WARM APERITIEFHAPJE KOUDE VOORGERECHTEN

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "WARM APERITIEFHAPJE KOUDE VOORGERECHTEN"

Linda van den Broek
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Deerlijkstraat 32, 8550 Zwevegem Tel. 056/ fax 056/ luc.bauden@telenet.be Website : Alle bestellingen gebeuren in de winkel, niet via de telefoon. Graag de bestelbon invullen. Zo kunnen wij aan iedereen een afhaalbon meegeven. 2. De laatste dag om te bestellen voor kerstdag maandag 19 december De laatste dag om te bestellen voor Nieuwjaar maandag 26 december Afhaling op kerstavond en oudejaarsavond gebeurt tussen 14.00u en 17.00u. 4. Afhaling op kerstdag en nieuwjaarsdag is tussen 10.30u en 11.30u, en dit enkel en alleen voor bestellingen. 5. Betalingsmethoden: BANCONTACT en CASH. 6. Lege plateaus en spiegels binnen de 14 dagen terugbrengen, wilt u de waarborg terug krijgen. 7. Open op maandag 26 december en maandag 2 januari. WARM APERITIEFHAPJE Mini kaaskroket... 0,50/stuk Mini garnaalkroket... 0,70/stuk Mini kaas-hamrolletjes... 0,70/stuk Mini pizza... 0,70/stuk Mini kippenboutje... 0,70/stuk Mini garnaalvidé... 0,70/stuk Mini vol-au-vent-vidé... 0,70/stuk Mini krabschelpjes... 1,95/stuk Mini sint-jakobsschelpje... 1,95/stuk KOUDE VOORGERECHTEN Verfijnde zeevruchtencocktail in glas + zelfgemaakte cocktailsaus /pp. Zelfbereide gerookte zalm gegarneerd extra doux... 7,95/pp. Rundcarpaccio met rucola en parmezaan... 8,60/pp. PROEF onze terrine van ganzenlever... 9,75/100gram SOEPEN Courgettesoep /liter Extra tomatencrémesoep... 2,95/liter Aspergeroomsoep... 2,95/liter Feestelijke pompoensoep... 2,95/liter

2 WARME VOORGERECHTEN TOPPER: zelfgemaakte zwezerikkroketten (riz-de-veau kroket)... 28,90/kg Huisgemaakte kaaskroket... 1,50/stuk Huisgemaakte garnaalkroket... 2,30/stuk Scampi s op wijze van de chef... 8,90/stuk Rijk gevuld vispannetje in kreeftensaus... 7,90/stuk Heilbotfilet in garnaalsaus /stuk WARME HOOFDGERECHTEN NIEUW: Ardeens varkenshaasje met wilde bessensaus... 9,90/pp. Opgevulde kalkoenfilet met veenbessensaus... 6,90/pp. Kalkoenfilet in stroganoffsaus... 6,90/pp. SUPER: Kalkoenstoofpotje... 5,90/pp. Eendenborstfilet in sinaasappelsaus... 9,90/pp. Parelhoenfilet in oesterzwamsaus... 9,90/pp. Hertenkalffilet in wildsaus... 11,90/pp. TOPPER: Zwevegems wildstoofpotje... 6,90/pp. Onze hoofdgerechten kunnen aangepast worden met een andere saus Variatie van warme groenten, kroketten of aardappelgratin... 3,95/pp. Te verkrijgen aan winkelprijs (VERS) aardappelkroketten... 0,28/st. puree... 5,90/kg wortelpuree... 5,90/kg aardappelgratin... 6,20/kg verse frieten... 2,00/kg Opwarmingstip VISGERECHTEN VLEESGERECHTEN Verwarm oven op 180 C Verwarm oven op 180 C Gerecht afdekken met aluminiumfolie Gerecht afdekken met aluminiumfolie 20 minuten in de oven op 160 C 40 tot 50 minuten in de oven op 160 C

3 OM ZELF TE BRADEN Kalkoen NIEUW: Kalkoenhaasje met pesto en zongedroogde tomaten Opgevulde kalkoen (ontbeende kalkoen met farce van kalfsgehakt, wilde boschampignons) likeur, sjalotjes en nootjes (vanaf 6 personen) Opgevulde kalkoenfilet (farce met Calvados en nootjes) Ardeense kalkoenfilet (licht gezouten) Gekruid- of natuur kalkoenhaasje Kalkoenrollade (kruidenkaas en gerookt spek) VERS WILD MET GRATIS WILDFOND Hertenfilet en hertengebraad (bil) Hazenrug Eendenborstfilet Verse ganzenlever (foie gras) Fazant (haan of hen) Haas Lam: vers inlands Belgisch Kip Lamskroontjes gekruid of natuur Lamsfiletjes gekruid of natuur Lamsgigot gekruid of natuur Gevulde kipfilet met zongedroogde tomaat en mozzarella Gemarineerde kipfilet Piepkuiken Gevulde kwartels (met fijn gevogelte gehakt farce) Parelhoen en parelhoenfilet Varken TOPPER : Spaans varkensvlees: kroontjes en filetgebraad (1 week vooraf bestellen). Nieuw: slagersvarken mals en mager Opgevuld varkenshaasje (kruidenkaas en gerookt spek) Ardens varkenshaasje (licht gezouten) Varkenshaasje maison (1 stukje per persoon, met tuinkruiden) Ardeens gebraad, orloffgebraad, gepikeerd gebraad Rund: mals Belgisch witblauw ras Kalf Filet pur Filet mignon Chateaubriand Entrecote en dunne lende (eventueel gekruid) Steak maison Tournedos Rosbief Rundstong Kalfsfilet pur of kalfsfilet mignon Kalfskotelet (rug) Kalfsgebraad Kalfstong Verse zwezeriken (1 week vooraf bestellen) Kalfsschenkel (osso bucco) Kalfsstoofvlees mals en mager

