Wedstrijdreglement Coupe de la Boulangerie 2015
|
|
- Emilie Pauwels
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Wedstrijdreglement Coupe de la Boulangerie Organisatie: De wedstrijd om de Coupe de la Boulangerie vindt plaats onder verantwoordelijkheid van het bestuur van het BoulangerieTeam. Indien er voorafgaand aan de wedstrijd verschil van mening ontstaat over inhoud of interpretatie van het wedstrijdreglement, dan beslist het bestuur. Indien tijdens de wedstrijd verschil van mening ontstaat over inhoud of interpretatie van het wedstrijdreglement, dan beslist de juryvoorzitter na overleg met een bestuurslid. 2. Deelname: Deelname staat open voor maximaal 8 gediplomeerde bakkers/banketbakkers (m/v), die hun leerlingenexamen in of vóór 2015 met goed gevolg hebben afgelegd. 3. Jury: De jury bestaat uit beroepskrachten die werkzaam zijn in het bakkers- en banketbakkersbedrijf. De organisator, het BoulangerieTeam, levert de juryvoorzitter die evenwel geen cijfers geeft. 4. Werkvoorbereiding: Kandidaten mogen op de dag voor de wedstrijd gedurende 60 minuten in de hun toegewezen bakkerswerkruimte de volgende werkzaamheden voorbereiden: Het inrichten van de werkruimte; Het afwegen van de grondstoffen; Het maken van degen. 5. Richtlijnen voor kandidaten: 5.1. De wedstrijdopdracht bevat de volgende onderdelen: Grootbrood, 2 soorten; Stokbrood, 2 soorten; Luxe gerezen producten, 3 soorten; Getoerd gerezen producten, 3 modellen; 1 show-/sierstuk. 5.2 Voor de wedstrijdopdracht krijgt de kandidaat 8 klokuren. 5.3 Etaleren en presenteren dienen binnen de wedstrijdtijd te geschieden. 5.4 Men dient zich strikt te houden aan de voorgeschreven hoeveelheden, gewichten en aantallen van de wedstrijdopdracht. 5.5 Alle producten en onderdelen dienen tijdens de wedstrijd zelfstandig te worden gemaakt. Het sierstuk heeft een uitzonderingspositie en wordt in de wedstrijdopdracht apart beschreven. 5.6 Alle producten en onderdelen welke tijdens de wedstrijd worden gemaakt, dienen rationeel te maken zijn in een reguliere broodbakkerij. 5.7 De organisatie stelt grondstoffen beschikbaar uitgaande van de toegevoegde grondstoffenlijst (bijlage 1). 5.8 De grondstoffen moeten door de kandidaten zelf worden afgewogen. 5.9 Indien de grondstoffenlijst niet, of niet voldoende, voorziet in de gewenste grondstoffen is het de kandidaten toegestaan om zelf grondstoffen mee te nemen. 1
2 De volgende grondstoffen zijn toegestaan: Marsepein; (Gekleurde) gelei; Vullingen; Vloeibaar zuurdeeg; Zelfbereide crèmes; Gebrande suikers; Gluten en moutmeel zijn aanwezig. De volgende grondstoffen zijn NIET toegestaan: Mixen; Broodverbetermiddelen (met chemische bestanddelen) De kandidaten dragen zelf zorg voor het vervoeren van de door hun zelf meegebrachte grondstoffen Alle meegebrachte grondstoffen moeten voor het begin van de wedstrijd schriftelijk aan de juryvoorzitter worden meegedeeld. Indien er sprake is van ongeoorloofde grondstoffen, dan zal de juryvoorzitter deze grondstoffen niet toelaten tot de wedstrijd Alle meegebrachte uitrusting, gereedschap, basismateriaal enz. moeten voor het begin van de wedstrijd getoond worden aan de juryvoorzitter. Indien er sprake is van ongeoorloofde uitrusting, gereedschap, basismateriaal enz., dan zal de juryvoorzitter deze uitrusting, gereedschap, basismateriaal enz. niet toelaten tot de wedstrijd Een kopie van alle recepten moeten voor het begin van de wedstrijd aan alle vier juryleden ter hand worden gesteld (graag voldoende exemplaren) Bij de recepten moet kort de werkwijze beschreven zijn in vier of vijf regels De kandidaten dienen in volledige en schone vakkleding aan de wedstrijd deel te nemen. Onder volledige en schone vakkleding wordt verstaan: Bakkersbroek; Bakkersbuis; Witte sloof; Handdoek; Hoofddeksel Reclame-uitingen zijn niet toegestaan. Geen reclame op vakkleding, op meegebrachte verpakkingen en in de etalage! 5.17 Voor de smaakbeoordeling moet beschikbaar zijn: 2 grootbroden (één van iedere soort); 5 stokbroden; 5 luxe gerezen producten; 5 getoerd gerezen producten De kandidaten moeten al hun overige producten en werkstukken op de daarvoor bestemde tafels etaleren. De producten worden op productsoort gepresenteerd. 6 Beoordeling: De beoordeling vindt plaats op vooraf vastgestelde beoordelingsformulieren (zie bijlage 2). Ieder jurylid kan het volgende maximale aantal punten geven Voor uitvoering: 10 punten per productgroep/productsoort Voor smaak: 10 punten per productgroep/productsoort Voor hygiëne/netheid: 10 punten Voor uitvoering sierstuk: 20 punten Voor respecteren thema sierstuk: 20 punten 2
