E E T C A F É D E 3 B U R G E M E E S T E R S

Transcriptie

1 E E T C A F É D E 3 B U R G E M E E S T E R S Welkom bij Eetcafé De 3 Burgemeesters Ons eetcafé ligt centraal in het mooie dorp Sint Anthonis aan de Brink. De plek in Sint Anthonis waar veel gebeurt en te zien is. Zo vinden er diverse evenementen plaats bij ons voor op de stoep. In de zomer bieden wij een groot terras om lekker van het zonnetje te kunnen genieten. U kunt plaats nemen in het eetcafé met een gezellige rustieke sfeer. Ook kunt u lekker naar buiten kijken aan een tafeltje in de serre. In ons eetcafé staat de gast centraal. U kunt bij ons terecht van jong tot oud. U bent welkom om een keer met uw gezin of vrienden te komen eten. Wij staan altijd voor u klaar, ook wanneer u iets te vieren heeft. U kunt samen met uw collega s bij ons vergaderen of gezellig een borreltje drinken na het werk. Wij hopen dat u vandaag erg kunt genieten van onze sfeer en lekkere gerechten. Onze koks werken graag met producten uit de streek en koken met veel liefde en passie voor u. De gerechten worden met veel creativiteit voor u bereid. Vier keer in het jaar presenteren wij een nieuwe kaart, zodat we ieder seizoen nieuwe lekkere gerechten kunnen serveren. Ook bieden wij u via ons specialiteitenbord een wisselend 3 gangen menu aan. Op de zondagen bieden wij een dagmenu aan voor een scherpe prijs van 12,50. Vanaf eind maart presenteren wij ons nieuwe fifty-fifty concept. (meer informatie hierover vindt u op de volgende pagina)

2 f i f t y - f i f t y C O N C E P T Eetcafé De 3 Burgemeesters komt met een nieuw concept, fifty-fifty. We proberen met ons fifty-fifty concept rekening te houden met de kleine eters, twijfelkonten of de nieuwsgierigen onder ons. Dit houdt in dat alle voor- en hoofdgerechten ook in halve porties geserveerd kunnen worden en dat u dan ongeveer de helft van de prijs betaalt. Zo kunt u kiezen voor één klein gerechtje of juist voor twee verschillende gerechtjes van de kaart, zodat u niet meer hoeft te twijfelen. In tijden van crisis hopen wij u hierin ook tegemoet te komen en heeft u al één voor- en hoofdgerechtje voor een scherpe prijs. Bij groepen groter dan 8 personen is reserveren gewenst. f i f t y - f i f t y V O O R S T E L fifty-fifty voorstel voor 2 personen, 4 fifty-fifty voorgerechten, 4 fifty-fifty hoofdgerechten, salade en frites en daarna samen genieten van * een grand dessert. Dit alles kunnen wij u aanbieden voor 50,-. Als u gebruik wilt maken van ons fifty-fifty voorstel geef dit dan duidelijk door aan de bediening. * voor de biefstuk zijn we genoodzaakt om een meerprijs van 3,50 te tellen.

3 V O O R G E R E C H T E N Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter C A R P A C C I O T O N N O Dun gesneden carpaccio van ossenhaas met een tonijnmousse Ook verkrijgbaar zonder vis Z A L M T W I S T Zalm op drie manieren bereid: gerookt, gegrild en als een luchtige mousse, op een bedje salade met een citroendressing S A L A D E 3 B U R G E M E E S T E R S Salade met parmaham, gerookte kip, gerookte forel en gerookte zalm, geserveerd met een frisse mosterddressing, noten en brie 7,50 7,50 7,95 f-f prijs 4,25 4,25 4,50 V E G E T AR I S C H E V O O R G E R E C H T E N B R I E T O M P O U C E Bladerdeeg tompouce met gesmolten brie, honing en walnoten, met een frisse salade S E I Z O E N S A L A D E Salade met zongedroogde tomaten, olijven en geitenkaas van de geitenkaasmakerij De Meibloem uit Oploo 6,95 6,95 S O E P E N L E N T E S O E P Een heerlijke soep, gemaakt van kippenbouillon en lente-ui C H A M P I G N O N S O E P Een rijk gevulde soep van champignons en stukjes wortel T O M A T E N S O E P Een smaakvolle soep van tomaat en jonge prei C H E F S O E P Een seizoensgebonden soep Wilt u weten welke soep het is, vraag het gerust aan onze bediening 4,25 4,50 2,20 2,35 2,20 2,45

4 B I J G E R E C H T E N E X T R A Warme groenten Rauwkost salade Frites met mayonaise Rijst Brood met kruidenboter 2,00 2,00 2,00 1,50 3,00 B O R R E L H A P J E S Bittergarnituur Bitterballen Tortilla chips Olijven en zongedroogde tomaten Kaasblokjes 5,00 2,95 2,95 2,95

5 H O O F D G E R E C H T E N Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een seizoensgroente en aardappeltaartje op het bord, met daarbij een bakje frites en salade op tafel V L E E S G E R E C H T E N B I E F S T U K T R A D I T I O N E E L Een overheerlijke biefstuk met uien compote en kruidenboter K I P C A P R E S E Een torentje van kruidige kipfilet, tomaat en mozzarella O O S T E R S E K I P Smaakvolle kipspies met satésaus, geserveerd met atjar en kroepoek G E G R A T I N E E R D E V A R K E N S H A A S Malse varkenshaas met appel en geitenkaas met daarover een jus van stroop. Onze geitenkaas komt van de geitenkaasmakerij De Meibloem uit Oploo M A A N D T O P P E R Huisgemaakte spareribs, om je vingers bij af te likken 22,95 14,95 14,50 15,50 13,95 f-f prijs 11,95 7,95 7,70 8,20 7,45 V I S G E R E C H T E N G E G R I L D E Z A L M Zalmfilet geparfumeerd met rode pesto en witte wijnsaus A Z I A T I S C H E G A R N A L E N Gambaspies op Aziatische wijze S U G G E S T I E V A N D E V I S B O E R Een gevarieerd visgerecht, speciaal geselecteerd door onze koks en de visboer. Wilt u weten wat het is, vraag het gerust aan onze bediening 16,95 16,95 15,95 8,95 8,95 8,45 V E G E T A R I S C H G E R E C H T Voor vegetarische gerechten kunt u altijd bij de bediening informeren. Er wordt dan een heerlijke vegetarische maaltijd voor u bereid 14,95 7,95

6 D E S S E R T Wij serveren huisgemaakt schepijs K A R A M E L C O O K I E V E R W E N N E R I J Karamelbavarois met een bolletje cookie-ijs en karamelsaus C R È M E B R Û L É E V A N S E R E H Crème brûlée met een frisse citroen/limoen smaak en vanille-ijs D A M E B I A N C O Bruin chocolade-ijs met witte chocoladesaus B L O N D I E Een lekkere variatie op de brownie, geserveerd met een bolletje stracciatella-ijs L E N T E F L E N S J E Een vers gebakken flensje met daarop gekarameliseerde appel en een bolletje mango-ijs 5,95 4,95 4,95 5,95 V E R W E N K O F F I E F R E N C H K O F F I E Koffie met Grand Marnier en slagroom S P A N I S H K O F F I E Koffie met Tia Maria en slagroom I R I S H K O F F I E Koffie met Ierse whiskey en slagroom K O F F I E / T H E E C O M P L E E T Kop koffie/thee met een likeur, een lekkere bonbon en twee verrassings hapjes 6,50