KERSTMENU S thema s 2014
|
|
|
- Matthias de Coninck
- 9 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 & KERSTMENU S thema s 2014
2 WOENSDAG 24 DECEMBER KERSTAVOND 4-GANGEN KEUZEMENU Ontvangst om uur met feestelijk aperitief. Aanvang diner Na het diner live muziek. Torentje van opperdoezer en zachtgegaard draadjesvlees met crème fraîche, pesto, gekonfijte zilveruitjes en saus van zwarte truffel Duo van huisgerookte zalm en scampi gepaneerd in kerrie kruim met basilicummayonaise Romige kervelsoep met lichtgerookte eendenborstfilet en een kruidenflensje Duo van hertenrugfilet en sukade van wildzwijn Snoekbaarsfilet gebakken op Pata Negra ham en een saus van saffraan Bavarois van pruimen met sorbetijs van champagne en coulis van donker fruit Terrine van pistache-ijs met witte chocolademousse 42,50 1 e KERSTDAG KERSTMATINEE Ontvangst tussen en uur met feestelijk aperitief. Diner van tot uur. Bij ontvangst en na het diner live muziek. Torentje van opperdoezer en zachtgegaard draadjesvlees met crème fraîche, pesto, gekonfijte zilveruitjes en saus van zwarte truffel Soep van gepofte paprika en pomodori met schuim van basilicum Duo van hertenrugfilet en sukade van wildzwijn Gebakken snoekbaarsfilet met gemarineerde scampi en een saus van Salchichón en bosui Bavarois van pruimen en sorbetijs van champagne met coulis van donker fruit 44,50
3 1 e KERSTDAG KERSTDINER 5-GANGEN MENU Ontvangst tussen en uur met feestelijk aperitief. Aanvang diner van uur. Bij ontvangst en na het diner live muziek. 2 e KERSTDAG KERSTMATINEE 4-GANGEN DINER/BUFFET Ontvangst tussen en uur met feestelijk aperitief. Diner/buffet van tot uur. Bij ontvangst en na het diner live muziek. A la minute gesneden carpaccio van Black Angus rundvlees met basilicumpesto, kruidensalade en oude Reypenaer Romige pompoensoep met crème fraîche en dragon gegaarde coquilles met saus van saffraan - mousse 59,50 Duo van huisgerookte zalm en scampi gepaneerd in kerrie kruim met basilicummayonaise Soep van gepofte paprika en pomodori met schuim van basilicum EN BUFFET Varkensgebraad bereid op de Josper houtskoolgrill met stroganoffsaus - Runderentrecôte aangesneden door de kok met saus van rode port Gebakken roseval aardappels Versgesneden frites Witlof met ham en kaas uit de oven se 39,50
4 2 e KERSTDAG KERSTDINER Ontvangst tussen en uur met feestelijk aperitief. Aanvang diner van uur. Bij ontvangst en na het diner live muziek. gemarineerde paddenstoelen, gembervinaigrette Tournedos van het Black Angus rund truffel-aardappel en morillesaus VEGETARISCH KERSTMENU 4 5-GANGEN MENU Terrine van geitenkaas met gedroogde dadels, Soep van gepofte paprika en pomodori met schuim van basilicum Lasagne met aubergine, tomaat, mozzarella en Torentjes van gegrilde courgette gevuld met kruidenrisotto en aceto balsamico mousse Bavarois van pruimen met sorbetijs van champagne en coulis van donker fruit 52,50 4-gangen menu 5-gangen menu 39,50 48,50
5 KINDER KERSTMENU Romige tomatensoep met soepballetjes Schnitzel van varkenshaas met champignonroomsaus en versgesneden friet versgesneden friet 19,50
Kerstprogramma 2015. Kerstavond beginnen wij de feestdagen met Kerst à la carte in ons restaurant.
