Argentijns Paardenvlees: kwaliteit en dierenwelzijn
|
|
- Bruno Josephus Wauters
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Argentijns Paardenvlees: kwaliteit en dierenwelzijn Argentinië is een heel vruchtbaar land met een aangenaam klimaat. Het is hét vleesland bij uitstek. De Argentijnse pampa s bieden een ideale leefomgeving voor paarden en ander vee, dat door het gunstige klimaat zowel in de winter als in de zomer buiten kan grazen. Hierdoor is Argentijns vlees een natuurlijk en duurzaam product. Hieronder beantwoorden wij enkele veel gestelde vragen over Argentijns paardenvlees. Herkomst, tracering en voedselveiligheid Herkomst Tracering Voedselveiligheid Dierenwelzijn Leven van de paarden Voor het slachthuis Transport naar het slachthuis En het milieu Wordt het dierenwelzijn wel in acht genomen? Worden er inspanningen gedaan om het dierenwelzijn nog te verbeteren? Maatregelen genomen met de sectorpartners Maatregelen genomen door Equinox en leverancier Lamar 1
2 Herkomst, tracering en voedselveiligheid? Herkomst Het paardenvlees voor de Europese markt komt uitsluitend van zogenaamde rurale paarden. Die dieren grazen op de Argentijnse weides op het platteland, de pampa s, net zoals ander vee (voornamelijk runderen). Traceerbaarheid De paarden hebben een paspoort. Door middel van een oormerk kan de slachterij nagaan van waar de paarden komen. Zowel op de verzamelplaatsen als in het slachthuis is ook een CONTROLEUR van het Argentijnse voedselagentschap SENASA aanwezig om de TRACEERBAARHEID en GEZONDHEID VAN DE DIEREN te controleren. Voedselveiligheid en controle Argentinië hanteert een STRIKTE REGELGEVING en heeft CONTROLEmechanismen ingebouwd om te voorkomen dat bepaalde stoffen zoals fenylbutazon in de voedselketen terecht zouden komen. Het Argentijnse controlesysteem is ook goedgekeurd door de Europese Unie (EU). Daarnaast heeft ook elk slachthuis afzonderlijk zijn eigen labo dat regelmatige controles uitvoert. Tot slot laten ook de paardenvleesimporteurs nog supplementaire analyses uitvoeren door erkende laboratoria, zodat er een maximale garantie op veilig paardenvlees is. Paardenvlees wordt INTENSIEF GECONTROLEERD tijdens elke fase van het proces. Vanaf het grazen in pampa s tot en met aflevering van het vlees aan onze klanten. Hieronder vindt u een niet-limitatieve lijst van controles die tijdens de verschillende etappes van het productieproces worden uitgevoerd. Argentijnse Voedselagentschap (SENASA): Dit agentschap controleert de keten tot op het moment dat het vlees het land verlaat. Iedere betrokkene in die keten (verzamelplaatsten, chauffeurs, slachthuizen, ) heeft een vergunning nodig om zijn activiteit te kunnen uitvoeren. Europa: De EU controleert het vlees door middel van audits in de plaatselijke slachthuizen en bij binnenkomst in Europa. Equinox: De firma verbindt zich ertoe om jaarlijks ten minste drie controles uit te voeren in het land van herkomst. Bij deze controles worden ook leveranciers van paarden (verzamelplaatsten) bezocht. Het slachthuis: Bezoekt op regelmatige basis de verzamelplaatsen. Tijdens het slachtproces is er ook verplicht een veearts van het Argentijnse voedselagentschap aanwezig. 2
3 Dierenwelzijn Gedurende het volledige proces zijn RESPECT voor en WELZIJN van de dieren prioritair. Leven van de paarden Net zoals ander vee (vnl runderen), hebben de paarden die bestemd zijn voor de voedselketen, hun ganse leven doorgebracht op de Argentijnse Prairie, de zgn. Pampas. Deze omgeving garandeert een ideaal leven voor de dieren. Dankzij het gunstige klimaat kunnen de dieren er zowel in de winter als in de zomer grazen. Hierdoor is het argentijns vlees een NATUURLIJK en DUURZAAM product. Voor het slachthuis De paarden die voor het slachthuis bestemd zijn worden eerst naar verzamelplaatsen, elk met een VERGUNNING van het ARGENTIJNSE VOEDSELAGENTSCHAP SENASA, gebracht waar ze, indien nodig, extra water en voeding krijgen. Vooraleer de paarden naar het slachthuis gaan, controleert een VEEARTS, ambtenaar van het Argentijnse voedselagentschap, of de paarden in goede GEZONDHEID verkeren. Transport naar het slachthuis Het transport gebeurt in veewagens die voorzien zijn met een antislipvloer, en de grotere veewagens zijn opgedeeld in compartimenten. Het tijdstip van transport wordt aangepast in functie van de weersomstandigheden. In de zomer wordt er bijvoorbeeld op gelet om het transport zoveel mogelijk in de vroege ochtend te laten plaatsvinden, omdat de temperatuur in de dag te hoog zou oplopen om een DIERWAARDIG TRANSPORT te GARANDEREN. Eens aangekomen in het slachthuis worden de paarden met behulp van een vlag geleid naar een speciale loskade met antisliplaag en aangepaste hellingsgraad. Het lossen wordt steeds gefilmd om onregelmatigheden te vermijden. Voor het slachten worden de dieren verdoofd. Dit proces gebeurt op dezelfde manier als bij andere groot vee. 3
