiten zijn samengesteld met verse groenten. De verschillende componenten worden voor een juiste bereiding en in de juiste volgorde in een grote wok bereid. De smaakvolle, rijkgevulde vlees in sausspecialiteiten zijn uitstekend te combineren met bami en nasi goreng varianten. Zomerassortiment
14 Wij hechten veel waarde aan gezonde, verse en duurzaam verkregen grondstoffen. Voor onze maaltijden betrekken wij onze verse grondstoffen waar mogelijk rechtstreeks bij lokale telers en bereiden deze volgens eigen recepturen. Dit betekent o.a. dat wij onze aardappels, wortels en uien direct bij de teler uit de Flevopolder halen. 14 Zomerassortiment 2017
15 OVENGEBAKKEN SCHOTELS Caprese ovensschotel met beenham, mozzarella en tomaat 3,0 kg 10 dagen NIEUW Zomer ovenschotel waarbij pasta in licht romige tomaatsaus als basis dient. De schotel word aangevuld met reepjes beenham, courgette, paprika en tomaatblokjes. Vervolgens licht afgebakken met mozzarella, zongedroogde tomaatjes en pittige pesto. De ovengebakken schotel wordt uitgeleverd in een statiegeld roestvrijstalen schaal. NANNY S DE SURINAAMSE KEUKEN Surinaamse bami met gebakken ei 2,5 kg 10 dagen In de Karayha (gietijzeren wok) bereide groenten zoals paprika, selderij, paksoi, ui en knoflook met Surinaamse dunne bami en Surinaamse omelet van scharrelei. De subtiele toevoeging van gemalen Laos en kentjoer geeft dit rijk gevulde gerecht de juiste smaak Surinaamse nasi met gebakken ei 2,5 kg 10 dagen Surinaamse rijst met groenten als prei, ui, paprika, paksoi, selderij, knoflook en stukjes omelet van scharrelei in de Karayha (gietijzeren wok) bereid. Gekruid met kentjoer, gemalen Laos en chili Kip massala met aardappel en kousenband 2,5 kg 10 dagen Malse stukjes gewokte kip met aardappel en kousenband in een authentieke massala-saus met knoflook, ui, koriander, kurkuma, mosterdzaad en zwarte peper. Op smaak gebracht met komijn (Djiera) Roti vellen 10 stuks 7 dagen Authentieke met de hand gemaakte Surinaamse roti vellen gevuld met gele kikkerwten. Zomerassortiment
16 BUFFETTEN VAN TOP NIVEAU! Letterlijk vertaald is een buffet een manier om gasten eten aan te bieden. Er staat een tafel met allemaal verschillende gerechten en bijgerechten in een centrale ruimte. De gasten lopen met een bord langs de tafel(s) en scheppen vervolgens het eten op. Deze manier van eten is en blijft zeer populair. Er zijn verschillende mogelijkheden om een buffet uit te voeren. Uw gasten verrassen met een (h)eerlijk buffet? De Kroes heeft een uitgebreidt assortiment met smakelijke, goed gevulde gerechten die makkelijk te combineren zijn tot een gevarieerd en aantrekkelijk buffet. Er is volop keuze uit de diverse thematische keukens zoals Hollands, Oosters, Mediterraans, Surinaams en Thaise gerechten. Zowel zonder vlees als met vleescomponent. Daarnaast afhankelijk van het seizoen, nog vele gerechten en seizoensspecialiteiten (asperge, wild, feestdagen) die het geheel compleet en verrassend kunnen maken. Alles uit eigen ambachtelijke keuken en slagerij! Voordelen Door niet zelf te koken en te kiezen voor de gerechten van De Kroes, houdt u tijd over. Inzicht in kosten per persoon afgestemd op de gewenste hoeveelheid en samenstelling van het buffet en de gasten. Volop variatie en mogelijkheden. Een veilig en (h)eerlijk product. Geen verspilling door overproductie. Minder arbeidsintensief en eenvoudig te verwarmen. Wat zijn belangrijke uitgangspunten bij het samenstellen van een buffet? Oftwel, waar moet je rekening mee houden? Wie zijn uw gasten? Is er een specifiek thema waar rekening mee gehouden moet worden? Wat is het budget? Heeft het buffet een voor- en/of een nagerecht? Zijn er veel bijgerechten en supplementen zoals bijvoorbeeld stokbrood, salades en sauzen? 16 Zomerassortiment 2017
17 Hoe bepaalt u wat u nodig heeft? Een gemiddelde complete buffetmaaltijd is 700 gram, dit is inclusief stokbrood, soep en een dessert. Verdeel de componenten in 40% vlees of gerechten met vlees, 60% overige aardappel, groente of samengestelde gerechten. Reken ook het eventuele brood en kruidenboters mee in het totaal. Weetje: wist u dat jongeren in het algemeen meer eten dan oudere gasten? Indische buffet Hieronder een fictief voorbeeld voor een warm Indisch buffet voor 40 personen gebaseerd op gemiddeld ca. 650 gram hoofdgerecht en voor 60 personen. Component Inhoud Portie Bakken Bami Goreng met kip en ei 2,5 0,10 2 Nasi Goreng met kip en ei 2,5 0,10 2 Witte rijst 2,5 0,10 2 Indische kip met ketjapsaus 2,0 0,08 3 Rendang 2,0 0,08 3 Babi pangang 2,0 0,08 3 Sambal boontjes 2,0 0,05 2 Tjap tjoy met groenten 2,0 0,05 2 Tip: vul het buffet zelf nog aan met sambal, kroepoek, gefrituurde uitjes en warme satesaus, en u heeft een compleet en smakelijk buffet voor uw gasten. Zomerassortiment
18 Combineer de heerlijke malse stukjes gebraden vlees of kip in een smakelijke saus met bijvoorbeeld witte rijst, nasi of verse aardappelpuree en stel zelf uw maaltijd samen. 18 Zomerassortiment 2017
19 VLEES IN SAUS GERECHTEN Chili con carne 2,0 kg 10 dagen Volgens traditionele Mexicaanse receptuur bereide bonenschotel. Deze chili con carne wordt bereidt met geruld gehakt, bruine bonen, gepelde tomaten, mais, gesneden ui, rode, gele en groene paprika. Gekruid met kruiden en specerijen als chilikruiden en tijmblad Indische kip 2,0 kg 10 dagen Stukjes gekruide en geroosterde kip in een dikke zoete, licht pittige ketjapsaus met kokos, ui, knoflook, citroenblad en een snufje komijn en Laos Babi pangang 2,0 kg 10 dagen Zacht gegaarde en geroosterde reepjes varkensvlees gecombineerd met het fris zure van de pangangsaus en de atjar tjampur Babi ketjap 2,0 kg 10 dagen Reepjes geroosterd varkensspek in saus van ketjap, gember, knoflook, sambal, komijn en Laos Kip in satésaus 2,0 kg 10 dagen Gebakken kippendijvlees in een smakelijke satésaus van gemalen pinda s, suiker, ketjap, knoflook en gember Rendang 2,0 kg 10 dagen Op lage temperatuur gesmoord rundvlees met kenmerkende smaakmakers uit het Oosten zoals sambal, knoflook, santen (kokosrasp), gember, sereh en Laos Thaise kip in rode curry 2,0 kg 10 dagen Malse kippendij in Thaise saus met rode curry, boontjes, paprika, limoen, kokosroom en specifieke smaken van citroengras, koriander en gember. Uitstekend te combineren met bijvoorbeeld basmati rijst Marokkaanse kip Tajine 2,0 kg 10 dagen Malse kippendij gestoofd in typische Marokkaanse kruiden zoals Ras el hanout, koriander en kaneel. Samen met couscous een perfecte combinatie! Kip Sukiyaki 2,0 kg 10 dagen Plakjes kipfilet in Oosterse saus met saké, knoflook, gember, kikkoman soja, sambal en bruine bastardsuiker. Gecombineerd met paprika, boontjes en ui. Zomerassortiment