4 ZELFGEMAAKTE SAUZEN 9,00/Liter Champignonsaus (varkensvlees, gevogelte, kalfsvlees, ) Roze pepersaus (kalkoen en kalfsvlees) Veenbessensaus (wild, kalkoen, varkensvlees, ) Bearnaisesaus (rundvlees, zalm ) Wildsaus (wild) Oesterzwamsaus (wild, kip, kalkoen, varken) Stroganoffsaus (kalkoen, varken, kip) NIEUW: Wilde bessensaus FONDUE Fondue Biefstuk, kalkoen, kalfsvlees, Ardeens gebraad, spekrolletje en twee soorten vleesballetjes... 8,50/pp. Gastronomische fondue: alle vleessoorten zijn licht gekruid. Filetbiefstuk, kalkoenhaasje, kalfsfilet, lamsfilet, paardenfilet, kipfilet en hertenfilet... 11,50/pp. GOURMET Gourmet Biefstuk, cordon blue, hamburger, chipolata, Ardeens koteletje, kalfsbiefstuk, kalkoenschnitzel, varkenshaasje... 8,00/pp. Gourmet + lamskotelet... 9,00/pp. Feestgourmet speciaal Lamskroontje, biefstuk, kalfsbiefstuk, snorretje, kippengyros, Cordon blue, pita, 3 scampi s... 10,95/pp. Kindergourmet Biefstuk, chipolata, pita, cordon blue, hamburger... 5,90/pp. STEENGRILL Lamskroontje, biefstuk, kalfsbiefstuk, kalkoenfilet, varkenshaasje, kipfilet, Ardeense kotelet... 9,90/pp.

5 TEPPAN YAKI (tafelgrillplaat) Teppan Yaki Lamskroon, filetbiefstuk, kalfsmedaillon, Ardeens varkenshaasje, scampi, Noorse zalm,verse heibotfilet, gemarineerde victoriabaars... 12,90/pp. Kinder Teppan Yaki Biefstuk, chipolata, pita, cordon blue, hamburger... 5,90/pp. Vissaus, bearnaisesaus en roze pepersaus... 9,00/liter Gratis tafelgrillplaat (voorraad beperkt) GROENTESCHOTEL met 3 sausjes en 5 soorten groenten /pp. BAKAARDAPPELTJES... 1,00/pp. Aardappelsalade... 1,00/pp. VERSE FRIETEN... 2,00/kg. KOUDE VLEES- EN VISSCHOTELS Vlees- en visschotel aan 13,95/pp. Tomaat garnaal, gesmoorde zalm, zelfgemaakte gerookte zalm, gebraden rosbief, gebakken kippenboutje met ananas, gerookte hesp, gekookte hesp en salami. Vlees- en visschotel aan 16,95/pp. Tomaat garnaal, gesmoorde zalm, zelfgerookte zalm, scampi, gebraden rosbief,gebakken kippenboutje, kippenwit met ananas, Gandaham en hesp. Vlees- en visschotel aan 18,95/pp. Tomaat garnaal, gesmoorde zalm, zelfgemaakte gerookte zalm, scampi, gevuld eitje, gerookte forelfilet, gebraden rosbief,gebakken kippenboutje, kippenwit met ananas, Gandaham, gekookte hesp. Groenten en sausjes aan 3.00/pp. Aardappelsalade aan 1,00/pp. Verse frieten aan 2,00/kg Rijstsalade (min. 4 personen) aan 1,00/pp.

6 VERRASSINGSBRODEN EN MINI BROODJE Op kerstdag en nieuwjaarsdag (NIET op kerstavond en oudejaarsavond) Verrassingsbrood: 6, 8, 10 personen Verrassingsbrood met vis en vlees garnaalsalade, zalmsalade, gerookte zalm, kaas, hesp, en préparé... 6,95/pp. Verrassingsbrood met vlees... 4,50/pp. Mini broodjes van de warme bakker (geen diepvries) Visbeleg (garnaalsalade, zalmsalade, gerookte zalm)... 1,40/stuk Vleesbeleg... 1,00/stuk Geldig tot 31 januari 2017

7 Luc en Myriam Deerlijkstraat Zwevegem 056/ afhaaldatum bestelling: Fax 056/ BESTELBON (Gelieve te vullen, prijs uitrekenen en totaal uitrekenen) Enkel ingevulde bestelbonnen worden aanvaard. Naam: Adres: Tel.: GSM: Beschrijving Aantal Prijs Totaal SUBTOTAAL: Borg schotels in te vullen door de slager: Wok toeste l 60,00 x =. Schelpje 5,00 x =. IJzeren plateau 10,00 x =. Vispannetje 5,00 x =... Zwarte plateau 5,00 x =. Bord 5,00 x =. Visglas 5,00 x =. Fondue stel 10,00 x =. Witte stenen pot 10,00 x =. Gourmet stel 10,00 x =. Ronde stenen pot 5,00 x =. Steengrill toestel 15,00 x =. Spiegel 10,00 x =. Totaal borg: TOTAAL:

Vergelijkbare documenten

WARM APERITIEFHAPJE KOUDE VOORGERECHTEN

WARM APERITIEFHAPJE KOUDE VOORGERECHTEN Luc en Myriam Bauden Deerlijkstraat 32, 8550 Zwevegem Tel. 056/ 75 54 31 fax 056/ 75 34 36 E-mail : luc.bauden@telenet.be Website : www.slagerij-luc-en-myriam.be 2015 2016 1. Alle bestellingen gebeuren