koud en warm tapas indonesië holland bourgondisch

Transcriptie

1 koud en warm indonesië Oost en west komen samen in dit rijk gevulde buffet. Het beste uit twee werelden. - Gehaktballetjes in pittige saus - Saté met pindasaus - Daging smoor (gestoofd rundvlees in ketjapsaus) - Mihoen goreng met kroepoek - Nasi kuning - Lempers (rijstrolletjes gevuld met kip) - Kipsalade, rauwkostsalade tapas Heerlijke tapas uit het zonnige Spanje. - Hartige Spaanse kaashapjes - Broodrolletjes met roomkaas, pesto en gegrilde paprika - Groene en rode pepers gevuld met bieslookroomkaas - Aardappeltjes met pittige paprikasaus - Kerstomaatjes met bieslookroomkaas - Miniloempia s - Spaanse olijven bourgondisch Volle smaken en rijke producten. Het goede leven. - Spareribs - Kipdrumsticks - Beenhammetjes met honingmosterdsaus - Bourgondische groentemix - Boerenrauwkostsalade - Gekookte krielaardappeltjes met peterselie - Gebakken aardappelpartjes met spek en ui holland Een koud buffet met eerlijke producten van eigen bodem. - Huzarensalade, rundvleessalade, zalmsalade, rauwkostsalade en fruitsalade - Zoute haring - Gevulde eieren

2 warm buffet Voor elk wat wils. Iedereen is welkom. - Gehaktballetjes in pindasaus - Gebakken kipborrelhapjes - Saté - Nasi goreng met kroepoek - Bami goreng, met kroepoek - Gevulde eieren - Huzarensalade, rundvleessalade, rauwkostsalade royal Koninklijk buffet, voor de fijnproever. - Malse varkenshaasmedaillons in romige champignonsaus - Kip in het pannetje - Rijk gevulde quiche met spek en prei - Pommes parisiennes - Tricolore rijst, smaakvol en kleurrijk buffet tropical Een zonnig eiland, palmbomen. Dit buffet brengt u in tropische sferen. - Kipschotel met ananas in pittige rode saus - Kip piri piri - Gestoofde lamsvleesschotel (in een saus van chili en koriander) - Tropische groentemix - Caribische rijst (gele rijst met rozijnen en verse groenten) - Tropische fruitsalade, Hawaïsalade stamppot Niet alleen lekker in de winter. - Boerenkool - Hutspot - Zuurkool Met rookworst en gehaktballetjes, vleesjus en mosterd.

3 op wereldreis china Een rijkdom aan kruiden en geuren uit China. Tom ka kung! Welkom aan tafel! - Nasi goreng - Bami goreng - Saté met pindasaus - Fou yong hai - Babi pangang - Sambalboontjes Met atjar, kroepoek en sambal hongarije Stevige boerengerechten, maar met een verfijnde smaak. Laat u verrassen! - Pittige rundergoulash - Rundergehaktballetjes in Hongaarse saus - Hongaarse sperziebonen - Gebakken krielaardappeltjes - Rijst met champignons, ui en spek - Bonensalade, komkommersalade Met witte rijst, stokbrood en kruidenboter mexico Een kleurrijk buffet uit het vrolijke Mexico. - Chili con carne - Pollo mexicano - Mexicaanse wraps - Mexicaanse tomatenrijst - Pasta met Mexicaanse garnalen - Aardappelsalade, paprikasalade Met knoflooksaus en pico de gallo (tomatensalsa) frankrijk Klassiekers uit de Franse keuken. Niet voor niets nog steeds alom gewaardeerd. - Boeuf Bourguignon - Coq au vin - Quiche Lorraine - Gebakken pommes parisiennes - Plankje met brie, paté en camembert - Waldorfsalade, salade Niçoise, mediterrane salade

4 italië De Italiaanse keuken is meer dan pasta! En niet voor niets wereldberoemd door zijn eenvoud. - Lasagne - Macaroni carbonara - Spaghetti bolognese - Mediterrane salade - Pasta/kip-salade - Pesto genovese broodassortiment Onze buffetten en diners zijn pas compleet met heerlijk vers brood. Kies zelf wat u lekker vindt! - Stokbrood - Breekbrood - Ciabatta - Minibolletjes - Vloerbrood - Turks brood Met kruidenboter of tapenade griekenland Een echte allemansvriend is de Griekse keuken vol frisse smaken en zacht gekruide gerechten! - Gyros - Griekse gehaktballetjes - Gebakken aardappelen - Tomatenrijst - Tzatziki - Komkommersalade, Griekse salade, - Knoflooksaus Al onze buffetten serveren wij voor minimaal tien personen.