20 Wij geven de afzonderlijke grondstoffen in elk gerecht een optimale bereiding. De maaltijden behouden daardoor maximaal hun natuurlijke eigenschappen zoals geur, kleur, smaak, structuur en voedingswaarden. 20 Zomerassortiment 2017
21 VLEES IN SAUS GERECHTEN Rundergoulash 2,0 kg 10 dagen Zacht gegaard rundvlees in een dikke fond met paprika, tomaat, champignon, knoflook en ui. Een heerlijk winters gerecht dat goed samen gaat met rijst, aardappels of zelfs met lekker vers stokbrood, al dan niet aangevuld met een verse salade. VEGETARISCHE SPECIALITEITEN Quinoa bonenschotel 2,0 kg 10 dagen Deze vezelrijke vegetarische bonenschotel heeft het pikante van de chili en het fris zoete van de tomaten en limoen. Rijkelijk aangevuld met zwarte bonen, kidney bonen, ui en paprika. De koriander en quinoa maken van dit gerecht een gezonde en voedzame maaltijd! Groente & tahoe in Thaise rode curry 2,0 kg 10 dagen NIEUW Kruidige stoofpot van tahoe met diverse beetgare groentes zoals wortel, sperzieboon, paprika en sojaboontjes in een licht pittige rode currysaus met smaken van chili, kokos, limoen, selderij en vleugje knoflook Groente & tahoe in Thaise gele curry 2,0 kg 10 dagen NIEUW Variant op de rode curry stoofpot van tahoe met diverse beetgare groentes zoals prei, champignons, ui, zwarte boontjes, wortel, bamboe en paprika, iets milder maar wel mooi kruidige smaken van chili, komijn, kurkuma, venkel en kaneel. Een ideale topping op bijvoorbeeld: basmatirijst, noedels en vegetarische gerechten. Zomerassortiment
22 Zetmeelcomponenten: ideaal als basis voor uw gerechten of als onderdeel van een zelf samen te stellen maaltijd. Gebruik bijvoorbeeld onze verse aardappelpuree om een heerlijke stamppot te bereiden. 22 Zomerassortiment 2017
23 ZETMEELCOMPONENTEN Aardappelpuree 2,0 kg 10 dagen Puree van kruimige aardappelen uit de Flevopolder. Door toevoeging van melk, witte peper, zout en wat gemalen nootmuskaat ontstaat een romige, smaakvolle aardappelpuree Aardappeltaart 2,0 kg 10 dagen Schijfjes aardappel verrijkt met ei, oude kaas, knoflook en kookroom. Op lage temperatuur gegaard in de oven Witte rijst 2,0 kg 10 dagen Voor u gekookte witte rijst. Mooie losse korrels Basmatirijst 2,0 kg 10 dagen Gekookte basmatirijst. Mooie losse en geurige korrels Couscous gekruid 2,0 kg 10 dagen In bouillon gewelde couscous met rozijnen, paprika, doperwten en Ras el hanout kruidenmix. WRAP SPECIALITEITEN Toscaanse wrap 6 stuks 10 dagen Met de hand ingerolde tomaat-wrap met een Toscaanse vulling van stukjes kipdij en kipgehakt, ui, koolrabi, groene courgette, rode, groene en gele paprika, tomaten, knoflook en Italiaanse kruiden. Ingesmeerd met een tomatensaus en bestrooid met oude kaas en gesneden peterselie Pikante kip wrap 6 stuks 10 dagen Pittige stukjes kipdij met een zoetpittige kruiding van massala, paprika en gember met Chinese kool, prei, wortel, sugarsnaps en zure room in een blanke tortilla gerold. Gegarneerd met gember, peterselie en kaas Mexicaanse wrap 6 stuks 10 dagen Tortilla met een vulling van rundergehakt, ui, maiskorrels, kidneybonen, gepelde tomaten en op smaak gebracht met Mexicaanse burritokruiden. De wrap wordt opgerold, met tomatensaus ingesmeerd en bestrooid met kaas. Zomerassortiment
24 VERBLUFFEND ZACHT EN MALS: PULLED PORK Veel geduld, voldoende aandacht en de juiste bereiding zorgen voor een verbluffend resultaat: boterzacht, smaakvol gekruid draadjesvlees, ook wel bekend als pulled pork. Het vlees van de procureur wordt bij De Kroes eerst ingesmeerd met een speciale mix van marinade en kruiden. Vervolgens krijgt het vlees 24 uur rust en kan de specifieke dry rub goed in het vlees trekken. Na de rustperiode krijgt het vlees 12 tot 16 uur de tijd om in een oven, licht gerookt op beukenhouten snippers, bij lage temperatuur langzaam te garen. Door deze authentieke bereidingswijze wordt het vlees erg mals en ontstaat de herkenbare structuur. Na het garen wordt het vlees voorzichtig uit elkaar getrokken waardoor het zijn specifieke draadjesvlees uitstraling krijgt. De pulled pork van De Kroes kunt in diverse gerechten gebruiken zoals: Warm stoombroodje met pulled pork, zoetzure pickels en Japanse sesamsaus; Arabisch flat-bread met pulled pork, ragfijn gesneden ijsbergsla, tomatensalade en knoflooksaus; Frisse koolsalade met pulled pork en een dressing van limoen; Caesar salade met lauw warme pulled pork en knoflookdressing met croutons en Parmezaanse kaas; Pulled pork met piri piri-saus en ovengebakken aardappeltjes. Naast de pulled pork maakt De Kroes ook pulled chicken en pulled beef. 24 Zomerassortiment 2017
25 PULLED MEAT Pulled beef (rundvlees) 500 gram 10 dagen Het rundvlees wordt ingesmeerd met een speciale rub (mix van marinade en kruiden), waarna we het product laten rusten zodat de rub 24 uur kan intrekken. Daarna wordt het rundvlees langzaam op een lage temperatuur in de oven gegaard en licht gerookt op beukenhoutsnippers. Na het garen wordt het zachte vlees uit elkaar getrokken Pulled chicken (kip) 500 gram 10 dagen Op authentieke wijze bereidt. Het kippenvlees wordt ingesmeerd met een mix van marinade en kruiden. Daarna laten we de marinade en kruiden 24 uur intrekken om vervolgens de kip op een lage temperatuur in de oven te garen en te roken. Na het garen wordt het zachte vlees uit elkaar getrokken Pulled porc (varkensvlees) 500 gram 10 dagen Voordat we het varkensvlees 24 uur laten rusten, wordt het vlees ingesmeerd met mix van kruiden en marinade zodat deze rub er in kan trekken. Daarna wordt het varkensvlees op een lage temperatuur in de oven gegaard en licht gerookt op beukenhoutsnippers. Het vlees krijgt zijn specifieke en herkenbare draadjes vlees uitstraling doordat na het garen het zachte en malse vlees uit elkaar wordt getrokken. CHIPOLATA WORSTJES Mooi assortiment kleine pittige worstjes die ideaal te combineren zijn bij het ontbijt, de gourmetschotel of het borrelhapje. Verkrijgbaar in drie verschillende basis grondstoffen zoals kip, kalf en varkensvlees Kipchipolata s (vacuumzak) 1,0 kg 14 dagen NIEUW Kalfschipolata s (vacuumzak) 1,0 kg 14 dagen NIEUW Varkenschipolata s (vacuumzak) 1,0 kg 14 dagen NIEUW Zomerassortiment
