Snelle recepten op Foodblog Foodinista

Transcriptie

1 Snelle recepten op Foodblog Foodinista Koken is leuk, maar je hebt niet altijd even veel tijd. Daarom is het fijn om binnen twintig minuten iets leuks en vooral lekkers op tafel te zetten. Heb je deze snelle, simpele en smakelijke twintig minuten recepten al gezien die de laatste periode op de blog zijn geplaatst? Ik heb de laatste snelle recepten op foodblog Foodinista voor je verzameld in dit blog. 10 nieuwste snelle recepten op de blog Maaltijd eiersalade

2 Eiersalade op een cracker of op brood is eigen altijd een goed idee, zo lang je de eiersalade zelf maakt. Alleen een grove eiersalade als bijgerecht ook en dit snelle recept staat op de

3 blog. Iets grover en met meer pit. Geroosterde asperges met mozzarella en pesto

4 Witte asperges zijn tijdelijk, maar gelukkig groene asperges kun je tegenwoordig bijna het hele jaar wel kopen. Dit aspergerecept is overheerlijk en staat ook nog eens heel snel op tafel. Als bijgerecht maar wij hadden er als lichte maaltijd wel voldoende aan voor het sporten. Tonijnsalade met aardappeltjes

5 Een snelle tonijnsalade op tafel? Die maak je met dit recept heel snel!

6 Chili con carne met coca cola Chili con carne staat heel snel op tafel, een gezinsfavoriet

7 en deze is net even anders! Je maakt deze chili con carne met coca cola light. Dat geeft een hele lekkere zoete smaak. Niet voor iedere dag, maar voor een keer is het zeker het proberen een keer waard. Meloensalade met ham

8 Dat je meloen nog alleen in de zomer in de winkels kunt vinden is verleden tijd. Gelukkig eigenlijk wel het hele jaar. Dat betekent dat je ook de meloen met ham salade vaker kunt maken.

9 Heerlijk en fris en met ene kleine twist. Griekse Frittata met aubergine en feta

10

11 Een frittata is een perfecte, snelle en simpele gezinsmaaltijd waar je ook nog eens heel weinig werk aan hebt. Alleen als je gewoon alle ingrediënten erin doet dan eet je ook nog eens heel gezond, zoals met deze Griekse frittata. Thaise gebakken rijst met krab

12

13 Het klinkt luxe, maar je maakt deze heerlijke gebakken rijst zo ontzettend snel en simpel. Gebakken rijst met krab en garnalen. En oh ja het is ook eigenlijk een maaltijd die flink opgepimpt is! Nieuwsgierig? Kijken! Spaghetti met spinazie en gorgonzola

14 Pasta verveelt nooit! Speel met de smaken, zoals bij deze spaghetti met spinazie en gorgonzola. Spicy!

15 Smeuïge nachos met tonijn Snacken in het weekend! Maak dan eens deze smeuïge nachos met

16 tonijn en avocado. Echt verrukkelijk! Hasselback courgette met feta

17 Bij de snelle recepten hoort ook deze hasselback courgette! Zo snel en simpel, maar net even anders. Gevuld met feta en knoflook. Kijk voor meer snelle en simpele recepten zonder pakjes en zakjes eens bij de twintig minuten recepten. Meer recepten van Foodblog Foodinista? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Tonijnsalade aardappeltjes met Voor bij de barbecue of gewoon in de zomer als ik een frisse maaltijd wil eten dan vind ik een tonijnsalade altijd heel snel en simpel gemaakt en ook nog super smakelijk! Zonde natuurlijk om zoiets kant en klaar te kopen, terwijl je het zelf kunt maken en ook nog veel meer kunt variëren. Je krijgt ook nog een salade met veel minder sausjes en meer echte ingrediënten. Veel gezonder naar mijn idee. Een aardappeltje, tonijn, olijven. Het is een iets zwaardere salade voor bij de barbecue bijvoorbeeld is de tonijnsalade met aardappeltjes echt een bijgerecht en voldoende voor zes personen en als hoofdgerecht in de zomer voor twee personen.

18

19 Ingrediënten voor tonijnsalade met aardappeltjes 1 blik tonijn met olijfolie 250 gram krielaardappeltjes met schil 2 bosuitjes 4 gedroogde tomaatjes 1 eetlepel kappertjes 1 ei 1 eetlepel mayonaise 100 gram zwarte olijven snuf peper en zout Extra: Maak de salade extra af met verse kruiden, zoals peterselie of bieslook. Tips voor de bereiding van de tonijnsalade met aardappeltjes Moeilijkheid 1-5: 1 Tijdsduur: 20 minuten Benodigdheden: steelpan 2x, snijplank, eiersnijder, lepel, mesje, mengschaal

20

21 Recept voor de tonijnsalade met aardappeltjes Start met het koken van water in beiden pannetjes waar je vervolgens de krieltjes en het ei in gaat koken. Maak ondertussen de aardappeltjes schoon en snijd deze in plakjes. Kook de aardappeltjes gaar en kook het ei hard. Giet beiden af en bewaar de aardappeltjes en laat het ei afkoelen, voordat je het pelt en met de eiersnijder in plakjes snijdt. Ondertussen: Meng in een mengschaal de tonijn, mayonaise, kappertjes, peper en zout. Snijd de bosui en gedroogde tomaatjes fijn en meng deze er ook doorheen. Als de aardappeltjes zijn afgekoeld en meng deze er doorheen. Verdeel dit gedeelte van de tonijnsalade in de saladeschaal. Verdeel vervolgens de ei en de olijven er doorheen en maak eventueel nog extra af met verse kruiden, zoals peterselie of bieslook. Naast deze tonijnsalade met aardappeltjes nog meer saladerecepten voor meer inspiratie of op zoek naar een andere smaakcombinatie? Kijk dan ook eens naar deze saladerecepten: * Maak anders een frisse salade met watermeloen. * Een frisse salade voor bij de maaltijd maak je met komkommer en mango. * Veel groente met een Italiaanse twist, maak je met de gegrilde groente salade. Meer blogs en saladerecepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

