Overzicht specifieke interventies VWA levensmiddelen microbiologie; IB02-SPEC44, versie 6, bijlage 1, 21 juli 2016

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Overzicht specifieke interventies VWA levensmiddelen microbiologie; IB02-SPEC44, versie 6, bijlage 1, 21 juli 2016"

Transcriptie

1 ron Overziht speifieke VWA levensmidlen mirobiologie; versie 6, bijlage 1, 21 juli 2016 bij afwijki en en van weten regelgeving Co Titel (ingang) Titel Artikel Produt/bedrijf wettelijke norm omshrijving afwijking / Categorie inling nieuw inling inling follow-up na ; bij herhaal N. (optioneel) herinspetie / : herinspetie / indien shriftelijke afhanling niet heeft geleid tot aquate opheffing van regel 1 regel 2 4, lid 1 eet- en drinkwaar pathogene miro-organismen anre dan E. oli O157 of elrs gespeifieer pathogene miroorganismen regel 3 regel 4 regel 5 regel 6 regel 7 regel 8 regel 9 regel 10 en mirobiologie en behanling van levensmidlen en mirobiologie en behanling van levensmidlen en mirobiologie en behanling van levensmidlen en mirobiologie en behanling van levensmidlen en mirobiologie en behanling van levensmidlen en mirobiologie en behanling van levensmidlen en mirobiologie en behanling van levensmidlen en mirobiologie en behanling van levensmidlen Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 4, lid 1 eet- en drinkwaar pathogene miro-organismen E. oli O157 aantoonbaar in 25 gr/ml 12, lid 1 eet- en drinkwaar; grondstoffen 4, lid 1, onr d 4, lid 1, onr e 4, lid 1, onr e 4, lid 1, onr a 4, lid 1, onr b Afwezigheid van bateriele toxinen in hoeveelhen die shalijk kunnen zij volksgezondheid Aanwezigheid van bateriele toxinen in hoeveelhen die shalijk kunnen zijn voor volksgezondheid x > norm (gezondheids) Aanwezigheid van bateriele toxinen in hoeveelhen die shalijk kunnen zij volksgezondheid eet- en drinkwaar per G of ml Clostridium perfris > per G of ml eet- en drinkwaar per G of ml aillus ereus > per G of ml eet- en drinkwaar per G of ml Staphyloous aureus > per G of ml eet- en drinkwaar niet aantoonbaar in 25 G of ml Salmonella aantoonbaar in 25 G of ml eet- en drinkwaar niet aantoonbaar in 25 G of ml Campylobater aantoonbaar in 25 G of ml g en kant-enklare voeding voor medish gebruik Afwezig in 25 g Listeria monoytogenes Aanwezig in 25 g levensmidlen die als voedingsbom voor L. monoytogenes kunnen dienen, met uitzonring van g en voeding voor medish gebruik 100 kve/g Listeria monoytogenes > 100 kve/g speifiek speifiek Interventiebeleid NVWA levensmidlen mirobiologie; juli [

2 ron Co Titel (ingang) Titel Artikel Produt/bedrijf wettelijke norm omshrijving afwijking / Interventiegrenz en mirobiologie regel 11 Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 levensmidlen die niet als voedingsbom voor L. monoytogenes kunnen dienen, met uitzonring van g en voeding voor medish gebruik inling Categorie inling nieuw 100 kve/g Listeria monoytogenes > 100 kve/g inling follow-up na ; bij herhaal regel 12 regel 13 regel 14 regel 15 regel 16 regel 17 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 vleesbereidi, bedoeld om rauw te worn gegeten vleesbereidi van pluimvee, bedoeld om na verhitting te worn gegeten vleesbereidi van anre diersoorten dan pluimvee, bedoeld om na verhitting te worn gegeten Vanaf : Afwezig in 10 g Afwezig in 25 g Salmonella Vanaf : Aanwezig in 10 g Aanwezig in 25 g Afwezig in 10 g Salmonella Aanwezig in 10 g Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 3, lid 1 Separatorvlees Afwezig in 10 g Salmonella Aanwezig in 10 g levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 3, lid 1 Vleesproduten die bedoeld zijn om rauw te worn gegeten, met uitzonring van produten waarbij het salmonella of 3, lid 1 Vleesproduten van pluimvee, bedoeld om na verhitting te worn gegeten Vanaf : Afwezig in 10 g Afwezig in 25 g Salmonella Vanaf : Aanwezig in 10 g Aanwezig in 25 g, exlusief slagerijen, en bij etiketteri ng (zie regel 39),, exlusief slagerijen, en bij etiketteri ng (zie regel 39) R,. Dit riterium geldt voor separator vlees dat is geprodu eerd met behulp, traering produt. speifiek speifiek Interventiebeleid NVWA levensmidlen mirobiologie; juli [