26 GEBRADEN VLEESSNACKS & SPECIALITEITEN Barneveldse kip balletjes 2,0 kg 21 dagen Gebraden gehaktballetjes (ca. 20 gram) van licht pittig gekruide kip. Eenvoudig te verwarmen en lekker met bijvoorbeeld een piri-pirisaus Indische balletjes 2,0 kg 21 dagen Kleine gebraden gehaktballetjes van 100% varkensvlees met Indische kruiden en specerijen. Tip: rijg enkele Indische balletjes op een satéprikker en verwarm deze. Voeg daarna satésaus toe Javaanse bami balletjes 2,0 kg 21 dagen Licht pittig gegaarde snackballetjes van varkensvlees, rijkelijk gevuld met echte bami en gekruid met Javaanse bami groenten en specerijen Cevapcici 2,0 kg 21 dagen Naar origineel Slavisch recept bereide gebraden gehaktstaafje met Balkankruiden Gebraden gehaktballetjes 2,0 kg 21 dagen Gehaktballetjes van varkensvlees, licht Italiaanse kruiden en daarna gebraden. Door het neutrale karakter ook geschikt om te gebruiken als vleescomponent bij de maaltijd Saté balletjes 2,0 kg 21 dagen Gebraden mini-gehaktballetjes (varkensvlees) met Oosterse kruiden en specerijen. De balletjes hebben een zachte, typische satésmaak Gebraden beenhamkluifjes per 5 stuks ± 1,5 kg 14 dagen Gepekelde en gekruide spaakhammetjes met spaakbeen. Afgebakken en daarna gemarineerd met een Indische marinadesaus Coppa Arrosto (gesneden) ± 2,0 kg 14 dagen Gepekelde procureur met rollade kruiden gemarineerd en hierna op lage temperatuur gegaard. Deze rollade wordt geleverd in gesneden plakken. 26 Zomerassortiment 2017
27 Het gebraden snackassortiment is voorgegaard en daardoor eenvoudig en snel te verwarmen. Voeg een saus naar keuze toe en serveer deze samen met de gebraden snacks. Ideaal voor verjaardagen, feesten of voor de tv tijdens bijvoorbeeld The Voice of sportwedstrijden. Ook zeer geschikt als vleescomponent bij uw warme maaltijd. Zomerassortiment
28 Wij combineren het gebruik van moderne productietechnieken met het dagelijks vers bereiden van kwalitatief hoogwaardige, eerlijke en gezonde producten. Wij maken bewust geen gebruik van houdbaarheidsverlengende technieken en houden het échte ambacht in ere. 28 Zomerassortiment 2017
29 GEBRADEN GEHAKTBALLEN Rundergehaktballen 125 gram per 12 1,5 kg 21 dagen Deze gebraden gehaktballen worden vervaardigd van gekruid 100% rundergehakt van Limousin runderen. Door toevoeging van een lepeltje verfijnde mosterd krijgt het product een verrassend lekkere smaak Oma s gehaktballen 125 gram per 12 1,5 kg 21 dagen Varkensgehaktbal zoals alleen oma deze maakt. Volgens oud-hollands familierecept gemaakt en gebraden Oma s gehaktballen 125 gram per 50 DV 6,25 kg 180 dagen Oer-Hollandse gehaktbal van varkensvlees, volgens oma s recept bereid en gebraden Boerengehaktballen 150 gram per 44 DV 6,6 kg 180 dagen Royale gebraden boerengehaktbal van varkensvlees, neutraal gekruid. Zomerassortiment
30 BBQ MET DE KROES! Of je nu op de ouderwetse manier een houtskool of een elektrisch barbecue gebruikt, BBQ-en staat garant voor gezelligheid met familie of vrienden, lekker buiten zijn en samen eten. Naast het eten is het sociale aspect erg belangrijk. Er is daardoor meer dan voldoende ruimte om elkaar te spreken en gezellig wat te drinken. De Kroes maakt in haar eigen worstmakerij een ruim assortiment gebraden BBQ specialiteiten zoals: Gebraden spareribs Gebraden beenhamkluifjes Cowboysteaks BBQ worstjes Gebraden spareribs Al jaren een regelrechte topper in het assortiment (en op de BBQ natuurlijk!). Het productieproces start bij de inkoop van het verse varkensvlees. We kopen alleen verse en goed bevleesde spareribs in met altijd dezelfde mooie rechte snit. Na ontvangst controleren we de spareribs en kijken we ook of de verhouding vlees en vet overeenkomt met onze kwaliteitseisen. Na controle worden de spareribs met een door ons zelf ontwikkelde marinade ingesmeerd. Zodra we de spareribs hun eerste jasje hebben aangedaan krijgen ze eerst 24 uur rust. Vervolgens krijgen de spareribs een tweede laagje marinade. Daarna worden de spareribs op rekken gelegd en worden ze op authentieke wijze, bij oplopende temperatuurniveaus rustig in de oven gebraden. Dit hele proces gebeurt handmatig, hier komen geen machines aan te pas! Na het braden worden de spareribs teruggekoeld en krijgen ze nogmaals een sausje. Het resultaat? Heerlijke zacht gebraden en zéér smakelijke spareribs. Proef ze zelf eens! 30 Zomerassortiment 2017
31 BBQ worstjes Dit zomer seizoen hebben wij een vijftal nieuwe ambachtelijke BBQ worst-varianten in ons assortiment opgenomen. Het assortiment is gedurende het zomerseizoen in diverse varianten verkrijgbaar. Het gaat om de volgende smaken: naturel, rostbraten, kaas en curry. Daarnaast hebben wij ook een smakelijk kip BBQ worst ontwikkeld. De BBQ worsten worden gestopt in een natuurdarm en zijn (behalve de kip variant), gemaakt van Keurmerk Duurzaam Varkensvlees. Zelf spiesjes maken Met de gebraden gehaktballetjes uit ons reguliere assortiment, kun je eenvoudig zelf spiesjes maken. Prik enkele balletjes op en saté prikker en verwarm ze daarna kort op de barbecue. Maak de barbecue compleet met frisse salades, stokbrood en sauzen. Steek de barbecue alvast maar aan! Zomerassortiment
32 In onze worstmakerij maken wij uitsluitend gebruik van varkensvlees uit de Keten Duurzaam Varkensvlees. Deze onafhankelijk gewaarborgde keten garandeert dat het varkensvlees met de uiterste zorg voor het milieu, het dierenwelzijn en de voedselveiligheid wordt geproduceerd en gecontroleerd. 32 Zomerassortiment 2017
33 GEBRADEN SPARERIBS Verse gebraden Indische spareribs gesaust ± 1,8 kg 14 dagen Gemarineerde en afgebraden Indische varkensspareribs, gelakt met een Oosterse saus Verse gebraden Chinese spareribs gesaust ± 1,8 kg 14 dagen Gebraden Chinees gemarineerde en gekruide varkensspareribs, ingesmeerd met een zoete Chinese marinade Gebraden Chinese spareribs diepvries 5,0 kg 180 dagen In een licht pittige marinade gemarineerde spareribs van varkensvlees. In de oven afgebakken. BBQ WORSTJES Mooi nieuw assortiment van zeer smakelijke ambachtelijke BBQ worsten. Het assortiment is de hele zomer in diverse specifieke smaken verkrijgbaar. Alle BBQ worstjes (behalve de kip-variant), zijn gemaakt van Keurmerk Duurzaam Varkensvlees BBQ worst naturel 80 gram per gram 21 dagen NIEUW Een naturel BBQ worst (in natuurdarm) met kruiden zoals foelie, gember, nootmuskaat en peper BBQ worst Rostbraten 80 gram per gram 21 dagen NIEUW Een naturel BBQ worst (in natuurdarm) met kruiden zoals foelie, gember, nootmuskaat en peper BBQ worst kaas 80 gram per gram 21 dagen NIEUW De naturel barbecue worst (in natuurdarm) is de ideale basis waar wij blokjes pittige kaas aan het recept toevoegen. Bij het grillen op de BBQ geeft de kaas een mooie smaak af BBQ worst curry 80 gram per gram 21 dagen NIEUW Smakelijk barbecue worst met curry. De curry kruiden zoals onder andere paprika, ui en komijn geven deze worst zijn typische currysmaak. Deze variant mag niet ontbreken op de BBQ! Zomerassortiment