Kerstprogramma 2015 Geachte gast, Nog even wachten en dan staan de feestdagen weer voor de deur. Voor deze bijzondere gelegenheid willen wij u ons kerstprogramma presenteren. Kerstavond beginnen wij de
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Parkhotel verrassingsmenu. Begeleidend wijnarrangement
Parkhotel verrassingsmenu 4 gangen verrassingsmenu Amuse voorgerecht tussengerecht hoofdgerecht dessert of kaas 35,50 5 gangen verrassingsmenu Amuse voorgerecht tussengerecht spoom hoofdgerecht dessert
Koude voorgerechten. Torentje van gerookte makreel, avocado en appel geserveerd met veldsla en dressing van voorjaarsuitjes 9,50
Koude voorgerechten Salade van Romeinse sla met reepjes gerookte parelhoenfilet, uitgebakken spekjes, knoflookcroutons, schilfers van Parmezaanse kaas en Caesardressing 10,50 Torentje van gerookte makreel,
2017 ~ KERST & NIEUWJAAR MENU S CROWNE PLAZA MAASTRICHT RUITERIJ EW MAASTRICHT
2017 ~ 2018 KERST & NIEUWJAAR MENU S CROWNE PLAZA MAASTRICHT RUITERIJ 1 6221 EW MAASTRICHT 043-350 9191 WWW.CPMAASTRICHT.COM [email protected] Kerst Breng tijdens de feestdagen een bezoek aan
Catering Het Gemak Voor uw gemak. Rundvlees salade met rauwe ham en meloen. Zalmsalade met o.a. zalm, paling, garnalen en makreel.
Koud en warm buffet ( het gemak ) Rundvlees salade met rauwe ham en meloen. Zalmsalade met o.a. zalm, paling, garnalen en makreel. Rauwkost salade met kruidendressing Minibroodjes. Kruidenboter en tapenade.
Diner. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten Heeft u een allergie? Meld het ons
Diner Diner (17.00-21.00 uur) Voorgerechten Broodplankje diverse soorten brood en smeersels voor 2 personen 9,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, oude kaas, pijnboompitten en sla 10,50 Gerookte
lunchmenu (tot 14:30u) lunchkaart (tot 17:00u)
menukaart lunchmenu (tot 14:30u) Verrassings-lunchmenu Wilt u uitgebreid eten en genieten van verrassende gerechten, kies dan eens voor ons driegangenmenu (voorgerecht, hoofdgerecht en koffie of thee)
Kerst bij Hotel Breda Princeville
Kerst bij Hotel Breda Princeville Breng de feestdagen gezellig door bij Hotel Breda Princeville Ook dit jaar kunt u weer heerlijk komen genieten met uw familie en vrienden tijdens de feestdagen. Tijdens
Wij hebben dit jaar een kerstmenu samengesteld voor 3 of 4 gangen. Bij dit kerstmenu willen
Kerst 2015 3 of 4 gangen keuze menu Wij hebben dit jaar een kerstmenu samengesteld voor 3 of 4 gangen. Bij dit kerstmenu willen we graag vooraf van u horen voor welke gerechten de gasten kiezen. Wanneer
Kerstprogramma 2014. Kerstavond beginnen wij de feestdagen met Kerst à la carte in ons restaurant.