4 En het milieu? De paarden die we voor slachting bestemd zijn hebben op een natuurlijke wijze geleefd. De paarden hebben kunnen grazen in open weiden en zijn op een duurzame manier gefokt. Hoewel vleesconsumptie altijd een impact heeft op het milieu, proberen we deze te beperken door het transport zo kort mogelijk te houden en samen te werken met slachthuizen die het slachtproces respectvol en efficiënt laten verlopen. Wordt het dierenwelzijn wel in acht genomen? Uiteraard. Respect voor dieren en dierenwelzijn staan hoog op ons prioriteitenlijstje. Niet enkel kunnen de paarden zo een veel natuurlijke leven lijden maar een gelukkig paard resulteert in een kwaliteitsvoller eindproduct. In tegenstelling tot ander vee worden paarden niet gehouden voor hun vleesopbrengst. Ander vee, zoals runderen, zijn hiervoor veel geschikter. Runderen worden doorgaans al na twee jaar geslacht, bij paarden loopt dat op tot zes jaar. Bovendien brengen paarden ook minder vlees per dier op. Zelfs al zou de prijs van paardenvlees 50% verhogen, dan nog zou het niet de moeite lonen om paarden te houden voor hun vlees. Het houden van paarden is dus eigenlijk cultureel bepaald. De paarden die uiteindelijk in het slachthuis belanden, zijn paarden die de eigenaars niet meer wensen te houden. Het al dan niet consumeren van paardenvlees heeft daar geen invloed op. Meer zelfs, in de Verenigde Staten mogen sinds 2007 geen paarden meer geslacht worden voor menselijke consumptie en onderzoek toont aan dat het aantal gevallen van verwaarlozing van paarden daar net gestegen is. Duurzame paardenhandel komt dus indirect ook het dierenwelzijn ten goede. Het is namelijk zo dat slachthuizen gezonde wensen. Hierdoor worden paardeneigenaars gemotiveerd om hun dieren in de best mogelijke omstandigheden te verzorgen. Van tijd tot tijd roepen sommige organisaties op om de consumptie van Argentijns paardenvlees te staken. De reden hiervoor zou zijn dat de dieren niet op een waardige manier worden behandeld en er een gevaar zou bestaan voor de gezondheid van de consument. Niets is minder waar. Wij waken erover en dringen er bij onze partners op aan dat het dierenwelzijn in iedere fase van de consumptieketen wordt gerespecteerd. De Argentijnse overheid heeft zich ook geëngageerd om tijdens de volgende EU-audit dierenwelzijn expliciet als criterium op te nemen. Worden er inspanningen gedaan om het dierenwelzijn nog te verbeteren? Samen met de sector verbindt Equinox zich ertoe om permanent te streven naar respect voor het dierenwelzijn. We proberen in elke fase van ons productieproces het dierenwelzijn voorop te plaatsen. We zijn ons bewust van de maatschappelijke functie die wij als importeur vervullen en zoeken dan ook samen met onze sectorpartners 4
5 constant naar manieren om ons engagement op het vlak van dierenwelzijn kracht bij te zetten. Maatregelen genomen met de sectorpartners - April 2014: Oprichting European Horse Meat Federation (HoMeFe). Dit is de Europese beroepsfederatie van de Europese paardenvleessector voor wat betreft het in de EU ter consumptie aangeboden paardenvlees. Als stichtend lid van deze federatie, stelden we mee een intentieverklaring op. Bedoeling hiervan is om een gemeenschappelijke standaard voor dierenwelzijn te bepalen. Een eerste ontwerp van een gemeenschappelijk lastenboek voor de paardenvleesindustrie werd al afgewerkt in juni Tegen eind 2014 wordt een definitieve versie gepubliceerd. Hierbij gaat prioritaire aandacht naar de controle op de situatie op verzamelplaatsen in het land van herkomst, het garanderen van een dierwaardig paardentransport naar het slachthuis, een dierwaardige behandeling en handeling van de dieren en het bewaken van een slachtprocedure comform met alle regelgevingen. Verder besteden we ook aandacht aan opleiding, educatie en sensibilisering en werken we samen met overheden en instanties om onregelmatigheden de wereld uit te helpen. De implementatie van het het lastenboek zal in de toekomst ook opgevolgd worden door onafhankelijke audits om na te gaan of alle critera ter zake worden nageleefd mei 2014: Presentatie van het Actieplan van het Argentijns Voedselagentschap. Belangrijkste engagementen in dit plan zijn: o Actualisering en invoering van een nieuw chipsysteem voor een nog betere tracering van paarden o Het invoeren van een nieuwe transportregeling en regelmentering die het dierenwelzijn nog beter garandeert o De vastberadenheid van het Argentijnse voedselagentschap om slachthuizen nog meer te sensibiliseren over dierenwelzijn en ook intensiever te controleren of ze tijdens het slachtproces het dierenwelzijn maximaal in acht nemen - Naar aanleiding van dit Actieplan heeft Argentinië de EU op eigen initiatief verzocht om bij de volgende Europese audit op 3 september 2014 het dierenwelzijn expliciet als criterium mee op the nemen. Maatregelen genomen door Equinox en leverancier Lamar - Oktober 2013: Aanpassingen van de loskade voor paarden (minder stijle hellingsgraad, meer antislip,...) - Mei 2014: Plaatsing van camera s bij Lamar om het slachtproces nauwkeurig op te volgen. Wij filmen 24/24 7/7 het lossen van de paarden en de manier waarop ze naar de slachtpen worden gebracht. Zo kunnen we precies vaststellen hoe de paarden aankomen in het slachthuis en hoe de dieren door het personeel worden behandeld. 5
