Productlijst Bakkerij Franssen Epen

Transcriptie

1 Productlijst Bakkerij Franssen Epen

2 Broodjes Typisch Jos bol 60 gram Verschillende soorten zachte broodjes (Clean label, ontworpen door bakker Jos en meelhandel) Tomaten bol 130 gram (Met zongedroogde tomaatjes, olijfolie en zeezout) Pain de Campagne tomaat (Zie Tomatenbol) Pain de Campagne wit Diner broodjes (Gemengde smaken per zakje. Keuze uit tomaat, pesto, desem, waldkorn, maïs. Per 10 verpakt.) (Maïs, waldkorn of bruin per 10 verpakt) Pistolets Harde broodjes (Witte of bruine harde broodjes) Desem broodje 80 gram (In de smaken wit, bruin of donkerbruin) Broden Landbrood (Donker meergranen brood, in vierkante vorm. Tevens mogelijk in smaken maïs, waldkorn, tomaat of wit) Typisch Jos brood (Clean label brood, in ronde vorm) Prohart (Donker meergranenbrood dat goed is voor hart en bloedvaten) Vezel (Brood vol met vezels, ter ondersteuning van darmflora) Bakkerij Franssen Wilhelminastraat AT Epen Tel: Fax: bakkerij- 2

3 Vikorn (Bruin granenbrood met verschillende soorten pitjes) Vitasol (Lichtbruin brood met sesampitjes) Panda (Donkergranenbrood verrijkt met gierst, lijnzaad en sesamzaad) Corn plus (Donkergranenbrood, met pompoenpitten, lijnzaad en zonnebloempitten) Vema (Granenbrood op de vloer van de oven gebakken, met stukjes geplette walnoot) Meergranen licht (Vloerbrood met 7 verschillende soorten granen) Waldkorn vloer (Rijkelijk gevuld meergranenbrood op de vloer van de oven gebakken) Limburgs bruin (Traditioneel op de vloer gebakken brood volgens zeer oud recept. Van o.a. volkorenmeel, bloem en rogge, met zuurdesem bereid) Tarwe bruin (Verrijkt brood van volkorenmeel en bloem. Zonder granen) Wit brood (Gemaakt van bloem met een hoogwaardige veredeling) Granenbonk (Leuk broodje met verschillende soorten granen in een unieke vorm: rond en hoog) Toscaans (Luxe rond donkergranenbrood met hazelnoten) Luxe noten (Donker roggebrood met olijfolie, zeezout, honing, walnoten, hazelnoten, rozijnen, zonnepitten en levier liquide; een speciaal hiervoor gerijpt desem) Plat rogge (Een heerlijk roggebrood dat uitblinkt door zijn model en vorm van broodsnede) Bakkerij Franssen Wilhelminastraat AT Epen Tel: Fax: bakkerij- franssen@zonnet.nl 3

4 Speciale producten Bakbrood 56 of 104 stuks (Kleine broodjes aan elkaar in een bak. 2 smaken in een bakbrood; tomaat, pesto, maïs, desem, donkere granen, wit) Plaat brood (Groot rechthoekig brood in één smaak. Keuze uit dezelfde smaken die hierboven genoemd zijn) Barbecue brood (Een rond brood, dat al iets voorgesneden is. Leuk voor bij de barbecue of op buffetten. Bovengenoemde smaken zijn mogelijk) Typisch Jos XXL Stokbrood (Clean label stokbrood met een lengte van +/- 70 cm) Zoetwaren Redon cake (Roomboter cake) Lange cake (In de smaken naturel (roomboter), met fruitvulling of als chocolade cake) Ieëpener Platz (Typisch Epens rond gevlochten suikerbrood) Fries suikerbrood Rozijnen brood Bakkerij Franssen Wilhelminastraat AT Epen Tel: Fax: bakkerij- franssen@zonnet.nl 4

