1. Mini loempiaatjes gevuld met reepjes vlees Chinese paddestoelen en groenten 5,50

Transcriptie

1 Voorgerechten 1. Mini loempiaatjes gevuld met reepjes vlees Chinese paddestoelen en groenten 5,50 2. Krokant bereide maïskipfilet bestrooid met kruidenzout en geserveerd op een bedje van sla 8,50 3. Gebakken kikkerbilletjes in een pikant knoflook botersaus 11,50 4. Spiesjes maïskipfilet in Japanse Yakitori saus 9,50 5. Krokant bereide Chinese garnalen bestrooid met kruidenzout en geserveerd op een bedje van sla 12,50 6. Dim sum assortiment 8,50 Soepen 7. Chinese tomatensoep 4,50 8. Groentensoep 4,50 9. Haaienvinnensoep 4, Chinese kippensoep 4, Wan Tan soep 6, Sichuan hot and sour soep 6,50 i.p.v. rijst, mihoen of Chinese bami toeslag p.p. 3,00 i.p.v. rijst, nasi of bami toeslag p.p. 1,50

2 Gevogelte 30. Kip New Century Filet van maïskipfilet in een pittige knoflook botersaus 16, Gebakken blokjes maïskip met vijf soorten kruiden en cashewnoten 16, Gebakken maïskipfilet in zoetzure lycheesaus 16, Gebakken kipfilet met sesam in ketjap saus 16, Gebakken maïskipfilet en paprika in een Chinese Tau Si saus 16, Gebakken maïskipfilet in een pikante Gon Bao saus 16, Geroosterde filet van Pekingeend met ananas in zoetzure saus 18,50 Vleesgerechten 37. Gebakken plakjes ossenhaas met groenten in oestersaus 18, Filet van ossenhaas drooggebakken met een pikante soya smaak 18, Koe Loe Yuk Speciaal Filet van varkenshaas in een zoetzure vruchtensaus 16, Tsja Sieuw Geroosterde speenvarkenfilet in Japanse soya saus 16, Babi Pangang 16, Varkenshaasfilet gemarineerd in rijstwijn met Sichuan saus 16, Gyn Shoga Yaki Filet van ossenhaas in Japanse Teriyakisaus 19,50

3 Visgerechten 44. Gebakken Chinese garnalen met groenten en cashewnoten 19, Gebakken grote Chinese garnalen in een pikante rode wijn saus 21, Chinese garnalen in pikante Gon Bao saus 19, Chinese garnalen in huisgemaakte pittige knoflook botersaus 19, Gebakken zeetong met diverse vruchten, cashewnoten en een vleugje kerrie dagprijs 49. Rolletjes zeetongfilet, gekookt met krab, garnalen en champignons in een romige kreeftensaus 24, Verse Roodbaarsfilet in een zoetzure saus 18, Chinese garnalen, inktvis en St. Jacobschelpen in vissaus 23,50 Teppan gerechten 52. Geroosterde filet van Pekingeend in Chinese champignonsaus 18, Gebakken kipfilet, varkenshaas en ossenhaas in oestersaus 18, Gebakken filet van ossenhaas met groenten in oestersaus 19, Gebakken filet van Ierse zalm in pikante zoetzuresaus 21, Gebakken filet van tong in knoflook boter saus 24,50

4 Groenten en Omelet gerechten 57. Selectie van gepocheerde seizoensgroenten met maïskipfilet, garnalen en ossenhaas 17, Gebakken toufu bereid volgens Sichuan receptuur 16, Chinese omelet gevuld met garnalen en groenten 18, Chinese omelet met kip en groenten 16,50 Gebakken Mihoen gerechten 61. Gebakken mihoen met garnalen en groenten 18, Singapore mihoen met kleine garnalen, reepjes varkensfilet, ei en groenten 18, Gebakken mihoen met groenten en kipfilet 17,50 Indonesische gerechten 64. Indonesische rijsttafel voor 2 personen (12 gerechten) 49, Indonesische rijsttafel voor 2 personen (18 gerechten) 56, Nasi Rames speciaal 16, Bami Rames speciaal 16,50 Kindermenu stokjes saté of kip met nasi of bami 8, Frikandel of kroket met frites 7,50

5 25. Chinees Diner Minimaal 2 personen p.p. 23,50 Chinese mini loempia Chinese tomatensoep Tsja Sieuw (geroosterde speenvarkensfilet in Japanse soyasaus) Gepocheerde seizoensgroenten met visfilet in knoflooksaus Babi Pangang Filet van ossenhaas met groenten in oestersaus Maïskipfilet in een pittige knoflook botersaus Coupe New Century 26. Oriëntaals Diner Minimaal 2 personen p.p. 32,50 Geroosterde maïskipfilet bestrooid met kruidenzout en geserveerd op een bedje van sla Wan Tan soep Chinese garnalen Bereid volgens Shanghai receptuur Gepocheerde seizoensgroenten met ossenhaas in oestersaus Yakitori (Japanse kipsaté) Maïskipfilet in een pittige knoflook botersaus Geroosterde speenvarkensfilet

6 27. New Century Diner Minimaal 2 personen p.p. 46,50 Krokante Chinese garnalen bestrooid met kuirdenzout en geserveerd op een bedje van sla Heldere bouillon gevuld met een winterpaddestoelen, krab en maïskipfilet Zeebanket in een vogelnest Gebakken zalmfilet in Japanse soya saus Geroosterde Pekingeend met ananas in een zoetzure saus Ossenhaas met seizoensgroenten in gembersaus Gebakken varkenshaas in een Chinese rijstwijnsaus Coupe New Century Koffie of thee 28. Chinees Vegetarisch Menu Minimaal 2 personen p.p. 23,50 Vegetarische mini loempia en kerrie hoekje Chinese tomatensoep Toufu in een heerlijke pikante saus Gepocheerde seizoensgroenten in zoetzuresaus Gebakken winterpaddestoelen en winterbamboe scheuten Gebakken komkommer in een Tau Si saus Gepocheerde taugé met een cashewnoten Coupe New Century

7 29. Verrassingsmenu Laat u eens culinair verrassen door onze chef-kok. Voor deze verrassingsmenus hebben onze koks een aantal geliefde gerechten voor u samengesteld. Dankzij de perfecte kookunsten van onze koks krijgen deze gerechten naast de vertrouwde smaak iets extra s. Wat u keer op keer zal blijven verrassen. Verrassingsmenu A 26,50 p.p. Verrassingsmenu B 35,50 p.p. Verrassingsmenu C 46,50 p.p. Verrasingsmenu D 55,50 p.p. (minimaal 2 personen) i.p.v. rijst, mihoen of Chinese bami toeslag p.p. 3,00 i.p.v. rijst, nasi of bami toeslag p.p. 1,50

8 DESSERTS * 911 Banane Royale 5,50 * 912 Dame Blanche 5,50 * 913 Ijs met Gember en Slagroom 5,50 * 914 Ijs met Advocaat en Slagroom 5,50 * 915 Ijs met Lychee en Slagroom 6,50 * 916 Lychee met Likeur 6,50 * 917 Gember met Slagroom 5,50 * 918 Kinderijs 3,75 * 201 Koffie 2,30 * 210 Espresso 2,30 * 203 Cappuccino 2,60 * 212 Irish Coffee 6,25 * 213 French Coffee 6,25 * 211 New Century Coffee 6,75