Argentijns Paardenvlees: kwaliteit en dierenwelzijn
Argentijns Paardenvlees: kwaliteit en dierenwelzijn Argentinië is een heel vruchtbaar land met een aangenaam klimaat. Het is hét vleesland bij uitstek. De Argentijnse pampa s bieden een ideale leefomgeving
Nadere informatieTweede Kamer der Staten-Generaal
Tweede Kamer der Staten-Generaal 2 Vergaderjaar 2013 2014 26 991 Voedselveiligheid Nr. 424 BRIEF VAN DE MINISTER VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN SPORT Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal
Nadere informatieTabellenboek per grote roodvleesslachterij (Gemiddelde naleving per slachterij in de periode 1 juli december 2017)
Tabellenboek per grote roodvleesslachterij (Gemiddelde naleving per slachterij in de periode 1 juli 2017-31 december 2017) Datum: 26-03-2018 Versie: definitief Introductie Dit tabellenboek van de Naleefmonitor
Nadere informatieDIERENWELZIJN IN DE BELGISCHE KETEN
DIERENWELZIJN IN DE BELGISCHE KETEN Michael Gore, gedelegeerd bestuurder FEBEV Wouter Wytynck, adviseur dierlijke veredeling bij Boerenbond Anneleen Vandewynckel, directeur Fenavian 2 Dierenwelzijn in
Nadere informatieVERORDENING (EG) VAN DE COMMISSIE van 30 november 2009 tot vaststelling van overgangsmaatregelen voor de uitvoering van de Verordening
VERORDENING (EG) VAN DE COMMISSIE van 30 november 2009 tot vaststelling van overgangsmaatregelen voor de uitvoering van de Verordeningen (EG) nr. 853/2004, (EG) nr. 854/2004 en (EG) nr. 882/2004 van het
Nadere informatie(PAARDEN-) ASIELEN, IN BESLAGNAME EN OPVANG IN VLAANDEREN: REGELGEVING KARLIEN DE PAEPE - DIENST DIERENWELZIJN
(PAARDEN-) ASIELEN, IN BESLAGNAME EN OPVANG IN VLAANDEREN: REGELGEVING KARLIEN DE PAEPE - DIENST DIERENWELZIJN 2 (Paarden-) asielen, in beslagname en opvang in Vlaanderen: Regelgeving Karlien De Paepe
Nadere informatieHet GLB en dierenwelzijn: hoge normen in de EU
Het GLB en dierenwelzijn: hoge normen in de EU De Europese Unie mikt hoog Europese Commissie Landbouw en plattelandsontwikkeling Bijdrage van het landbouwbeleid Het GLB biedt landbouwers een aantal stimuli
Nadere informatieDE ROOTS VHIVER 1-10-2013
HET PAARDENPASPOORT DE ROOTS VHIVER 1-10-2013 VOORSTELLEN GEBOREN 1955 GRONINGEN PONY CAESAR DIERENARTSEXAMEN 1981 VHIVER 1-10-2013 HOBBY EN WERK BEGONNEN OP HET DPN / LIMBURG DAC OOSTERWOLDE FRL WERKZAAM
Nadere informatieTabellenboek per grote roodvleesslachterij (Gemiddelde naleving per slachterij in de periode 1 juli december 2017)
Tabellenboek per grote roodvleesslachterij (Gemiddelde naleving per slachterij in de periode 1 juli 2017-31 december 2017) Datum: 26-03-2018 Versie: 1 (definitief) Introductie Dit tabellenboek van de Naleefmonitor
Nadere informatieCOMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN. Voorstel voor een BESLUIT VAN DE RAAD
COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN Brussel, 29.11.2007 COM(2007) 761 definitief 2007/0266 (ACC) Voorstel voor een BESLUIT VAN DE RAAD over het standpunt van de Gemeenschap in het Gemengd Comité EG-Faeröer
Nadere informatie3328 PRI-TRA-DIS Food - VERVOER [3328] v1
Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : 28 PRI-TRA-DIS Food - VERVOER [28] v1 C: conform NC: Niet-conform NA: niet van toepassing H: hoofdstuk B:
Nadere informatieProfessionals in veelogistiek, belangrijke schakel in een duurzame voedselketen
Professionals in veelogistiek, belangrijke schakel in een duurzame voedselketen Vee&Logistiek Nederland is de brancheorganisatie voor ondernemers in de veehandel en het veetransport, ondernemers met veeverzamelcentra
Nadere informatieVARKENSSLACHTERIJ / UITSNIJDERIJ / VERWERKER
VARKENSSLACHTERIJ / UITSNIJDERIJ / VERWERKER Normen voor varkensslachterij / uitsnijderij / verwerker Aan deze criteria kunnen geen rechten worden ontleend. Onjuistheden en aanpassingen voorbehouden. =
Nadere informatieCelsius Temperatuursnormen vlees tijdens vervoer
Celsius Temperatuursnormen vlees tijdens vervoer Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Celsius Temperatuursnormen vlees tijdens vervoer Datum: September 2008 Versie: extern Auteur: AID Communicatie
Nadere informatieKONIJNENSLACHTERIJ/ UITSNIJDERIJ / VERWERKER VERSIE 15-11-2012
Aan deze criteria kunnen geen rechten worden ontleend. Onjuistheden en aanpassingen voorbehouden. Versie 1 Slachten: Controle op slachthuis Personeel BLKSAP01 IKB certificaat Jaarlijks wordt het bedrijf
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
PB 07 FAQ (G-018) REV 4 2016-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van
Nadere informatieEerste Kamer der Staten-Generaal
Eerste Kamer der Staten-Generaal 1 Vergaderjaar 2013 2014 31 571 Voorstel van wet van het lid Thieme tot wijziging van de Gezondheids- en welzijnswet voor dieren in verband met het invoeren van een verplichte
Nadere informatiePERSBERICHT Brussel, 23 juli 2014
1/7 PERSBERICHT Brussel, 23 juli 2014 Minder vleesconsumptie in België maar aanzienlijk meer uitvoer Vleesconsumptie daalt in België. De productie van de vleessector blijft echter hoog dankzij de uitvoer.
