Wijnreis Bordeaux 29 mei 2 juni 2019 afdeling Utrecht van het Nederlands Wijngilde.

Transcriptie

1 Wijnreis Bordeaux 29 mei 2 juni 2019 afdeling Utrecht van het Nederlands Wijngilde. Onze eerste wijnmeester Jan Vegter, Arie en Ineke Kliphuis, Els Goossen en Wim van Eif hebben voor de afdeling Utrecht van het Nederlands Wijngilde een prachtige reis georganiseerd naar het wijngebied Bordeaux. Leden van de afdeling Utrecht, sommigen met partner en drie leden van de afdeling Breda van het Nederlands Wijngilde gingen mee. Vanuit het prachtige wijnplaatsje St Emilion zijn verschillende chateaus in de regio Bordeaux bezocht. Een mooi programma inclusief uitstekend verzorgde lunches en diners. Beleef de reis en het wijn proeven met ons mee! Woensdag 29 mei 2019 Een goed begin van de reis : na aankomst in ons hotel nabij St. Emilion met elkaar dineren in Le Médiéval, Saint-Émilion. Donderdag 30 mei 2019 Na een prima ontbijtbuffet vertrekken we naar Saint Emilion Clos des Jacobins. Grand Cru Classé, 8 ha met deels 80 jaar oude stokken. Deze wijnmaker wordt gezien als een rising star. We proeven: Saint Emilion Roc de Candale Grand Cru % Merlot, 10% Cabernet Franc wine-searcher score 89/100 (gemiddelde van meerdere jaren). Fruit gedomineerd, uitstekend maar niet complex. Saint Emilion Château de Candale Grand Cru % Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon. wine-searcher score 90/100 (gemiddelde van meerdere jaren) Meer zuren en diepte.

2 Saint Emilion Clos des Jacobins Grand Cru Classé 2011 Merlot 80%, Cabernet Franc 18%, Cabernet Sauvignon 2%. wine-searcher score 89/100 Uitstekend, veel meer intensiteit en complexiteit Voor de proeverij gekocht Clos des Jacobins Grand Cru Classé Maison du Vin is ons tweede adres, 1 Place Pierre Meyrat, Saint-Émilion We krijgen een enthousiaste presentatie over de regio. AOC Saint Emilion is 5500 ha en heeft 786 producenten. Merlot is het meest aangeplante druivenras: 80%. Gem grootte van de bedrijven: 10 ha. Er zijn 18 Grand Cru Classé s A&B en 64 Grand Cru Classé s. Grand Cru zonder de toevoeging Classé betekent slechts dat de wijn meer alcohol bevat en niet officieel geclassificeerd is. Meer dan 200 Chateaux hebben deze classificatie. Wij kregen 3 wijnen blind ingeschonken. Puisseguin Saint Emilion La Vaisinerie Quercus 2015 Gem. prijs 7,- wine-searcher score 88/100 (gemiddelde van meerdere jaren). Lichte kleur, weinig neus, beetje hout, iets vegetaal, zachte tannine Saint Emilion La Barberousse GC 2015 Gem. prijs 15,- wine-searcher score 88/100 (gemiddelde van meerdere jaren). Meer intense, robijn kleur, meer fruitmaar iets gekookt, vlezig, meer tannine Saint Emilion GC Château Guillemin La Gaffelière GC 2015 Gem. prijs 26,- wine-searcher score Very Good (gemiddelde van meerdere jaren). Intense paarse kleur, stevige tannines, leer, vrij lange afdronk. Erna genieten we van een lunch op de prachtige binnenplaats van l Envers du Décor, 11 Rue du Clocher, Saint-Émilion. De middag starten we bij Château de Pressac Saint Etienne de Lisse. 36 ha. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec en Carmènere. We proeven : Château de Pressac La Rosée 2018 Saignée Cabernet Franc 50%, Malbec 50%. Op acaciahout. Zoetige impressie, iets snoepig, stevige bite.

3 Tour de Pressac e wijn. wine-searcher score 88/100 Redelijk, nogal alcoholisch (14,5%). Château de Pressac GCC 2011 wine-searcher score 89/100 goed maar mist wat complexiteit en diepte. Voor de proeverij gekocht Château de Pressac La Rosée We vervolgen onze reis naar Tour St. Christophe, 1 Casse Vert, Saint-Christophe-des-Bardes. Grand Cru (Grand Cru Classe status aangevraagd). Merlot 80%, Cabernet Franc 20% zuidelijke ligging. Deels op barrique vergist. Valt met 4 andere Châteaux onder Vignobles K van eigenaar Peter Kwok. Zijn Chinese ouders voedden hem op in Saigon, Vietnam, waar ze hem zijn de liefde voor de Franse cultuur bijbrachten. We proefden: Pomerol Badine de la Patache 2016 wine-searcher score good. Goede neus, balans en zuren. Mooie wijn.

