Overzicht van bekende producten:

Transcriptie

1 Overzicht van bekende producten: Laag = 55 of minder (gezond) Middel = (met mate) Hoog = 70 of meer (vermijden) zoetmiddelen maltose 105 dadelstroop 103 glucose 100 sucrose 68 honing 70 lactose 45 fructose 20 xylitol 8 polydextrose 7 lactitol 2 tussendoortjes Pretzels (zoute stokjes) 83 Candybars 70 Evergreen met krenten (Lu) 66 popcorn (zonder suiker) 65 digestive biscuit 60 gebak 60 chips 55 chocoladereep (melk) 55 Liga continue Noten, Kokos en granen 51 Lu Prince start choco 49 Liga continue Chocolade en granen 47 Instant noodles 45 Lu Prince start naturel 45 Linzensoep 44

2 Twix 44 Snickers 41 Tomatensoep 40 M & M (pinda) 33 hazelnoot 33 chocoladereep (puur >72% cacao) 22 cashew noten 22 pinda's 15 dranken bier 110 fanta 68 coca cola 60 sinaasappelsap (ongezoet) 50 grapefruitsap (ongezoet) 48 ananassap (ongezoet) 46 Yakult 46 soja melk 44 biologische appelsap 40 appelsap (ongezoet) 40 tomatensap (ongezoet) 38 graanproducten stokbrood (wit) 95 turks brood 87 cornflakes 85 rice crispies 83 melbatoast 72 bagels 72 gierst 70 noedels, ravioli 70

3 tarwebrood (wit) 70 Weetabix 69 croissant 67 couscous (5 min. gekookt) 65 cream cracker 65 melkbrood (wit) 63 noodles 62 griesmeel 60 zuurdesem 57 muesli 55 spelt brood (meergranen) 55 boekweit 55 havermout 54 Special K (Kelloggs) 54 pitabrood 50 soja brood (zelfgemaakt) 50 lijnzaad brood (zelfgemaakt) 50 zemelen 50 pasta (volkoren) 50 bulghur 48 marcaroni (volkoren) 46 fettucini (volkoren) 46 spaghetti (wit, min. gekookt) 45 tarwebrood (volkoren) 40 roggebrood (volkoren) 40 pompernikkel roggebrood 40 chinese mie 40 All Bran (Kellog's) 35 spaghetti (volkoren, gem. gekookt) 35 quinoa 35

4 Rijst rijstebloem 95 rijst (bruin parboiled, 20 min. gekookt) 65 rijst (basmati, 10 min. gekookt) 60 rijst (wit, parboiled, gem. gekookt) 45 chinese kleefrijst 40 wilde rijst 35 bindmiddelen gemodificeerd zetmeel 95 Tapioca meel (Cassave) 80 maizena 70 arrowroot 63 peulvruchten capucijners 45 bruine bonen 40 lima bonen 37 witte bonen 30 kidney bonen 30 bruine linzen 30 gele linzen 30 kikkererwten 30 groene linzen 22 spliterwten 22 soja bonen, gekookt 20 tofu / tahoe 15

5 aardappelen en groentes aardappelpuree 85 aardappelen (gekookt) 60 yam 50 patat + bakvet (*) 40 (*) Dit lijkt tegenstrijdig maar het vele vet remt de opname van de suikers in patat. Omdat patat veel slechte vetten,, en veel zout bevat is dit dus geen gezonde keuze. Je kunt de glycemische waarde nog verder verlagen door er veel sla bij te eten. Eet een uur voor de maaltijd iets eiwitrijks zoals bakje yoghurt of stukje mager kipfilet en je zal ook sneller verzadigd zijn en minder slechte voeding eten. wortel gekookt 85 tuinboon 80 pompoen 75 meiknolletjes 70 bieten 65 erwten uit blik 50 bataat 50 zoete aardappelen 40 doperwten (vers) 40 wortel rauw 35 bloembool 30 sperziebonen 30 spruitjes 15 knolselderij 15 bladgroente, alle soorten sla, kool, champignons, ui, tomaten, aubergine, paprika, broccoli 10 of lager 10 of lager 10 of lager

6 fruit, vers en ongekookt watermeloen 75 dadels (vers) 60 banaan 59 ananas 59 rozijn 57 abrikozen 57 kiwi 53 mango 50 grapefruit 45 sinasappel 42 perzik 42 druiven 40 appel 40 peer 40 aardbei 40 pruimen 39 banaan (onrijp) 30 kersen 20 gedroogd fruit dadels 80 rozijnen 65 vijgen 35 abrikozen 31 appeltjes 29 pruimen 29

7 jam 65 fruitbeleg (jam zonder toegevoegde suiker) 30 maaltijdvervangers Slim-Fast muesli bar (chocolade) 49 Slim-Fast shake 35 zuivel volle yoghurt 35 magere yoghurt 35 magere melk 30 volle melk 27 yoghurt (optimel) 20 magere yoghurt (zonder suiker) 14