5 Vlaaien Aardbeien (seizoen) (Keuze uit deze bodems: biscuit, harde wener, bladerdeeg schelp of gewone vlaaibodem) Aardbeien bavaroise (seizoen) (Gewone vlaaibodem of bladerdeegschelp met laagje chocolade, aardbeienbavaroise, aardbeien en eventueel slagroom) Aardbeien speciaal (Vlaaibodem, laagje gele room, aardbeien, slagroom en hazelnoot progres) Abrikozen riem Abrikozen open (Vlaaibodem, laagje gele room, abrikozen) Abrikozen speciaal (Vlaaibodem, laagje gele room, abrikozen, slagroom, hazelnoot progress) Advocaat bavaroise (Gewone vlaaibodem of bladerdeeg schelp met laagje chocolade, advocaatbavaroise, laagje verse advocaat en slagroom) Appel toeslag Bosvruchten bavaroise (Gewone vlaaibodem of bladerdeegschelp met laagje chocolade, bosvruchten bavaroise, verse bosvruchtenmix en slagroom) Bosbessenvlaai (seizoen) (Gewone vlaaibodem of bladerdeegschelp met laagje chocolade, gele room en verse bosbessen) Champagne bavaroise (Vlaaibodem, laagje gele room, champagne bavaroise, slagroom en witte chocolade) Kersen riem Kersen open (Vlaaibodem, laagje gele room, kersen) Kersen speciaal (Vlaaibodem, laagje gele room, kersen, slagroom, hazelnoot progress) Kruisbessen open (Vlaaibodem, laagje gele room, kruisbessen) Kruisbessen speciaal (Vlaaibodem, laagje gele room, kruisbessen, slagroom, hazelnoot progress) Limoncello bavaroise (Vlaaibodem, laagje gele room, limoncello bavaroise, slagroom en schuimpjes) Bakkerij Franssen Wilhelminastraat AT Epen Tel: Fax: bakkerij- 5

6 Linze vlaai (In de smaken abrikoos, appel of kers) Puntenvlaai (Open vlaai met laagje gele room en daarop de volgende fruitsoorten in punten gelegd; kersen, abrikozen, kruisbessen en ananas. Ook mogelijk met aardbeien en bosbessen) Rijst Rijst met slagroom en chocolade vlokken Remigius (Luxe rijstevlaai met kersen, slagroom, schuimpjes en cacao poeder) Verse appel (Vlaaibodem met laagje gele room met daarop verse partjes appel met rozijnen) Verse pruimenvlaai (seizoen) (Vlaaibodem, laagje gele room, verse pruimen afgewerkt met suikertjes) Victoria vlaai (Vlaaibodem, laagje gele room met appel, ananas, rozijnen, stukjes citroen, slagroom en amandelschaafsel Taarten Bavaroise taart (Geheel naar eigen wens en smaak in te vullen. Aardbeien, bosbessen, bosvruchten, citroen, chocolade) Crème taart (Bijvoorbeeld gevuld met frambozen en crème) Kwark taart (Bijvoorbeeld citroenkwark, lekker fris!) Christoffel/Nougatine taart (Traditionele ijstaart in slagroom of mokka slagroom) Taart met marsepein (Vulling naar eigen wens mogelijk, afgewerkt met marsepein) Schwarzwalderkirsch (Heerlijke taart met kersen, volgens het traditionele recept) Slagroomtaart met fruit (Hoge taart met als vulling bv. slagroom met aardbeien, deze wordt dan bovenop ook afgewerkt met aardbeien en slagroomtoefjes) Bakkerij Franssen Wilhelminastraat AT Epen Tel: Fax: bakkerij- 6

7 Speciale producten Roomboter Appelbollen Roomboter Appelbeignets Berliner bollen met pudding of jam Roomboter Kerstkrans Oliebollen Roomboter kerststol/paasstol met amandelspijs Dit zijn de producten die wij over het algemeen hebben in onze bakkerij. Uiteraard kunt u altijd contact opnemen met ons als u speciale wensen heeft. Bakkerij Franssen Wilhelminastraat AT Epen Ook maken wij trouwtaarten of communietaarten, van alles is mogelijk! Tel: Fax: bakkerij- franssen@zonnet.nl 7