Job van der Neer, keurslager

Transcriptie

1 K O U D E E N W A R M E Hapjes Samenstelling van de schaal kan verschillen aangezien ons assortiment met regelmaat wordt gewisseld. De Luxe (Verkrijgbaar vanaf 20 stuks, minimaal 5 soorten.) Gevulde tomaat Ham-asperge rolletje Mini Broodje Paling Komkommer filet Americain Naegelholttasje met eiersalade Achterham met kruidenkaas Cervelaat Buideltje gevuld met Paté Pastrami met rucola Varkenshaas met gerookte zalm Prijs per hapje: 1,05 Luxe worsthapjes (Verkrijgbaar vanaf 20 stuks, minimaal 5 soorten.) Warme borrelhapjes (Om zelf warm te maken) Bladerdeeg Hapjes per stuk 0,65 Keuze uit: Kip Kerrie, Kaas, Rundvlees, Champignon 20 Gegrilde Snackballetjes Gegrilde Snackballetjes met Saté of Curry Saus 8,75 Vers gegrilde Kip Drumsticks per stuk 0,95 Vers gegrilde Kip Borrel Boutjes per stuk 0,45 Hausmacher met ananas Grilworst met tafelzuur Kaas met olijf Droge worstsoorten Kaaslander met kaas Boerenmetworst met tafelzuur Partyballetjes Cowboyvlees met dillesaus Prijs per hapje: 0,65 Worstplateau (Verkrijgbaar vanaf 20 stuks, minimaal 5 soorten.) Een lekkere combinatie van diverse worstsoorten, voornamelijk uit eigen worstmakerij: gekookte gelderse, grillworst, kaaslander, leverworst etc. Prijs per hapje: 0,65 V e r s t a n d V a n L e k k e r E t e n

2 S A L A D E Schotels Salade op schaal (Vanaf 10 personen.) Diverse soorten salade opgemaakt in een sierschaal met een lichte garnering van fruit Rundvleessalade Per persoon 2,95 Kartoffelsalade met spekjes Per persoon 3,10 Scharrelsalade Zalmsalade Per persoon 3.75 Per persoon 3,95 Russisch-ei salade Saladeschotel op basis van rundvleessalade, opgemaakt met ei, tomaat, komkommer en een lichte garnering van fruit Kleine schaal (ca. 4 personen) Per schaal 12,95 Grote schaal (ca. 8 personen) Per schaal 21,95 Vleessalade de Luxe (Vanaf 4 personen) Saladeschotel op basis van zalmsalade met een rijke garnering van luxe vleeswaren, verse rauwkost en vers fruit Per persoon 6,95 Per 10 pers. 6,75 Vissalade de Luxe (Vanaf 4 personen) Saladeschotel op basis van zalmsalade met een rijke garnering van lekkere vissoorten, verse rauwkost en vers fruit Per persoon 8,95 Per 10 pers. 8,75 V e r s t a n d V a n L e k k e r E t e n

3 KOUD Buffet Koud buffet Royaal (Vanaf 15 personen.) Naast onze hapjes- en saladeschotels kunnen wij u ook een compleet koud buffet aanbieden. Een lekkere combinatie van hapjes, salades en vleeswaren; ideaal voor op warme dagen of lekker als een compleet hapjes-buffet. - Rundvleessalade de Luxe lekker met luxe vleeswaren en smakelijke garnering - Vissalade de Luxe rijkelijke garnering van vis, rauwkost en fruit - Ham-meloenschotel smakelijke rauwe hamsoorten als Parma, Serrano en Ardenner - Vers fruitsalade in blokjes gesneden vers fruit - Verschillende soorten brood Prijs per persoon: 14,50 Ideëen voor een koud buffet - Rundvleessalade de Luxe - Plateau met buitenlandse vleeswaren - Vleesschotel Lochem lekkere gegrilde vleeswaren - Vissalade de Luxe - Tapas-schotel - Kartoffelsalade met spekjes - Coburgerham-meloenschotel - Achterhoekse beenhamschotel - Gegrilde lochemse rib - Plateau met ambachtelijk worstsoorten - Lekkere borrelgarnituur - Vers fruitsalade - Versgebakken stokbrood etc. etc. V e r s t a n d V a n L e k k e r E t e n

