CODE PRODUCTOMSCHRIJVING INHOUD

Transcriptie

1

2 De Kroes: maandag voor uur bestellen, levering dinsdag t/m vrijdag HOLLANDSE SPECIALITEITEN compleet 6257 Rauwe andijviestamppot met spek 2,5 kg Klassieke stamppot van verse andijvie, gekookte kruimige aardappelen en mager rook- spek. Lekkere frisse, knapperige stamppot. Goed te combineren met een speklapje of een gebraden gehaktbal Zuurkoolstamppot Hawaï met spek 2,5 kg Zomerse stamppot met zuurkool en rookspek waaraan ananas en appel is toegevoegd Hete bliksem met spek en appel 2,5 kg Ambachtelijke stamppot van gekookte kruimige aardappels en mager rookspek waaraan zoete en zure appel zijn toegevoegd. De combinatie van zoet en zuur geeft deze stamppot zijn kenmerkende smaak. HOLLANDSE SPECIALITEITEN zonder vlees Andijviestamppot zonder vlees 2,5 kg Gemaakt van Hollandse andijvie, aardappelen, melk, boter en een snufje zout en peper Boerenkoolstamppot zonder vlees 2,5 kg Verse stamppot met gesneden boerenkool en gekookte aardappelen van het land Hutspot zonder vlees 2,5 kg Stamppot met wortel (peen), ui en kruimige aardappels. Door gebruik van boter en melk is de stamppot vol van smaak. Lekker in combinatie met bijvoorbeeld een sukadelapje (klapstuk) of een rookworst Zuurkoolstamppot zonder vlees 2,5 kg Gekookte en gestampte aardappels met zuurkool. Voeg naar eigen wens jus en een grove of een fijne rookworst toe om de maaltijd compleet te maken Hete bliksem met appel zonder vlees 2,5 kg De combinatie van stukjes zoete en zure appel met aardappel geeft deze stamppot zijn specifieke smaak Snijbonenstamppot zonder vlees 2,5 kg Zomerse stamppot van Hollandse snijbonen en aardappel, op smaak gebracht met boter, melk, peper en zeezout.

3 HOLLANDSE SPECIALITEITEN 6250 Preiballetjesschotel 2,5 kg Gekookte aardappelkrieltjes en gesneden prei van Hollandse bodem met kleine gehaktballetjes in een romige kaassaus Witlofstruikjes met ham en kaas per stuks Witlofstruikjes gekookt en daarna ingerold in een plakje ambachtelijke natuurham, ingesmeerd met een bechamelsaus, bestrooid met kaas en daarna licht gegratineerd in de oven. OVENGEBAKKEN SCHOTELS 7467 Italiaanse runderlasagne 3,0 kg Italiaanse lasagne van verse pastavellen en Bolognesesaus met rundergehakt, tomaat, wortel, bleekselderij, ui en knoflook. De Italiaanse kruiden en specerijen, zoals basilicum, oregano en marjolein, zorgen voor een uitgebalanceerde smaak. Alvorens het gerecht in de oven af te bakken, wordt dit bestrooid met kaas en ingelegd met plakken gesneden tomaat en paprika Broccolischotel met rundergehakt 3,0 kg Een bodem van aardappelschijfjes, gevolgd door een laag geruld gekruid gehakt en afgedekt met een romige saus, waarin broccoli, rode en groene paprikareepjes zitten Lofschotel met beenham 3,0 kg Gesneden witlof en in blokjes gesneden aardappelen uit de Flevopolder met reepjes ambachtelijk gekookte beenham in een romige kaassaus. Bestrooid met Goudse 48+ kaas en reepjes beenham en vervolgens gegratineerd in de oven Kip-kerrieschotel met prei 3,0 kg Ovenschotel met de bekende combinatie van kip en kerrie. Stukjes malse kruidige kipfilet met aardappelblokjes en prei bereid. Afgevuld in een schaal en bestrooid met kaas, reepjes gesneden ananas en plakken tomaat, alvorens in de oven gegratineerd te worden Pastaschotel met gegrilde groenten, ham en feta 3,0 kg Deze heerlijke pastaschotel is opgebouwd uit pastapijpjes in een kruidige en romige saus. Het gerecht is rijkelijk voorzien van magere hamreepjes, courgetteblokjes, paprika en tomaat. De topping is opgebouwd uit gegrilde courgette, gegrilde paprika en blokjes Fetakaas. Wat geraspte Goudse kaas maakt het gerecht Compleet. De ovengebakken schotels worden uitgeleverd in een statiegeld roestvrijstalen schaal.

