VAN HARTE WELKOM IN ONS JAPANS TEPPANYAKI RESTAURANT.

Transcriptie

1 VAN HARTE WELKOM IN ONS JAPANS TEPPANYAKI RESTAURANT. Teppan betekent in het Japans ijzer, yaki is grill. Met veel plezier presenteren wij u diverse sushi en teppanyaki gerechten. Onze koks zullen de door u gekozen gerechten met toewijding en liefde voor u bereiden. Kenmerkend voor een Teppanyaki diner is de ontspannen en ongedwongen sfeer. Wij wensen u een hele fijne en smakelijke avond toe. MENU KOBE EXCLUSIVE Tonijn tataki Misosoep met zalm Gamba s gebakken met zeevruchtensaus Gebakken oesters met spekjes Halve kreeft uit eigen homarium Geflambeerde ossenhaas met appel-gembersaus Dessert 59,50 p.p.

2 MENU TOKYO VIS Sashimi assortiment Misosoep met zalm Gebakken coquilles st Jacques Op de huid gebakken zalmfilet Halve kreeft uit eigen homarium Gebakken kabeljauwrug Dessert 57,50 p.p. MENU NIKU VLEES Gerookte eendenborst Misosoep gevuld met tofu Rolletjes van entrecote gevuld met groenten van het seizoen Kip terriyaki Geflambeerde ossenhaas met appel-gembersaus Dessert 42,50 p.p. HEEFT U SPECIALE WENSEN OF ALLERGIEËN? GEEF HET DOOR AAN ÉÉN VAN ONZE MEDEWERKERS.

3 MENU KISETSU SEIZOENSMENU Sushi assortiment Miso soep Rolletjes van entrecote gevuld met groenten van het seizoen Op de huid gebakken zeebaarsfilet Geflambeerde ossenhaas met appel-gembersaus Dessert 38,75 p.p. KINDERMENU TOT EN MET 12 JAAR Zie menu Kisetsu of menu Niku 23,50 p.p. VEGETARISCH MENU Een menu samengesteld door de Chef 35,75 p.p. SUPPLEMENTEN CHUKA WAKAME JAPANSE ZEEWIER 6,50 GARI JAPANSE GEMBER 5,50 EDAMAME JONGE SOJABONEN 5,50

4 VOORGERECHTEN SASHIMI SELECTIE VAN RAUWE VIS GREEN HOUSE MAKI CHEF S ROL PIKANT URAMAKI SUSHI IN GOUDSE KAAS GEWIKKELDE SUSHI GEVULD MET ROOMKAAS, ZALM EN BIESLOOK. CALIFORNIA MAKI IN VLIEGENDE VIS-EITJES GEWIKKELDE SUSHI ROLLETJES SAKE SUSHI SUSHI MET VERSE ZALM MAGURO SUSHI SUSHI MET VERSE TONIJN EBI TEMPURA MAKI IN WITTE SESAM GEWIKKELDE SUSHI ROLLETJES GEVULD MET GARNALEN TEMPURA. SPICY TUNA MAKI IN ZEEWIER GEWIKKELDE SUSHI ROLLETJES GEVULD MET PITTIGE TONIJNFILET NIGIRO TO FUTOMAKI SUSHI IN JAPANSE RIJSTAZIJN GEMARINEERDE NISHIKI RIJST BELEGD MET VERSE RAUWE VISFILET EN GROENTEN GEMENGDE TEMPURA SELECTIE VAN IN TEMPURA BESLAG GEFRITUURDE ZEEVRUCHTEN EN GROENTEN HEEFT U SPECIALE SUSHI WENSEN? VRAAG HET AAN ÉÉN VAN ONZE MEDEWERKERS.

5 HOOFDGERECHTEN ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET GEMENGDE GROENTEN EN GEBAKKEN JAPANSE NISHIKI RIJST VLEES TORI TERRIYAKI TRADITIONEEL JAPANS KIPGERECHT IN TERRIYAKI SAUS GYUNIKU MALSE HIBACHI STEAK YAKITORI SPIESJES VAN KIPPENBOUTFILET MET TERRIYAKI SAUS 22,75 14,50 VIS SHIBASU ZEEBAARSFILET 2 FILETS KURUMA EBI GROTE GEBAKKEN GARNALEN 6 STUKS HOTATEGAI VRUCHTEN VAN DE ST JACOBSSCHELP 6 STUKS ISE EBI HELE KREEFT UIT EIGEN HOMARIUM SAKE ZALMFILET 2 MOTEN SHENHAO HALF DOZIJN GEBAKKEN OESTERS 20,75 21,75 25,75 33,50 18,75 15,75

6 DESSERT CUSTARD BROODJE 6,75 MET VANILLE IJS EN GECONDENSEERDE MELK APPELTOFFEE 6,75 MET VANILLE IJS EN SLAGROOM JAPANSE WITTE SESAMIJS 6,75 MET VERS FRUIT EN SLAGROOM DAME BLANCHE 6,75 MET VANILLE IJS, SLAGROOM EN WARME CHOCOLADESAUS GRAND DESSERT 8,50 EEN SELECTIE VAN VERSCHILLENDE DESSERTS AARBEIEN GRAND MARNIER [SEIZOEN] 6,75 MET VANILLE IJS EN SLAGROOM JAPANSE IJSSMAKEN 6,75 TRIO VAN JAPANSE IJSSMAKEN GEBAKKEN BANAAN 6,75 GEFLAMBEERD IN GRAND MARNIER MET VANILLE IJS VERS FRUIT 7,50 DIVERS VERS FRUIT KOFFIE MET LIKEUR IRISH COFFEE met Jameson Whiskey 7,50 GREEN HOUSE COFFEE met Kahlua 7,50 FRENCH COFFEE met Grand Marnier 7,50 SPANISH COFFEE met Tia Maria 7,50 ITALIAN COFFEE met Amaretto 7,50 BAILEYS COFFEE met Baileys 7,50 DOM COFFEE met DOM Bénédictine 7,50 COFFEE D AMOUR met Cointreau 7,50