Kerstprogramma 2014 Geachte gast, Nog even wachten en dan staan de feestdagen weer voor de deur. Voor deze bijzondere gelegenheid willen wij u ons kerstprogramma presenteren. Kerstavond beginnen wij de
Restaurant Triangel Koude Voorgerechten
Koude Voorgerechten Vistrio a la chefkok 11,95 Toast paling 11,95 Toast zalm 11,95 Meloen met Ardennerham * 9,95 Carpaccio ossenhaas * 10,95 Garnalencocktail 11,95 Zalmcocktail 10,95 Krabcocktail 10,95
Familiebuffetten. Soepen: Tomatensoep van Italiaanse pomodori tomaat Romige champignonsoep met croutons
Sudersee buffet Soepen: Tomatensoep van Italiaanse pomodori tomaat Romige champignonsoep met croutons Medaillons van de Friberne; Gaasterlandse varkenshaas met een saus van groene peperkorrels Gestoomde
Lunchkaart. Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50
Lunchkaart Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50 Indonesisch Naanbrood uit de oven belegd met scampi s, geitenkaas en tomaten salsa 12,75 Tosti uit
Kloosterbuffet. Bestaande uit: Optionele aanvulling:
Kloosterbuffet Stokbrood met kruidenboter Gemengde salade met tomaat en komkommer Gevulde eieren Ham en asperge rolletjes Aardappel salade Huzarensalade Zacht gegaarde zalm in olijfolie met gepofte tomaatjes
Culinaire mogelijkheden
Culinaire mogelijkheden 1. Luxe koud en warm buffet 2. Koud en warm buffet 3. Geserveerd diner 4. Walking dinner Luxe koud en warm buffet Soep Hollandse tomatensoep Kippensoep Salades Rucola Griekse salade
VOORGERECHTEN. RIVIERKREEFT EN GARNALEN 10,95 Salade van Hollandse garnalen, rivierkreeft en olijven met limoendressing.
VOORGERECHTEN RIVIERKREEFT EN GARNALEN 10,95 Salade van Hollandse garnalen, rivierkreeft en olijven met limoendressing. TRIO VAN ZALM 10,25 proeverij van zalmtartaar,gerookte zalm en gemarineerde zalm.
Shared Dining Italiaanse Proeverij 3-gangen
In restaurant en evenementen locatie de Olifant maken wij samen met u van uw bruiloft of feest een fantastische en onvergetelijke dag. Een professioneel team en een hoge dosis aan gastvrijheid staan hier
Specialiteiten. Voorgerechten. Geitenkaas uit de oven omwikkeld met katenspek 9,75
Specialiteiten Voorgerechten Oerbrood Plank met Oerbrood, diverse sausjes, kruidenboter en tapenade Carpaccio van Ossenhaas 9,95 Dungesneden ossenhaas, gegarneerd met pijnboompitten, pesto, Parmezaanse
Dinerkaart. Broodplank 6.50 KOUDE VOORGERECHTEN. Stokbrood, kruidenboter, aioli, tonijncremé. Carpaccio van Hollandse ossenhaas (basilicum)
Broodplank 6.50 Stokbrood, kruidenboter, aioli, tonijncremé KOUDE VOORGERECHTEN Carpaccio van Hollandse ossenhaas (basilicum) Dun gesneden ossenhaas op een bedje van gemengde sla soorten, besprenkeld met
Luxe broodjeslunch 19,50
Luxe broodjeslunch 19,50 Een kop Ryckelijke soep Diverse ovenverse broodjes Etagères met: Luxe vleeswaren Kaassoorten uit het Groene Hart Gevulde wraps (maisrolletjes) Een warme snack; stukje vis of vlees
Broodjes. De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing 6.50
Broodjes De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing Gezond broodje: broodje belegd met jong belegen kaas, ham, verschillende soorten rauwkost,
Gasterij De Man WELKOM Drie gangen menu 32.50 Vier gangen menu 37.50 Vijf gangen menu 42.50
WELKOM Wij heten u van harte welkom bij Gasterij De Man, gevestigd in een pand met een zeer rijke geschiedenis. Het pand is in 1843 gebouwd door Adrianus Balthus van Tienhoven. Vanaf 1897 deed het dienst
VOORGERECHTEN. Escargots 6,50 6 wijngaardslakken met kruidenboter en knoflook, 12 stuks 12,50
VOORGERECHTEN Escargots 6,50 6 wijngaardslakken met kruidenboter en knoflook, 12 stuks 12,50 Salade Provençal 8,50 Salade met gegrilde Provençaalse groenten, provolone kaas en balsamicostroop Carpaccio
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Buffet Paxx 24,00 Vanaf 25 personen
Buffet Paxx 24,00 Diverse broodsoorten met boter, whiskysaus en aioli Gemarineerde olijven van Pomodori tomaten Carpaccio van rund met pesto en Parmezaanse kaas Teruel ham met pikant gemarineerde meloen
Keuzemenu 1 3 gangen
Keuzemenu 1 26,50 Tomatensoep Kaapstad Lichtgebonden tomatensoep met basilicum Paprikasoep Hoorn Een heerlijke lichtromige paprikasoep met huisgemaakte knoflookcroutons. Volgens het recept van Tante Jans!