3 ron Co Titel (ingang) Titel Artikel Produt/bedrijf wettelijke norm omshrijving afwijking / Interventiegrenz 3, lid 1 Gelatine en en mirobiologie ollageen regel 18 regel 19 regel 20 regel 21 Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 3, lid 1 Kaas, boter en room op basis van rauwe melk of melk die een minr sterke warmtebehanli ng dan pasteurisatie heeft onrgaan 3, lid 1 Melkpoer en weipoer inling Categorie inling nieuw Afwezig in 25 g Salmonella Afwezig in 25 g 3, lid 1 Consumptie-ijs, met uitzonring van produten waarbij het salmonella of inling follow-up na ; bij herhaal regel 22 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 3, lid 1 Eiproduten, met uitzonring van produten waarbij het salmonella of regel 23 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 levensmidlen die rauwe eieren bevatten, met uitzonring van produten waarbij het salmonella of Afwezig in 25 g of ml Salmonella Aanwezig in 25 g of ml regel 24 regel 25 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 3, lid 1 Gekookte shaalen mirobiologie en shelpdieren levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 3, lid 1 Leven tweekleppige weekdieren en leven stekelhuidigen maanteldieren en buikpotigen speifiek speifiek Interventiebeleid NVWA levensmidlen mirobiologie; juli [

4 ron Co Titel (ingang) Titel Artikel Produt/bedrijf wettelijke norm omshrijving afwijking / Interventiegrenz 3, lid 1 Gekiem zan en mirobiologie regel 26 regel 27 regel 28 regel 29 3, lid 1 kaas, melkpoer en weipoer, zoals bedloeld bij onr 2.2 aangegeven riteria voor oagulasepositieve stafylokokken regel 30 Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 ereiding en behanling van levensmidlen, art 4, Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 ereiding en behanling van levensmidlen, art 4, Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 ereiding en behanling van levensmidlen, art 4, 3, lid 1 Voorgesnen groenten en fruit 3, lid 1 Ongepasteuriseer vruhten- en groentesappen 3, lid 1 Gedroog volledige g en gedroog dieetvoeding voor medish gebruik voor zuigeli jonger dan zes maann inling Categorie inling nieuw Niet aangetoond in 25 g Staphyloous-enterotoxinen Aangetoond in 25 g inling follow-up na ; bij herhaal regel 31 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 3, lid 1 Gedroog Afwezig in 10 g Enterobater sakazakii Aanwezig in 10 g levensmidlen, art 2, lid 3 volledige g en gedroog dieetvoeding voor medish gebruik voor zuigeli jonger dan zes maann regel 32 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 3, lid 1 Leven tweekleppige weekdieren en leven stekelhuidigen maanteldieren en buikpotigen 230 MPN / 100 g vlees en lihaamsvoht E. oli > 230 MPN / 100 g vlees en lihamsvoht regel 33 regel 34 Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 3, lid 1 Vers pluimveevlees (Dit riterium is van levensmidlen, art 2, lid 3 toepassing op vers vlees van fokkoppels van Gallus gallus, legkippen, vleeskuikens en koppels fok- en mestkalkoenen.) Interventiegrenz Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 3, lid 1 Vers pluimveevlees (Dit riterium is van toepassing op vers vlees van fokkoppels van Gallus gallus, legkippen, vleeskuikens en koppels fok- en mestkalkoenen.) Afwezig in 25 g Salmonella typhimurium Aanwezig in 25 g Afwezig in 25 g Salmonella enteritidis Aanwezig in 25 g speifiek speifiek Interventiebeleid NVWA levensmidlen mirobiologie; juli [