Nadere informatiePaardenvleesschandaal
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Paardenvleesschandaal RC - 27/02/2013 Drie verschillende problemen 1. Vlees en Vleesproducten Fraude m.b.t. de samenstelling FOD Economie Fenylbutazon
Nadere informatie(3) Het verslag bevat feedback over de ervaringen met de overgangsmaatregelen van Verordening (EG) nr. 2076/2005 van de Commissie (4). In het verslag
VERORDENING (EU) VAN DE COMMISSIE van 2 februari 2017 tot vaststelling van overgangsmaatregelen voor de toepassing van de Verordeningen (EG) nr. 853/2004 en (EG) nr. 854/2004 van het Europees Parlement
Nadere informatieKALVERSLACHTERIJ / UITSNIJDERIJ / VERWERKER VERSIE 16-11-2011
Norm Aspect Criterium Interpretatie Meetmethode Sanctie Aan deze criteria kunnen geen rechten worden ontleend. Onjuistheden en aanpassingen voorbehouden. Versie 1 Slachterij Personeel BLKSAP01 IKB certificaat
Nadere informatieCERTISYS DE LANDBOUWER. VOLLEDIGE FYSIEKE CONTROLE alle percelen gebouwen/stallen dieren(welzijn) voorraden oogsten verwerkingsproces (eventueel)
DE LANDBOUWER VOLLEDIGE FYSIEKE CONTROLE alle percelen gebouwen/stallen dieren(welzijn) voorraden oogsten verwerkingsproces (eventueel) ADMINISTRATIEVE CONTROLE veeboek (voeding, geboorten, sterftes, diergeneeskundige
Nadere informatieAANBEVELING VAN DE COMMISSIE
L 48/28 Publicatieblad van de Europese Unie 21.2.2013 AANBEVELINGEN AANBEVELING VAN DE COMMISSIE van 19 februari 2013 betreffende een gecoördineerd controleplan ter opsporing van frauduleuze praktijken
Nadere informatieBelgisch vlees. Feiten & Cijfers In België worden jaarlijks 11,7 miljoen varkens, runderen en kalveren geslacht.
Belgisch vlees Feiten & Cijfers 2013 In België worden jaarlijks 11,7 miljoen varkens, 515.000 runderen en 300.000 kalveren geslacht. België Poznan: 1.018 km Berlijn: 781 km Warschau: 1.341 km Londen: 332
Nadere informatieVerre veetransporten in de Europese Unie
Verre veetransporten in de Europese Unie Presentatie voor Studium Generale Hogeschool van Hall Larenstein Geert Laugs, CIWF Nederland 14 maart 2012 Verdrag van Lissabon: Peter Roberts (+2006) richtte in
Nadere informatieNL In verscheidenheid verenigd NL B8-0097/1. Amendement. Renate Sommer namens de PPE-Fractie
9.2.2015 B8-0097/1 1 Overweging D D. overwegende dat, afhankelijk van de desbetreffende lidstaat, naar schatting 30-50 % van de totale hoeveelheid geslacht vlees verwerkt wordt tot vleesingrediënten voor
Nadere informatieDe Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Binnenhof AA DEN HAAG
> Retouradres Postbus 20401 2500 EK Den Haag De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Binnenhof 4 2513 AA DEN HAAG Directoraat-generaal Agro en Bezoekadres Bezuidenhoutseweg 73 2594 AC Den
Nadere informatieTabellenboek Naleefmonitor grote roodvlees slachterijen
Publicatie datum: 1812017 Introductie De NVWA heeft het toezicht op aangescherpt. Deze naleefmonitor geeft de naleving van de regels weer bij grote, waar 90% van de totale productie in Nederland wordt
Nadere informatiePublicatieblad van de Europese Unie
L 94/44 31.3.2004 VERORDENING (EG) Nr. 599/2004 VAN DE COMMISSIE van 30 maart 2004 tot vaststelling van een geharmoniseerd model voor een certificaat en inspectieverslag voor het intracommunautaire handelsverkeer
Nadere informatieOpsporen van trichinen bij karkassen van gedomesticeerde varkens tijdens de post-mortemkeuring.
Federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen Omzendbrief betreffende onderzoeken ter opsporing van de aanwezigheid van Trichinella in de karkassen van gedomesticeerde varkens in slachthuizen
Nadere informatieVerificatielijst specifieke eisen voor slachthuis pluimvee en lagomorfen
Verificatielijst specifieke eisen voor slachthuis pluimvee en lagomorfen Divisie Veterinair & import Catharijnesingel 59 3511 GG Utrecht Postbus 43006 3540 AA Utrecht www.nvwa.nl Versie 1.0 Vraag Voldoet
Nadere informatieIEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v.1
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen LCE : Datum : Verantwoordelijke controleur : Operator : VEN : Adres : IEC 326 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [326] v.1 C: conform NC: Niet-conform
Nadere informatie01 Waarom moet ieder paard een paspoort hebben?
Juni 2014 01 Waarom moet ieder paard een paspoort hebben? Het is een Europese verplichting, dat alle eenhoevigen ( paard, pony, ezel of zebra) een paspoort moeten hebben waarmee zij te identificeren zijn.
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
PB 07 FAQ (G-018) REV 1 2009-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van
Nadere informatieGezondheidscertificaat voor de export van pluimvee- en kalkoenvlees en separatorvlees naar de Republiek Cuba
I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-Code Land Pluimveevlees 0207 020890 II. Europees certificaat Type certificaat EX.VTP.CU.01.02 Titel van het certificaat Gezondheidscertificaat voor de export
Nadere informatieOmzendbrief met betrekking tot de informatie over de voedselketen voor varkens.
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de informatie over de voedselketen voor varkens. Referentie PCCB/S2/GDS/975092 Datum 24/09/2013 Huidige versie
Nadere informatieTabellenboek Naleefmonitor kleine/middelgrote roodvlees slachterijen (Gemiddelde naleving in de periode 1 juli juni 2018)
Tabellenboek Naleefmonitor kleine/middelgrote roodvlees slachterijen (e naleving in de periode 1 juli 201530 juni 2018) Datum: 22102018 Versie: 1 (definitief) Introductie De NVWA heeft het toezicht op
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot het toekennen van een statuut verwaarloosbaar of gecontroleerd risico op klassieke scrapie, noodzakelijk in het
Nadere informatieHandleiding voor het toezicht op het islamitisch Offerfeest
Handleiding voor het toezicht op het islamitisch Offerfeest 2015 INHOUDSOPGAVE 1. Inleiding 2. Reglementair kader 2.1. Het slachten 2.1.1. Het ritueel slachten van dieren 2.1.2. Verdoving 2.1.3. Machtiging
Nadere informatiePROCEDURE VOOR HET BEKOMEN VAN EEN AFWIJKING TEN AANZIEN VAN HET GEBRUIK VAN WATER IN DE VOEDSELKETEN
PB 00 P 11 REV 0 2005 1/6 PROCEDURE VOOR HET BEKOMEN VAN EEN AFWIJKING TEN AANZIEN VAN HET GEBRUIK VAN WATER IN DE VOEDSELKETEN Van toepassing vanaf : 1-01-06 Opgesteld door : DG Controlebeleid Ir. A.
Nadere informatieOmzendbrief betreffende de verplichtingen van de slachthuisexploitanten in het kader van de controle van de identificatie van paarden
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende de verplichtingen van de slachthuisexploitanten in het kader van de controle van de identificatie van paarden Referentie
Nadere informatieGearchiveerd op 01/07/2012
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... IEC 2473 CHECKLIST VOOR OPERATOREN DIE PRODUCTEN VOOR HUMANE CONSUMPTIE ONDERWORPEN AAN
Nadere informatieKALVERSLACHTERIJ VERSIE 1.1, dd
Norm Aspect Criterium Interpretatie Meetmethode Sanctie Aan deze criteria kunnen geen rechten worden ontleend. Onjuistheden en aanpassingen voorbehouden. BLKSAP01 BLKSAP01a BLKSAP01b BLKSAP01c BLKSAP02a
Nadere informatieTRA 3047 Uitsnijden, uitbenen en (opnieuw) onmiddellijk verpakken van vers vlees - TRACEERBAARHEID [3047] v1
Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : TRA 047 Uitsnijden, uitbenen en (opnieuw) onmiddellijk verpakken van vers vlees - TRACEERBAARHEID [047]
Nadere informatieGearchiveerd op 01/01/2017
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 2252 Kort en lang transport van landbouwhuisdieren - Traceerbaarheid (Identificatie
Nadere informatieVertaling. Overwegende:
Vertaling Protocol van akkoord over de voorwaarden voor de grensoverschrijdende handel in slachtdieren en slachtpluimvee tussen het Koninkrijk België, het Groothertogdom Luxemburg en de Franse Republiek.
Nadere informatieIEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v1
Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : IEC 326 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [326] v1 C: conform NC: Niet-conform NA: niet van toepassing H: hoofdstuk
Nadere informatieOmzendbrief met betrekking tot het in de voedselketen brengen van duiven.