34 BBQ WORSTJES BBQ worst pepperoni 80 gram per gram 21 dagen NIEUW Pikante BBQ worst (in natuurdarm), onder andere gekruid met een scherp pepertje en paprika BBQ worst kip 80 gram per gram 21 dagen NIEUW Een kip variant van de vertrouwde barbecueworst. De BBQ worstjes zijn bestelbaar per 8 CE in een krat. GEBRADEN VLEES MET JUS Sukadelapjes met jus per gram 10 dagen Ouderwets draadjesvlees (rundvlees) in eigen jus Rundervinken met jus per gram 10 dagen In een mager runderlapje opgerold gekruid rundergehakt Rundergehaktballen met jus per gram 10 dagen Gehaktbal van gekruid 100% rundergehakt van Limousin rundvlees. Door toevoeging van een klein beetje mosterd krijgt de gehaktbal een verrassende smaak Hamlapje met jus 650 gram 10 dagen Zacht gegaarde hamlapjes kant-en-klaar voor u verpakt met een krachtige braadjus Kipfilet met jus 650 gram 10 dagen Gebraden kipfilets met jus. Bestelartikelen waarvoor een dag productietijd geldt. 34 Zomerassortiment 2017
35 Ouderwets lekker Wist u dat wij ons rundvlees in onze eigen worstmakerij op lage temperatuur garen? Het resultaat: een heerlijk mals kwaliteitsproduct welke wij in onze specialiteiten kunnen gebruiken. Zomerassortiment
36 Ambachtelijke vleeswarenspecialiteiten van onze meesterworstmaker uit eigen worstmakerij. Ons bedrijf is vanuit de slagerij ontstaan. Dit betekent dat vakmanschap essentieel is en blijft bij de dagelijkse productie van ons uitgebreide assortiment slagersvleeswaren. 36 Zomerassortiment 2017
37 GEBRADEN & GEGRILDE VLEESWAREN Gebraden rosbief ± 2,2 kg 10 dagen Gemaakt van kantgesneden platte billen van Limousin runderen. De rosbief wordt op lage temperatuur afgebraden waardoor het vlees helderrood van kleur blijft en het product zijn malsheid behoudt Gebraden fricandeau ± 1,2 kg 10 dagen Dikke lendespierstuk, licht gekruid en langzaam op een lage temperatuur afgebraden, waardoor de fricandeau zijn natuurlijke vleessappen behoudt en licht rosé blijft Roasted Porc Rib ± 2,5 kg 21 dagen Met zorg geselecteerde rib en buik op traditionele wijze op hoge temperatuur met zwoerd afgebakken. Door het afbakken krijgt het product een krokant laagje Ovengebakken spek ± 1,4 kg 21 dagen Varkensbuik, heerlijk gekruid met kruiden en zout. Vervolgens op hoge temperatuur op het zwoerd afgebakken. HAM SPECIALITEITEN Gekookte natuurham zonder zwoerd ± 4,8 kg 21 dagen De achterham zonder peeseind en zwoerd wordt met een fosfaatarme pekel gepekeld en daarna opgebonden, gerijpt en in bouillon gekookt. Heerlijk sappige pure natuur ham! Brusselse beenham zonder zwoerd ± 4,8 kg 21 dagen De achterham zonder peeseind wordt met een fosfaatarme pekel gepekeld en daarna opgebonden, gerijpt en gekookt. De ham wordt vervolgens in onze rookkast afgerookt met toevoeging van aromatische kruiden Ovengebakken honingham ± 4,8 kg 21 dagen Deze co-burger zonder peeseind wordt met een fosfaatarme pekel gepekeld en met een heerlijke zoete honingmarinade ingesmeerd. Daarna wordt de ham ingesneden en op traditionele wijze op hoge temperatuur afgebakken. Zomerassortiment
38 Onze ambachtelijke rookworsten worden met de hand gemaakt en op beukenhoutsnippers afgerookt. Onze slagersrookworsten vallen bij vakwedstrijden regelmatig in de prijzen en zijn vaak met GOUD bekroond. 38 Zomerassortiment 2017
39 HAM SPECIALITEITEN Krusten braten ± 2,3 kg 21 dagen NIEUW De platte bil met spek en zwoerd word op lage temperatuur gegaard en terug gekoeld. Hierna word het zwoerd in ruitvorm ingesneden en het geheel hard afgebakken in de oven. Tijdens dit proces loopt het vet over het vlees heen wat zijn specifieke smaak afgeeft. AMBACHTELIJKE ROOKWORSTEN Rookworst fijn 250 gram 10 stuks 21 dagen Ambachtelijke fijne rookworst in een natuurdarm volgens traditioneel recept bereid en op beukenhoutsnipper afgerookt. Voor onze rookworsten gebruiken wij uitsluitend Keurmerk Duurzaam varkensvlees. Al sinds jaar en dag met goud bekroond Rookworst grof 250 gram 10 stuks 21 dagen Grove varkensrookworst van Keurmerk Duurzaam varkensvlees, in een natuurdarm gestopt. De rookworsten worden op beukenhoutsnippers afgerookt in een rookkast Runderrookworsten 250 gram 10 stuks 21 dagen Het vlees van onze runderrookworsten is 100% Limousinvlees en wordt gestopt in een natuurdarm. De runderrookworst wordt eerst gedroogd, daarna gekookt en tenslotte op traditionele wijze op beukenhoutsnippers gerookt om de specifieke rooksmaak en-geur aan het product te geven. GRILLWORSTEN Grillworst naturel 1,0 kg 21 dagen In darm afgekookte grillworst, gemaakt van met grillkruiden gekruid varkensvlees. Deze grillworst dient nog afgebakken te worden Grillworst met kaas 1,0 kg 21 dagen Met kaasblokjes gevulde grillworst van met grillkruiden gekruid varkensvlees en in een darm gekookt. Deze grillworst dient nog afgebakken te worden. Zomerassortiment
40 Purmerweg XE Almere t: +31 (0) f: +31 (0) info@dekroes.nl -
CODE PRODUCTOMSCHRIJVING INHOUD
De Kroes: maandag voor 11.30 uur bestellen, levering dinsdag t/m vrijdag HOLLANDSE SPECIALITEITEN compleet 6257 Rauwe andijviestamppot met spek 2,5 kg Klassieke stamppot van verse andijvie, gekookte kruimige
Nadere informatieDe ambachtelijke keuken van De Kroes
WINTERASSORTIMENT 2013-2014 INHOUD De ambachtelijke keuken van De Kroes Voorwoord 3 Hollandse specialiteiten compleet 5 Hollandse specialiteiten met spek 5 Hollandse specialiteiten zonder vlees 7 Hollandse
Nadere informatieZomer assortiment 2011-2012 Consumenten verpakking
Zomer assortiment 2011-2012 Consumenten verpakking 1 Zomerassortiment 2012 Het zomerassortiment loopt van maandag 2 april 2012 (week 14) t/m vrijdag 14 september 2012 (week 37). Milieukeur varkensvlees
Nadere informatiezomerassortiment 2016
De lekkerste specialiteiten voor u gemaakt zomerassortiment 2016 Vleeswaren - Maaltijden - Vleessnacks INHOUD Hollandse specialiteiten extra rijk gevuld 5 Hollandse specialiteiten zonder vlees 7 Hollandse
Nadere informatieWINTERASSORTIMENT 2017 / 2018
De lekkerste specialiteiten voor u gemaakt WINTERASSORTIMENT 2017 / 2018 Vleeswaren Maaltijden Vleessnacks VOORWOORD INHOUD Hollandse specialiteiten compleet 5 Hollandse specialiteiten met spek 5 Hollandse
Nadere informatieZomer Assortiment 2012 Groot verpakking
Zomer Assortiment 2012 Groot verpakking 1 Zomerassortiment 2012 Het zomerassortiment loopt van maandag 2 april 2012 (week 14) t/m vrijdag 14 september 2012 (week 37). Natuurlijk De Kroes De Kroes gelooft
Nadere informatieINHOUD. Gebraden vleessnacks en specialiteiten 5. Gebraden gehaktballetjes met saus 5. Gebraden spareribs 7. Gebraden gehaktballen 7
ZOMERASSORTIMENT 2015 INHOUD Gebraden vleessnacks en specialiteiten 5 Gebraden gehaktballetjes met saus 5 Gebraden spareribs 7 Gebraden gehaktballen 7 Gebraden vlees met jus 7 Gebraden en gegrilde specialiteiten
Nadere informatiede lekkerste van Den Haag maaltijden winkel
de lekkerste maaltijden winkel van Den Haag Wij hebben een zeer uitgebreid kant & klare maaltijden. Alle maaltijden worden dagvers en ambachtelijk bereid in onze moderne professionele keuken met uitsluitend
Nadere informatieDAILY MEALS WARM AFHALEN LEKKER GEVARIEERD TOETJE ERBIJ? MENUKAART April. EiGENTIJDS GEMAK DAGVERS GEZOND VASTE PRIJS ELKE DAG. 2 t/m 6 apr.