Koude voorgerechten. Gerookte heilbotfilet 9,95 Noorse garnalen, avocado,cherry tomaatjes, gegrilde paprika`s, limoenendressing en sla
Koude voorgerechten Gerookte heilbotfilet 9,95 Noorse garnalen, avocado,cherry tomaatjes, gegrilde paprika`s, limoenendressing en sla Zalm tartaar 8,75 met truffeldressing, zalmkaviaar, gefrituurde bosuien
Voorgerechten. *Heeft u een allergie? Meld het ons. **Wij accepteren betalingen alleen á contant en/of Pin (Maestro)
Voorgerechten Rund Old Amsterdam Mediterrane tapenade 10,00 Huisgemarineerde rundercarpaccio met mediterrane tapenade, rucola, pijnboompitten en koekje van Old Amsterdam Kabeljauw Hollandse garnalen Pompoen
Voorgerechten. Bospaddenstoelen 8 In knoflook gebakken bospaddenstoelen met toast Wijntip: Tempranillo La Planta, per glas 4,00, per fles 24,50
Voorgerechten Zalm en garnalen 9 Bonbon van gerookte zalm gevuld met Hollandse garnalen, geserveerd met citroen-dragonmayonaise en een broodje met roomboter Wijntip: Chardonnay Milton Park, per glas 3,75,
Voorgerechten. Soepen
Voorgerechten Rundercarpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pesto. 11.50 Kippenvleugels met chili saus. 8.95 Salade met gerookte zalm, gebakken gamba s en kruidenolie. 10.50 Knoflookbrood met
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 29,50 prijs 4-gangen keuze menu 34,50
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 29,50 prijs 4-gangen keuze menu 34,50 Voorgerechten Runder bonbons met een basilicum mayonaise
Rillette van eend met uienmarmelade en een zoet zuur 9,75. Rauwe gemarineerde zalm met Zweeds brood en een dressing van 10,50
Koude voorgerechten Salade van buffelmozzarella, basilicum pommedori, olijven, 9,25 kappertjes, en een vinaigrette van oude aceto Rillette van eend met uienmarmelade en een zoet zuur 9,75 van uitjes en
Welkom bij Brasserie. John & Frida Rensen HEEFT U EEN ALLERGIE? vraag onze medewerkers naar de allergenen-informatie per gerecht
Welkom bij Brasserie Gezelligheid, de beste service, eerlijke producten en ambachtelijk bereide gerechten, voor elk moment van de dag. Een hapje eten of alleen een lekkere kop koffie? Van deze menukaart
Diner menu Grandcafé Eemland
Diner menu Grandcafé Eemland Wilt u een groter gezelschap uitnodigen om bij Grandcafé Eemland te komen eten? Vanzelfsprekend zijn wij u graag van dienst met het samenstellen van een buffet of maken graag
Chinese tomatensoep met stukjes kip en preiringen per liter 6,00. Gebonden kreeftensoep gevuld met krab en garnaaltjes per liter 6,00
KERST 2015 Voorgerechten Carpaccio van rund met truffelmayonaise, pesto, pijnboompitjes, spekjes en kaas Noordzeesalade van gerookte zalm, garnalen, krab en een ravigottesaus Gerookte kipfilet met een
Lunch (te bestellen tot 17:00 uur)
Lunch (te bestellen tot 17:00 uur) Uitsmijter 7,00 2 sneetjes (wit of bruin) brood belegd met 2 gebakken spiegeleieren. Met een keuze uit ham/kaas/spek. Omelet 7,50 Met een keuze uit ham, kaas, champignons
Voorgerechten. Stokbrood met kruidenboter 4,00. Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00
Voorgerechten Stokbrood met kruidenboter Bonbon van Noorse gerookte zalm en mesclun salade met romige kappertjesmayonaise 9,00 Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00 Drieluik van
Hartelijk welkom bij Parkhotel Horst!