5 ron Co Titel (ingang) Titel Artikel Produt/bedrijf wettelijke norm omshrijving afwijking / Interventiegrenz Afwezig in 25 g Shigatoxineprodueren E. oli (STEC) en mirobiologie O157, O26, O111, O103, O145 en O104:H4 regel 35 regel 36 Verorning (EG) 2073/2005 levensmidlen, art 2, lid 3 en mirobiologie van levensmidlen junto Verorning (EG) 852/2004, 3, lid 1 Kiemgroenten, met uitzonring van kiemgroenten die een behanling ter eliminering van Salmonella spp. en STEC hebben onrgaan. 4,, onr levensmidlen mirobiologishe rihtwaarn, gerelateerd aan kritishe ontrolepunten, bedoeld in artikel 5, twee lid, van verorning (EG) 852/2004 bruikbaar voor setor zoals opgenomen in een hygiëneo overshrijding norm voor mirobiologishe rihtwaarn zoals genoemd in hygiëneo Categorie inling nieuw inling Aanwezig in 25 g maximaal 3 x opgenomen norm D geringe inling follow-up na ; bij herhaal regel 37 en mirobiologie van levensmidlen junto Verorning (EG) 852/2004, 4,, onr levensmidlen mirobiologishe rihtwaarn, gerelateerd aan kritishe ontrolepunten, bedoeld in artikel 5, twee lid, van verorning (EG) 852/2004 bruikbaar voor setor zoals opgenomen in een hygiëneo overshrijding norm voor mirobiologishe rihtwaarn zoals genoemd in hygiëneo meer dan 3x en maximaal 30x opgenomen norm C SW + shriftelijke afhanling, regel 38 en mirobiologie van levensmidlen junto Verorning (EG) 852/2004, 4,, onr levensmidlen mirobiologishe rihtwaarn, gerelateerd aan kritishe ontrolepunten, bedoeld in artikel 5, twee lid, van verorning (EG) 852/2004 bruikbaar voor setor zoals opgenomen in een hygiëneo overshrijding norm voor mirobiologishe rihtwaarn zoals genoemd in hygiëneo meer dan 30x en opgenomen norm ernstig R, regel 39 regel 40 regel 41 Interventiegrenz Vo 852, art 5 en/of 14; Vo en mirobiologie 853, ijlage III, setie VIII, Hfdsk V; Vo 2073/2005; Vo Interventiegrenz Vo 852, art 5 en/of 14; Vo en mirobiologie 853, ijlage III, setie VIII, Hfdsk V; Vo 2073/2005; Vo Interventiegrenz Verorning (EG) nr. en mirobiologie /2002 Vo 852, art 5 levensmidlen Levensmidlen die shalijk en/of 14; Vo zijn mogen niet worn 853, ijlage verhanld. III, setie VIII, Hfdsk V; Vo 2073/2005; Vo Vo 852, art 5 en/of 14; Vo 853, ijlage III, setie VIII, Hfdsk V; Vo 2073/2005; Vo artikel 14, lid 1 gelet op lid 2, onr a levensmidlen Levensmidlen die shalijk zijn mogen niet worn verhanld. levensmidlen Levensmidlen die shalijk zijn mogen niet worn verhanld. Verhanlen van kant-en-klare levensmidlen waarin aanwezigheid van STEC stammen die in het bezit zijn van het stx1 of stx2 gen is aangetoond. onveilige situatie groot Verhanlen van 'niet-kant-en-klaar levensmidlen' waarin E. oli isolaten een stx1 en/of stx2 en het eae gen bevatten én indien zij behoren tot een van serotypen genoemd in ISO/TS optie 3, aangevuld met STECs die o.b.v epimiologish bewijs als zeer pathogeen worn beshouwd: O26, O111, O103, O145, O157, O45, O121, O174 en O104:H4 is aangetoond. onveilige situatie groot Verhanlen van levensmidlen waarin pathogene miro-organismen zijn aangetoond. onveilige situatie groot R/PV R/PV R/PV herinspetie en/of herinspetie en/of herinspetie en/of regel 42 regel 43 Interventiegrenz en mirobiologie Interventiegrenz en mirobiologie Rihtlijn 98/83/EG junto Warenwetbesluit ereiding en behanling van levensmidlen artikel 2 Rihtlijn 98/83/EG junto Warenwetbesluit ereiding en behanling van levensmidlen artikel 2 artikel 2, lid 1 onr b artikel 2, lid 1 onr b voor menselijke onsumptie bestemd water afwezig in 100 ml E. oli aanwezig in 100 ml C Overtreding voor menselijke onsumptie bestemd water afwezig in 100 ml Enterokokken aanwezig in 100 ml C Overtreding mogelijk SW; herinspetie; Rv; mogelijk SW; herinspetie; Rv; speifiek speifiek Interventiebeleid NVWA levensmidlen mirobiologie; juli [

Overzicht specifieke interventies VWA levensmiddelen microbiologie; IB01-SPEC07, versie 2, bijlage 1, juli 2009