4 INDISCHE SPECIALITEITEN Tjap Tjoy zonder vlees 2,0 kg Sojaroerbakreepjes in een rijke groentemix van wortel, paksoy, boontjes, paprika en taugé in een kruidige groentebouillon Sambalboontjes 2,0 kg Beetgare boontjes met pittige pindasaus, knoflook en kokos. VLEES-IN-SAUSGERECHTEN 6245 Chili con carne 2,5 kg Volgens traditionele Mexicaanse receptuur bereide bonenschotel. Deze chili con carne wordt bereid met kruidig geruld rundergehakt, kidneybonen, gepelde tomaten, mais, gesneden ui, rode, gele en groene paprika. Gekruid met kruiden en specerijen Indische kip 2,0 kg Stukjes gekruide geroosterde kip in een dikke, zoete, licht pittige ketjapsaus met kokos, ui en knoflook Kip in satésaus 2,0 kg Gebakken kippendijvlees in een smakelijke satésaus van gemalen pinda s, suiker, sojasaus, knoflook en gember Rendang (Daging smoor) 2,0 kg *NIEUW* Gesmoord rundvlees met kenmerkende smaken uit het Oosten, Zoals sambal, knoflook, santen (kokosrasp), gember en laos Thaise Kip in rode curry 2,0 kg *NIEUW* Malse kipdij in Thaise saus met rode curry, boontjes, paprika, Limoen, kokosroom, citroengras, koriander, vissaus en gember Babi Ketjap 2,0 kg *NIEUW* Gebraden kleine gehaktballetjes in een originele satésaus van gemalen pinda s, suiker, sojasaus, knoflook en gember Marokkaanse tajine met kip 2,0 kg *NIEUW* Kipdij gestoofd in typische Marokkaanse kruiden als Ras el hanout, koriander en kaneel Kip Sukiyaki 2,0 kg *NIEUW* Plakjes kipfilet in Oosterse saus met saké, knoflook, gember, Kikkoman-soja, sambal en bruine basterdsuiker Thaise Runderstoofpot (Neua phad prik) 2,0 kg *NIEUW* Zacht gegaard rundvlees in groene curry, kokosroom, Kikkoman-soja, limoen, gember en citroengras. Verrijkt met wortel, paprika, champignons en bamboescheuten.

5 MEDITERRANE SPECIALITEITEN 6247 Macaroni rundvlees 2,5 kg Gekookte elleboogjesmacaroni met verse gesneden groenten, in een smakelijke tomatensaus met Italiaanse kruiden en rundergehakt Spaghetti Bolognese 2,5 kg In bouillon gekookte spaghetti in een rijk gevulde Bolognesesaus met geruld rundergehakt en verse gesneden groenten als rode, groene en gele paprika, wortel, ui, bleekselderij, courgette en tomaat. Macaroni met kip Elleboogjespasta gekookt in water met een snufje zout, waaraan de tomatensaus met stukjes kip, prei, paprika, tomaat, kool, wortel en ui wordt toegevoegd. 2,5 kg Spaghetti met kip 2,5 kg Spaghetti met stukjes kip in een saus van tomaat, courgette, bleekselderij, ui, prei, paprika, wortel en Italiaanse kruiden Penne All Arrabiatta 2,5 kg Klassieke Italiaanse specialiteit van penne in een pittige saus met pommodoritomaten, knoflook, basilicum, peterselie, zwarte en groene olijven (zonder pit) en gekruide minigehaktballetjes Penne kip Stroganoff 2,5 kg Pennepasta in een romige Stroganoffsaus met uisnippers, rode, groene en gele paprika, tomaten, knoflook, bieslook, peterselie en stukjes malse kip Provençaalse pastaschotel 2,5 kg Frans streekgerecht met gekookte pastastrikjes, gekruide mini gehaktballetjes, wortel, doperwten, prei en paprika in een saus met knoflook, rode wijn en tomaat. Toevoeging van specerijen en typisch Provençaalse kruiden als basilicum en rozemarijn geeft het product zijn karakteristieke smaak Catalaanse schotel met kip 2,5 kg Spaanse specialiteit met stukjes kip, Catalaanse chipolataworstjes, aardappelblokjes en sperziebonen in een tomatensaus met knoflook, uisnippers, kruiden en specerijen Macaroni carbonara met spinazie 2,5 kg Elleboogjesmacaroni in de authentieke carbonarasaus met spek. Romig en kruidig met verfrissende twist van bladspinazie Ravioli met kaas 2,5 kg *NIEUW* Deegkussentjes gevuld met gehakt in een romige kaassaus waarin oude kaas en peterselie de smaakmakers zijn.