3 7 Punten in mindering: Zo nodig kan de jury punten in mindering brengen in de volgende gevallen: 7.1 Tijdsoverschrijding. Ieder jurylid geeft 2 strafpunten op de totaalscore per 5 minuten dat de kandidaat meer nodig heeft dan de beschikbare 8 klokuren. De juryvoorzitter controleert hoeveel tijd er wordt gebruikt en stelt vast of er sprake is van tijdsoverschrijding. 7.2 Ongeoorloofd gebruikmaken van extra ovenruimten dan welke beschikbaar zijn gesteld aan de kandidaat. Ieder jurylid geeft daarvoor 2 strafpunten. 7.3 Onjuist aantal producten. Ieder jurylid geeft daarvoor 2 strafpunten. 7.4 Afwijkende gewichten. Het gewicht van de stokbroden, de getoerd gerezen en de gerezen luxe producten wordt bepaald door het wegen van 5 stuks. Voor afwijkingen worden strafpunten toegekend. Ieder jurylid geeft daarvoor 2 strafpunten. 7.5 Gebruik van andere dan vooraf door de juryvoorzitter toegestane grondstoffen en hulpmiddelen. Ieder jurylid geeft daarvoor 2 strafpunten. 7.6 Als de vereiste meerderheid van stemmen niet wordt bereikt, beslist de juryvoorzitter. 8 Prijsuitreiking: 8.1 De prijsuitreiking moet door de kandidaten in schone vakkleding met hoofddeksel worden bijgewoond. 8.2 Alle kandidaten krijgen een getuigschrift. 8.3 De kandidaten die minimaal 91 punten behalen, worden voor de duur van één jaar aspirant-lid van het BoulangerieTeam. 8.4 Daarnaast ontvangen de kandidaten die minimaal 91 punten behalen een bakkersbuis van het BoulangerieTeam. 9 Algemene voorwaarden: De wedstrijdruimte(s) zijn alleen toegankelijk voor: Kandidaten; Juryvoorzitter en -leden; Organisatiecommissie. Deze personen krijgen een naamplaatje van de organisatie. Anderen worden alleen toegelaten met toestemming van de juryvoorzitter. 10 Annulering: 10.1 Aanmelding voor de wedstrijd kan tot uiterlijk 6 weken voor de wedstrijddag Een kandidaat van de wedstrijd om de Coupe de la Boulangerie voldoet na aanmelding voor de wedstrijd eenmalig een borg van 250,00. Bij annulering zonder geldige reden na het verstrijken van deze datum wordt deze borg ingehouden. Dit gebeurt ook bij niet verschijnen op de wedstrijddag(en). Na deelname aan de wedstrijd wordt de borg teruggestort Onder geldige redenen worden o.a. verstaan overmachtsituaties, zoals overlijden naaste familie en ziekte (met doktersverklaring). 3
4 11 Slotbepalingen: 11.1 Dit wedstrijdreglement is gekoppeld aan de wedstrijdopdracht om de Coupe de la Boulangerie Kandidaten kunnen tijdens hun deelname en bij de prijsuitreiking gefotografeerd worden. Het BoulangerieTeam heeft het recht deze foto s te gebruiken voor publicaties Iedere kandidaat die deelneemt aan de wedstrijd om de Coupe de la Boulangerie wordt geacht dit wedstrijdreglement te kennen en zich te onderwerpen aan de beslissingen van de juryvoorzitter en juryleden Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd en gediscussieerd Geëtaleerde en gepresenteerde producten en werkstukken blijven tot nadere afspraak met de juryvoorzitter onaangeroerd staan voor pers en publiek. De juryvoorzitter zal aangeven wanneer alles mag worden afgebroken en ingepakt. Voor verpakkingsmaterialen dienen kandidaten zelf zorg te dragen De kandidaat dient zich te houden aan dit wedstrijdreglement. Er kan op geen enkele wijze aanspraak worden gemaakt op breuk, vermissing, etc. Deelname is geheel voor eigen risico. 4
5 Wedstrijdopdracht Coupe de la Boulangerie Grootbrood op ovenvloer gebakken. Receptuur: Uitgaande van gr. tarwebloem, -meel of roggemeel. Soorten: 2 soorten: 1 desembrood met 0,2% gist 1 desembrood met 0,5% gist Vorm: De vorm is naar eigen keuze. De buitenkant van het deeg mag worden bestrooid met diverse soorten granen, zaden, enz. Aantal: Tien van iedere soort (totaal twintig stuks) 2. Stokbrood op ovenvloer gebakken. Receptuur: Uitgaande van gr. tarwebloem, -meel of roggemeel. Soorten: 2 soorten; ongevuld. Deeggewicht: Na het bakken 350 gr. per stuk. Aantal: 8 van iedere soort (totaal zestien stuks). Na het bakken moeten de stokbroden een minimale lengte van 55 cm. hebben. 3. Luxe gerezen producten. Receptuur: Uitgaande van gr. tarwebloem, -meel of roggemeel. Soorten: 3 soorten; 1 soort ongevuld, 1 hartig en 1 zoet. Aantal: 15 van iedere soort (totaal 45 stuks). Na het bakken moeten de luxe gerezen producten de volgende gewichten hebben: Ongevuld: 55 gr. per stuk. Gevuld: 85 gr. per stuk. De producten moeten voor het bakken worden gevuld. Abricoteren mag alleen na het bakken en moet handmatig aangebracht worden. 4. Getoerd gerezen producten. Receptuur: Uitgaande van gr. deeg (inclusief boter) Soorten: 3 modellen; 1 model ongevuld, 1 hartig en 1 zoet. Aantal: 15 van iedere soort (totaal 45 stuks). Na het bakken moeten de getoerd gerezen producten de volgende gewichten hebben: Ongevuld: 55 gr. per stuk. Gevuld: 85 gr. per stuk. De producten mogen voor en na het bakken gevuld en gedecoreerd worden. Er mag eventueel na het bakken worden geabricoteerd of gedecoreerd, beide handmatig aangebracht. 5
6 5. Sierstuk. Thema Flora & Fauna. De eyecatcher dat centraal staat bij het showstuk wordt tijdens de wedstrijd gemaakt. De rest van het showstuk mag van tevoren worden gemaakt en meegebracht. Het totaal wordt ingeleverd en beoordeeld. Driedimensionaal; grondoppervlak 60 bij 60 cm. en maximale hoogte 80 cm. Van eetbaar gistdeeg. Ongegist deeg mag ook voor de versiering worden gebruikt. Alle hulpmiddelen die gewoonlijk in de bakkerij worden gebruikt, zijn toegestaan. Alleen eetbare zaken die tijdens de wedstrijd zijn gemaakt, mogen na het bakproces worden gebruikt om het werkstuk samen te stellen. 6
