Nieuwsbrief Gezond-gemak.nl week

Transcriptie

1 Nieuwsbrief Gezond-gemak.nl week Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud Gezond- Gemak Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Proefbox en CombiBox... 5 Gezond-Gemak.nl nieuwsbrief week 29

2 Inhoud Gezond-Gemak Boxen Gezond-Gemak.nl haalt alle groenten en fruit zoveel mogelijk uit de streek, soms van iets verder weg, maar altijd vers van t land. Het professionele Gezond-Gemak team kiest wekelijks de variërende producten aan de hand van het seizoen. De streekgebonden seizoensproducten zijn duurzaam geteeld en de boer krijgt een eerlijke prijs voor zijn product. Door de eerlijke prijs teelt de boer de producten met passie en dat proef je. Deze week in de Gezond-Gemak Boxen. Het geeft aan of het product in de Box aanwezig is. De aantallen per product worden afgestemd om het aantal personen van de Box. Gemiddeld aantal stuks per 2 personen: HealthyBox CombiBox ProefBox FruitBox 36 stuks 33 stuks 20 stuks 20 stuks Groenten Paksoi Bospeen Gele bieten Tomaten Courgette Uien Citroen Knoflook Rode Uien Bosui Fruit Meloen Pruimen Ananas Appels Peren Mango * Extra s Brood Bio verrassing Aardappel Meergranen brood Bio appelsap nieuwe oogst Gezond-Gemak.nl nieuwsbrief week 29 2

3 Bewaaradvies producten Elke product heeft een eigen bewaaradvies om de kwaliteit en versheid zo lang mogelijk te bewaren. Bij alle ingrediënten uit de Gezond-Gemak Boxen wordt een bewaaradvies gegeven. Daarnaast lees je soms nog wat extra informatie om de smaak en kwaliteit van het product te optimaliseren. Groenten Tomaten Courgette Bewaar op een koele plek (12-15 graden) dan is de courgette 5-7 dagen houdbaar. Uien Uien zijn ongeveer 2 weken houdbaar. Zowel in de koelkast als op een donkere koele plek. Citroen Bewaar op een koele plek (12-15 graden) dan zijn citroenen 5-7 dagen houdbaar. Knoflook Bewaar in de koelkast. Dan is het 2 weken houdbaar. Rode Uien Uien zijn ongeveer 2 weken houdbaar. Zowel in de koelkast als op een donkere koele plek. Bosui In de koelkast is het 3-5 dagen houdbaar. Fruit Meloen Koelkast Koelkast Fruitschaal Opmerkingen: Paksoi Bewaar paksoi in de koelkast. Het blijft zo 2-3 dagen tot een week goed (verpakt in een open plastic zak). Bospeen Bospeen met loof is 3-4 dagen houdbaar in de koelkast. Zonder loof zijn ze 7-9 dagen houdbaar. Zomerbieten In de koelkast zijn ze 3-5 dagen houdbaar. Fruitschaal Peren Appel Ananas Pruimen Mango * Opmerkingen: In de koelkast zijn de appels 6-7 dagen houdbaar. Buiten de koelkast 3-4 dagen houdbaar. In de koelkast zijn de appels 6-7 dagen houdbaar. Buiten de koelkast 3-4 dagen houdbaar. Bewaar ze niet in de koelkast: ze zijn erg gevoelig voor te lage temperaturen omdat dit hun narijping verstoort. * = extra product in de FruitBox ten opzichte van de HealthyBox en CombiBox. Voor al het fruit wat in de koelkast wordt bewaard, geldt: haal het voor consumptie één of twee dagen eerder uit de koelkast. Hier wordt het fruit sappiger en smakelijker van. Gezond-Gemak.nl nieuwsbrief week 29 3

4 Aardappels Malta aardappel Bewaar de aardappels op een koele en donkere plaats. Brood Brood van de week Deze week ontvang je in de HealthyBox een ambachtelijk en vers meergranen brood. Afbakadvies Ca 8-10 min afbakken op 200 graden in een voorverwarmde oven. Over Bakker bbrood Het brood wordt wekelijks gebakken door de inmiddels befaamde Amsterdamse bakker Brood ( Mooie bakkerij producten maken zit in de genen van Brood. Geniet van deze pure en (h)eerlijke producten! Bakkerij Brood maakt op traditionele wijze een deeg dat de tijd krijgt om te rijzen. Om zodoende een optimale smaak te verkrijgen. Zij vormen het deeg met de hand en bakken het vervolgens in een steen vloeren oven. En dan hebben we brood. Lekker brood! Biologische verrassing Elke week vind je een biologische verrassing in de HealthyBox zoals eieren, jam, honing of zuivel. De biologische producten variëren wekelijks. Gezond-Gemak.nl nieuwsbrief week 29 4

5 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Proefbox en CombiBox Alle recepten zijn gezond, eenvoudig en altijd binnen 30 minuten te bereiden. De verse basis ingrediënten zitten zowel in de HealthyBox, de CombiBox als in de ProefBox. Per recept is aangegeven welke verse basis ingrediënten wij deze week leveren en welke ingrediënten je uit de voorraadkast zelf nog even toe moet voegen. De recepten van deze week zijn: Bietensalade van zomerbieten (en geitenkaas); Bospeenstamppot (met runder hamburgers); Macaroni met gewokte paksoi; Quinoa met tomaat, courgette en ui. Gezond-Gemak.nl nieuwsbrief week 29 5