Babyborrels. Informatie en prijzen 2014

Transcriptie

1 Babyborrels Informatie en prijzen 2014

2 Inhoud Introductie Hof van Riemen Zaalmogelijkheden Babyborrels Andere mogelijkheden Babyfuif

3 Hof van Riemen Het feeërieke Hof van Riemen is het oudste burgerlijke gebouw van Heist-op-den-Berg, dat sinds de vijftiende eeuw verschillende creatieve eigenaars heeft gekend, die steeds een persoonlijk tintje aan het domein hebben toegevoegd. Het sfeervolle oude gedeelte is gelijkvloers verdeeld in vier stijlkamers,waarvan 1 met prachtige plafondschilderingen in originele staat. In elke kamer kunnen kleine gezelschappen genieten van een heerlijk en verzorgd menu. Uit een waaier van gerechten wordt een menu samengesteld, helemaal op maat gemaakt voor alle speciale gelegenheden. Huwelijksfeest, babyborrel, communie, jubileum, receptie, verjaardagsfeest of bedrijfsfeest : voor elke gelegenheid is het Hof van Riemen het droomkader bij uitstek! De vroegere stallen werden omgebouwd tot een moderne brasserie, op welke menukaart ieder wat wils zal vinden. Van verzorgde snacks tot dagverse seizoenssuggesties, van klassiek tot werelds, chef Filip beheerst de kunst van het koken helemaal, wat hij leerde aan de befaamde hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Zijn vrouw en tevens gastvrouw Nikki verwelkomt u hartelijk en zorgt ervoor dat u zich helemaal thuis voelt. Op het ruime terras kan men in de zomer even uitblazen na een lange wandel- of fietstocht op het platteland. Kinderen spelen op het springkasteel, terwijl de volwassenen kunnen genieten van het huisgemaakte roomijs. Ook aan de hoogstaande eisen van de bedrijfswereld werd gedacht : het Hof van Riemen bezit met zijn 4 vergaderzalen in variërende capaciteit alles wat nodig is voor seminaries, die aangevuld kunnen worden met een klassevolle zakenlunch.

4 Zaalmogelijkheden Zaal Diepte (M) Breed te (M) Diana 5,5 5,5 Margaretha 5,5 5,5 M² 30,2 5 30,2 5 Theater Schoolsti jl U- shape 15 (enkel stoelen) 15 (enkel stoelen) Board Cocktai l Banket Prof. Van der Ghinst 13, Reflectieruimte Schout de Moor 5,6 5,6 31, Heer van Riemen 5,7 5,5 31, Jan de Cupere 6,65 4,15 27, Riemen + Cupere Moor + Riemen+ Cupere 90, Henricus 131, 13,6 9, Hougaerts 9 Terras Terras Boomgaard Buiten ringgracht

5 Babyborrels Het eerste feest van uw jonge spruit kan u met een gerust hart aan ons overlaten. Alle formules zijn inclusief btw, zaalhuur, bediening, tafellinnen en basis decoratie (kaarsje en bloemetje). Baby Classic (vanaf 15 personen) Schuimwijn, fruitsap, frisdranken, water plat en bruisend, Jupiler, huiswijn wit en rood gedurende 3 uren. Fingerfood Huisgemarineerde olijven, zongedroogde tomaatjes, appelkappers Tonijndip met breadsticks Chorizo en gevulde peppadews Kerstomaatjes, bloemkoolroosjes, komkommer, radijsjes en worteltjes met dipsausje 17/volwassene 8,5/kind tot 12 jaar Kinderen tot 3 jaar gratis Baby Plus (vanaf 15 personen) Schuimwijn, fruitsap, frisdranken, water plat en bruisend, Jupiler, huiswijn wit en rood gedurende 3 uren. Fingerfood Huisgemarineerde olijven, zongedroogde tomaatjes, appelkappers Tonijndip met breadsticks Chorizo en gevulde peppadews Kerstomaatjes, bloemkoolroosjes, komkommer, radijsjes en worteltjes met dipsausje Open belegde broodjes en mini-sandwiches (4 per persoon) - Kip Hawaï - Krabsalade - Kaas - Hesp - Gandaham - Préparé - Zalmsalade - 23/volwassene 12,5/kind tot 12 jaar Kinderen tot 3 jaar gratis

