Zeer gewaardeerde gast,

Transcriptie

1 Zeer gewaardeerde gast, Zoals u van ons gewend bent, informeren wij u graag over de mogelijkheden die uw feestdagen in december 2015 tot gezellige culinaire dagen gaan maken. Het is u ongetwijfeld bekend dat Oriëntal Green House 3 restaurants onder één dak heeft. KERSTDAGEN, 25 & 26 DECEMBER 2015 Het Pacific Ocean Buffet Restaurant, (begane grond) 1 e zitting: Geopend vanaf uur tot uur 2 e zitting: Geopend vanaf uur tot uur voor een feestelijk Grande Kerst Buffet in ultieme kerstsfeer met live piano muziek. Het Balkon Specialiteiten Restaurant, (1e verdieping) Geopend vanaf uur. Het kerstmenu is een avondvullend culinair feest. Het Japans Restaurant, (2e verdieping) 1 e zitting: Geopend vanaf uur tot uur 2 e zitting: Geopend vanaf uur tot uur Door de gezellige shows van de Japanse chef-koks wordt kerst 2015 voor u onvergetelijk. Onze Afhaal/Bezorgafdeling Beide kerstdagen geopend vanaf uur. OUDEJAARSAVOND Het gehele restaurant: Geopend vanaf uur tot uur Afhaal/Bezorgafdeling: Geopend vanaf 16:00 tot uur. Daarna maken wij ons op voor het nieuwe jaar! NIEUWJAARSDAG Op nieuwjaarsdag zijn onze drie restaurants weer zoals gewoonlijk om uur geopend. De afhaal afdeling: om 16:00 uur en bezorgafdeling: vanaf 17:00 uur. Hopelijk mogen wij u wederom tijdens de feestdagen begroeten! Met culinaire Aziatische groet, Oriëntal Green House Aalsterweg RD Eindhoven Tel: of Website: info@orientalgreenhouse.nl

2 KERST BUFFET 2015 SOEP Rundvlees soep, Chinese tomatensoep KOUDE VOORGERECHTEN Zoetzure komkommer salade, Salade met Geitenkaas met honing en walnoten Carpaccio van runderhaas met pepertjes en sojasaus Gevulde eieren met bieslook, Chinese garnalen met huisgemaakte cocktailsaus Gepocheerde Schotse zalm met dillesaus, Verse Zeeuwse oesters met ingemaakte uien Green Shell mosselen met glasnoedels, Sushi & sashimi Vietnamese Ricepaper rolls, Kipsalade, Coquilles met een romige Japanse dressing en viskuit Tomaat met mozzarella en basilicum, Eendenborstfilet met Terriyaki saus Garnalen Salade, Zoetzure Vissalade, Sichuanese Kalkoensalade WARME VOORGERCHTEN Mini loempia s, Golden Triangles Huisgemaakte dumplings, Gebakken inktvisringen Gebakken banaan, Gebakken krabsticks Garnalen bestrooid met een geurig Sichuanees kruidenzout Hertenspiesjes bereid met een Sacha saus, Japanse kipspiesjes met Terriyaki saus Tsja Sieuw (geroosterd BBQ varkensvlees), Geroosterde Pekingeend Warme beenham, Gestoomde dim sum hapjes HOOFDGERECHTEN Ossenhaas met Gon Bao saus, Garnalen Green House met knoflook-botersaus Maïskipfilet met Bali saus, Babi pangang, Roodbaarsfilet met Tow Si saus, Varkenshaas met champignons, Broccoli met knoflook-oestersaus, Champignons Green House Special Chinese bami, Nasi goreng GRAND DESSERT Aardbei bavaroise, fruit bavaroise Mokkataart, Amaretto kwarktaart, Ricotta chocolade Bananen soesjes, Chocolade mousse, Tiramisu, Kokos dadelkoek, Indonesische spekkoek, Meloen, Druiven, Ananas, Kiwi, Lychees, Perziken De kosten van het Grand Kerstbuffet bedragen 42,95 per persoon excl drank. Kinderen tot en met 10 jaar 21,75 per persoon excl drank.

3 BALKON SPECIALITEITEN RESTAURANT KERST 2015 GEMENGD KERSTMENU VLEES KERSTMENU Verschillende Aziatische voorgerechtjes Salade met Kalfszwezerik gebakken in appel en lychees Hoi-Sin soep gevuld met coquille en tongfilet Duo van gebakken gamba s met Gong Bao-saus en cashewnoten Halve kreeft gebakken in witte wijn met gember en lente-uitjes Gebakken Ossenhaas op Sichuanese wijze vergezeld van Chinese groenten en Kantonese Nasi Verschillende Aziatische voorgerechtjes Salade met Kalfszwezerik gebakken in appel en lychees Pekingeend-soep gevuld met spinazie Kangoeroe-tournedos in knoflook-sojasaus Lamsrack in rode portsaus gebakken Gebakken Ossenhaas op Sichuanese wijze vergezeld van Chinese groenten en Kantonese Nasi 57,95 per couvert 55,95 per couvert

4 JAPANS TEPPANYAKI RESTAURANT KERST 2015 GEMENGD KERSTMENU Verschillende Japanse voorgerechtjes Japanse bouillon gevuld met kastanjechampignons en kreeft Sushi en sashimi assortiment Gebakken coquilles en gebakken zeewolf Champagne spoom Gebakken halve kreeft uit eigen homarium Frisse Japanse salade met wasabi dressing en zwarte sesam Gebakken Nishiki rijst met gemengde groenten Geflambeerde ossenhaas bereid in een appel-gember saus Grand dessert van de Chef 54,95 per couvert VLEES KERSTMENU Verschillende Japanse voorgerechtjes Japanse bouillon gevuld met kastanjechampignons en Kalkoen Rolletjes van runderlende gevuld met Shimeji-paddenstoel en asperge Lamsrack met rode portsaus Gebakken kwartel met 7 kruiden Frisse salade met wasabi dressing en zwarte sesam Gebakken Nishiki rijst met gemengde groenten Geflambeerde ossenhaas bereid in een appel-gember saus 52,95 per couvert

5 AFHAAL / BEZORG AFDELING KERSTMENU 2015 Huisgemaakte Garnalen Cocktail Beef met Gon Bao saus Licht gepaneerde Noorse Zalm met 5- kruidensaus Maïskipfilet met Bali saus Tsa Sieuw Gemengde Seizoensgroenten Met rijst, nasi of bami naar keuze. Indien mifang of Chinese bami i.p.v. witte rijst: +2,50 18,50 per persoon (minimum van 2 personen) Oriëntal Green House Aalsterweg RD Eindhoven Tel: of Website: info@orientalgreenhouse.nl