4 Saint-Emilion Château Haut Brisson GC 2012 wine-searcher score 89/100 Prima, goede zuren, iets ontwikkeling Saint-Emilion Château Tour St. Christophe GC 2015 wine-searcher score 93/100 Donkerrood, prachtige complexe neus, en zeer veel intensiteit en lengte. Zeer goed Saint-Emilion Château Bellefont Belcier 2015 wine-searcher score 91/100 Iets minder in balans dan vorige wijn, prachtige lengte. Voor de proeverij gekocht Saint-Emilion Château Tour St. Christophe GC :00 Diner l Atelier Candale, 1 Grandes Plantes, Saint-Laurent-des-Combes. Een aanrader Vrijdag 31 mei 2019 We rijden als eerste naar Château Beychevelle: 80 ha St. Julien, 10% Haut-Medoc, eigendom 50% Castel (grootste Franse wijnbedrijf) en 50% Suntory, een Japanse drankengigant. We proeven: Saint-Julien Amiral de Beychevelle e wijn Cab. Sauv 45%, Merlot 47%, Cabernet Franc 8%. wine-searcher score 88/100 Prima wijn, mooie balans. Saint-Julien Château Beychevelle 2012 Cab. Sauv 47%, Merlot 44%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 5% wine-searcher score 88/100 Prachtige compleze neus, veel lengte. Wijnen te duur voor de proeverij Ch. Beychevelle 2012 plm. 100,- maar kijken mag:

5 Vervolgens gaat onze reis naar Château Larose Trintaudon. 210 ha, eigendom van Alliance (verzekerings mij.), bezit ook Château Perganson 35 ha Cru Bourgeois Haut-Médoc, Château Arnauld en Château Tour de Pez. Wat proeven we? Château Larose Trintaudon Cru Bourgeois Haut-Médoc 2011 wine-searcher score 87/100 Niet complex maar verder een uitstekende rode Bordeaux voor deze prijs, plm 11,- Château Larose Perganson Cru Bourgeois Haut-Médoc 2011 wine-searcher score 89/100 Zelfde soort wijn, maar meer complex Château Arnauld Crus Bourgeois Haut Médoc 2011 wine-searcher score 89/100. Mooie neus maar iets te veel zuur. Voor de proeverij gekocht Château Larose Perganson 2015 wine-searcher score 90/100.

6 Na een lunchpakket aan het water en in de zon waren we voldoende opgeladen voor een mooie proefmiddag. Château Pichon Baron, D2, Pauillac 48 ha eigendom van verzekerings mij. AXA. Bezit ook Ch. Pibran in Pauillac, Ch. Petit Village in Pomerol, Ch. Suiduiraut in Sauternes, Dom. de l Arlot in de Cote de Nuits Bourgogne, Quinto do Noval in de Portstreek, Disnoko in Tokaij en Outpost Wines in Californie. We proefden: Pauillac Les Tourelles de Longueville 2016 Merlot 58%, Cab. Sauv. 25%, Cab. Franc 12%, Petit Verdot 5% wine-searcher score 89/100 Goed, niet bijzonder, vrij hoge zuren. Pauillac Les Griffon de Pichon Baron e wijn Cab. Sauv. 52%, Merlot 48% wine-searcher score 90/100 Veel cassisfruit, redelijk wat zuur, mooie lengte. Iets te jong. Pauillac Château Pichon Baron eme GCC Cab. Sauv. 85%, Merlot 15% wine-searcher score 94/100 Veel fruit, stevig zuur, zeer veel lengte. Te jong, complexiteit komt met de jaren. Wijnen te duur voor de proeverij Ch. Pichon Baron ,- Château Tour de By, Cru Bourgeois Médoc 109 ha. Prima wijnen met goede prijs-kwaliteit verhouding. Zeer oude wijnmakerij gestart in In 1965 overgenomen door agronoom Marc Pages. Familiebedrijf, nu gerund door de twee neven van Marc Pages. Château La Vallière gekocht in Ook Cru Bourgeois. Château Tour de By Rosé 2018 krachtige rose Château Tour de By 2015 wine-searcher score 88/100 Standaard Bordeaux met uitstekende prijs/kwaliteit verhouding Château Tour de By 2016 wine-searcher score 89/100 Iets meer diepte dan 2015 Château Tour de By 2018 (vatmonster, dus nog niet klaar) Nu nog fruit gedomineerd. Beloofd een topjaar te worden Château Tour de By Héritage Marc Pagès 2015 Meer intens dan de Tour de By van hetzelfde jaar. Tour de By rechtstreeks proeven uit een vat 2018 :

