Drankkaart. Bier van de tap... Malt bier... Japans bier Asahi... Japans bier Sapporo...

Transcriptie

1 Kaneda Exclusief Japans dineren. Gezellig rond de hete bakplaat die Teppan-Yaki heet. De traditionele Japanse keuken behoort tot één van de beste in de wereld en het eten is vers, puur en bovendien heel gezond.

2 Bier Drankkaart Bier van de tap... Malt bier... Japans bier Asahi... Japans bier Sapporo... 2,25 2,50 3,95 3,95 Frisdrank Cola... Sinas... 7 up... Cassis... Ice tea.... Bitter lemon... Spa Rood / Blauw / Groen... Tonic... Appelsap... 2,05 2,05 2,05 2,15 2,40 2,15 2,05 2,15 2,15 2,95 Wijnen Huiswijn rood... Huiswijn wit... Huiswijn zoet-wit... Kir Royal... Japanse pluim wijn... Warme sake... Sherry medium... Sherry dry... Port rood... Port wit... 3,75 3,75 3,75 4,75 3,75 5,25 2,75 2,75 2,75 2,75

3 . Gedistilleerd Jonge Jenever... Oude Jenever... Bessen Jenever... Vieux... Korenwijn... Jägermeister... Campari... Gin... Vodka... Rum... 2,10 2,10 2,10 2,10 2,10 2,10 3,75 3,75 3,75 3,75 Whisky Johnny Walker Red Label... Johnny Walker Black Label... Ballantine s... Four Roses... Jack Daniel s... Glenfiddich... Chivas Regal... 4,25 4,95 4,25 4,25 4,95 4,95 4,95

4 Sashimi Sashimi no moriawas... 16,75 Verschillende soorten plakjes rauwe vis / Different pieces of sliced raw fish Sashim no moriawas de luxe... 26,50 Sake sashimi... 6,75 Zalm / Salmon Maguro sashimi... 7,50 Tonijn / Tuna Sake maguro sashimi... 12,80 Zalm en tonijn / Salmon and tuna Sashimi & sushi... 18,25 Nigiri sushi Sushi mix 8 stuks... 13,50 Sushi mix 12 stuks... 19,50 Sushi mix 8 pieces Sushi mix 12 pieces Sushi mix 16 stuks... Sushi mix 16 pieces 25,50

5 Shiru & Sarada Soep & Salade / Soup & Salad Miso shiri... 3,25 Sojabonen soep met zeewier / Soybean soup with seaweed Dobin mushi... 6,50 Heldere vissoep uit een theepot / Clear seafood soup served from a teapot Chuka wakame sarada... Mix van groenten met zeewier / Mix of vegetables with seaweed 5,00 Voor- en bijgerechten Appetizers and side dishes Edamame... Sojabonen 4,00 Kaisen tempura... 14,25 Gefrituurde gepaneerde garnalen, vis en groenten / Fried shrimps, fish and vegetables Ebi furai (3 pieces)... 8,00 Gefrituurde garnalen met broodkruimels / Fried shrimps with bread flour Yaki Tori (2 pieces)... Kip aan spies / Pieces of chicken on a spike 5,25 Gyoza... 5,25 Japanse vleespasteitjes / Japanese meat dumplings

6 Teppanyaki gerechten Geserveerd met gebakken groenten en rijst / Served with fried vegetables and rice Visgerechten / Fish dishes Ise-ebi...dagprijs Kreeft / Lobster Shitabirame...dagprijs Tong / Sole Karuma-ebi... 22,50 Garnalen / Shrimps Gindara... 24,50 Botervis / Codfish Hotategai... 24,50 St. Jacobsschelp / Coquilles Sake... 19,75 Zalm / Salmon Izumi-Dai... 19,75 Tilapia / Sea bream Suzuki... 19,75 Victoriabaars / Sea bass Anko... 19,75 Zeeduivel / Monkfish

7 Teppanyaki gerechten Geserveerd met gebakken groenten en rijst / Served with fried vegetables and rice Vleesgerechten / Meat dishes Hibachi... 26,75 Ossehaas / Beef fillet Usu Yaki... 23,50 Dunne plakjes rib-eye met knoflook en lente-ui Thin sliced steak with garlic and spring-onions Ahiru niku... 23,75 Eendenborst Ramnokatsuletsu... 22,75 Lamskotelet / Lambcutlet Buta niku... 18,75 Varkenshaas / Pork fille Tori niku... 18,75 Gefileerde kippenbout / Leg of a chicken without bones