Hartelijk welkom bij Parkhotel Horst! Onze menukaart is verrassend, gevarieerd en wisselt regelmatig. Afhankelijk van het seizoen staan er ook wildgerechten, verse Limburgse asperges, Horster aardbeien
Chef s broodje: Italiaans bol boordevol gevuld met pittig gekruid gehakt paprika, rode ui en rucola
Broodjes De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing Gezond broodje: broodje belegd met jong belegen kaas, ham, verschillende soorten rauwkost,
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto CHEVRE 9,75
Lunchkaart van 10:00 tot 17:00
Lunchkaart van 10:00 tot 17:00 Broodjes Stokbrood wit/bruin Ambachtelijk Ham of kaas 4,80 5,05 Ham en kaas 5,20 5,55 Gezond 6,25 6,50 Tonijnsalade 6,25 6,50 Kroket of frikadel 6,50 6,75 Limburgse grotten
Menukaart. Eet smakelijk!
Menukaart Het is Lente! Heerlijke verse voorjaarsproducten zijn weer volop verkrijgbaar en verwerkt in onze menukaart. Natuurlijk hebben de asperges een prominente plek gekregen! Onze menukaart is met
Entrada. Primi piatti. Secondi Piatti. Antipasti classico 6,50. Salmone 7,25. Anatra 9,25. Carpaccio di manzo 9,75. Procuratore 10,25.
Entrada Antipasti classico Diverse vleeswaren met Taggiasche olijven en Parmezaanse kaas 6,50 Gekonfijte zalm met tomaat, prei en mosterd 7,25 Anatra Gerookte eendenborst met mango, vijgen en portsiroop
Diner. 3 gangen keuze menu 27,50 (1 x VOORgerecht / 1x HOOFDgerecht / 1 x NAgerecht) Maak uw keus uit onze kaart en stel zelf uw 3-gangenmenu samen!
Voorgerechten Brood & Kruidenboter 3,00 Tomatensoep geserveerd met brood 4,50 Soep van de dag geserveerd met brood 4,50 Gebakken champignons met toast (vegetarisch) 8,95 Verschillende soorten gebakken
KERSTMENU 2015. Nagerecht Grand dessert of Internationaal kaasplateau
Gezien onze ervaringen met de drukte in de afgelopen jaren kunt u bij ons kiezen uit 2 aanvangstijden voor het kerstdiner. De eerste shift is vanaf 16.30 tot 19.30 uur. Deze shift is in het bijzonder geschikt
Kerstmis Het kerstmenu serveren wij op Eerste en Tweede Kerstdag. De keuken is geopend vanaf uur en u kunt binnenlopen tot uur.
Kerstmis 2018 Ook dit jaar maakt Maash van kerst weer een ultieme beleving, vol heerlijk eten en drinken, een sfeervol aangekleed restaurant en een ware kerstsfeer. Ons kerstprogramma Het kerstmenu serveren
Buffetten. Limburgs Buffet. Runderbouillon met mergballetjes
Buffetten Limburgs Buffet Runderbouillon met mergballetjes Limburgse vleessalade: rundvlees, haricots verts en rode uien verfijnd met een Limburgse mosterddressing Roseval aardappelsalade met uitgebakken