6 WRAPSPECIALITEITEN (150 gr) Toscaanse wrap 6 stuks Met de hand ingerolde tomaatwrap met een Toscaanse vulling van stukjes kippendij en kipgehakt, ui, koolrabi, groene courgette, 3 kleuren paprika, tomaten, knoflook en Italiaanse kruiden. Ingesmeerd met tomatensaus en bestrooid met oude kaas en gesneden peterselie Pikante kipwrap 6 stuks Pittige stukjes kippendij met een zoetpittige kruiding van massala, paprika en gember met Chinese kool, prei, wortel, sugarsnaps en zure room in een blanke tortilla gerold. Gegarneerd met gember, peterselie en kaas Shoarmawrap 6 stuks Blanke tortilla met een vulling van geroosterd shoarmavlees, rode, groene, gele paprika en ui in een shoarmasaus met knoflook, kruiden en specerijen. Opgerold, ingesmeerd met shoarmasaus en bestrooid met peterselie en gesneden bieslook Mexicaanse wrap 6 stuks Tortilla met een vulling van rundergehakt, ui, maiskorrels, kidneybonen, gepelde tomaten en op smaak gebracht met Mexicaanse burritokruiden. De wrap wordt opgerold, met tomatensaus ingesmeerd en bestrooid met kaas Groentenwrap (zonder vlees) 6 stuks Tortilla van tomaat met een vulling van courgette, ui, prei en paprika met een pittige Fetakaas en gedroogde tomaat op smaak gebracht. Gegarneerd met pesto en oude kaas. SEIZOENSSPECIALITEITEN 6553 Asperge beenhamschotel 2,5 kg Heerlijke schotel met vingerdikke witte en groene asperges, reepjes ambachtelijke beenham, ei en aardappelkrieltjes in een romige kaassaus met gehakte peterselie Gegratineerde aspergeschotel met kip 3,0 kg Gegratineerde ovenschotel met kipgehakt, aardappel, room, ei en witte asperges. Deze schotel wordt gegarneerd met kaas en groene asperges en daarna kort afgebakken. De ovengebakken schotel wordt uitgeleverd in een statiegeld roestvrijstalen schaal. Seizoenspecialiteiten zijn verkrijgbaar vanaf week 14.

7 DEEGWAREN VAN DER ENDE Maandag voor uur bestellen Ende Nasi kip + ei 2,0 kg Ende Bami kip + ei 2,0 kg 9945 Ende Macaroni 2,0 kg DEEGWAREN BONFAIT 5310 Chinese nasi gewokt 2,0 kg Nasi + kip 2,0 kg 5309 Chinese bami gewokt 2,0 kg Bami + kip 2,0 kg 1119 Macaroni 2,0 kg 1120 Nasi Bonfait 2,0 kg 1118 Bami Bonfait 2,0 kg 1125 Spaghetti Bolognese 2,0 kg LASAGNES 5673 Lasagne 5,0 kg 6663 Lasagne Florentine (vegetarisch) = bestelartikel 3,0 kg GILDEHOEN MAALTIJDEN Maandag voor uur bestellen, dinsdag/woensdag geleverd Woensdag voor uur bestellen, donderdag/vrijdag geleverd Bami 2,0 kg Nasi 2,0 kg Macaroni Spaghetti 2,0 kg 2,0 kg Mihoen 2,0 kg Tjau Min (Surinaamse bami met dunne slierten) Tjau Fan (Surinaame nasi) Ragout Rotirollen Lasagne Lasagne Tortilla s 2,0 kg 2,0 kg 1,0 kg 5x350gr 3,0 kg 750 gr 10x175gr

