Recepties. Babyborrel Huwelijksreceptie Verjaardag Pensioen Jubileum Reünie Personeelsfeest. Hof van Riemen

Transcriptie

1 Recepties Babyborrel Huwelijksreceptie Verjaardag Pensioen Jubileum Reünie Personeelsfeest Hof van Riemen Nikki Paesen en Filip Laenen Orshagenstraat Heist-op-den-Berg 015/

2 Feestzalen Wij beschikken over verschillende zalen die eventueel ook gecombineerd gebruikt kunnen worden. Graag bekijken wij samen met u welke zalen u nodig heeft volgens uw dagplanning, het aantal personen en de beschikbaarheid. Bij mooi weer kan een receptie ook buiten doorgaan. De maximale capaciteit van onze grootste zaal is 150 personen (receptie/walking diner/ceremonie) of 100 personen zittend met kleine dansvloer. De grote zaal kan gecombineerd worden met het authentieke gedeelte voor recepties tot 250 personen. Alle prijzen in deze brochure zijn inclusief btw, bediening, tafellinnen en basisdecoratie. Zaalhuur U betaalt enkel zaalhuur indien uw eindrekening onder een bepaald bedrag blijft. Zaal Minimum eindrekening Zaalhuur Diana/Margaretha/Schout de Moor Prof. Van der Ghinst Henricus Hougaerts tot max. 1u s nachts Henricus Hougaerts met dansfeest Ceremonie (buiten of binnen) 200

3 Recepties Kinderreceptie 3 tot 12 jaar Sinaasappelsap, waters en frisdranken. Deluxe kinderreceptie 3 tot 12 jaar Kinderchampagne, sinaasappelsap, waters en frisdranken. Basic receptie Huiswijn wit en rood, Jupiler, sinaasappelsap, waters en frisdranken. Belgische receptie Keuze uit Belgische bieren (Jupiler, Kriek Lindemans, Palm, Westmalle, Leffe en Duvel), rode en witte huiswijn, sinaasappelsap, waters en frisdranken. Sprankelende receptie Cava Extremarium, sinaasappelsap, Jupiler, waters en frisdranken. Luxe-receptie Cava Extremarium, rode sangria met vers gesneden fruit, gin-tonic Hendrick s, sinaasappelsap, Jupiler, waters en frisdranken. Champagnereceptie Champagne, vers sinaasappelsap, Belgische bieren, waters en frisdranken. 1 uur 2 uren 3 uren 4 uren Kinderreceptie 3,5 5 6,25 7,5 Deluxe kinderreceptie 5 7 8,75 10,5 Basic receptie 8, Belgische receptie 10,5 13, ,5 Sprankelende receptie ,75 22,5 Luxe-receptie Champagnereceptie 22, ,5 45

4 Aperitiefhapjes Tip: enkel een receptie? Dan kan u volgende richtlijn aanhouden. 1u receptie: 4-5 hapjes 2u receptie: 7-10 hapjes 3u receptie: 9-12 hapjes 4u receptie: hapjes Volgt er nog een buffet/menu? Kies dan max. 3-6 aperitiefhapjes. tip : Tip van de chef, aanrader : Vegetarisch Koud Fingerfood (op tafel) 2 Zongedroogde tomaatjes, appelkappers, ansjovis Spiesjes van jonge kaas en druiven Mini-salamiworstjes Chips van groenten met kruidenmayonaise Dipgroentjes Zweeds tunnbröd met gerookte zalm of bresaola, rode ui en kruidenkaas 2 Rijstpapierrol met sashimi van tonijn, rucola, sesam en soja-saus tip 2,5 Minibrochette met jonge kaas en druiven 1,5 Kroepoek met garnalen en paprika-olie 2 Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas en rucola 2,5 Terrine van foie gras met portojelly en crumble van peperkoek tip 3 Rivierkreefjes met zoete currydressing en gemarineerde komkommer 2 Toastjes met vis- en vleessalades (3 stuks) 1,5 Mousse van forel met jenever 1,5 Rozijnentoast met terrine van parelhoen en witloof met uienconfituur 2 Saté van gandaham en meloen 1,5 Canapé met gerookte paling en bieslook-zure room 2 Platte Zeeuwse Oester met citroen (seizoen) 3 Glaasje met pestogeitenkaas met tartaar van tomaat tip 2 Warm Mini-quiche met prei en spek 1,5 Rundsconsommé met fijne groentjes 2 Witloofsoepje met kruidenkaas tip 2 In ontbijtthee geweekte pruimen, omwikkeld met bacon 1,5 Lauwe foccacia met verse pesto, mozzarella en kerstomaat 2 Mini-croque monsieur new style met zalm en mozzarella 2 Gefrituurde schartongreepjes met verse tartaar tip 2,5 Assortiment van kaas- en garnaalkroketjes 2 Gegratineerde oesters met champagne (seizoen) 3 Mosseltjes in schelp met koriander, tomaat en pijnboompitten (seizoen) 2 Lamskoteletje met kruidenkorst en thijmaardappeltje 3 Risotto natuur geparfumeerd met truffel 2 Gemarineerd kippenstokje met zachte chili-mayonaise tip 1,5 Bisque van grijze garnalen met cognac 2,5

5 Mini-loempia met salsa verde 2 Assortiment van warme bladerdeeggebakjes 1,5 Tempura van scampi 2,5 Zoet Assortiment van chocolademousse, panna cotta en tiramisu tip 2 Assortiment van bavarois en javanais 1,5 Panna Cotta (pistache, amandel, mokka, witte chocolade of groene thee) 2 Mini crème brûlée met rood fruit 2,5 Tiramisu classic of speculaas 2 Chocolade-Nemesis-taart 2,5 Chocolademousse van donkere en witte callebaut 2 Praline van parfait (rood fruit, speculaas, chocolade of kokos) tip 1,5 Speciaal voor de kleinsten Mini-croque monsieur 1,5 Gefrituurde hapjes (3 stuks) 1,5 Mini-pizza 1,5 Iets meer honger? - Uitgebreid dessertenbuffet : 15/persoon (kinderen 1/levensjaar) - Kaasbuffet met diverse broodsoorten : 12/persoon - Gefrituurde hapjes : 0,5/stuk - Frietjes met mayonaise : 3/stuk - Frietjes met stoofvlees : 4,5/stuk - Belegde broodjes (kaas, vlees- en vissalades, salami, hesp ) : 2/stuk - Belegde luxe-broodjes : 2,5/stuk (bv. carpaccio met Parmezaanse kaas en rucola, verse garnaalsalade met bieslook, brie met walnoten, gerookte zalm met rode ui, gandaham met meloen, kruidenkaas met komkommer, tomaat-mozzarella-pesto, kip met kruidenkorst) - Soepbuffet met 2 soepen naar keuze : 3,5/persoon - Gefrituurde hapjes : 0,5/stuk - Quiche : 4/stuk - Pizzabaguette : 3,5/stuk - Worstenbroodje : 3/stuk - Springrolls met salsa verde : 4/stuk - Buffetje met hotdogs (met zuurkool) of hamburgers (met gebakken ajuin) : 3/stuk -