4 WARME Buffetten Warme keukenl Chinees buffet (Vanaf 15 personen.) - Nasi en Bami - Babi Pangang en Tjap Tjoy - Gebr. kipfiletblokjes in satésaus - Balletjes in kjetjapsaus - Atjar Tjampour en Kroepoek - Chinese salade - Sambal en Seroendeng - Nicole s stoofpot lekkere huisgemaakte stoofschotel met extra veel groenten - Boeuff bourguignon runderschotel met champignons en zilverui in rode wijn saus - Ham in honing-mosterdsaus huisgemaakte achterham in saus - Party-balletjes in saus lekker in tomatensaus - Gekookte rijst, krieltjes of aardappelgratin Prijs per persoon: 12,95 Italiaans buffet Prijs per persoon: 12,50 - Lasagne - Penne kipschotel - Anit pastocasalinga Diversen Italiaanse vleeswaren - Caprese Tomaat met mozzarella, basilicum - Pastasalade Uiteraard is het ook mogelijk om uw buffet zelf naar wens samen te stellen. Vraag gerust wat wij voor u kunnen betekenen. Prijs per persoon: 14,95 Bourgondisch buffet Winterkost buffet - Stamppotten boerenkool en zuurkool met spekjes, hutspot met rundvlees - Huisgemaakte rookworst - Jus - Gegrilde spareribs lekker met de Portugese piri-pirisaus - Gegrilde drummets mini-drumsticks - heerlijk met ravigotesaus - Oerhammetje voor de échte Bourgondiër, uiteraard met onze eigen honing-mosterdsaus - Gebakken krieltjes met ui en spekjes Prijs per persoon: 6,95 Uiteraard is dit uit te breiden met: Soorten vlees (verse worst, spareribs, hachee, speklapje, casselerrib etc.) Stamppot Tafelzuur Prijs per persoon: 15,50 V e r s t a n d V a n L e k k e r E t e n

5 COMBI (warm / koud) Buffetten Buffet Royaal (Vanaf 20 personen.) Uiteraard is het ook mogelijk om uw buffet zelf samen te stellen. We kunnen uw buffet uitbreiden met visgerechten, vegetarische gerechten etc. Vraag gerust wat wij voor u kunnen betekenen. - Rundvleessalade de Luxe - Vissalade de Luxe - Ham-meloenschotel lekkere buitenlandse gedroogde ham met galiameloen - Vers afgebakken brood - Gegrilde kipfilet in Chinese groentensaus - Varkenshaas in champignonroomsaus - Runderlende in rode wijnsaus - Gekookte rijst, krieltjes en/of aardappelgratin Prijs per persoon: 17,50 Tapas buffet - Russisch eischotel - Russisch visschotel - Ham-meloenschotel lekkere gedroogde ham met galiameloen - Olijvenmix - Diverse soorten vers afgebakken brood Italiaans buffet - Lasagne - Penne kipschotel - Anit pastocasalinga Diversen Italiaanse vleeswaren - Caprese Tomaat met mozzarella, basilicum - Pastasalade - Gegrilde spareribs - Gegrilde drummets - Gebraden gehaktballetjes in tomatensaus Prijs per persoon: 14,95 Prijs per persoon: 14,50 V e r s t a n d V a n L e k k e r E t e n

6 P A R T Y Verhuur Party-tent Tent-up Een kwaliteitstent die binnen 5 minuten geplaatst kan worden. Inclusief bezorging en plaatsen. 50,= per dag Barbecues (geen losse verhuur, slechts mogelijk bij aankoop van barbecue-vlees) Standaard gasbarbecue: (maximaal 25 personen) Inclusief gas: 12,50. Exclusief schoonmaakkosten 15,= Luxe gasbarbecue (Buitenkeuken) Inclusief gas, schoonmaak en bezorging 60,= Paëlla-pan: Inclusief gas: 12,50. Exclusief schoonmaakkosten 15,= Houtskoolbarbecue: Inclusief houtskool: 11,=. Exclusief schoonmaakkosten 5,= Borden - bestek 2 couverts per persoon Wegwerp (stevig) 0,70 Porselein 1,50 (inclusief schoonmaak) Naast het verhuur-assortiment wat wij in eigen beheer hebben, kunnen wij u, in samenwerking met diverse verhuurbedrijven een compleet scala aan mogelijkheden bieden. Te denken valt aan een biertap, compleet met glaswerk, tafels en stoelen, springkussens voor de kinderen, extra grote feesttenten, geluidsinstallaties, verlichting etc. Schroom niet te vragen! Overigen Terrasverwarmer 15,= Gas t.b.v. terrasverwarmer 3,50 per kg. Statafel 4,95 Stretchrok t.b.v. stattafel (inclusief schoommaak) 9,95 V e r s t a n d V a n L e k k e r E t e n