8 KANT & KIP SCHOTELS Kant-en-klare schotels bestaande uit verse gegaarde kip in een overheerlijke saus. U hoeft alleen de rijst nog toe te voegen voor een zeer smakelijke maaltijd. De t.h.t. van de maaltijden is ca. 20 dgn Bestel- en aflevermethode: Maandag bestellen, wordt vanaf donderdag geleverd Pikante kip 1,5 kg Kip kerrie 1,5 kg Kip Pilaf 1,5 kg Hollandse kipfiletschotel 1,5 kg Ajam saté 1,5 kg Wrapsvulling Pittig 1,5 kg Wraps vellen 18x25cm diepvries MAALTIJDEN NEVEN FOOD (dinsdag voor uur besteld is levering donderdag/vrijdag, donderdag voor uur besteld is levering maandag/dinsdag/woensdag) Babi Pangang 1,0 kg Reepjes varkensvlees in originele saus gevuld met groenten Hongaarse Goulash 2,5 kg Rundvlees gestoofd in een saus met uien, champignons, paprika, tomatenpuree en specerijen Hollandse Hachee 2,5 kg Rundvlees in een hartige saus met uien en specerijen met een romige smaak Kippenragout 2,5 kg Een roomsaus met champignons en grove stukken malse kip Limburgs Stoofvlees 2,5 kg Runderstoofvlees in bruine fond met kruiden, specerijen, karamel,mosterd, ui, met een licht zoete smaak.

9 BONFAIT BASISCONCEPT MAALTIJDEN ( tht ca. 10 dagen) Maandag voor uur bestellen, dinsdag/woensdag geleverd. Woensdag voor uur bestellen, donderdag/vrijdag geleverd SOEPEN Tomatensoep Chinees 2,0 lt Aspergesoep (verkrijgbaar van 1-4 tot 1-7) 2,0 lt BASIS SAUZEN (ZONDER VLEES, VIS, GEVOGELTE) Carbonarasaus 1 kg Kaas-Chilisaus 1 kg Kerriesaus 1 kg Tomatensaus 1 kg Vierkazensaus 1 kg BASIS MAALTIJDEN (ZONDER VLEES, VIS, GEVOGELTE) Bamischotel 1 kg Nasischotel 1 kg Mediterrane rijstschotel 1 kg GROENTE Rode biet met ui 1 kg Rode kool met appel 1 kg BASIS GROENTESCHOTELS (ZONDER VLEES, VIS, GEVOGELTE) Groenteschotel allerlei 1 kg Witlofschotel 1 kg Aspergeschotel (verkrijgbaar van 1-4 tot 1-7) 1 kg ZETMEEL (AARDAPPEL EN PASTA) Aardappel minikriel 1 kg Aardappel puree naturel 1 kg 9326 Aardappel puree naturel 3 kg Aardappel puree pek/ui 1 kg Penne rigate gekookt 750 gr Ravioli spinazie 750 gr Tortellini kaas 750 gr VARKENSVLEES Gehaktballetjes naturel 750 gr 2101 Gehaktballetjes in ketjapsaus 3 kg Spekblokjes gebakken 1 kg KIP Kipstukjes 1 kg Kipreepjes shoarma 750 gr

10 Delasia biedt een assortiment van verse kant-en-klaargerechten die trouw bereid worden volgens exotische recepten. Hiermee beantwoordt Delasia aan de meest opvallende culinaire trend van tegenwoordig: een inventieve keuken die kwaliteit en gemak verenigt. Delasia Maaltijden zijn niet gepasteuriseerd. Delasia gebruikt uitsluitend verse ingrediënten zoals verse krokante groente en 100 % verse kipfilet. Een Delasia maaltijd presenteert dankzij de unieke en gebruiksvriendelijke verpakking heel mooi in uw toonbank en behoudt haar verse uitstraling. T.H.T. ca. 20 dagen.

11 MAALTIJDEN DELASIA Maandag voor 9.30 uur bestellen, woensdag/donderdag/vrijdag geleverd (1x per 2 weken) Curry Noedels 2,0 kg Royale Noedels 2,0 kg Thaise Noedels 2,0 kg Kip Bombay 3,0 kg Kip Curry 3,0 kg Kip Zoetzuur 3,0 kg Kip Korma 3,0 kg Kip Peking 3,0 kg Kip Teriyaki 3,0 kg Kip Tikka Massala 3,0 kg Rundvlees Basilicum 3,0 kg Shanghai Varkensreepjes 3,0 kg DE WITH MAALTIJDEN Maandag voor 9.30 uur bestellen, donderdag/vrijdag geleverd 9839 Sperziebonen gratin 3,0 kg 2176 Kip Kerrie Bloemkool 3,0 kg Witlofschotel gratin 3,0 kg 9713 Jachtschotel 3,0 kg 9714 Italiaanse gehaktschotel gratin 3,0 kg 9837 Broccoli Kip Champignon gratin 3,0 kg Rode Kool gratin 3,0 kg Stamppot zomergroenten 3,0 kg

12 Jelco Verswaren T Icarusweg 5 F AX Leeuwarden E [email protected]