7 Bijlage 1 Grondstoffenlijst: Hoofdgroep: Omschrijving: Aromastoffen citroensap Aromastoffen bakvast rum Aromastoffen bakvast zure kers Bakpoeder bakpoeder gemengd Bindmiddelen koudgelerend bindmiddel Bindmiddelen tarwezetmeel peren, half abrikozen half Rouanen rood kersen appelparten mandarijnen ananas, schijven halve perziken Broodverbetermiddelen (vitaal) glutenpoeder Broodverbetermiddelen moutmeel Chocolade chocolade staafjes Decoratie Brood tijgerpapmix Decoratie Brood paneermeel Decoratie Brood rijstemeel Decoratie Brood maanzaad Decoratie Brood zonnebloempitten Decoratie Brood sesamzaad Decoratie Brood geplette tarwe Decoratie Brood tarwevlokken Decoratie Brood tarwezemelen Diepvries Paprikamix Diepvries uien, gehakt Ei ei Ei eiwit Ei eidooier Geconserveerd citroenrasp Geconserveerd krenten (geweld) Geconserveerd rozijnen (geweld) Geconserveerd gember, gehakt Geconserveerd rozijnen (blauw) Geconserveerd Citrusvrucht (gehakt & gekonfijt) Geconserveerd oranjesnippers Geconserveerd sukade, gehakt Geconserveerd bigarreaux, rood/groen Geconserveerd kokos Geconserveerd appelen, gehakt & gedroogd Geconserveerd abrikozen, gehakt & gedroogd Geconserveerd gember, heel Gelei en Jam afdekgelei Gelei en Jam abrikozenjam bakvast Gelei en Jam Frambozen- bessenjam 7
8 Gist gist rood Kleurstof divers oranje bruin geel groen Kruiden en Specerijen kaneel Kruiden en Specerijen peper Kruiden en Specerijen Worchestershiresaus Kruiden en Specerijen mosterd Kruiden en Specerijen Italiaanse kruiden Kruiden en Specerijen oregano Kruiden en Specerijen maggi Kruiden en Specerijen saucijzenmix Meel en Bloem tarwebloem 1 Meel en Bloem tarwebloem 2 Meel en Bloem volkoren tarwemeel Meel en Bloem Zeeuwse bloem walnoten amandelen gebruneerd amandelschaafsel amandelen, half amandelschaafsel, gebruneerd hazelnoten, gebruneerd Roompoeder gele roompoeder, kook Roompoeder gele roompoeder, instant koud Spijsproducten amandelspijs Spijsproducten amandelspijs (aangemaakt) poedersuiker witte basterdsuiker bruine basterdsuiker basterdsuiker melissuiker fondant castormelis suikerbakkerspoeder decoreerpoeder suiker nibs suikerchips greinsuiker blanke stroop grove melissuiker Vetstoffen vetstof, crème Vetstoffen vetstof, cake Vetstoffen Boter, olie Vetstoffen vetstof, korst Vetstoffen slaolie, olijfolie Zout zout, gejodeerd Zuivelproducten melkpoeder oude kaas, mozzarella (geraspt) 8
9 Bijlage 2 Beoordelingsformulier per jurylid: Kandidaat nr: (Candidate nr.:) Grootbrood (Bread Production) Grootbrood Smaak (Bread Taste) Stokbrood (Wheat Production) Stokbrood (Wheat Production) Luxe producten (Sweet Production) Luxe producten Smaak (Sweet Taste) Getoerd gerezen (Danish Production) Getoerd gerezen Smaak (Danish Taste) Sierstuk (Showpiece Production) (Maximaal 20 punten) Sierstuk Respect thema (Showpiece Taste) (Maximaal 20 punten) Hygiëne (Hygier) Punten in mindering: (Deduction) Totaal: (Score) 9
10 Bijlage 3 Recapitulatieformulier: Kandidaat nr: (Candidate nr.:) Jurylid 1 Jurylid 2 Jurylid 3 (Juryvoorzitter) Totaal: (Score) 10
BASISRECEPTEN DEEG. Pasteideeg Ingrediënten 1,5 kg bloem 15 g zout 250 g boter of reuzel 3,75 dl water
BASISRECEPTEN DEEG Pasteideeg 1,5 kg bloem 15 g zout 250 g boter of reuzel 3,75 dl water Meng alle ingrediënten tot er een deegmassa ontstaat. Dek het deeg vervolgens af en laat het 3 uur rusten. Rol het
Nadere informatieExamenopgaven VMBO-KB 2004
Examenopgaven VMBO-KB 2004 tijdvak 1 maandag 24 mei 13.30 15.30 uur CONSUMPTIEF-BAKKEN CSE KB Bij dit examen hoort een bijlage. Dit examen bestaat uit 60 vragen. Voor dit examen zijn maximaal 72 punten
Nadere informatieTaarten en zoetigheden
Taarten en zoetigheden Index Amerikaanse cheesecake Appeltaart met gember Blauwe bessencrumble Cheesecake met perziken Citroenschuimtaart Kruidkoek Romige appeltaart Romige bosvruchtentaart Sachertorte
Nadere informatieExamenopgaven VMBO-BB 2004
Examenopgaven VMBO-BB 2004 tijdvak 1 maandag 24 mei 11.30 13.00 uur CONSUMPTIEF-BAKKEN CSE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje. Dit examen bestaat uit 50 vragen.
Nadere informatieDrakenbrood. Ingrediënten. 500 g bloem of tarwemeel 1 zakje gist 3 dl lauw water 20 g boter 10 g zout rozijnen. Werkwijze
Drakenbrood 500 g bloem of tarwemeel 1 zakje gist 3 dl lauw water 20 g boter 10 g zout rozijnen Doe de bloem in een kom. Maak een kuiltje en voeg de gist met het water en boter toe. Strooi het zout langs
Nadere informatieExamenopgaven VMBO-BB 2003
Examenopgaven VMBO-BB 2003 tijdvak 1 maandag 19 mei 11.30 13.00 uur CONSUMPTIEF BAKKEN CSE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje. Dit examen bestaat uit 50 vragen.