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 0 Omzendbrief met betrekking tot het in de voedselketen brengen van duiven. Referentie PCCB/S2/1291129 Datum 15/06/2015 Huidige versie 1.0 Van
Nadere informatiePLUIMVEESLACHTERIJ/ UITSNIJDERIJ / VERWERKER
PLUIMVEESLACHTERIJ/ UITSNIJDERIJ / VERWERKER Normen voor pluimveeslachterij/ uitsnijderij / verwerker Aan deze criteria kunnen geen rechten worden ontleend. Onjuistheden en aanpassingen voorbehouden. =
Nadere informatieCharter van de ombudsdienst
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Ombudsdienst AC-Kruidtuin - Food Safety Center Kruidtuinlaan 55 B-1000 Brussel Tel. 02/211 82 11 www.favv.be Charter van de ombudsdienst 1. Doelstelling
Nadere informatieDe Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Binnenhof AA DEN HAAG
> Retouradres Postbus 20401 2500 EK Den Haag De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Binnenhof 4 2513 AA DEN HAAG Bezoekadres Bezuidenhoutseweg 73 2594 AC Den Haag Postadres Postbus 20401
Nadere informatieTabellenboek per grote pluimveeslachterij (Gemiddelde naleving per slachterij in de periode 1 juli december 2017)
Tabellenboek per grote pluimveeslachterij (Gemiddelde naleving per slachterij in de periode 1 juli 2017-31 december 2017) Datum: 26-03-2018 Versie: 1 (definitief) Introductie Dit tabellenboek van de Naleefmonitor
Nadere informatiePaarden: verzamelplaatsen, transport en slachthuizen in Argentinië en Uruguay
ONDERZOEKSGROEP DIER&WELZIJN Paarden: verzamelplaatsen, transport en slachthuizen in Argentinië en Uruguay Verslag n.a.v. een wetenschappelijke studie in 2016-2017 Bert Driessen Liesbeth Vermeulen Jos
Nadere informatieEUROPESE COMMISSIE DIRECTORAAT-GENERAAL GEZONDHEID EN VOEDSELVEILIGHEID
EUROPESE COMMISSIE DIRECTORAAT-GENERAAL GEZONDHEID EN VOEDSELVEILIGHEID Brussel, 27 februari 2018 KENNISGEVING AAN BELANGHEBBENDEN TERUGTREKKING VAN HET VERENIGD KONINKRIJK EN EU-REGELS OP HET GEBIED VAN
Nadere informatiePaardenverzamelplaatsen + -slachthuizen
ONDERZOEKSGROEP DIER&WELZIJN Paardenverzamelplaatsen + -slachthuizen Verslag n.a.v. plaatsbezoeken in Argentinië en Uruguay Bert Driessen Jos Van Thielen augustus 2018 Inhoud Woord vooraf... 3 Programma...
Nadere informatiemaart 2016 Productomschrijving GN-code Land Rundvlees Titel van het certificaat
I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-code Land Rundvlees 0201 Kalfsvlees 0202 II. Bilateraal certificaat FAVV-code Titel van het certificaat EX.VTP.SA.01.01 Sanitair certificaat voor de uitvoer
Nadere informatieDE VLAAMSE REGERING, Gelet op het voorstel van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw, gedaan op 23 juni 2017;
Besluit van de Vlaamse Regering tot wijziging van bijlage I, IV, V, VI, VIII en X bij het besluit van de Vlaamse Regering van 4 februari 1997 betreffende de verplichte bijdragen bestemd voor de promotie
Nadere informatieKoninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen
PB 07 FAQ (G-006) REV 1 2009-2/8 I. DOELSTELLINGEN EN TOEPASSINGGEBIED De bedoeling van dit document is de vragen, afkomstig van operatoren, auditoren,... aangaande de Generische autocontrolegids voor
Nadere informatieTabellenboek Naleefmonitor kleine/middelgrote roodvlees slachterijen. Datum: Versie: 4 (definitief)
Tabellenboek Naleefmonitor kleine/middelgrote roodvlees slachterijen Datum: 20092017 Versie: 4 (definitief) Introductie De NVWA heeft het toezicht op aangescherpt. Deze naleefmonitor geeft de naleving
Nadere informatieFebruari ,
I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-Code Land Rundvlees Varkensvlees Schapenvlees Slachtafval van runderen, varkens of schapen Varkensvet en -spek, niet gesmolten Darmen, blazen en magen van runderen,
Nadere informatieOmzendbrief met betrekking tot de informatie over de voedselketen voor kalveren.
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de informatie over de voedselketen voor kalveren. Referentie PCCB/S2/GDS/262877 Datum 03/01/2014 Huidige versie
Nadere informatieSTRUCTUUR GROEP Netwerk van 6 Belgische productiesites Slachten, versnijden en verwerken van varkens van A tot Z 420.000 ton/jaar, 800 mio euro omzet Top 10 in Europa. Export naar > 40 landen >1800 werknemers
Nadere informatieOmzendbrief betreffende de verplichtingen van de slachthuisexploitanten in het kader van de controle van de identificatie van paarden
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende de verplichtingen van de slachthuisexploitanten in het kader van de controle van de identificatie van paarden Referentie
Nadere informatieGewijzigde identificatieprocedure paardachtigen 1
Gewijzigde identificatieprocedure paardachtigen 1 GEWIJZIGDE IDENTIFICATIEPROCEDURE PAARDACHTIGEN MET INGANG VANAF 1.7.2009 - KORTE OPSOMMING VERANDERINGEN Vanaf 1.7.2009 zal de procedure voor de identificatie
Nadere informatieJaarverslag. Commissie dierlijke bijproducten (CoABP) 2009. Deel BIM
Jaarverslag Commissie dierlijke bijproducten (CoABP) 2009 Deel BIM 1 Inhoud Brussels Hoofdstedelijke Gewest : Leefmilieu Brussel - BIM... 3 1. Voorstelling Leefmilieu Brussel - BIM... 3 2. Projecten en
Nadere informatieVoor dierlijke producten verwijst dat begrip naar het land waarin het product geheel is verkregen, hetgeen, toegepast op vlees, betekent: het land waa
UITVOERINGSVERORDENING (EU) VAN DE COMMISSIE van 13 december 2013 tot vaststelling van de regels voor de toepassing van Verordening (EU) nr. 1169/2011 van het Europees Parlement en de Raad, wat betreft
Nadere informatieHierbij gaat voor de delegaties Commissiedocument SEC(2008) 1995.
