AFGHAANS RESTAURANT DARYA

Transcriptie

1 AFGHAANS RESTAURANT DARYA Bent u klaar voor iets nieuws? Volg dan nu de weg naar de 7e Afghaanse hemel Khush amadeen(welkom)! Bij restaurant Darya heeft u de ideale gelegenheid om in een ontspannen & Afghaanse sfeer te dineren. Restaurant Darya zal u kennis laten maken met de Afghaanse keuken en cultuur die voor velen nog onbekend is en waar u een onvergetelijke avond zal beleven. Wij bieden u heerlijke vleesgerechten, verschillende soorten rijst en bijzondere groenten aan. De gerechten zijn op traditionele wijze bereid en worden modern geserveerd. Het is smaakvol en authentiek. U kunt een driegangenmenu samenstellen waar u voor slechts van kan genieten of kiezen voor een verassingsmenu. Wij vragen vooraf wat u absoluut niet wilt of kunt eten (allergieën/vegetarisch). De kleintjes vanaf 4 tot en met 12 kunnen hun eigen driegangenmenu samenstellen voor slechts Wij ontvangen u graag & het Darya team zal uw bezoek onvergetelijk maken

2 VOORGERECHTEN Soep van de dag 4.50 Vraag naar ons heerlijk vers bereide soep, geserveerd met nhaan(afghaans brood). Mantoe 6,50 Drie pastabuideltjes gevuld met rundergehakt met als topping op smaak gebrachte yoghurt met linzen in tomatensaus. Een echte aanrader! Murgh kebab 6.50 Gekruide stukjes kipfilet bereid in de tandoor. Geserveerd met een Goshpan kebab 7.00 Gekruide stukjes lamsvlees bereid in de tandoor. Geserveerd met een Fielmurgh kebab 6.50 Zacht gekruide stukjes kalkoen bereid in de tandoor. Geserveerd met een Belani gandana 6.00 Een Afghaanse pannenkoek gevuld met prei. Geserveerd met een Belani katjaloe 6.00 Een Afghaanse pannenkoek gevuld met aardappel. Geserveerd met een Sambosa 6,00 Twee mild pittig gefrituurde bladerdeeg driehoekjes gevuld met fijngesneden groenten. Geserveerd met een

3 HOOFDGERECHTEN Alle hoofdgerechten worden geserveerd met sabzi(spinazie),bandejan(aubergine), salata(salade) & tafelzuren. Qabuli Palauw 18,00 Een feestelijk bruine rijstgerecht met mals gestoofde stukjes lamsvlees onder de rijst met een dekentje van gebakken worteltjes en rozijnen. Geserveerd met qorme murgh(stukjes kipfilet in saus). Aanrader!! Tarkarie Chalauw 16,00 Heerlijk witte rijst, geserveerd met dahl(gestoofde linzen). Biryani 17,00 Een heerlijk licht & mild pittig gekruide rijst met stukjes kip onder het rijst. Geserveerd met kadoe (courgette). Kofta Chalauw 16,00 Heerlijk witte rijst, geserveerd met kofta(gehaktballetjes in saus). Darya 17,00 Een feestelijk bruine rijstgerecht met een dekentje van gebakken worteltjes en rozijnen. Geserveerd met dahl(gestoofde linzen). Kebab Chalauw 18,00 Gekruide stukjes lamsvlees, kipfilet of kalkoen bereid in de tandoor met chalauw (witte rijst).geserveerd met kofta(gehaktballetjes in saus). Kebab Qabeli 19,00 Gekruide stukjes lamsvlees, kipfilet of kalkoen bereid in de tandoor met qabeli palauw(bruine rijst met een dekentje gebakken rozijnen en worteltjes). Geserveerd met qorme murgh(stukjes kipfilet in saus). Kindermenu Chalauw 10,00 Heerlijk witte rijst. Geserveerd met kofta(gehaktballetjes in saus).