22 Lauw warme tonijnsalade Eigenlijk ben ik echt een hele slechte salade eter, was ik maar een goed konijn, het zou namelijk echt niet slecht voor mij zijn haha, maar ik vind nu éénmaal gewoon heel veel andere dingen veel lekkerder. Ongetwijfeld vinden heel veel anderen die wel veel salades eten dat ook, maar die hebben gewoon iets meer zelfbeheersing hulde. Alleen nu in de lente en als het allemaal iets warmer wordt dan gaat een salade er bij mij ook goed in! Ja, wel een salade met allemaal lekkere dingetjes, wel groente hoor, maar echt een sla eter niet echt snel. Dit is ook zo n opwelling voor een salade een lauw warme tonijnsalade, waar eerlijk gezegd echt de gegrilde tonijnsteak wel de hoofdrol speelt, want die is echt te lekker.

23

24 Lauw warme personen tonijnsalade voor 2 2 tonijnsteaks 3 eieren 150 gram cherrytomaatjes 150 gram sugarsnaps halve rode ui halve limoen 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel kokosolie of olijfolie extra snufje zout snufje rode peper kruiden 1 teen knoflook Recept voor lauw warme tonijnsalade Stap 1: Start met het koken van de eieren. Ik geef de voorkeur aan eieren die gewoon hardgekookt zijn, maar het mag ook zeker iets zachter. Stap 2: Maak de vinaigrette voor de salade. Pers de halve limoen uit en meng deze met de olijfolie. Knijp vervolgens de knoflook uit en meng meng deze met elkaar met een klein snufje zout. Stap 3: Snipper de rode uit en verhit de wok met de kokosolie en wok hierin voor vijf minuten de sugarsnaps, tomaatje en supgarsnaps. Ondertussen Stap 4: Verhit ondertussen ook de grillpan ik verhit deze zonder olie, en grill hierin 2 minuten om en om de tonijnsteak. Snij vervolgens de tonijnsteak in dunne plakken Het is tijd voor het opmakken van de borden. Verdeel de

25 groente over de borden. Leg de tonijn op de groente en snij de eieren door de lange helften. Leg deze erbij en druppel de vinaigrette over de salades. Serveer eventueel met brood. Nog een salade maken, zoals deze lauw warme tonijnsalade kijk dan bij de andere recepten. Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Favoriete vis broodjes Dat wij gaan verhuizen uit Haarlem naar Brabant betekent niet alleen weg uit Haarlem en uit de regio Amsterdam, wat ik wel ga missen en waar ik nog vaak terug ga komen. Het betekent ook dat wij weg gaan van de kust. Weg van de haring en viskar. Wat mij inspireerde om lekkere vis broodjes te maken voor de lunch. En ze waren lekker! Tijd om ze te delen. Nee ze zijn niet, zoals van de viskar ik er mijn eigen smaken aan gegeven en ik vind ze eigenlijk ook nog wel een beetje lekkerder, want ik kan er natuurlijk tussen proppen wat ik zelf wil. Al miste ik in ons appartement wel even de kust. Daar moeten we dan ook nog even een gaatje voor gaan vinden in de agenda tussen al het klussen, werken en alle andere dingen. Geen vis broodjes, maar een groot bord kibbeling eten aan het strand, lekker! Nu het recept voor deze vis broodjes, want ook die mogen er zijn!

26 Benodigdheden vis broodjes 6 stuks 6 witte bollen 1 avocado 1 hardgekookt ei 2 eetlepels cocktailsaus 2 eetlepels tonijnsalade 1 theelepel kappertjes 75 gram forel 1 handje garnalen 75 gram zalm 1 tomaat1 augurk 1 eetlepel zilveruitjes 1 eetlepel mayonaise Het maken van de vis broodjes Vis broodjes; het zalmbroodje Smeer de zalm broodjes in met de mayonaise. En beleg het broodje met de zalm. Haal het ei uit de schaal en verkruimel het ei, bijvoorbeeld met de hulp van een eiersnijder of snij het fijn met een keukenmesje. Strooi de helft van het ei over deze broodjes de andere helft hou je voor de garnalenbroodjes. Snij de avocado in dunne plakken en gebruik de helft van de avocado voor de zalmbroodjes. Verdeel dit over de broodjes. Snij de zilveruitjes fijn verdeel deze over de broodjes. Deze vis broodjes zijn klaar om te eten.

27 Vis broodjes; het forel en tonijnbroodje Smeer de broodjes in met de tonijnsalade en verdeel de kappertjes over de tonijnsalade. Snij de augurk in kleine stukjes en verdeel ook deze er overheen. Leg de forel er bovenop en klaar zijn de frisse forel en tonijnbroodjes.

28 Vis broodjes; het garnalenbroodje Smeer het garnalenbroodje in met cocktailsaus. Verdeel de garnalen over de broodjes. Strooi de ei er overheen en de avocado. Snij de tomaat in stukjes en verdeel deze over het broodje. Eet smakelijk al mijn favoriete vis broodjes zijn klaar om te smullen.

29 Foodinista heeft nog meer lunchrecepten voor meer inspiratie. De visbroodjes extra leuk serveren dat doe je natuurlijk op deze prachtige borden en schalen voor vis. Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.