Nadere informatieGebak assortiment. Appelvlaai raster 12 persoons Artikel nummer:5300 Omschrijving:
Appelvlaai raster 12 persoons Artikel nummer:5300 Vulling met appel, rozijnen, suiker en kaneel Afgewerkt met raster en gelei Appelvlaai raster met slagroom 12 persoons Artikel nummer:5400 Vulling met
Nadere informatieLekker Bio Brood Wit. Lekker Bio Brood Mais. Lekker Bio Brood Pompoen. Lekker Bio Brood Volkoren. Lekker Bio Brood Meergranen
Lekker Bio Brood Wit Biologisch tarwebloem (tarwe), water, biologische roggebloem (rogge), bakkerszout, biologische zuurdesempoeder (tarwe), biologische suiker, gist, biologische olie (plantaardig),biologisch
Nadere informatieWATERWIT. Ongeknipt wit
WATERWIT Ongeknipt wit plantaardige olie, emulgatoren, E471,E472e, gist,zout Geknipt wit plantaardige olie, emulgatoren, E471,E472e, gist,zout Vloerwit plantaardige olie, emulgatoren, E471,E472e, gist,zout
Nadere informatieUiensoep met gratin. Bereidingstijd: minuten. Bereidingswijze. Soort gerecht: Soep
Uiensoep met gratin Bereidingstijd: 30-60 minuten Soort gerecht: Soep Ingrediënten 3 grote uien, 30 gr boter, 1 el olie, 1 tl bruine basterdsuiker, 1 el bloem, 1 l (rundvlees)bouillon of 1 l water en 1-2
Nadere informatieKOOPMANS MEERGRANEN. Nog meer smaakvariatie en ambachtelijke vrijheid
KOOPMANS MEERGRANEN Nog meer smaakvariatie en ambachtelijke vrijheid KOOPMANS MEERGRANEN UW BASIS VOOR ONDERSCHEIDEND AMBACHTELIJK VAKMANSCHAP Om perfect op de wensen van de moderne bakker én consument
Nadere informatieInformatieboekje Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd 2018 voor basisschoolleerlingen van groep 7 en 8
Informatieboekje Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd 2018 voor basisschoolleerlingen van groep 7 en 8 Hubertus & Berkhoff (vmbo basis, kader & gemengd en tweetalig onderwijs) Betuwestraat 29 1079 PR Amsterdam
Nadere informatieBAKWORKSHOP. Lekker brood smaakt naar vroeger, niet naar gisteren. Bakworkshop
BAKWORKSHOP Lekker brood smaakt naar vroeger, niet naar gisteren. SOORTEN BLOEM EN MEEL Bloem Met bloem wordt wit meel aangeduid. Bij bloem worden de zemel en de kiem van de graankorrel voor het malen
Nadere informatiePannenkoeken (4 personen) Ingrediënten: 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren een beetje zout boter om te bakken
Recepten Pannenkoeken (4 personen) 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren Mix de bloem, het zout, de eieren en de helft van de melk in een kom tot een glad beslag. Meng de resterende
Nadere informatieExamenopgaven VMBO-GL 2003
Examenopgaven VMBO-GL 2003 tijdvak 1 maandag 19 mei 13.30 15.30 uur CONSUMPTIEF BAKKEN CSE GL Bij dit examen hoort een bijlage. Dit examen bestaat uit 50 vragen. Voor dit examen zijn maximaal 59 punten
Nadere informatieLeuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten!
Beste gast van Culinair Centrum, Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Hierbij ontvangt u de recepten om ze thuis nog eens te
Nadere informatieKOOPMANS MEERGRANEN. Nog meer smaakvariatie en ambachtelijke vrijheid
KOOPMANS MEERGRANEN Nog meer smaakvariatie en ambachtelijke vrijheid KOOPMANS MEERGRANEN UW BASIS VOOR ONDERSCHEIDEND AMBACHTELIJK VAKMANSCHAP Om perfect op de wensen van de moderne bakker én consument
Nadere informatieBakrecepten. voor de feestdagen
Bakrecepten voor de feestdagen Speculaas 100 g boekweitmeel* 100 g rijstmeel** 100 g harde boter 125 g lichtbruine basterdsuiker 1 ei (50 g) 1 theelepel glutenvrije bakpoeder 1 eetlepel glutenvrije speculaaskruiden
Nadere informatiePRI A Voor traditionele oven. en broodbakmachine
PRI A Voor traditionele oven en broodbakmachine Een prima brood met de Prima bloem en meelsoorten! De ambachtelijke Prima bloem en meelsoorten worden ontwikkeld met de grootste zorg en aandacht voor gezonde
Nadere informatieHogervermelde marktdeelnemer heeft het recht om het merk Biogarantie te gebruiken voor de volgende producten :
Documentnummer: ATBG-1403880-nl pagina 1 van 9 Marktdeelnemer Nr : 20278 Naam en adres van de marktdeelnemer: VAJRA sprl Rue de Livourne, 111 1050 Ixelles Naam, adres van het controleorgaan CERTISYS bvba
Nadere informatie1. Snacks en Pastry diepvries TK Glutenvrij
1. Snacks en Pastry diepvries TK Glutenvrij 3987 BAMISCHIJVEN 4X70 GRAM GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ Ingrediënten: Maïs-en rijstpasta, groenten, scharrelvarkensvlees, gelatine, ei, Spaanse peper, E270, E202,
Nadere informatiePURE, GEZONDE EN SMAAKVOLLE RECEPTEN OPGESTELD DOOR 5 GEZONDE BLOGS. Speciaal opgesteld
ww.eetgoedvoeljegoed.com www.devoedzamekeuken.nl www.barbaraeet.nl www.puurenlekkerleven.blogspot.nl www.smakelijck.nl 2013 01 Speciaal opgesteld PURE, GEZONDE EN SMAAKVOLLE RECEPTEN OPGESTELD DOOR 5 GEZONDE
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 716010 Productnaam Kampioentje
Nadere informatieconsumptief-horeca CSPE KB 2012
consumptief-horeca CSPE KB 2012 bijlage 1 variant b PK-0811-b-12-1-b2 PK-0811-b-12-1-b1 2 lees verder recepturen en serveerwijzen menu variant b gerecht mise-en-place serveerwijze: amuse omeletrolletje
Nadere informatieReceptenbundel. Tip: maak de pannenkoekjes niet te dik, ze zijn veel smakelijker als je dunne pannenkoeken bakt!
Receptenbundel Havermoutpannenkoeken Een makkelijk te bereiden recept dat slechts 15min van je tijd in beslag neemt. Deze pannenkoeken vullen enorm goed. Deze hoeveelheid is perfect voor een volwassene,
Nadere informatieINHOUD. KLASSIEKERS Kaneel...6 Karamel...8 Bier NOTEN Amandelen...40 Rum, kokos & vanille...42 Koffie & pecan...44 Notenshot...