Overzicht specifieke interventies VWA levensmiddelen microbiologie; IB01-SPEC07, versie 2, bijlage 1, juli 2009 SPEC07 versie 2: Bijlage 1 speifiek Interventiebeleid VWA ; juli 2009 juli 2009 Overziht speifieke interventies VWA ; versie 2, bijlage 1, juli 2009 bij afwijkingen en en van wet- en regelgeving 1-jul-09

Nadere informatie

Categorie indeling ovetreding nieuw. interventies

Categorie indeling ovetreding nieuw. interventies Interventies VWA bij afwijkingen en en van wet en regelgeving : etikkettering ; juli 2008 Bron Code SPEC42 regel 1 Interventiebeleid : Overzicht specifieke interventies NVWA m.b.t. ; bijlage bij versie

Nadere informatie

Interventies VWA bij afwijkingen en overtredingen van wet en regelgeving levensmiddelen: etikkettering levensmiddelen; juli 2008

Interventies VWA bij afwijkingen en overtredingen van wet en regelgeving levensmiddelen: etikkettering levensmiddelen; juli 2008 Interventies VWA bij afwijkingen en en van wet en regelgeving : etikkettering ; juli 2008 Bron Code SPEC42 regel 1 Interventiebeleid : Overzicht specifieke interventies NVWA m.b.t. ; bijlage bij versie

Nadere informatie

Bijlage 2: Resultaten van analyses in de korte keten (Bron: Steunpunt Hoeveproducten)

Bijlage 2: Resultaten van analyses in de korte keten (Bron: Steunpunt Hoeveproducten) Bijlage 2: Resultaten van analyses in de korte keten (Bron: Steunpunt Hoeveproducten) NC = niet-conform Voorjaar 2011 Yoghurt Enterobacteriën Magere yoghurt > 110 18 3,00 X 10 1 Kaas E. coli Magere platte

Nadere informatie

VERORDENING (EG) VAN DE COMMISSIE van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen. Nr. 2073/2005

VERORDENING (EG) VAN DE COMMISSIE van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen. Nr. 2073/2005 VERORDENING (EG) VAN DE COMMISSIE van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen Nr. 2073/2005 (Voor de EER relevante tekst) (PB Nr. L 338 van 22.12.2005, blz. 1, zoals gerectificeerd

Nadere informatie

Publicatieblad van de Europese Unie L 281/7

Publicatieblad van de Europese Unie L 281/7 28.10.2011 Publicatieblad van de Europese Unie L 281/7 VERORDENING (EU) Nr. 1086/2011 VAN DE COMMISSIE van 27 oktober 2011 tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 2160/2003 van het Europees

Nadere informatie

(Voor de EER relevante tekst)

(Voor de EER relevante tekst) L 37/106 VERORDENING (EU) 2019/229 VAN DE COMMISSIE van 7 februari 2019 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen wat betreft bepaalde methoden,

Nadere informatie

De nieuwe Europese hygiënerichtlijn en microbiologische criteria

De nieuwe Europese hygiënerichtlijn en microbiologische criteria Inleiding De nieuwe Europese hygiënerichtlijn en microbiologische criteria Op 1 januari 2006 treedt de nieuwe EU hygiënerichtlijn - de zogenaamde General Food Law - in werking. In samenhang hiermee ontwikkelde

Nadere informatie

(PB L 338 van , blz. 1) nr. blz. datum M1 Verordening (EG) nr. 1441/2007 van de Commissie van 5 december L

(PB L 338 van , blz. 1) nr. blz. datum M1 Verordening (EG) nr. 1441/2007 van de Commissie van 5 december L 2005R2073 NL 01.06.2014 005.004 1 Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen B VERORDENING (EG) Nr. 2073/2005 VAN DE COMMISSIE

Nadere informatie

L 322/12 Publicatieblad van de Europese Unie

L 322/12 Publicatieblad van de Europese Unie L 322/12 Publicatieblad van de Europese Unie 7.12.2007 VERORDENING (EG) Nr. 1441/2007 VAN DE COMMISSIE van 5 december 2007 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria

Nadere informatie

(4) Microbiologische criteria bieden ook een houvast voor de aanvaardbaarheid van levensmiddelen en van de processen voor de fabricage, hantering en d

(4) Microbiologische criteria bieden ook een houvast voor de aanvaardbaarheid van levensmiddelen en van de processen voor de fabricage, hantering en d VERORDENING (EG) VAN DE COMMISSIE van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen Nr. 2073/2005 (Voor de EER relevante tekst) (PB Nr. L 338 van 22.12.2005, blz. 1, zoals gerectificeerd