DAILY MEALS MENUKAART April WARM AFHALEN EiGENTIJDS GEMAK LEKKER GEVARIEERD TOETJE ERBIJ? DAGVERS GEZOND SEIZOENEN VASTE PRIJS ELKE DAG Week 14 Ma 2 apr Italiaanse andijvie stamppot met een hamburger 2
Nadere informatieINHOUD. Voorwoord 3. Hollandse specialiteiten compleet 5. Hollandse specialiteiten met spek 5. Hollandse specialiteiten zonder vlees 7
WINTERASSORTIMENT 2015-2016 INHOUD Voorwoord 3 Hollandse specialiteiten compleet 5 Hollandse specialiteiten met spek 5 Hollandse specialiteiten zonder vlees 7 Hollandse specialiteiten 9 Seizoensspecialiteiten
Nadere informatiede lekkerste van Den Haag maaltijden winkel
de lekkerste maaltijden winkel van Den Haag Wij hebben een zeer uitgebreid kant & klare maaltijden. Alle maaltijden worden dagvers en ambachtelijk bereid in onze moderne professionele keuken met uitsluitend
Nadere informatieLEKKER MET MINDER ZOUT LOKALE TELERS MODERNE TECHNIEK, AUTHENTIEKE SMAAK DAT WORDT EEN HETE ZOMER! BBQ-EN MET DE KROES NAMENS DE DIRECTIE
ZOMER Editie 2018 1 DELI TELEGRAPH HET LAATSTE NIEUWS OVER ONZE DAGELIJKSE SPECIALITEITEN OVERZICHTELIJK VOOR U IN KAART GEBRACHT MET SMAKELIJKE TEKSTEN NAMENS DE DIRECTIE INFORMATIE EN INSPIRATIE De vraag
Nadere informatieBuffetten. Leekzicht natuurlijk beleven
Buffetten. Buffet de Meid: 14,- p.p. - Gemarineerde beenhammetjes, heerlijk gegrild en overgoten met whisky en bruine suiker. - Gegratineerde aardappelen met verse room en kaas. - Huzaren salade gegarneerd
Nadere informatieMaaltijdenplanner 2016 Slager
Maaltijdenplanner 2016 Slager www.bonfait.nl Index week 1 (04.01 t/m 10.01) week 2 (11.01 t/m 17.01) week 3 (18.01 t/m 24.01) week 4 (25.01 t/m 31.01) week 5 (01.02 t/m 07.02) week 6 (08.02 t/m 14.02)
Nadere informatieKoud- en warm buffet I
Koud- en warm buffet I Rundvleessalade Vleeswaren assortiment Gevulde eieren Diverse fijngesneden slasoorten met passende dressing Kipsaté met pindasaus Gehaktballetjes in zoetzure pikante saus Varkenshaas
Nadere informatieGehakt (varkensvlees) in jus met bloemkool en gebakken aardappelpartjes. 19037 Slavink in jus met rode bieten en aardappelpartjes 6,29
Prijslijst Dineren à la carte (inclusief 6% BTW) Geldig vanaf 1 januari 2015 Art.nr. schaal Omschrijving Prijs per schaal in Soepen 13701 Tomatencrèmesoep 1,25 13706 Klassieke ossenstaartsoep 1,25 13707
Nadere informatieBuffetsuggesties. ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) voorgerecht: soep van de dag
Buffetsuggesties ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) buffet 1 voorgerecht: soep van de dag kalkoenfilet in een mangochutneysaus licht gepekelde Lunterse beenham met jus van honing en tijm kabeljauwfilet
Nadere informatieVers, eerlijk, heerlijk!
Vers, eerlijk, heerlijk! Onze buffetten zijn ideaal voor; Huis / tuin feesten Overwerk of vergadering Feest / evenement Wij kunnen oa ook voor u verzorgen: Borden en bestek Statafels met witte strakke
Nadere informatiePrijslijst Dineren à la carte (inclusief 6% BTW) Geldig vanaf 1 november 2015
Prijslijst Dineren à la carte (inclusief 6% BTW) Geldig vanaf 1 november 2015 1 Soepen 13701 Tomatencrèmesoep 1,25 13706 Klassieke ossenstaartsoep 1,25 13707 Heldere klassieke consommé 1,25 13708 Fijne
Nadere informatiebuffet 1 (2 gangen) 29,50 per persoon
Buffetsuggesties ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) buffet 1 (2 gangen) 29,50 per persoon saladebuffet: diverse soorten dressing en garnituren om zelf een heerlijke salade samen te kunnen stellen
Nadere informatieDe lekkerste. specialiteiten. voor u. gemaakt. Vleeswaren. Maaltijden. Vleessnacks
De lekkerste specialiteiten voor u gemaakt Vleeswaren WINTERassortiment 2016 / 2017 Maaltijden Vleessnacks INHOUD Hollandse specialiteiten compleet 5 Hollandse specialiteiten met spek 7 Hollandse specialiteiten
Nadere informatienieuwe ontwikkelingen
Proef de lente en zomer! nieuwe ontwikkelingen lente/zomer gerechten nieuwe ontwikkelingen We hebben geweldig nieuws voor u! Doordat we ons dagelijks volop inzetten om u steeds in de beste gerechten te
Nadere informatieTELERS AAN HET WOORD. Gezonde, verse en duurzaam verkregen grondstoffen vormen de basis van onze gerechten.
ZOMER Editie 2019 1 DELI TELEGRAPH HET LAATSTE NIEUWS OVER ONZE DAGELIJKSE SPECIALITEITEN OVERZICHTELIJK VOOR U IN KAART GEBRACHT MET SMAKELIJKE TEKSTEN WEDSTRIJD! Wij zijn op zoek naar een lekker en origineel
Nadere informatieBuffet Paxx 24,00 Vanaf 25 personen
Buffet Paxx 24,00 Diverse broodsoorten met boter, whiskysaus en aioli Gemarineerde olijven van Pomodori tomaten Carpaccio van rund met pesto en Parmezaanse kaas Teruel ham met pikant gemarineerde meloen
Nadere informatieAMBACHTELIJKE VLEESWAREN VOOR Slagers en horeca
AMBACHTELIJKE VLEESWAREN VOOR Slagers en horeca Achterham gerookt - Artikel nr. 1917 Deze traditioneel gepekelde, gerookte en gekookte ham wordt langzaam gegaard op een lage temperatuur. Deze ham is zacht
Nadere informatieARRANGEMENTEN. Allround Horeca Buffet. Allround Horeca K.v.k. 58616012 +31(0)76-8878188. 4814 KR, Breda www.allroundhoreca.nl. Wat kunt u verwachten:
ARRANGEMENTEN Allround Horeca Buffet Brood met huisgemaakte smeersels Gemarineerde kippenpootjes Gestoomde witvis in saffraan saus Pasta in met diverse groenten en truffelroomsaus Aardappelgratin Salade
Nadere informatieFebruari La Compagnie, ook wel gezien als het geheel. U kunt bij ons het gehele jaar terecht voor happen en sappen.
Februari 2017 Al sinds 1967 staat hier genieten en gastheerschap voorop in dit familie bedrijf. Gevestigd in hartje Boekel. Neem lekker plaats en laat de rest over aan ons. Het team van La Compagnie heet
Nadere informatieBuffet Roerbakpannetje
Buffet Roerbakpannetje Roerbakpannetje Varkensreepjes, spekreepjes, krielaardappeltjes, champignons en fijn gesneden ui gebakken in een pan. Gebraden fricandeau In een heerlijke zoete sesamsaus. Gebraden
Nadere informatieBuffet Culinien natuurlijk
Buffet Culinien natuurlijk Koud: - Huzarensalade - Kipsalade - Stokbrood met kruidenboter en pesto Warm: - Gebakken aardappelen - Mix van groentes (bloemkool, broccoli, sperziebonen en paprika) - Pulled
Nadere informatieBuffet Culinien natuurlijk
Buffet Culinien natuurlijk Koud: - Huzarensalade - Kipsalade - Stokbrood met kruidenboter en pesto Warm: - Gebakken aardappelen - Mix van groentes (bloemkool, broccoli, sperziebonen en paprika) - Pulled
Nadere informatieVoorwoord. Ik wens jullie veel fijne maaltijden toe. Een wielewaal vrijwilliger.
Voorwoord. In dit recepten boek vind je vele makkelijke recepten en een duidelijke bereidingswijze. Dit recepten boek heeft al menige maaltijd tijdens een wielewaal vakantie tot een groot succes gemaakt.