RAAD VAN DE EUROPESE UNIE Brussel, 12 juni 2008 (13.06) (OR. fr) Interinstitutioneel dossier: 2008/0110 (COD) 10637/08 ADD 2 AGRILEG 104 CODEC 769 INGEKOMEN DOCUMENT van: de heer Jordi AYET PUIGARNAU,
Nadere informatieVleeshouwerij Johan de Jong Torenstraat 9 9163 HD Nes 0519-542 080. Productiereglement. Herkomst Echt Amelander lamsvlees.
Vleeshouwerij Johan de Jong Torenstraat 9 9163 HD Nes 0519-542 080 Productiereglement 1.a. Herkomst Echt Amelander lamsvlees. Alle lammeren zijn afkomstig van Ameland: geboren en geweid. De keurmeester
Nadere informatieOmzendbrief met betrekking tot particuliere slachtingen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot particuliere slachtingen Referentie PCCB/S3/GDS/116116 Datum 11/04/2016 Huidige versie 2.1 Van toepassing vanaf
Nadere informatieHygiënisch werken Grote roodvleesslachthuizen
De NVWA heeft het toezicht op slachthuizen aangescherpt. De naleefmonitor geeft de naleving van de regels weer op het gebied van hygiënisch werken bij grote roodvleesslachthuizen. Daar wordt % van productie
Nadere informatiePROCEDURE Beslissingsproces voor de verplichte validatie van het autocontrolesysteem in het kader van export voor bepaalde product-land combinaties
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 2019/1222/PCCB PROCEDURE Beslissingsproces voor de verplichte validatie van het autocontrolesysteem in het kader van export voor bepaalde product-land
Nadere informatieBELBEEF Werking databank en bescherming gegevens 24/5/2018, DGZ
BELBEEF Werking databank en bescherming gegevens 24/5/2018, DGZ Belbeef vzw: voorstelling Interprofessionele organisatie, opgericht op 9.02.1995, samengesteld uit de verschillende schakels van de vleesverwerkingsketen.
Nadere informatieInternationaal dierenwelzijnsbeleid
Internationaal dierenwelzijnsbeleid Stand: februari 2016 Onze visie Eenvoud, verantwoord, betrouwbaar: al meer dan 100 jaar ligt koopmanschap ten grondslag aan het succes van ALDI. Een belangrijke voorwaarde
Nadere informatieL 329/26 Publicatieblad van de Europese Unie COMMISSIE
L 329/26 Publicatieblad van de Europese Unie 25.11.2006 II (Besluiten waarvan de publicatie niet voorwaarde is voor de toepassing) COMMISSIE BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE van 17 november 2006 tot wijziging
Nadere informatieLaboratorium Medisan is er voor u.
Laboratorium Medisan is er voor u. Of u zichzelf nu ziet als klant, afnemer of opdrachtgever, wij willen samen met u werken aan het verwezenlijken van uw ambities en behoeftes. Laboratorium Medisan Let
Nadere informatieNederlandse Voedsel- en Warenautoriteit Ministerie van Economische Zaken. Tabellenboek: Naleefmonitor Kleine en middelgrote slachthuizen
Tabellenboek: Naleefmonitor Kleine en middelgrote slachthuizen Naleefmonitor kleine en middelgrote slachthuizen Pagina 1 van 5 1. Inleiding De NVWA heeft het toezicht op slachthuizen aangescherpt. Deze
Nadere informatieSleutelwoorden Koninklijk besluit, vervoer, slachtwarm vervoer, consumptiebloed
WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 19-2009 Betreft : Ontwerp koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk besluit van 30 december 1992
Nadere informatieNT3849nl03 Page 1/5 26/12/13. Informatienota: Europese regelgeving voor de export/import van bio producten
NT3849nl03 Page 1/5 26/12/13 Inleiding Informatienota: Europese regelgeving voor de export/import van bio producten Een bio product afkomstig uit een niet-europees land moet bij elke inklaring steeds vergezeld
Nadere informatieOfficiële uitgave van het Koninkrijk der Nederlanden sinds 1814.