INHOUD KLASSIEKERS Kaneel...6 Karamel...8 Bier...10 APPEL Appel & karamel...12 Appel, peer & specerijen...14 Appel & cider...16 FRUIT Blauwe bessen...18 Aardbei & yoghurt...20 Rood fruit...22 Aardbeien-
Nadere informatiemini amandelen speculaas staven maken
mini amandelen speculaas staven maken Welkom bij La Place Wat leuk dat je meedeed aan de workshop mini amandel en speculaas staven maken van La Place! Kom op, ga zelf nog een keer aan de slag! Waar komt
Nadere informatieExamenopgaven VMBO-BB 2004
Examenopgaven VMBO-BB 2004 tijdvak 2 woensdag 23 juni 9:00 10:30 uur CONSUMPTIEF-BAKKEN CSE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje. Dit examen bestaat uit 50 vragen.
Nadere informatieExamen VMBO-KB 2005 CONSUMPTIEF-BAKKEN CSE KB. tijdvak 1 maandag 23 mei 13.30-15.30 uur. Bij dit examen hoort een bijlage.
Examen VMBO-KB 2005 tijdvak 1 maandag 23 mei 13.30-15.30 uur CONSUMPTIEF-BAKKEN CSE KB Bij dit examen hoort een bijlage. Dit examen bestaat uit 60 vragen. Voor dit examen zijn maximaal 68 punten te behalen.
Nadere informatieInformatieboekje Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd 2019 voor basisschoolleerlingen van groep 7 en 8
Informatieboekje Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd 2019 voor basisschoolleerlingen van groep 7 en 8 Hubertus & Berkhoff (vmbo basis, kader & gemengd en tweetalig onderwijs) Betuwestraat 29 1079 PR Amsterdam
Nadere informatieInhoudsopgave. A. Dagvers gist 3. B. Dagvers desem 20. C. Banket 33. D. Koeken 49. E. Glutenvrij 55. F. Af bakken Bake-Off 57. G.
Inhoudsopgave A. Dagvers gi 3 1. Volkorenbrood (gi) 3 2. Gebuild en witbrood (gi) 8 3. Speltbrood (gi) 10 4. Vruchtenbrood (gi) 12 5. Zoutarm (gi) 13 6. Plus assortiment 14 7. Kleinbrood (gi) 16 7. SLOW
Nadere informatiezonder toegevoegd suiker 1850 KERSTSTOL GIST (PROEFSTOL)
KERST LEVERBAAR VANAF 5-12-2016 ASSORTIMENT 2016 KERSTSTOLLEN GIST 1810 KERSTSTOL GIST kokos*, 1830 KERSTSTOL GIST kokos*, 1833 MINI KERSTSTOL GIST kokos*, 1850 KERSTSTOL GIST (PROEFSTOL) kokos*, 1870
Nadere informatieconsumptief-breed CSPE BB 2010 minitoets bij opdracht 6
consumptief-breed CSPE BB 2010 minitoets bij opdracht 6 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of
Nadere informatieGustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum
Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum Mensa prima: gehaktballetjes met pijnboompitten in een saus van rode wijn en druivensap krokant gebakken wortelschijfjes patina van ei
Nadere informatieKorenmolen t ROODE HERT Frieseweg 102 1823 CG Alkmaar
Korenmolen t ROODE HERT Frieseweg 102 1823 CG Alkmaar Openingstijden winkel: Ma. 13.00 UUR tot 16.30 UUR Di. T/M Vr. 10.00 UUR tot 16.30 uur. Zaterdag van 9.30 UUR tot 16.00 UUR Tel. 072-5155433 Fax.072-5207855
Nadere informatieCreatieve verwenrecepten
Creatieve verwenrecepten NV Vandemoortele, postbus 114, 4550 AC Sas van Gent. Tel: 0031 (0) 800-9991999, fax: 0031 (0) 800-9992999. www.vandemoortele.nl Topkwaliteit en optimaal gebruiksgemak. Dat zijn
Nadere informatieKokos - Havermout koekjes
Kokos - Havermout koekjes Benodigdheden(16 personen) 40 g suiker 60 milliliter kokosolie / 70 gram boter 50 g havermout 50 g bloem 50 g geraspte kokos 1/2 theelepel kaneel Snuf zout 1. Verwarm de oven
Nadere informatieProductlijst Bakkerij Franssen Epen
Productlijst Bakkerij Franssen Epen Broodjes Typisch Jos bol 60 gram Verschillende soorten zachte broodjes (Clean label, ontworpen door bakker Jos en meelhandel) Tomaten bol 130 gram (Met zongedroogde
Nadere informatieDe zuur-base tabel van Dr. Alex Guerrero De volgende tabel komt uit het boek In Balance for Life van Dr. Alex Guerrero.
De zuur-base tabel van Dr. Alex Guerrero De volgende tabel komt uit het boek In Balance for Life van Dr. Alex Guerrero. GROENTES Aardappelen Aardappelen, zoete Andijvie Artisjokken Asperge Bieten en bieten
Nadere informatieprofielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE BB 2017 onderdeel B bijlage
profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE BB 2017 onderdeel B bijlage recepturen en werkplanning Cupcakes (12 stuks) Ingrediënten voor het beslag 150 g patentbloem 150 g roomboter 150 g basterdsuiker
Nadere informatieIerland 26 april 2018 **** Garlic mushroom (champignons met knoflook) **** Cottage Pie ( ovenschotel van gehakt en aardappelpuree) ****
Ierland 26 april 2018 Garlic mushroom (champignons met knoflook) Cottage Pie ( ovenschotel van gehakt en aardappelpuree) Bread and butter pudding ( brood en boter pudding) Irish coffee (Ierse koffie) Garlic
Nadere informatieOptioneel: scheutje ongezoete diksap of een handje rozijnen, 3 el vers fruit (aardbeien, framboos, bessen, banaan, appel en kaneel)
1. Ontbijtidee Muesli met noten, pitten en zaden (voor 1 portie) Ingrediënten: Griekse yoghurt of sojayoghurt, 3 el haver, 1 el rozijnen, 1 el zemelen, 1 el lijnzaad, 1 el pompoenpitten, 1 el zonnebloempitten,
Nadere informatieWil je wakker worden? Begin dan met deze vroege ochtend ontbijt sandwich.