6 Sweet Baby (vanaf 15 personen) Schuimwijn, fruitsap, frisdranken, water plat en bruisend, Jupiler, huiswijn wit en rood gedurende 3 uren. Luxueus dessertenbuffet Ambachtelijk ijs in een potje of op een hoorntje Pannenkoekjes met suiker of siroop Vers seizoensfruit Assortiment van taart of babybiscuit met slagroom Mini-crème brulée Chocolademousse met chocoladeparels Panna cotta van groente thee met citrus Tiramisu met speculaas Assortiment van bavarois en javanais Koffiebuffetje met diverse soorten thee 25/volwassene 12,5/kind tot 12 jaar Kinderen tot 3 jaar gratis Baby Boom (vanaf 15 personen) Schuimwijn, fruitsap, frisdranken, water plat en bruisend, Jupiler, huiswijn wit en rood gedurende 3 uren. Fingerfood Huisgemarineerde olijven, zongedroogde tomaatjes, appelkappers Tonijndip met breadsticks Chorizo en gevulde peppadews Kerstomaatjes, bloemkoolroosjes, komkommer, radijsjes en worteltjes met dipsausje Belegde luxe-broodjes en mini-sandwiches (4 per persoon) - Carpaccio met Parmezaanse kaas en rucola - Huisgemaakte garnaalsalade met bieslook - Brie met walnoten - Gerookte zalm met rode ui - Gandaham met meloen - Kruidenkaas met komkommer - Tomaat-mozzarella-pesto - Kip met kruidenkorst - 25/volwassene 12,5/kind tot 12 jaar Kinderen tot 3 jaar gratis

7 Baby Deluxe (vanaf 15 personen) Cava, fruitsap, frisdranken, water plat en bruisend, Jupiler, huiswijn wit en rood gedurende 3 uren. Fingerfood Huisgemarineerde olijven, zongedroogde tomaatjes, appelkappers Tonijndip met breadsticks Chorizo en gevulde peppadews Kerstomaatjes, bloemkoolroosjes, komkommer, radijsjes en worteltjes met dipsausje 4 koude hapjes, keuze uit : Tartaar van aardappel met grijze garnalen en bieslook-zure room Mini-wrap met gerookte zalm, rucola en kruidenkaas Spiesje van gandaham en meloenparels Rijstpapierrol met sashimi van tonijn, rucola, sesam en soja-saus Seizoenspaté met mangoconfituur Mousse van forel met jenever Crostino met lauwe geitenkaas en groene appel 4 warme hapjes, keuze uit : Scampi met panco en currydip Mini kaas- en garnaalkroketjes In ontbijtthee geweekte pruimen, omwikkeld met bacon Mini-quiche Lorraine Croque tomaat-mozzarella Oosters kippenstokje met zachte chili-mayonaise Risotto met panchetta en prei Mini-seizoenssoepje naar keuze 1 mini-dessertje Assortiment van chocolademousse met chocoladeparels, panna cotta van groene thee en citrus en crème brulée met rood fruit 30/volwassene 15/kind tot 12 jaar Kinderen tot 3 jaar gratis