Nadere informatie

Bacteriële toxinen: Contaminanten van bacteriële oorsprong? 4 november 2015

Bacteriële toxinen: Contaminanten van bacteriële oorsprong? 4 november 2015 Klantendag TLR Henk Heijthuijsen Bacteriële toxinen: Contaminanten van bacteriële oorsprong? 4 november 2015 Klanten seminar 2015 1 WHO: Bewerkt vlees kankerverwekkend! METRO: Bacon is net zo kankerverwekkend

Nadere informatie

Voedselinfectie, versie 6. Voldoet de melding aan het bovenstaande meldingscriterium. Wat is de reden dat u toch wilt melden?

Voedselinfectie, versie 6. Voldoet de melding aan het bovenstaande meldingscriterium. Wat is de reden dat u toch wilt melden? Voedselinfectie, versie 6 lblvoedcontact1 lblmeldcrit lblvoed1 Contactpersoon: Ingrid Friesema Ingrid.Friesema@rivm.nl Meldingscriterium Voedselinfectie(inclusief voedselvergiftiging): Twee of meer patiënten

Nadere informatie

Verordening (EG) nr. 2073/2005 van de Commissie van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen

Verordening (EG) nr. 2073/2005 van de Commissie van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen Verordening (EG) nr. 2073/2005 Commissie 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen Tekst gepubliceerd op 22 december 2005 Tekst laatst bijgewerkt op 24 augustus 2017 Verordening

Nadere informatie

CEAG MICROBIOLOGISCHE RICHTWAARDEN VOEDINGSMONSTERS LEVERANCIERS tbv PVE

CEAG MICROBIOLOGISCHE RICHTWAARDEN VOEDINGSMONSTERS LEVERANCIERS tbv PVE Datum : 30 September 2016 Auteur : Ministerie van Defensie CDC/ DGO/Coördinatiecentrum Expertise Arbeidsomstandigheden en Gezondheid (CEAG) Versie : 1.0 Status : Definitief Doel Dit defensie richtwaarden

Nadere informatie

Sociaal- Economische Raad

Sociaal- Economische Raad Sociaal- Economische Raad Natuurlijke en rechtspersonen tot wie een ontwerpverordening van de Sociaal-Economische Raad of een bedrijfslichaam zich uitstrekt, kunnen gedurende vier weken bij de betreffende

Nadere informatie

Controleprogramma : Analyses 2010

Controleprogramma : Analyses 2010 an 30/09/09 d Comité va Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Controleprogramma : Analyses 2010 ir. Maudoux Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 Controles van

Nadere informatie

Algemene Informatie M-Controle Frequentie Reduced Checks (ALIM06) 29 December 2015 Versie: 1.1.1

Algemene Informatie M-Controle Frequentie Reduced Checks (ALIM06) 29 December 2015 Versie: 1.1.1 1. DOEL Deze instructie schrijft voor met welke frequentie de NVWA de materiële controle moet uitvoeren van partijen met oorsprong en herkomst een derde land, die worden aangeboden bij een Nederlandse

Nadere informatie

Publicatieblad van de Europese Unie L 68/19

Publicatieblad van de Europese Unie L 68/19 12.3.2013 Publicatieblad van de Europese Unie L 68/19 VERORDENING (EU) Nr. 209/2013 VAN DE COMMISSIE van 11 maart 2013 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria

Nadere informatie

Beantwoord de volgende vragen per productgroep Kruis JA of Nee aan

Beantwoord de volgende vragen per productgroep Kruis JA of Nee aan Handleiding bakker Borging grondstoffen Volgens Verordening (EG) 852/2004 zijn exploitan van levensbedrijven verantwoordelijk voor de voedselveiligheid van de die zij op de markt brengen. Voor de borging

Nadere informatie

EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR PT 1 2015 DETECTIE VAN PATHOGENE E. COLI IN MAART 2015 LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE KIEMGROENTEN

EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR PT 1 2015 DETECTIE VAN PATHOGENE E. COLI IN MAART 2015 LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE KIEMGROENTEN EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE PT 1 2015 DETECTIE VAN PATHOGENE E. COLI IN KIEMGROENTEN MAART 2015 Afdeling: Voedselpathogenen Marie Polet Nadine Botteldoorn, Sarah Denayer

Nadere informatie

Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde producten Sector: Laboratorium

Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde producten Sector: Laboratorium Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde producten Sector: Laboratorium MICROBIOLOGISCH ONDERZOEK VAN KANT EN KLAAR MAALTIJDEN IN NEDERLAND 2001 H.A.P.M. Jansen P. H. in t Veld

Nadere informatie

(PB L 338 van 22.12.2005, blz. 1) nr. blz. datum M1 Verordening (EG) nr. 1441/2007 van de Commissie van 5 december L 322 12 7.12.