Slank En Fit Ontbijt recepten WAKE UP SANDWICH Wil je wakker worden? Begin dan met deze vroege ochtend ontbijt sandwich. 1 losgeklopt ei 2 el (geraspte) 30+ kaas 1/5 paprika 1 kipfilet plakje gesneden
Nadere informatieCSPE GL minitoets bij opdracht 6
SPE GL 2011 consumptief bakken - consumptief horeca - consumptief breed minitoets bij opdracht 6 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef
Nadere informatieSchrijven voor het web
Schrijven voor het web www.broodworkshop.nl Marieke Botman 500633631 Opdracht: Vak: Docent: Minor: Klascode: Schrijven voor het web POW Cindy Rip Marketing Tomorrow DEM_L14-MMMTB Inhoudsopgave Inleiding...
Nadere informatieGEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM
GEZONDE RECEPTEN ITALIAANSE KRUIDEN OMELET Voeg de uienringen en een eetlepel water toe aan een voorverwarmde pan. Bak de uien net zolang totdat het kleine beetje water in verdampt. Voeg daarna een kleine
Nadere informatieKerstmenu: voor 4 personen
Kerstmenu: voor 4 personen Broccolisoep met zalm of spitskoolsalade **** Witlofschuitjes met kipfilet en appel bieten salade; stoofpeertjes gegratineerde aardappelschotel **** Kersenkwark godenspijs Dit
Nadere informatieBrood. 100% tarwemeel. 80% tarwemeel. 85% tarwemeel. 65% tarwemeel. Meergranenmeel. Desem. 800 gr/500 gr
Brood Desem 100% tarwemeel Naam Bio 100% tarwemeel (a) 100% tarwemeel*, 65% tarwemeel*,, desem*,, sojameel*, zeezout Bio 100% zonder zout (b) 100% tarwemeel*, 65% tarwebloeml*,, desem*,, sojameel* Gewicht
Nadere informatie1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten
1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten Soort gerecht: Dessert /Ontbijt Ingrediënten voor 1 personen 1 kleine zoete dessert appel 1 kleine nectarine 240 ml gekoelde melk honing of rietsuiker
Nadere informatieSoepen GROENTESOEP TOMATENSOEP KERRIESOEP JAVAANSE KERRIESOEP CHAMPIGNONSOEP PREISOEP KIPPENSOEP LENTE UI CREMESOEP GELE PAPRIKASOEP GADO GADO SOEP
Soepen GROENTESOEP TOMATENSOEP KERRIESOEP JAVAANSE KERRIESOEP CHAMPIGNONSOEP PREISOEP KIPPENSOEP LENTE UI CREMESOEP GELE PAPRIKASOEP GADO GADO SOEP VERMICELLISOEP Kinderkaart JIP & JANNEKE PANNENKOEK SIEPIE
Nadere informatieRecepten met Oranjebloesemwater
Recepten met Oranjebloesemwater Aardbeien- Sinaasappelschuimtaart 50 gram pistachenoten 4 eieren 150 gram zachte boter + boter om in te vetten 250 gram witte basterdsuiker 2 theelepels oranjebloesemwater
Nadere informatie19 de EUROPA - WISSELTROFEE GEORGES BOUTE Zondag 30 september Broodway september & oktober
1 19 de EUROPA - WISSELTROFEE GEORGES BOUTE Zondag 30 september 2018 Broodway 2018 30 september & 1-2-3 oktober Thema: Bewegen Bewegen in de zin van vrijheid om een sierstuk te creëren. Eveneens de bewegingsvrijheid
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: PAIN POLKA X 1
DELIFRANCE GROOTBROOD RUSTIEK - 75317 EAN: 3291810753171 (CE), 3291811207338 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk 7 PAINS POLKA CEREALES +/- 1,100KG voorgebakken diepgevroren
Nadere informatieconsumptief-horeca CSPE KB 2012
consumptief-horeca CSPE KB 2012 bijlage 1 variant a PK-0811-b-12-1-b1 recepturen en serveerwijzen menu variant a gerecht mise-en-place serveerwijze amuse omeletrolletje gevuld met truffelsalsa voorgerecht
Nadere informatieAppeltaart. Fabrikant Resch&Frisch Holding GmbH Schloßstraße 15 A 4600 Wels Österreich. Cake met appel, bevroren. Productomschrijving.
Appeltaart Cake met appel, bevroren Artikelnr. 1042014 Gewicht per stuk 680 g 4080 g Stuks per doos 6 "Een sappige roerdeeg massa, belegd met zoete stukjes appel en verfijnd met een beetje kaneelsuiker
Nadere informatieBREEKBROOD MEERGRANEN X 1
DELIFRANCE TAFELBROOD - S1935 EAN: 3291810019352 (CE), 13291810019359 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam 14 ROSACES MULTICEREALES +/-420g, DIEPVRIES VOORGEBAKKEN Brood
Nadere informatieHogervermelde marktdeelnemer heeft het recht om het merk Biogarantie te gebruiken voor de volgende producten :
Documentnummer: ATBG-1303558-nl pagina 1 van 8 Marktdeelnemer Nr : 20278 Naam en adres van de marktdeelnemer: VAJRA BVBA Rue de Livourne, 111 1050 Ixelles Naam, adres van het controleorgaan CERTISYS bvba
Nadere informatieLijst Yggdrasil De Bruine Bakker augustus Zonnelied volkoren 800 g bus 2,65 tarwevolkorenmeel, gist, water, zeezout
1 Lijst Yggdrasil brood De Bruine Bakker augustus 2012 Eko = Nederlands biolabel Demeter = Bio-dynamisch label Lemairemeel: gebuild meel Gistbroden assortiment Zonnelied met Demeterlabel (biodynamisch)
Nadere informatieArtikelnummer: S7133 EAN: BUFFETBROOD ASSORTI X 1
DELIFRANCE TAFELBROOD - S7133 EAN: 3291810071336 (CE), 3291811015933 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam BUFFETBROOD ASSORTI BUFFETBROOD ASSORTI BUFFETBROOD ASSORTI Variant
Nadere informatieAllergie + Ingrediënten Lijst
Allergie + Ingrediënten Lijst Melis d r Zoenen kan hierbij niet verantwoordelijk worden gesteld voor allergische reacties en dergelijke. Aarbei zoen Ingrediënten Marshmallow schuim: - Huhnereiweiss - Invertsuikersiroop
Nadere informatieDe Fria producten zijn verkrijgbaar in de diepvriesafdeling. Glutenvrij brood. Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Zweden
De Fria producten zijn verkrijgbaar in de diepvriesafdeling Glutenvrij brood Van de grootste gluten-, lactose- en melkvrije bakkerij in Zweden Wit brood - het perfecte toastbrood Vita Een gezond wit gesneden
Nadere informatieprofielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE KB 2017 onderdeel B bijlage
profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE KB 2017 onderdeel B bijlage recepturen en werkplanning Cupcakes Ingrediënten voor het deeg 150 g patentbloem 150 g roomboter 150 g basterdsuiker 150 g heelei
Nadere informatiePRIJSLIJST EKO Windkorenmolen De Vlijt per 1 november 2014 blad 1
PRIJSLIJST EKO Windkorenmolen De Vlijt per 1 november 2014 blad 1 Product Vpe Prijs GRAAN EN MEEL EKO Tarwe 1 kg 1,50 Volkoren tarwemeel 1 kg 1,60 Gekraakte tarwe 750 g 1,55 Geplette tarwe 750 g 1,20 Tarwebloem
Nadere informatieAssortiment Taarten. Appeltaart. Apple Crumble (grote schaal) Prijs 9,50. Advocaattaart Prijs 11,95. Tiramisu Taart Prijs 11,95.