5 van de grill barbecue Een barbecue staat altijd garant voor veel gezelligheid. Wij verzorgen uw barbecue van begin tot eind. Voor kleine of grote groepen, voor vegetariërs of visliefhebbers hebben wij passende gerechten. Vraag onze complete barbecuelijst aan, daarop staat precies wat we in huis hebben. Basispakket: satéstokjes, barbecueworstjes, hamburgers, karbonades, kipdrumsticks, huzarensalade, rauwkostsalade, knoflooksaus, barbecuesaus, satésaus, stokbrood met kruidenboter. grillplaat Wat is er gezelliger dan met elkaar aan tafel te kokkerellen? Laat uw creativiteit de vrije loop en combineer naar hartenlust onze vleessoorten en garnituren. - Shoarmavlees, biefstuk, kipfilet, slavinken, hamburgers, varkenslapjes - Aardappelsalade en rauwkostsalade - Spekjes, uitjes, champignons en ananas - Pindasaus, knoflooksaus en cocktailsaus - Stokbrood met kruidenboter - Brie en plakjes kaas lunch lunch basis Eenvoudig, voedzaam en heerlijk - Kopje soep - Zachte witte en bruine bolletjes belegd - Krentenbollen met boter - Huzarensalade - Melk en karnemelk lunchpakket - Twee belegde broodjes - Krentenbol - Fruit - Candybar - Pakje drinken lunch de luxe Een lunch met alles erop en eraan. - Kopje soep - Luxe broodjes belegd met tapenade, roomkaas, zalm, filet americain, kiprollade, oude kaas, sla en tomaat - Huzarensalade - Jus d orange / melk / karnemelk Al onze lunches serveren wij vanaf vier personen.

6 high tea nagerechten petit dessert De high tea ontstond in 1840 als vieruurtje voor dames van stand, om de lichte honger te stillen. Gelukkig is het nu een gezellig en lekker gebeuren voor iedereen, ook om drie uur! - Appelscones - Chocolatechipscones - Sandwiches met gerookte zalmsandwich - Sandwiches met komkommer - Chocolademuffins - Hartige muffins Verschillende bavaroistaarten, slagroom, fruit grand dessert Verschillende bavaroistulbanden, minigebakjes, slagroom, fruit

7 salades en soepen huzarensalade Een op schaal opgemaakte rijk gevulde huzarensalade, gegarneerd met tomaat, komkommer, eieren, Amsterdamse uitjes, rosbief, rollade en fruit. zalmsalade Een op schaal opgemaakte rijk gevulde zalmsalade gegarneerd met sla, tomaat, komkommer, radijs, ei, amsterdamse ui, rauwkost, peterselie, fruit, haring, garnalen en makreelfilet. Uit te breiden met zalm, paling à 2,00 p.p. extra kip Pastasalade Een heerlijk gevulde pastasalade, met zachte kipstukjes, gegarneerd met sla, tomaat en komkommer. soepen - Oud-Hollandse erwtensoep, geserveerd met roggebrood en spek - Stevige bruinebonensoep, geserveerd met roggebrood met spek Soepen, salades en borrelhapjes serveren wij vanaf vijf personen borrelen kaas en worst Gezellig borrelen op z n Hollands met veel kaas en worstsoorten. Ongeveer 25 hapjes per schaal. - Verschillende worstsoorten, zoals leverworst, boterhamworst, cervelaat, grillworst, salami. Gegarneerd met augurk, druiven, uitjes en ananas - Verschillende kaassoorten. Oude Amsterdammer, Jonge Leidse, Goudse belegen. Geserveerd met mosterd, augurk, druiven, uitjes en ananas - Combinatie van kaas en worst, zoals Goudse belegen, Leidse kaas, salami, cervelaat, grillworst. Gegarneerd met augurk, druiven, uitjes en ananas bittergarnituur Feestelijke hapjes voor iedere gelegenheid. Warm, koud of luxe. Of misschien een beetje van alle drie. U mag het zeggen! - Ambachtelijke gehaktballetjes, met mosterd en pittige saus - Diverse warme snacks, zoals bami- en nasihapjes, gehaktballetjes, bitterballen en kipfiletstukjes in een krokant korstje - Schaal met allerlei verschillende gevulde eieren - Luxe canapés met zalm, paling, haring, filet americain, brie, paté

8 50 50 food Catering Food biedt eigentijdse catering, origineel, op maat en tegen scherpe prijzen. In Food komt onze betrokkenheid bij mensen aan de rand van de samenleving samen met onze jarenlange ervaring met voeding Food is een uniek bedrijf waar mensen een tweede kans krijgen. Samen met hen zorgen we ervoor dat u geniet van een heerlijk buffet en een ontspannen feest. voor iedere wens iets te vieren Wereldburgers als we zijn, bieden we u het beste uit keukens dichtbij en ver weg. Van Hongarije en Frankrijk tot Mexico en China. Natuurlijk houden we rekening met uw religieuze of andere dieetwensen. gezond op het werk De vergadering loopt uit, het werk moet nog af En u wilt ook gezond en lekker eten. Dat kan. Bij Food bestelt u verse broodjes, soep of warme maaltijden. Als het nodig is, zorgen we ook voor borden en bestek. We bezorgen en verzorgen ook lunches. Kijk op onze website voor meer informatie. Maak het uzelf gemakkelijk en laat Food uw feest verzorgen. Een gezellige borrel of een compleet buffet, een high tea of een barbecue. Het kan allemaal. Ook zorgen we voor een sfeervol ingerichte feestruimte, of het nu binnen of buiten is. Wilt u onze kok laten koken op uw locatie of alleen bedienend personeel inhuren? Overleg met ons over de mogelijkheden. Samen zorgen we voor een geslaagd feest! voor bestellingen en informatie Bel onze cateringtelefoon: utrecht@5050-food.nl

9 50 50 Food Cateringservice Merenhoef 1, 3601 AC Maarssen

10