Nadere informatieBuffetten. Leekzicht natuurlijk beleven. Buffet de Meid:
Buffetten. Buffet de Meid: 14,- p.p. - Gemarineerde beenhammetjes, heerlijk gegrild en overgoten met whisky en bruine suiker. - Gegratineerde aardappelen met verse room en kaas. - Huzaren salade gegarneerd
Nadere informatieWINTERSE WILDSPECIALITEITEN
WINTER Editie 2018 1 DELI TELEGRAPH HET LAATSTE NIEUWS OVER ONZE DAGELIJKSE SPECIALITEITEN OVERZICHTELIJK VOOR U IN KAART GEBRACHT MET SMAKELIJKE TEKSTEN NAMENS DE DIRECTIE INFORMATIE EN INSPIRATIE Voor
Nadere informatieSOEPEN / VOOR- & BIJGERECHTEN. 1. Diverse sauzen 2,00 2. Atjar 2,00 3. Kroepoek 2,30 4. Soepen 2,80 SPECIALITEITEN KANTONESE KEUKEN
SOEPEN / VOOR- & BIJGERECHTEN 1. Diverse sauzen 2,00 2. Atjar 2,00 3. Kroepoek 2,30 4. Soepen 2,80 (kippen-, tomaten-, of haaienvinnensoep) 5. Witte rijst 2,80 6. Frites per portie 2,70 7. Loempia speciaal
Nadere informatieCulinaire map prijzen zijn incl. BTW Prijzen gelden tot 1 april Pagina 1
pagina 2 - BUFFET DE MEREL pagina 3 - BUFFET DE OOIEVAAR pagina 4 BUFFET DE REIGER pagina 5 - ITALIAANS BUFFET pagina 6 - STAMPOTTEN BUFFET pagina 7 - BUFFET DE UITBATER pagina 8 - KEUZE BUFFET 1 pagina
Nadere informatie3 oktober tot 9 oktober Tuinmenu Diverse broodjes maandag Groentesoep Pasta Carbonara Ham/preisalade
3 oktober tot 9 oktober Tuinmenu Diverse broodjes Groentesoep Pasta Carbonara Ham/preisalade Gebakken bloedworst, appel Rode kool Mosterdsoep Bal gehakt Ham/preisalade Rollade, roomsaus Spruitjes Brood
Nadere informatiefont: Caviar Dreams font: Blair ITC Light
Voorgerechten font: Blair ITC Light Pangsit Bali 4,75 Krokant gebakken deegvlindertjes met een smaakvol gekruide kipvulling. Geserveerd met een licht pikante gembersaus. Balinese Lumpia Flinterdun gebakken
Nadere informatieBij de prijsstelling zijn we uitgegaan van 100 personen inclusief onze kok(s), borden, bestek, afwas, alle benodigde materialen en BTW.
Brabantse buffetten Ook als u een feest thuis wenst te organiseren is het prettig een ervaren team en een contactpersoon naast uw zijde te hebben staan die met u meedenkt, mee adviseert en er alles aan
Nadere informatieGEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN
GEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN 100 gram Zero Rice 100 gram runderbiefstuk 120 gram wortels 100 gram peultjes 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel balsamico azijn 1 thleelepel honing verse
Nadere informatieKlassiek buffet: Koude gerechten: Warme gerechten:
Klassiek buffet: Koude gerechten: Rundvlees salade Zalm salade Gevulde eieren Vlees schotel met nagelhout en rollade Tropical salade Broodmand met kruidenboter en tapanade Warme gerechten: Runder stoofpotje
Nadere informatieBarbecue vanaf 12 personen
Prijslijst BBQ en Buffetten 2015 LANDGOED D N HEIKANT Beste gast, wij kunnen diverse barbecues en uitgebreide buffetten voor u verzorgen, op de volgende pagina s kunt u alles hierover terug vinden. Wij
Nadere informatiePaddenstoelen, truffels en gebakken vlees is een altijd lekkere combinatie voor tijdens de feestdagen.
Dit luxe rund product is geproduceerd van het lekkerste stuk rundvlees. De vleesdelen worden gemasseerd met een marinade van Provençaalse kruiden en olijfolie. Hierna krijgen zij de tijd om te rusten en
Nadere informatieWarme en koude buffetten De Oosterweide Pesse
Warme en koude buffetten De Oosterweide Pesse Koud buffet Huzarensalade Zalmsalade Kipsalade Rauwkostsalade Paté, rollade, rosbief & kipfilet Brie, mosterdkaas, roomkaas & ananaskaas Diverse olijven Stokbrood
Nadere informatieBuffetten. Leekzicht natuurlijk beleven
Buffetten. Buffet de Meid: 14,25p.p. - Gemarineerde beenhammetjes, heerlijk gegrild en overgoten met whisky en bruine suiker. - Gegratineerde aardappelen met verse room en kaas. - Huzaren salade gegarneerd
Nadere informatieBuffet "Lekker smullen"
Buffet "Lekker smullen" e beenham beenham met een heerlijke beenham- of cranberrysaus Gegratineerde aardappelen in de oven gebakken aardappelen met room Nasi goreng Satévlees met pindasaus in de oven afgebakken
Nadere informatieIndien u meer wilt weten over aanwezigheid van bepaalde allergenen in de gerechten dan informeren we u hierover graag.
Graag presenteren wij u onze nieuwe menukaart. Voor alle gerechten en bereidingen geldt dat we ons uiterste best doen gebruik te maken van eerlijke ingrediënten en produkten uit de regio. Zo betrekken
Nadere informatieDinerbuffetten (minimaal 10 personen); Koude Buffetten: Koud/warme buffetten:
Dinerbuffetten (minimaal 10 personen); Onderstaand treft u een greep uit onze standaard dinerbuffetten. Onze producten worden met veel zorg bereid en daar waar mogelijk wordt gebruik gemaakt van verse,
Nadere informatieCatering Het Gemak Voor uw gemak. Rundvlees salade met rauwe ham en meloen. Zalmsalade met o.a. zalm, paling, garnalen en makreel.
Koud en warm buffet ( het gemak ) Rundvlees salade met rauwe ham en meloen. Zalmsalade met o.a. zalm, paling, garnalen en makreel. Rauwkost salade met kruidendressing Minibroodjes. Kruidenboter en tapenade.
Nadere informatieKees Jacobs, keurslager
Kees Jacobs, keurslager verstand van lekker eten Buffetten Wij helpen u graag bij de culinaire invulling van uw feest, of verjaardag. Ons prachtig opgemaakte buffet is een lust voor het oog! Hoe groot
Nadere informatieCulinaire map prijzen zijn incl. BTW Prijzen gelden tot 1 januari Pagina 1
Pagina 2 KOUDE SCHOTELS Pagina 3 - BUFFET DE HUISMUS pagina 4 - BUFFET DE MEREL pagina 5 - BUFFET DE OOIEVAAR pagina 6 BUFFET DE REIGER pagina 7 - ITALIAANS BUFFET pagina 8 - STAMPOTTEN BUFFET pagina 9
Nadere informatieBarbecue Basic. 19,95 per persoon Kinderen van 0 t/m 3 jaar zijn gratis Kinderen van 4 t/m 12 jaar betalen 12,- per kind
Barbecue Basic Stokbrood met kruidenboter Huzarensalade Rauwkost Knoflooksaus Whiskeysaus Gekruide karbonade Procureurlapje Braadworst Speklap Hamburger 15,50 per persoon Kinderen van 4 t/m 12 jaar betalen
Nadere informatieSmoothie kaart. Gezond en lekker
Smoothie kaart Gezond en lekker Zin in een lekkere verse smoothie bij de lunch of gewoon lekker als tussendoortje. Al onze smoothies worden vers bereid. De smooties worden geserveerd in een 40 CC glas.
Nadere informatieFebruari La Compagnie, ook wel gezien als het geheel. U kunt bij ons het gehele jaar terecht voor happen en sappen.
Februari 2017 Al sinds 1967 staat hier genieten en gastheerschap voorop in dit familie bedrijf. Gevestigd in hartje Boekel. Neem lekker plaats en laat de rest over aan ons. Het team van La Compagnie heet
Nadere informatieAlle buffetten vanaf 20 personen
Alle buffetten vanaf 20 personen Koud en warm buffet budget Huzarensalade Diverse fijngesneden slasoorten met passende dressing Kipsaté met pindasaus Gehaktballetjes in tomatensaus Stokbrood met kruidenboter
Nadere informatiet Coopmanshuys - Quality Catering Bedrijvenpark Twente 305 7602 KL Almelo +31 (0)546 570 698 info@quality-catering.nl PRIJSLIJST
t Coopmanshuys - Quality Catering Bedrijvenpark Twente 305 7602 KL Almelo +31 (0)546 570 698 info@quality-catering.nl PRIJSLIJST 2016 Brunch Tomatensoep en Groentesoep Diverse harde/zachte bolletjes, pistolets,
Nadere informatie*BORREL* High tea. Ontbijt Lunch Diner Borrel. 365 dagen geopend voor. Kaasstengels 6 stuks 6,50. Kalfsvleesbitterballen 6 stuks 4,-
365 dagen geopend voor Ontbijt Lunch Diner Borrel 1x per maand ons maandbuffet voor 7,50. (In onze zalen) *BORREL* KAART ONTBIJT LUNCH DINER BORREL Kalfsvleesbitterballen 6 stuks 4,- Kaasstengels 6 stuks
Nadere informatieWELKOM! Hartelijk dank voor uw bezoek aan Boutique Hotel & Restaurant Erkelens! Graag presenteren wij u onze vernieuwde menukaart.