Assortiment Taarten Appeltaart Prijs 11,50 de ouderwetse echte appeltaart... Apple Crumble (grote schaal) Prijs 9,50 schaal met appel met kaneel, suiker en rozijnen, bedekt met lekkere krokante kruimellaag.
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer EAN
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 77800 Productnaam Amsterdamse appeltaart EAN
Nadere informatieTussendoortjes. Lekker snacken
Meer Snacktrek Lekker snacken Na het succes van het ebook Snacktrek moest er wel een opvolger komen. Kennelijk ben wij (gelukkig) niet de enige die op zoek is naar iets lekkers wat ook nog eens je prestatie
Nadere informatieEr kan niet uitgesloten worden dat er sporen van noten en pinda s ontbreken. Kan sporen van noten, peulvruchten, SO2 sulfiet en mosterd bevatten.
Ingrediënten. Schuimmassa suiker, water, eiwit, invertsuikersiroop, stabilisator agar agar, Aroma. Chocoladeomhulling: Suiker, Cacaomassa, cacaoboter, Emulgator Lecithin E 322 E 476, Aroma Vanille. Wafel:
Nadere informatieONTDEK HET PLANTAARDIGE EN (H)EERLIJKE ASSORTIMENT
ONTDEK HET PLANTAARDIGE EN (H)EERLIJKE ASSORTIMENT CONSUMENTEN KIEZEN VOOR BIOLOGISCH OMDAT HET BETER IS VOOR HET MILIEU. ANDEREN OOK OMDAT ZE DE PRODUCTEN GEZONDER VINDEN OF HET PAST BIJ EEN LEVENSSTIJL
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 720000 Productnaam Batard
Nadere informatieOntbijt recepten van Judith Rolf om de dag goed mee te beginnen! Voor 2 personen
Ontbijt recepten van Judith Rolf om de dag goed mee te beginnen! Voor 2 personen Boodschappenlijstje (de voorkeur gaat uit naar de biologische producten wanneer mogelijk) 1 bleekselderij 1 doosje oesterzwammen
Nadere informatieSportbroodje. Fabrikant Resch&Frisch Holding GmbH Schloßstraße 15 A 4600 Wels Österreich. Volkorenbroodje met groente en noten, bevroren
Sportbroodje Volkorenbroodje met groente en noten, bevroren Artikelnr. 1011103 Gewicht per stuk 75 g Stuks per doos 30 2250 g "Ook zonder beleg de ideale snack voor onderweg. Volkorenmeel Erwten, wortelen
Nadere informatieHapjes menu november 2011
Hapjes menu november 2011 Pompoensoep met korianderhazelnootpesto Winter ceasarsalade met gegrilde kip en ansjovis croutons Appelcake met kaneelsuiker Chocolade truffels Pompoensoep met korianderhazelnootpesto
Nadere informatieBAKKERIJ BROODBAKKER KLEINBROOD TENDENS HTRV WERKBOEK KLEINBROOD BASISBEROEPSGERICHTE LEERWEG KADERBEROEPSGERICHTE LEERWEG
BAKKERIJ BROODBAKKER KLEINBROOD TENDENS HTRV WERKBOEK KLEINBROOD BASISBEROEPSGERICHTE LEERWEG KADERBEROEPSGERICHTE LEERWEG Colofon Uitgeverij: Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel Auteur: Arjen Snapper Redactie:
Nadere informatieWorkshop Suikervrij bakken
Workshop Suikervrij bakken Receptenboekje van:. www.kalasa.nl Suikervrij bakken. Te veel suiker eten is niet gezond, daarom willen steeds meer mensen suikervrij eten. Maar iedereen houdt wel van snoepen
Nadere informatieHerbalife Paasbrunch
Herbalife Paasbrunch De lente is aangebroken en op 5 & 6 april is het Pasen! Voor veel mensen een gezellig feest waarbij een lekkere brunch op tafel wordt gezet. Heerlijk natuurlijk! Maar hoe past dit
Nadere informatieFood Information Regulation
Artikel ID: 9306245 Supplier ID: 48810 Mountain Ridge Cape Red 75cl Barcode: 4044551005769 Druiven Sulfiet W&S Company BV Zuid Afrika 0,13%vol. Energetische waarde Eiwitten Waarvan suikers Waarvan verzadigd
Nadere informatieGistdeegbodem gevuld met banketbakkersroom, gedecoreerd met ananas, kiwi, kers, mandarijn en abrikoos.
Bakkerij de Haas Vruchten vlaai Artikelnummer 5519 Gistdeegbodem gevuld met banketbakkersroom, gedecoreerd met ananas, kiwi, kers, mandarijn en abrikoos. Vruchtenvlaai met slagroom (art. nr. 5619) Vruchtenvlaai
Nadere informatieTrotse bakkers. sinds 1899
Trotse bakkers sinds 1899 Jan Bussing, bevlogen broodbakker, haakt met zijn onderscheidende broodconcepten graag in op wat gasten verwachten. De smaak van rijke historie Wij bakken ons brood sinds 1899.