4 BIJGERECHTEN Nhanaak 1,50 Heerlijk Afghaans brood. Nhanaak paneer 2.00 Heerlijk Afghaans kaasbroodje. Nhanaak masala 2.00 Heerlijk gekruid Afghaanse tomatensaus broodje. Chalauw 6.50 Heerlijk witte rijst. Qabuli palauw 7.00 Heerlijk bruine rijst met een dekentje van gebakken worteltjes & rozijnen. Biryani 6.50 Heerlijk licht & mild pittig gekruide rijst. Sabzi 5.50 Heerlijke spinazie gemaakt op traditionele wijze. Bandejan 5.50 Heerlijke aubergine in saus. Kadoe 5.50 Heerlijke courgette in saus. Dahl 5.50 Heerlijke gestoofde linzen. Qorme murgh 6.00 Heerlijke stukjes kipfilet in saus. Kofta 6.00 Heerlijke gehaktballetjes in saus.

5 NAGERECHTEN Firni 5.00 Afghaanse pudding met pistache & kardemon. Jelabi 5.00 Heerlijk zoet Afghaanse koekje, geserveerd met vanille ijs. Dame blanche 5.50 Drie bollen vanille ijs met chocoladesaus en een topping van pistache. Baklawa 5.00 Baklawa met pesmanye(suikerspin haartjes), geserveerd met vanille ijs. Kulfi 6.00 Huisgemaakte kulfi-ijs met pistache en kardamon, met of zonder slagroom. Kinderijsje 4.00 Bolletje vanille ijs met als topping M&M s & slagroom.

6 DRANKEN Frisdranken Coca cola 2.50 Coca cola light 2.50 Fanta cassis 2.50 Sprite 2.50 Bitter Lemon 2.50 Lipton Ice tea 2.50 Spa blauw 2.50 Spa rood 2.50 Tonic 2.50 Fanta sinas 2.50 Zuiveldranken Halfvolle melk 2.50 Chocomelk 2.50 Fristi 2.50 Dogh (Afghaans yoghurt drankje) 3.00 Mango Lassi 3.00 Bieren per fles Heineken 3.00 Amstel 3.00 Bavaria malt 2.50

7 WARME DRANKEN Koffie Espresso 2.00 Dubbele espresso 3.00 Koffie 2.00 Cappuccino 2.50 Koffie verkeerd 2.50 Latte machiato 2.50 Latte met (een scheutje amaretto/caramel/kaneel siroop) 3.50 Darya koffie( koffie met caramel en slagroom) 3.50 Panna montata ( koffie met flinke toef slagroom) 3.00 Thee Chai(groene of zwarte Afghaanse thee) 2.00 Chier chai( Afghaanse thee met melk en gember) 2.50 Thee(diverse smaken) 2.00 Verse munt thee 2.50 Koffie specials Italian coffee( koffie met Likeur 43 & slagroom) 6.50 Baileys coffee( koffie met Baileys & slagroom) 6.50

8 WIJNEN Droge witte wijn Cuvee Poulet Blanc Sauvignon, de smaak is aromatisch en flink fruitig zonder gortdroog te worden per glas 3.50 per fles Pinot Gris Reserve d Alsace 2013 Heeft een aromatische geur van rijp fruit met een vleugje vanille. Een aromatische frisheid. Per fles Catarratto Doricum 2013 Aroma van rozen en amandelen. Vol en fris. Per fles Zoete witte wijn Liebfraumilch De smaak is sappig, fruitig met een plezierige zoetheid. Per glas 3.50 Per fles Rosé Claude Val Rosé 2014 Natuurlijke aroma s van kersen en bloemen. Milde smaak, fruitig karakter met lange afdronk. Per glas 3.50 Per fles Rode wijn Cuvee Poulet Rouge Met druivensoorten: Grenache, Carignan en Sryah. Spannend en ontspannend tegelijk. Per glas 3.50 Per fles Cotes du Rhone 2013 Met druivensoorten: Syrah, Carignon en Cinsault. Elegant, in balans met zachte taninnes en zuren. Per fles 25.50