STAATSCOURANT Officiële uitgave van het Koninkrijk der Nederlanden sinds 1814. Nr. 44795 11 december 2015 Regeling van de Staatssecretaris van Economische Zaken van 7 december 2015, nr. WJZ/15103002, tot
Nadere informatieSpecifieke toelichting op de vragen van de inspectielijst
Specifieke toelichting op de vragen van de inspectielijst Hieronder wordt een nadere toelichting op de vragen van de inspectielijst, behorende bij het toezicht op HACCP in slachterijen/uitsnijderijen,
Nadere informatieGearchiveerd op 06/01/2014
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... DPA 224 Hygiëne en infrastructuur in de verzamelcentra [224] v2 C : conform NC : niet-conform
Nadere informatieMelden en Traceren van onveilige diervoeders
Melden en Traceren van onveilige diervoeders informatieblad 70 / 3 januari 2005 Wat verandert er in 2005? Vanaf 1 januari 2005 is de Algemene Levensmiddelen Verordening (General Food Law) van kracht. Daarmee
Nadere informatieCOMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN. Voorstel voor een VERORDENING VAN DE RAAD. betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren
COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN Brussel, 28.02.2006 COM(2006) 89 definitief Voorstel voor een VERORDENING VAN DE RAAD betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren (door de Commissie ingediend)
Nadere informatieDe Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Binnenhof AA 's-gravenhage
> Retouradres Postbus 20401 2500 EK Den Haag De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Binnenhof 4 2513 AA 's-gravenhage Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit Bezuidenhoutseweg 73 2594 AC
Nadere informatie(Niet-wetgevingshandelingen) VERORDENINGEN
14.1.2012 Publicatieblad van de Europese Unie L 12/1 II (Niet-wetgevingshandelingen) VERORDENINGEN VERORDENING (EU) Nr. 28/2012 VAN DE COMMISSIE van 11 januari 2012 tot vaststelling van voorschriften voor
Nadere informatieOp de door de EU goedgekeurde Australische boerderijen worden de volgende twee voedingsmethoden gehanteerd:
australian high quality grain fed beef HIstory MEATS QUALITY HIstory Het was 1788 toen kapitein Arthur Philip voet aan land zette in New South Wales, Australië. In zijn vloot nam hij zes koeien en een
Nadere informatieONTWERPADVIES. NL In verscheidenheid verenigd NL 2013/0433(COD) van de Commissie internationale handel
EUROPEES PARLEMENT 2014-2019 Commissie internationale handel 20.3.2015 2013/0433(COD) ONTWERPADVIES van de Commissie internationale handel aan de Commissie milieubeheer, volksgezondheid en voedselveiligheid
Nadere informatieGeneral Food Law. T&T, meldplicht en aansprakelijkheid definitieve interpretatie EU. d.d. 25 en 27 januari 2005. Anneke van de Kamp
General Food Law T&T, meldplicht en aansprakelijkheid definitieve interpretatie EU d.d. 25 en 27 januari 2005 Anneke van de Kamp Afdelingshoofd Voedsel en Voeding Hoofdproductschap Akkerbouw Inhoud Wat
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
PB 07 FAQ (G-018) REV 2 2009-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van
Nadere informatieDeze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
26.7.2013 Publicatieblad van de Europese Unie L 201/31 VERORDENING (EU) Nr. 717/2013 VAN DE COMMISSIE van 25 juli 2013 tot wijziging van Verordening (EU) nr. 142/2011 wat betreft de vermeldingen inzake
Nadere informatieDit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
2012R0028 NL 25.06.2012 001.001 1 Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen B VERORDENING (EU) Nr. 28/2012 VAN DE COMMISSIE van
Nadere informatieVermelding van het land van oorsprong van vlees op het etiket van verwerkte levensmiddelen
EUROPEES PARLEMENT 04-09 AANGENOMEN TEKSTEN P8_TA(05)0034 Vermelding van het land van oorsprong van vlees op het etiket van verwerkte levensmiddelen Resolutie van het Europees Parlement van februari 05
Nadere informatieIs het paspoort van je paard nog in orde?
TEKST: Tanja Peree Is het paspoort van je paard nog in orde? Wat betekent de nieuwe Europese I&R-wetgeving voor jou? Op 1 juli 2009 gaat de Europese verordening met voorschriften voor de identificatie
Nadere informatieProblematiek Escherichia coli - EHEC in vleesbereidingen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Problematiek Escherichia coli - EHEC in vleesbereidingen DG Controle Sector DIS Introductie De bacterie enterohemorragische E. coli (EHEC), waaronder
Nadere informatie(Voor de EER relevante tekst) (2011/874/EU)
23.12.2011 Publicatieblad van de Europese Unie L 343/65 UITVOERINGSBESLUIT VAN DE COMMISSIE van 15 december 2011 tot vaststelling van de lijst van derde landen en gebieden waaraan een machtiging is verleend
Nadere informatieDPA 2223 Vervoer van levende dieren - Infrastructuur [2223] v3
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator : Adres :... N uniek......... DPA 222 Vervoer van levende dieren - Infrastructuur [222] v C : conform NC : niet-conform
Nadere informatieChecklist Codiplan PLUS Varken Spotaudit - enkel te gebruiken in het kader van de 20% Codiplan PLUS Varken Spotaudits.
esluit Na corr. ctie CODE Opmerking/ commentaar Interpretatiehulp voor de auditor checklist_codiplanplus_160101_n.xlsx Checklist Codiplan PLUS Varken Spotaudit - enkel te gebruiken in het kader van de
Nadere informatieWAAROM I&R S&G. Voedselveiligheid Voldoen aan EU verordening 21/2004 met registratie van
Traceerbaarheid WAAROM I&R S&G preventie dierziekten uitroeiing dierziekten voedselkwaliteit Voedselveiligheid Voldoen aan EU verordening 21/2004 met registratie van Bedrijven met dieren (houder; UBN)
Nadere informatieInternationaal dierenwelzijnsbeleid
Internationaal dierenwelzijnsbeleid Stand: januari 2016 Onze visie Eenvoudig, verantwoordelijk, betrouwbaar: al meer dan 100 jaar liggen traditionele handelswaarden ten grondslag aan het succes van ALDI
Nadere informatieOmzendbrief met betrekking tot de informatie over de voedselketen voor runderen, schapen en geiten.
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de informatie over de voedselketen voor runderen, schapen en geiten. Referentie PCCB/S2/GDS/975157 Datum 21/12/2012
Nadere informatie