VOORGERECHTEN. Welkom bij restaurant Helai!

Transcriptie

1

2 Welkom bij restaurant Helai! Wij laten u graag kennis maken met de Afghaanse keuken. Hiervoor bieden wij een breed aanbod van traditionele gerechten aan. Bent u niet bekend met deze gerechten? Dan stellen wij u de Afghaanse rijsttafel voor. Dit is een complete kennismaking met de Afghaanse keuken, bestaande uit een combinatie van verschillende voor-, hoofd- en bijgerechten, in kleine porties met een heerlijk nagerecht als afsluiter. U kunt uw Afghaanse rijsttafel ook uitbreiden met diverse kebabgerechten. De Afghaanse keuken kent veel variatie. Het staat bekend om zowel de heerlijke kebabsoorten als lekkere vegetarische gerechten. Om u te helpen met kiezen en het vinden van de juiste gerechten, hebben wij sommige gerechten voorzien van de onderstaande icoontjes. Vis Rund Lam Kip Vegetarisch Gastvrijheid is een belangrijk onderdeel van de Afghaanse cultuur. Wij helpen u dan ook graag met het beantwoorden van vragen, het geven van advies over onze gerechten en het beleven van een onvergetelijke maaltijd. Heeft u een vraag? Spreek ons dan gerust aan. VOORGERECHTEN Sambosa 5.50 Rijkelijk gevuld pasteitje met kip en groente Sambosa (vegetarisch) 4.95 Rijkelijk gevuld pasteitje met aardappel en groente Bolani 4.95 Ambachtelijke pannenkoek gevuld met prei, pompoen of aardappel Ash 4.95 Oma s Afghaanse groentesoep met noedles en bonen Mantu 5.95 Gestoomde pastabundeltjes gevuld met gekruid gehakt Ashaak 5.45 Gestoomde pastabundeltjes gevuld met prei Proeverij voorgerechten 9.50 Proeverij van alle bovengenoemde voorgerechten Bent u klaar om te kiezen? Eshtya-he-khoeb (eet smakelijk)

3 KEBABGERECHTEN SPECIALITEITEN Alle kebabgerechten worden geserveerd met Afghaanse rijst, vers ambachtelijk brood en frisse salade. Tekka deluxe kebab Malse ossenhaasspiezen van de houtskoolbarbecue Tekka kebab Royale lamsspiezen van de houtskoolbarbecue Kip kebab Malse kipspiezen van de houtskoolbarbecue Shami kebab Traditioneel gekruide gehaktkebab van de houtskoolbarbecue Gambas kebab In knoflook gemarineerde gambaspiezen van de barbecue Zalm kebab Malse Noorse zalm van de barbecue Mixed grill Shami kabab, Tekka kabab en kip kabab Mantu Rijkelijk gevulde pastabuideltjes met gekruid gehakt, bedekt met een romige tomatensaus en frisse yoghurt Ashaak Ambachtelijke bladerdeegpakketjes gevuld met prei Qabli met lam kurma Malse lamscurry geserveerd met Afghaanse rijst, frisse salade en vers ambachtelijk brood Qabli met kip kurma Heerlijke kipcurry geserveerd met Afghaanse rijst, frisse salade en vers ambachtelijk brood

4 RIJSTTAFEL MENU (VLEES) RIJSTTAFEL MENU (VEGA) per persoon voor volledig 3-gangen menu (minimaal 2 personen) Wij willen graag dat jullie met een volle buik naar huis gaan. Daarom vullen wij de rijsttafel onbeperkt bij op voorwaarde dat er voor alle personen aan tafel een rijsttafel of ander hoofdgerecht besteld wordt per persoon voor volledig 3-gangen menu (minimaal 2 personen) Wij willen graag dat jullie met een volle buik naar huis gaan. Daarom vullen wij de rijsttafel onbeperkt bij op voorwaarde dat er voor alle personen aan tafel een rijsttafel of ander hoofdgerecht besteld wordt. Voorgerecht Mantu (gehaktdumpling) Ashaak (preidumpling) Hoofdgerecht Qabuli palau: Afghaanse rijst met gekarameliseerde rozijnen en wortel Aardappel kurma: Aardappelcurry in een romig tomatensausje Kofta kurma: Oosters gekruide gehaktballencurry Sabzie lubja: Spinazie met een vleugje knoflook Lam kurma: Rijkelijke lamscurry met koriander Kip kurma: Malse kipcurry met koriander Banjan: Aubergine in romige tomatensaus Kadoe: Kruidige pompoen met knoflook Breid uw rijsttafel uit met een kebabspies: 7.50 Dessert Cream roll met een bolletje ambachtelijk vanille-ijs Voorgerecht Ashaak (preidumpling) Bolani (gevulde pannenkoek) Hoofdgerecht Qabuli palau: Afghaanse rijst met gekarameliseerde rozijnen en wortel Bamja kurma: okra kurma in tomatensaus Lubja kurma: bruine bonen in romige tomaten saus Aardappel kurma: Aardappelcurry in een romig tomatensausje Sabzie lubja: Spinazie met een vleugje knoflook Banjan: Aubergine in romige tomatensaus Kadoe: Kruidige pompoen met knoflook Dessert Cream roll met een bolletje ambachtelijk vanille-ijs

5 EXTRA S DESSERTS Rijst Brood Salade Friet Potato wedges 2.50 Aardappelkurma Aubergine Pompoen 3.50 Lamskurma Kipkurma Kofta 4.50 Kebabspies 7.50 Kindermenu keuze uit een kroket, frikandel of kipnuggets met friet en een kinderijsje 8.50 Cream roll 5.50 Met room gevulde bladerdeeg geserveerd met een bolletje ambachtelijk vanille-ijs Firni 5.50 Romige Oosterse pistachepudding geserveerd met een bolletje ambachtelijk ijs Shir berenj 5.50 Rijstpudding van zongerijpte mango met pistache geserveerd met een bolletje ambachtelijk ijs Sorbetijs 5.50 Drie bolletjes ambachtelijk ijs naar keuze geserveerd met vers fruit en romige slagroom Chocoladetaartje 5.50 Lopend chocoladetaartje met een bolletje ambachtelijk vanille-ijs Baklava 6.95 Traditionele lekkernij van filodeeg met honing en walnoten geserveerd met een bolletje ambachtelijk vanille-ijs

6 HEB JE GENOTEN? Laat het anderen weten! Like, volg en review ons: facebook.com/helairestaurant instagram/restaurant_helai YouTube: restaurant helai iens.com Trip Advisor

7