8 Menu Kodomo Kindermenu van 4 t/m 12 jaar Kappa Sushi Komkommer sushi Keuze uit A, B of C A. B. C. Zalm Yaki Tori Garnalen Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Dessert Kinderijsje 18,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

9 Menu Izumi Sarada Fruit Salade Gyoza Vleespasteitjes Meat Pie Yaki Tori Kip aan een spies Pieces of chicken on a spike Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Ocha Groene Thee Green tea 22,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

10 Menu Shiga Sarada Fruit Salade Gyoza Vleespasteitjes Meat Pie Sake Zalm Salmon Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Ocha Groene Thee Green tea 23,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

11 Menu Nikko Sarada Fruit Salade Yaki Tori Kip aan een spies Pieces of chicken on a spike Kamo Niku Eendenborst Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Ocha Groene Thee Green tea 28,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

12 Menu Vegetarisch Sarada Fruit Salade Sushi Zeewier rolletjes met rijst en groeten Seaweed rol with vegetables Yasai tempura Gefrituurde groenten Fried vegetable Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Vier soorten seizoens hoofdgerechten Four kinds of season main courses Yukumi Geflambeerd ijs met vers fruit. 32,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

13 Menu Edo Sarada Fruit Salade Ramnokatsuletsu Lamsrack Tori niku Gefileerde kippenbout Leg of chicken without bones Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak rolls Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Dessert Vers fruit met ijs en slagroom Fresh fruit with icecream and whipped cream 32,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

14 Menu Hokkaido Sushi Rijst met zee delicatessen Rice with sea delicacies Karuma Ebi Garnalen Shrimps Sakana pangafilet Sake Zalm Salmon Miso Shiru Soep van sojabonen met zeewier Soybean soup with seaweed Suzuki Victoriabaars Sea bass Dessert Vers fruit met ijs en slagroom Fresh fruit with icecream and whipped cream 36,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

15 Menu Kanto Kaisen tempura Gefrituurde gepaneerde mix Karuma Ebi Garnalen Shrimps Sakana Pangafilet Sake Zalm Salmon Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak rolls spoom Citroen ijs Lemon ice Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Dessert Vers fruit met ijs en slagroom Fresh fruit with icecream and whipped cream 42,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

16 Menu Osaka Tori Tempura Gefrituurd gepaneerd vlees fried meat Ramnokatsuletsu Lamsrack Yaki Tori Kip aan een spies Piece of chicken on a spike Kamo Niku Eendenborst Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak in rolls spoom Citroen ijs Lemon icecream Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Dessert Vers fruit met ijs en slagroom Fresh fruit with icecream and whipped cream 45,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

17 Menu Tokyo Sashimi mix Een mix van rauwe plakjes vis / pieces of sliced raw fish Hotategai St. Jacobsschelp Coquilles Karuma Ebi Garnalen Shrimps Sake Zalm Salmon Maguro Tonijn Tuna Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak in rolls Spoom Citroen ijs Lemon icecream Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yukumi Geflambeerd ijs met vers fruit. 49,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

18 Menu Kaneda Sushi sashimi Rauwe plakjes vis met sushi / pieces of sliced raw fish with sushi Hotategai St. Jacobsschelp Coquilles Shitabirame Tongfilet Sole Ramnokatsuletsu Lamskoteletten Usu Yaki Rib-eye rolletjes Thinly sliced steak rolls Ise Ebi Zeekreeft Lobster Spoom Citroen ijs Lemon icecream Gyu Niku Ossenhaas Fillet of Beef Yukumi Geflambeerd ijs met vers fruit. 63,50 (i.p.v. (gebakken rijst) Yaki Udon (gebakken noodels) 2,50 extra )

19 Kaneda Verrassingsmenu Kaneda ingmenu Verra (min (min.22personen) personen) In Japan is het gebruikelijk dat de chef-kok bepaald wat u eet. Onze chef-kok weet In Japan is het gebruikelijk dat de chef kok bepaald wat u eet. Onze chef kok weet immers precies wat voor lekkers hij in huis heeft. Natuurlijk wordt er zoveel immers precies wat voor lekkers hij in het huis heeft. Natuurlijk wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met de wensen van de gasten. mogelijk rekening gehouden met de wensen van de gasten. Menu A Menu A Menu B Menu B 69,00 p.p. 69,00 p.p 79,00 p.p. 79,00 p.p (i.p.v. 2,50extra extra) ) (i.p.v. Yaki Meshi (gebakken (gebakken rijst) rijst) Yaki Yaki Udon Udon (gebakken (gebakken noodels) noodel) 2,50