MENU WELKOM! Hartelijk dank voor uw bezoek aan Boutique Hotel & Restaurant Erkelens! Graag presenteren wij u onze vernieuwde menukaart. Voor alle gerechten en bereidingen geldt dat we ons uiterste best
Nadere informatieSELECTIE VAN KLEINE GERECHTJES OM ZELF JE MENU SAMEN TE STELLEN
SELECTIE VAN KLEINE GERECHTJES OM ZELF JE MENU SAMEN TE STELLEN 12,50 per gerechtje RENDANG Specialiteit van runderstoofschotel, heel langzaam gegaard in cocosmelk en citroengras TEMPE EN TELOR BALI Hartig
Nadere informatieALTENA CATERING info@altenacatering.nl Tel: 06-48566395. KOUDE BUFFETTEN Bestek, borden en servetten worden in overleg voor gebruik meegeleverd.
ALTENA CATERING info@altenacatering.nl Tel: 06-48566395 KOUDE BUFFETTEN Bestek, borden en servetten worden in overleg voor gebruik meegeleverd. KOUD BUFFET I (Vlees) 12,95 p.p. (vanaf 15 pers.) Stokbrood
Nadere informatieVoorgerecht voor 6 personen: zuid-indiase kip-kerriesoep
Voorgerecht voor 6 personen: zuid-indiase kip-kerriesoep 750 gram kipfilet in reepjes gesneden 1,3 liter water 4 theelepels kerriepoeder 2 theelepels kurkuma 4 kruidnagels 3 uien, in repen gesneden 3 wortels,
Nadere informatieLunch (te bestellen tot 17:00 uur)
Lunch (te bestellen tot 17:00 uur) Uitsmijter 7,00 2 sneetjes (wit of bruin) brood belegd met 2 gebakken spiegeleieren. Met een keuze uit ham/kaas/spek. Omelet 7,50 Met een keuze uit ham, kaas, champignons
Nadere informatieHollandse huzarensalade 19,75 34,55. Aardappelsalade 18,75 32,80. Rundvleessalade 19,75 34,55
Kerstbestellijst: Salades gegarneerd 4-6personen 7-10personen +/- 1,5 kilo +/-2,6 kilo Hollandse huzarensalade 19,75 34,55 Aardappelsalade 18,75 32,80 Rundvleessalade 19,75 34,55 Huisgemaakte kipkerriesalade
Nadere informatieBuffetten vanaf 15 personen, bij minder aantal word 2,50 p.p. extra berekend.
BUFFETTEN Voor een heerlijk buffet ( vanaf 15 personen) hebben we hier enkele voorstellen, maar uiteindelijk gaan wij veel verder en willen wij graag aan uw wensen voldoen.neem gerust contact met ons op
Nadere informatieKoolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg
...lekkere recepten voor in de nachtdienst Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg Koolhydraatrijke recepten Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding vanaf ongeveer de tweede helft van de nachtdienst
Nadere informatieInhoud. Overig: Tips. Stamppotten. rijst. Pasta. Groentewraps 11 Broodje hamburger 12 Toetjes: Pasta 2
Inhoud Tips Pasta 2 Stamppotten Stamppot gekookte groente 3 Stamppot rauwe groente 4 Macadam 5 Overig: Groentewraps 11 Broodje hamburger 12 Toetjes: Gebakken banaan met ijs en chocoladesaus 13 Yoghurt
Nadere informatie2) Maaltijd salades 2a) op basis van aardappel
Artikel-Omschrijving 2) Maaltijd salades 2a) op basis van aardappel Aardappelsalade met peterselie Aardappel, ui, augurk en peterselie in een milde salade-mayonaise Art.-Nr. verpakkin g EAN-Code 4002268
Nadere informatiewok Wokken met Flandria-groenten wok around the clock
wok wok around the clock Wokken met Flandria-groenten Wokken is een zeer gezonde manier van koken. Je hoeft maar weinig vetstof te gebruiken en je kan zoveel groenten en fruit toevoegen als je wil. De
Nadere informatieIn overleg kunnen wij ook andere buffetten voor u verzorgen zoals:
Bestellijst BUFFETTEN, SALADES & LUXE SCHALEN HOLLANDSE STAMPOTTEN BUFFET 18,50 per persoon Boerenkool Zuurkool Andijviestamppot Speklapjes Originele rookworst van slagerij Blom Gehaktballen volgens grootmoeders
Nadere informatieHeerlijk genieten van het voorjaar
Heerlijk genieten van het voorjaar met ambachtelijke vleeswaren van Het Gouden Label AMBACHTELIJKE VLEESWAREN SMAKEN NAAR MEER Heerlijke vleeswaren van hoogwaardige kwaliteit Genieten van een heerlijk
Nadere informatieLANDGOED D N HEIKANT. Barbecue vanaf 12 personen
Beste gast, wij kunnen diverse barbecues en uitgebreide buffetten voor u verzorgen, op de volgende pagina s kunt u alles hierover terug vinden. Wij hopen dat u een juiste keuze voor uw gezelschap kunt
Nadere informatieAmbachtelijke vleeswaren voor een verrukkelijk paasfeest! AMBACHTELIJKE VLEESWAREN SMAKEN NAAR MEER
Ambachtelijke vleeswaren voor een verrukkelijk paasfeest! AMBACHTELIJKE VLEESWAREN SMAKEN NAAR MEER Pasen krijgt een steeds prominentere rol. De aandacht die wordt gegeven aan deze prachtige dagen stijgt.
Nadere informatieVan 8 tot 15 personen 16,95 p.p. Vanaf 15 personen 15,95 p.p. Vanaf 30 personen 14,95 p.p.
Buffetten. Buffet de Meid: Van 8 tot 15 personen 16,95 p.p. Vanaf 15 personen 15,95 p.p. Vanaf 30 personen 14,95 p.p. - Gemarineerde beenhammetjes, heerlijk gegrild en overgoten met whisky en bruine suiker.
Nadere informatieDe Bunders JZ Veghel BUFFETTEN. Op ieder feest heeft De Stapperij een passend antwoord.
www.destapperij.nl BUFFETTEN Op ieder feest heeft De Stapperij een passend antwoord. Cateraar De Reiger staat klaar om u culinair te verwennen. Samen met u komt De Stapperij er wel uit! Wij wensen u alvast
Nadere informatieFrankendael is een warm ingericht en gastvrij zalencomplex waar het vanzelfsprekend is dat het u naar de zin gemaakt wordt.
Dinerbuffet gezellig en lekker In de Watergraafsmeer op een steenworp afstand van de ringweg A10 ligt het klassieke grand café restaurant Frankendael. De accommodatie bestaat uit diverse zalen en zijn
Nadere informatie(vanaf 15 personen) 19,90 per persoon
Exclusief koud / warm buffet 19,90 per persoon Luxe warm buffet 13,90 per persoon Luxe koud / warm buffet 16,90 per persoon Bourgondisch warm buffet 10,90 per persoon Bourgondisch koud en warm buffet 13,90
Nadere informatieChef s broodje: Italiaans bol boordevol gevuld met pittig gekruid gehakt paprika, rode ui en rucola
Broodjes De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing Gezond broodje: broodje belegd met jong belegen kaas, ham, verschillende soorten rauwkost,
Nadere informatiewww.labrochette.nl info@labrochette.nl
La Brochette Hoofdstraat 123 7902 ED Hoogeveen Tel: 0528-235773 www.labrochette.nl info@labrochette.nl Onze feestelijke smaakmakers. All Inn buffet Het buffet bestaat onder andere uit: Rundvleessalade
Nadere informatienieuw 0300 Frambozen schuimtaartje 315 g 18 cm Ø van 5,90 voor 4,90
Folder 10-2014, acties geldig bij levering van 14-07-2014 t/m 16-08-2014 0300 Frambozen schuimtaartje 315 g 18 cm Ø Een krokant schuimtaartje gevuld met zoete room en opgemaakt met frambozen en frambozensaus.