8 Baby Special Alle dranken worden gedurende 3 uren à la carte aangerekend. U bepaalt zelf welke dranken er geschonken mogen worden. U stelt zelf uw eigen formule samen (deze uitbreidingen kunnen ook bij de bestaande formules gekozen worden) : - Taartenbuffet (1,5 stuk pp) : 4 - Dessertenbuffet : 14 - Soep : 3/persoon - Frietzakje met mayonaise : 3 - Gefrituurde hapjes : 1,5/3 stuks - Buffetje met schepijs 4 soorten met garnituur : 2,5/persoon - Babybiscuit met slagroom : 5,5/persoon - Babytaart met marsepein of suikerfondant met kleur/figuur naar keuze : prijzen op aanvraag, vanaf ongeveer 7/persoon - Open belegde minibroodjes : 2/stuk - Luxe-minibroodjes : 2,5/stuk - Mini-dessertje (chocolademousse, panna cotta, tiramisu, crème brulée ) : 2/stuk - Aperitieven Per glas Glaasje schuimwijn of fruitsap ( 4) Glaasje cava of fruitsap ( 6) Glaasje champagne of vers fruitsap ( 10) Per fles Liter fruitsap ( 8) Fles schuimwijn ( 20) Fles Cava Bonaval ( 30) Fles Champagne Launois Dorine ( 45) Wijnen Huiswijnen 20/fles: Witte Huiswijn Sainte Magdelaine, Languedoc, Frankrijk Druiven : Chardonnay, Viognier Rode Huiswijn Chevalier Alexis Lichine, Bordeaux, Frankrijk Druif : Cabernet Sauvignon Uitgebreide wereldse wijnkaart te verkrijgen op aanvraag. U kan ook uw eigen wijnen vooraf leveren, dan koelen en schenken wij deze voor u. Stopgeld per fles wijn of aperitief van 75cl : 10.

9 Andere mogelijkheden Ontbijt/Brunch (vanaf 20 personen) Vraag naar onze speciale folders. Ontbijt : vanaf 20/persoon Brunch : vanaf 32/persoon Broodjesbuffet (vanaf 10 personen) 15/persoon Dagsoep, assortiment van broodjes, vis- en vleessalades, charcuterie en kazen, salade en sauzen, yoghurt en fruit. Of Dagsoep, assortiment van belegde broodjes, yoghurt en fruit. Barbecue (vanaf 20 personen) Barbecue vanaf 32/persoon Luxe-barbecue vanaf 42 Menu aan tafel (vanaf 6 personen) Vraag naar onze seizoensmenu s

10 Babyfuif (vanaf 50 personen) Alle formules zijn inclusief btw, bediening, tafellinnen en basis decoratie (kaarsje en bloemetje), maar exclusief zaalhuur. Zaal beschikbaar vanaf 20u, einde om 3u. Om 2u30 schenken wij de laatste dranken. Avondfeest Basic 15,10 Jupiler, huiswijn wit en rood, frisdranken, koffie, deca en thee. Avondfeest Deluxe 16,10 Jupiler, Hoegaarden, Palm, Duvel, Leffe donker en blond, Kriek, huiswijn wit en rood, frisdranken, koffie, deca en thee. Uitbreidingen : Supplement Cava : 2/persoon Supplement Schuimwijn : 1/persoon Supplement extra soort bier : 0,5/persoon per soort Opmerking : indien er nog iemand aanwezig is na 3u00 : extra te betalen 10 per begonnen kwartier per garçon. Nachtsnacks Dessertenbuffet : 14/persoon Kaasbuffet met diverse broodsoorten : 12/persoon Gefrituurde hapjes : 0,5/stuk Frietjes met mayonaise : 3/stuk Frietjes met stoofvlees : 4,5/stuk Belegde broodjes (kaas, vlees- en vissalades, salami, hesp ) : 2/stuk Belegde luxe-broodjes (brie, gerookte zalm, carpaccio, garnaalsla ) : 2,5/stuk Soepbuffet met 2 soepen naar keuze : 3,5/persoon Gefrituurde hapjes : 0,5/stuk Quiche : 4/stuk Pizzabaguette : 3,5/stuk Worstenbroodje : 3/stuk Springrolls met salsa verde : 4/stuk Buffetje met hotdogs (met sauzen en zuurkool) : 3/stuk