Nadere informatieMetrologische Reglementering
K_19850902_2 / 2009-07-10 Kwaliteit en Veiligheid Afdeling Reglementering en Controlebeleid Wettelijke Metrologie Metrologische Reglementering Koninklijk besluit van 2 september 1985 betreffende brood
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E: Artikelnummer
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 790012 Productnaam Pain
Nadere informatieCorrectievoorschrift VMBO-BB
Correctievoorschrift VMBO-BB 2014 consumptief-bakken CSPE BB Het correctievoorschrift bestaat uit: 1 Regels voor de beoordeling 2 Algemene regels Vakspecifieke regels 4 Beoordelingsmodel 4.1 Beoordelingsschema
Nadere informatieTIEN QUINOA RECEPTEN! Ontbijt, lunch, tussendoortjes avondeten & meer...
TIEN QUINOA RECEPTEN! Ontbijt, lunch, tussendoortjes avondeten & meer... TIEN QUINOA RECEPTEN! Ontbijt, lunch, tussendoortjes, avondeten & meer... Quinoa is enorm veelzijdig daarom hebben wij 10 verschillende
Nadere informatieSalade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.
Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden
Nadere informatieHigh tea recepten voor Pasen
High tea recepten voor Pasen Vegan Pasen Voor veel mensen draait Pasen om ei. Helaas komt er een hoop leed en onrecht kijken bij de ei-inustrie. Daarom is Pasen bij ons altijd ei-vrij. Omdat we van lekker
Nadere informatieRETRODESSERT OPDRACHT. Jan in de zak Wiekse Jan. Esther Boomgaard
RETRODESSERT OPDRACHT Jan in de zak Wiekse Jan Esther Boomgaard JAN IN DE ZAK Broeder is een Nederlands gerecht en wordt vooral in West-Friesland en in de Zaanstreek gegeten. Hier vindt het ook zijn oorsprong.
Nadere informatieFood Information Regulation
Artikel ID: 9862281 Supplier ID: 93244 italian classics mais snacks Barcode: 8710296932443 90% mais, maisolie, zout. Kan sporen bevatten van Sesamzaad geen Energetische waarde 1763 kj/418 kcal 10,3 g 1,6
Nadere informatieAbrikozen Turkse. Abrikozen Uzbekistan. Abrikozen T. ongezw. nr. 4
Abrikozen Z.A. standard XL Abrikozen, Conserveermiddel (E220) (SULFIET), Conserveermiddel : E220 Abrikozen Turkse Abrikozen, Conserveermiddel (E220) (SULFIET), Conserveermiddel : E220 Abrikozen Uzbekistan
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer EAN
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 719703 Productnaam Demi baguette noir EAN 8718564133684
Nadere informatieBrood zoals Vroeger Catalogus 2016
Brood zoals Vroeger Catalogus 2016 Brood zoals Vroeger Brood zoals Vroeger onderscheid zich door een unieke bereiding waarbij alleen gebruik wordt gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen. Het resultaat
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer EAN
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 40215 Productnaam Appel&Amandel Bomba EAN 8718026247096
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 30000 Productnaam Baguette
Nadere informatieBoomstammetje à la minute
Enkco Voorgegaard gehaktrolletje van eersteklas varkensvlees gevuld met fijne stukjes ham en kaas. Gepaneerd met oranje paneermeel. Namen Artikelnummer: 53189 EAN: 8710628531894 Commerciele naam Wettelijke
Nadere informatieDebic Crème Pâtissière
Debic Crème Pâtissière Een volle smaak en natuurlijk karakter, klaar in een handomdraai Ontdek de smaak en het karakter van Debic Crème Pâtissière U biedt uw klanten natuurlijk het liefst een smakelijke
Nadere informatiePREMIUM QUALITY MEESTERLIJK VAKMANSCHAP
PREMIUM QUALITY MEESTERLIJK VAKMANSCHAP U bent een vakman. U heeft alle kennis en kunde in huis. U bakt met passie en neemt alleen genoegen met het beste. Dat is ook de reden dat uw klanten zo graag bij
Nadere informatieDE FRITEUSE. Onze recepten!
DE FRITEUSE Onze recepten! Diepgevroren frietjes Ingrédiënten 600 gr Diepvries frietjes Fijn zout op 180 C doe de diepvriesfrietjes in de korf en dompel deze onder in de olie Verminder de temperatuur van
Nadere informatieExamenopgaven VMBO-KB 2003
Examenopgaven VMBO-KB 2003 tijdvak 1 maandag 19 mei 13.30 15.30 uur CONSUMPTIEF BAKKEN CSE KB Bij dit examen hoort een bijlage. Dit examen bestaat uit 60 vragen. Voor dit examen zijn maximaal 73 punten
Nadere informatiePAVÉ RUSTIEK MUESLI X 1
DELIFRANCE GROOT BROOD - RUSTIEK - 78008 EAN: 3291810780085 (CE), 3291811150146 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk 24 PAVES MUESLI +/- 365G Pain aux céréales et aux
Nadere informatieArtikelnummer: / EAN: Vlam-Panini's 10 st. Panini stokbroodje rijk belegd met heet gekruid vlees en kaas
Topking Vlam-Panini's Vlam-Panini's belegd met heet gekruid vlees en kaas; 10 st. Namen Artikelnummer: 660750-2.1/140530 EAN: 8711103607509 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Vlam-Panini's
Nadere informatieKoffie, thee met Wortel-appeltaart met lemoncurd. Goed gevulde bonensoep met bruin brood, boeren roomboter en/of pesto
Jeanine Schreuders en Norbert van Doorn hebben in hun Eetlokaal, boerderij BuitenLand, ons laten proeven wat je zoal kunt doen met voedsel wat er niet meer zo mooi uit ziet, danwel over de THT datum is,..
Nadere informatieNormandische appeltaart
olco anddeeg met appelvulling en een laagje biscuit, versierd met appelstukjes, geglazuurd met gelei Namen Artikelnummer: 60048 EAN: 5413321600487 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam
Nadere informatie