Nadere informatiesaté & steaks DinerkaarT
saté & steaks DinerkaarT Ta pa 's Vegetarisch Chili feta Stukjes fetakaas in marinade met Spaanse pepers Champignons al ajillo Gebakken champignons, afgeblust met witte wijn en knoflook Mozzarella Pommodore
Nadere informatieBijgerechten: Vers afgebakken stokbrood zowel wit als bruin met kruidenboter
Salade Buffet nr1 Ambachtelijke Huzaren salade Royaal gegarneerde Zalm salade Salade Buffet nr2 7,75 per persoon vanaf 15 personen Een smaakvolle Aardappel salade Royaal gegarneerde Zalm salade Ambachtelijke
Nadere informatieEETCAFÉ. t ZUMPKE MENU
EETCAFÉ t ZUMPKE MENU Al onze maaltijden en snacks worden vers en met liefde bereidt. ( heerlijke broodjes FILET AMERICAN 4,75 ui, augurk, ei, tartaarsaus CARPACCIO 5,75 pijnboompitten, grano padano, gemengde
Nadere informatieBroodjes. De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing 6.50
Broodjes De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing Gezond broodje: broodje belegd met jong belegen kaas, ham, verschillende soorten rauwkost,
Nadere informatieAmbachtelijk oven broodje (Vers gebakken vloerbroodjes, wit of bruin belegd met) Gezond met Leerdammer kaas, ham,ei, tomaat,komkommer,rode ui 6,25
Lunchkaart Soepen (Geserveerd met smakelijke crustini s uit de oven) Franse uien soep huisgemaakte uien soep met croutons 4,95 Toscaanse tomatensoep met fijne groenten en geh,balletjes 4,95 Bospaddestoelen
Nadere informatieMaaltijd salades - op basis van aardappel
Maaltijd salades - op basis van aardappel Aardappelsalade met peterselie 94105 5 kg 941053 Aardappelsalade "Onze Beste" Aardappels, augurk en ui in een crèmige roommayonaise 94900 1 Kg 94905 5 Kg 949004
Nadere informatieMoving Target Catering assortiment
Moving Target Catering & Service Kervelhof 24 3193JH Hoogvliet Tel.: 010-4168705 www.moving-target.nl Mail: info@moving-target.nl IBAN: NL87 INGB 0693 9914 53 BIC: INGBNL2A K.v.K.: 24234813 BTW-nr.: NL.8015.35530.B.01
Nadere informatieWelkom bij Truckstop
Welkom bij Truckstop Wij zijn geopend op; Maandag van 7.30 uur tot 23.30 uur Dinsdag t/m Donderdag van 05.30 tot 23.30 uur Vrijdag van 05.30 uur tot 23.00 uur Zaterdag van 07.00 tot 12.00 uur. Keuken sluit
Nadere informatieAllergenenkaart voor A&C hapjes deluxe 13-12-2014
Allergenenkaart voor A&C hapjes deluxe 13-12-2014 Luxe hapjes CARPACCIO GRIEKSE YOGHURT MET NOTEN EN HONING CARPACCIO MET BASILICUMDRESSING EN PARMEZAN GARNALEN COCKTAIL COCKTAIL RIVIERKREEFTSTAARTJES
Nadere informatieHeerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken
Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Verse aardappels. Jullie smaken naar meer. 1 Makkelijke en Lekkere Aardappelschotels Met verse aardappels kun je enorm variëren. Wat
Nadere informatieDrankenassortiment. Koffie en Thee. Koffie Thee Thermoskan koffie (7 kopjes) Thermoskan thee ( 7 kopjes) Melk/Karnemelk. Frisdranken en Vruchtensappen
Drankenassortiment Koffie en Thee Koffie Thee Thermoskan koffie (7 kopjes) Thermoskan thee ( 7 kopjes) Melk/Karnemelk Frisdranken en Vruchtensappen Frisdranken Vruchtensappen/energy drinks Pet flessen
Nadere informatieVoeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper.
Receptuur t Streekfornuus voor ZorgAccent Het kerstmenu: *Lichtgebonden crèmesoep met tuinkruiden *Varkenshaasmedaillons met champignonsroomsaus *Gebakken aardappelen/aardappelpuree *Gemengde sla *Miniquiche
Nadere informatieVoorgerechten. Hoofdgerechten
ASPERGEMENU Voorgerechten Aspergesoep Aspergesoep gevuld met verse asperges, gehakt ei en peterselie. 5,95 Lamsham Gerookte lamsham met gegratineerde groene asperges en salade. 9,95 Hoofdgerechten Asperges
Nadere informatieLunchkaart. Petit Pain (wit of bruin) Italiaanse bol of Waldcornsandwich. Restaurant - Brasserie Christoffel
Restaurant - Brasserie Christoffel Lunchkaart Petit Pain (wit of bruin) Kaas (jong / oud) met mosterd 4,00 Gekookte ham besmeerd met een bieslookroomkaas 5,00 Rosbief met rucola en een Italiaanse kruidensaus
Nadere informatieIn dit weekmenu worden 2 gerechten op die manier gebruikt. De pastasaus en de aardappelpuree. Kijk maar eens naar het menu:
In dit boekje wil ik je graag laten zien hoe je een makkelijk weekmenu maakt doormiddel van gerechten te hergebruiken. Dat betekent dat je een gerecht maakt en daar een portie van apart houd voor een andere
Nadere informatieSupplement: U kunt uw Italiaanse buffet compleet maken met heerlijke Italiaanse tiramisu + 4,75 p.p.*
Italiaans buffet Vanaf 20 personen per persoon * Cannelloni met ricotta en spinazie, bechamelsaus en oude kaas 18,95 Lasagne van stoofvlees en courgette met gremolata Spaghetti met doperwtjes, peterselie
Nadere informatieAster. Afhalen. deze brochure is nog in bewerking. excuses voor het ongemak. U vind de oude afhaalkaart onder het tabblad menukaarten
Aster TACOS - TAPAS EN ANDERE GERECHTEN VERRASSEND LEKKER VOOR LUNCH EN DINER deze brochure is nog in bewerking excuses voor het ongemak U vind de oude afhaalkaart onder het tabblad menukaarten Afhalen
Nadere informatieIndonesian Flavors Indonesian Flavors Indonesian Flavors
Indonesian Flavors De Poort van Muiden heet U van harte welkom Stap binnen in de wereld van comfort, smaak en gastvrijheid die we speciaal voor U creëerden. Sinds juni 2017 is de Poort van Muiden een volwaardig
Nadere informatieMLT-Linzencurry Citroenchutney
MLT-Linzencurry Citroenchutney Water, kokosroom, zwarte linzen, scharrelei, basmati rijst, rode ui, tomaat, citroensap, olijfolie, peterselie, currypoeder, appel, koriander, zout, citroenzest, tomaat,
Nadere informatieDinerkaart Brasserie Hof ter Duinen Doorlopend de gehele dag te bestellen
Dinerkaart Brasserie Hof ter Duinen Doorlopend de gehele dag te bestellen Mandje stokbrood 6,50 Vers afgebakken stokbrood geserveerd met Aioli. Voorgerechten Carpaccio met truffeldressing 11,50 Carpaccio
Nadere informatieMenu. Ambachtelijk lekker eten! Brink 64b, 7411 BW Deventer Tel. 0570-672 023 www.otsien.nl. Like ons op Facebook en blijf op de hoogte.
Menu Ambachtelijk lekker eten! Like ons op Facebook en blijf op de hoogte. Brink 64b, 7411 BW Deventer Tel. 0570-672 023 www.otsien.nl Soepen Tomatensoep 4,50 Mosterdsoep 4,50 Romige champignonsoep 4,50
Nadere informatieElk menu bestaat uit een aantal smakelijke gangen. Kies je favoriete gerechten en stel je eigen menu samen:
Menu prijzen Elk menu bestaat uit een aantal smakelijke gangen. Kies je favoriete gerechten en stel je eigen menu samen: Voorgerechten menu 18,50 Soep of voorgerecht, voorgerecht en 2 kleine dessertjes
Nadere informatie