7 Château La Vallière Médoc 2015 wine-searcher score 88/100 (gemiddelde van meerdere jaren). Iets vlakker dan de Tour de By van hetzelfde jaa Voor de proeverij gekocht Château Tour de By :30 Diner l Envers du Décor, 11 Rue du Clocher, Saint-Émilion. En het was wederom een aangenaam verpozen. Zaterdag 1 juni 2019 Château La Croix de Gay Pomerol. Prachtig familiebedrijf gestart in 1477, 4 ha. Deze plek was vroeger het centrum van de plaats Pomerol, 100 m van de oude kerk uit de 11 e eeuw. Bedrijf bezit ook 2 ha op het hoogste punt van het Pomerol terras: La Fleur de Gay. Pomerol Château La Croix de Gay 2013 wine-searcher score 88/100 (goede score gezien het zeer matige jaar). Mooie, elegante evenwichtige wijn. Pomerol Château La Fleur de Gay 2007 wine-searcher score 89/100 (goede score gezien het matige jaar). Eveneens mooie, elegante evenwichtige wijn. Voor de proeverij gekocht Château La Croix de Gay 2015, wine-searcher score 90/100.

8 En vervolgens op naar Château Jean Faure, Saint-Émilion. Château Jean Faure Saint Emilion Grand Cru Classe. 18 ha. Gelegen op dezelfde bodem (ijzerhoudende klei) als buren Cheval Blanc en Figeac. Biologisch v.a Oude stokken van gem. 45 jaar, waarvan een deel 105 jaar. Le Cèdre de Jean Faure (2 e wijn) 2015 Merlot 85%, Cabernet Franc 20%. Fruitige stijl Château Jean Faure GCC 2012 Cabernet Franc 50%, 45% Merlot, 5% Malbec wine-searcher score 90/100 (goede score ondanks wat matig jaar). Veel structuur, mooie zuren, iets jammy fruit, heel duidelijk cabernet franc gedomineerd. Voor de proeverij gekocht Château Jean Faure GCC :15 Lunch De la Terre au Verre, Pomerol en ook die lieten we ons goed smaken.

9 En de allerlaatste wijngaard die we bezochten was Vignobles Tournefeuille (Lalande Pomerol), Néac. Château Tournefeuille La Lande Pomerol 18 ha + 3 ha gehuurd in St. Emilion + 3,5 ha in Pomerol. Buren van Petrus (aan de overkant van het aangrenzende riviertje de Barbanne). Nieuwe kelder met vaten van beton (1/3 oudert in beton). Verder veel grote vaten (500 l). Deze worden 4 jaar gebruikt. Voor cabernet franc fermentatie op barrique. Korter houtopvoeding om het fruit meer naar voren te laten komen. La Lande Pomerol Chateau Tournefeuille Rosalcy 2015 Cabernet franc 65%, Merlot 33%, Malbec 2% Heel veel fruit, zachte tannine, soepel, duidelijke cab. Franc smaak, klein pepertje La Lande Pomerol Chateau Tournefeuille 2016 Merlot 90%, Cabernet franc 10% wine-searcher score 86/100 Zeer fruitig, en mooie zuren La Lande Pomerol Chateau Tournefeuille La Cure 2015 Merlot 89%, Cabernet franc 20% winesearcher score 89/100 (gemiddelde van meerdere jaren) Iets minder fruit, meer tannine maar mooi van structuur, meer hout, iets koffie. Heel mooi Voor de proeverij gekocht Chateau Tournefeuille 2016 om de fruitige stijl van dit huis duidelijk te maken.

10 En het afscheidsdiner bij Lard et Bouchon, 22 Rue Guadet, Saint-Émilion. Dik anderhalf jaar aan voorbereiding, ter plaatse nog veel werk maar wat was het een prachtige wijnreis! Alles was in orde : het vervoer, het hotel, de proeverijen, de wijnen en de spijzen dat was wel een dankwoord waard van de voorzitter. Mét een fles voor Jan, Arie en Ineke. Een Château Beychevelle. Dik verdiend. Zondag 2 juni Retour.. Janine Vos, voorzitter NWG Afd. Utrecht Dit verslag is tot stand gekomen met de proefnotities van Jan en foto s van Jacqueline, Jan, Henk en Janine.