WELKOM BIJ RESTAURANT BELVEDÈRE

Transcriptie

1 WELKOM BIJ RESTAURANT BELVEDÈRE DERDE GANG VAN ONS Komt u genieten van een 3-gangen diner? Dan geniet u vanaf nu extra bij Restaurant Belvedère. U ontvangt namelijk het dessert van ons!* *Niet geldig in combinatie met andere kortingsacties. In dat geval is het of de korting of het dessert van ons SHARED DINING Houdt u ervan om verrast te worden? Kies dan onze Shared dining experience voor een gezellige proeverij zodat u verschillende gerechten kunt proberen! Alleen vanaf twee personen te bestellen. Ons personeel kan u hier uiteraard meer over vertellen! WIJNARRANGEMENT Lekker wijntje bij het eten? Geniet bij uw drie gangen van onze wijnsuggesties Een kleiner nipje? Dan serveren we lekker 3 halve glaasjes pp

2 VOOR MINI BROODJES* 5.75 Mini broodjes met smeersels en olijfolie Omdat deze vers worden afgebakken duurt dit eventjes anders zijn ze zo bleekjes *niet geldig als voorgerecht in de actie derde gang van ons SOEPEN 6.75 Goudse kaassoep Franse uiensoep Seizoenssoep GAMBA CURRY 8.75 Lichtpittige curry geserveerd met naan-brood Wijnsuggestie: Grüner Veltliner dac 'Klassik', Oostenrijk & Sauvignon Blanc, Spier Signature, Zuid- Afrika BOSPADDENSTOELEN LOEMPIA 8.75 Geserveerd met een rode uien chutney en een crème van tijm Wijnsuggestie: Chardonnay, Carmen Insigne, Chili & Merlot, Spier Signature, Zuid-Afrika VIJGEN 8.75 Gevuld met geitenkaas en geserveerd met een portstroop en Serranoham-roosjes (ook vegetarisch te bestellen) GEKONFIJTE EEND 9.50 Geserveerd met Amsterdamse uitjes en een sinaasappelgelei HUISGEROOKTE ZALMTARTAAR 9.50 Geserveerd met een zoetzuur van venkel, kruidenmayonaise en gefrituurde kappertjes Wijnsuggestie: Chardonnay, Carmen Insigne, Chili RUNDER CARPACCIO Met halfgedroogde tomaat, Grana Padano en een huisgemaakte truffelcrème

3 HOOFD BELVEDÈRE S CLASSIC HOME MADE BURGER % rundvlees met gebakken ui, bacon, tomaat, augurk, huisgemaakte Hamburgersaus en ambachtelijke friet Onze burger wordt standaard medium geserveerd, omdat hij zo het beste tot z n recht komt RISOTTO Met rode bietjes en bospaddenstoelen Wijnsuggestie: Chianti, del Barone Ricasoli, Italië BOEREN KAASFONDUE (vanaf twee personen) p.p Met dagverse dipgroenten en boerenbrood Wijnsuggestie: Chianti, del Barone Ricasoli, Italië & Chardonnay, Carmen Insigne, Chili SATÉ BELVEDÈRE Varkenshaas saté met huisgemaakte pindasaus, zoetzure boontjes, en ambachtelijke friet HEILBOT Geserveerd met een saus van gerookte zalm, seizoen groenten en een wisselend stamppotje Wijnsuggestie: Montalis rosé, Shiraz/Grenache, Frankrijk & Grüner Veltliner dac 'Klassik', Oostenrijk LIVAR VARKEN Varkensoester geserveerd met rode wijn jus, een crème van brie en hete bliksem PARELHOEN Gevuld met pistachenootjes en geserveerd met een sinaasappel gelei, cranberry saus, chips van Serranoham en een wisselend stamppotje GEBAKKEN ZALMFILET Geserveerd met een mosterd-dille saus, seizoen groenten en ambachtelijke friet Wijnsuggestie: Chardonnay, Carmen Insigne, Chili SUKADE STEAK (MEDIUM-RARE) Geserveerd met een saus van bokbier, seizoen groenten en hete bliksem & Chianti, del Barone Ricasoli, Italië RIB EYE Gelakt met appelstroop en geserveerd met een saus van Madeira, koffie-noten-crunch en ambachtelijke friet & Chianti, del Barone Ricasoli, Italië

4 NA Al onze zoete nagerechten worden geserveerd met vanille-ijs en slagroom GOUDSE STROOPWAFEL CRÈME BRÛLÉE 6.75 DAME BLANCHE 6.75 CITROEN MERINGUE TAART 6.75 BROWNIE ICE CREAM SANDWICH 7.75 Huisgemaakte brownie, vanille-ijs en een saus van karamel PEREN CRUMBLE 7.75 APFELSTRUDEL 7.75 Geserveerd met vanille saus KAASPLANKJE* 9.75 Verschillende streekkazen geserveerd met boerenbrood, noten en appelstroop * 2.00 supplement in geval van derde gang van ons. Lekker glaasje dessertwijn bij uw nagerecht? - PASTORA PEDRO XIMENEZ, SPANJE 4.50 Een fraaie dessertwijn voor bij zoete desserts en chocolade - MUSCAT DE RIVESALTES SWEET SOUTH, FRANKRIJK 4.50 Heerlijk bij kazen, citroentaart en sorbetijs

5 ALLERGENEN OVERZICHT Veel van onze gerechten kunnen we ook bereiden zonder een van de aangegeven allergenen. We laten dan de saus of een ander component van het gerecht achterwege. De iconen na de geven aan dat een gerecht sporen hiervan kan bevatten. VOOR: MINI BROODJES* GOUDSE KAASSOEP FRANSE UIENSOEP GAMBA CURRY BOSPADDENSTOELEN LOEMPIA VIJGEN GEKONFIJTE EEND HUISGEROOKTE ZALMTARTAAR RUNDER CARPACCIO HOOFD BELVEDÈRE S CLASSIC HOME MADE BURGER RISOTTO BOEREN KAASFONDUE (vanaf twee personen) SATÉ BELVEDÈRE HEILBOT LIVAR VARKEN PARELHOEN GEBAKKEN ZALMFILET SUKADE STEAK (MEDIUM-RARE) RIB EYE NA GOUDSE STROOPWAFEL CRÈME BRÛLÉE DAME BLANCHE CITROEN MERINGUE TAART BROWNIE ICE CREAM SANDWICH PEREN CRUMBLE APFELSTRUDEL