(PB L 338 van 22.12.2005, blz. 1) nr. blz. datum M1 Verordening (EG) nr. 1441/2007 van de Commissie van 5 december L 322 12 7.12. 2005R2073 NL 01.12.2011 003.001 1 Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen B VERORDENING (EG) Nr. 2073/2005 VAN DE COMMISSIE

Nadere informatie

Verpakken Conserveren VW41

Verpakken Conserveren VW41 Verpakken Conserveren VW41 Vorige keer Wat hebben we al gedaan? Deze week Soorten bederf Voedselinfectie en voedselvergiftiging Pathogene micro-organsimen Conserveringstechnieken Verpakkingsproces Als

Nadere informatie

Inhoudsopgave. Voorwoord / 5

Inhoudsopgave. Voorwoord / 5 Inhoudsopgave Voorwoord / 5 1 Inleiding / 15 1.1 Reikwijdte / 21 1.2 Uitgangspunten / 21 1.3 Toepassing / 22 1.4 Intrekking regelgeving / 25 1.5 Inwerkingtreding / 26 1.6 Overgangsregelingen / 27 2 Algemene

Nadere informatie

Inhoudsopgave. Afkortingenlijst / 11. Inleiding / 13

Inhoudsopgave. Afkortingenlijst / 11. Inleiding / 13 Inhoudsopgave Afkortingenlijst / 11 Inleiding / 13 1 Micro-organismen / 17 1.1 Micro-organismen / 17 1.1.1 Positieve eigenschappen van micro-organismen / 17 1.1.2 Gewenste werking van micro-organismen

Nadere informatie

VERORDENING (EG) Nr. 2073/2005 VAN DE COMMISSIE van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen

VERORDENING (EG) Nr. 2073/2005 VAN DE COMMISSIE van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen 2005R2073 NL 27.12.2007 001.001 1 Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen B VERORDENING (EG) Nr. 2073/2005 VAN DE COMMISSIE

Nadere informatie

Bijlage 1: Resultaten van controles in de korte keten en vergelijking met conventionele keten (Bron: FAVV)

Bijlage 1: Resultaten van controles in de korte keten en vergelijking met conventionele keten (Bron: FAVV) Bijlage 1: Resultaten van controles in de korte keten en vergelijking met conventionele keten (Bron: FAVV) NC = niet-conform C = conform NS = niet significant * = significant indien p < 0,05 ** = significant

Nadere informatie

Besluit van 10 december 1992, houdende vaststelling van het warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen

Besluit van 10 december 1992, houdende vaststelling van het warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen (Tekst geldend op: 17-06-2004) Besluit van 10 december 1992, houdende vaststelling van het warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen Wij Beatrix, bij de gratie Gods, Koningin der Nederlanden,

Nadere informatie

Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2006

Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2006 Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2006 Augustus 2007 Voedsel en Waren Autoriteit Zuid Signalering & Ontwikkeling VWA Pagina 1 van 8 Samenvatting en conclusie Deze rapportage geeft de resultaten

Nadere informatie

RAAD VA DE EUROPESE U IE. Brussel, 29 november 2012 (30.11) (OR. en) 17032/12 AGRILEG 181 DE LEG 116 VETER 80

RAAD VA DE EUROPESE U IE. Brussel, 29 november 2012 (30.11) (OR. en) 17032/12 AGRILEG 181 DE LEG 116 VETER 80 RAAD VA DE EUROPESE U IE Brussel, 29 november 2012 (30.11) (OR. en) 17032/12 AGRILEG 181 DE LEG 116 VETER 80 I GEKOME DOCUME T van: de Europese Commissie ingekomen: 26 november 2012 aan: het secretariaat-generaal

Nadere informatie

RIVM-RIKILT FRONT OFFICE VOEDSELVEILIGHEID

RIVM-RIKILT FRONT OFFICE VOEDSELVEILIGHEID RIVM-RIKILT FRONT OFFICE VOEDSELVEILIGHEID Ad hoc vragen over bederfelijke producten Risicobeoordeling aangevraagd door: NVWA-BuRO Risicobeoordeling opgesteld door: RIVM Datum aanvraag: 30-01-2014 Datum

Nadere informatie

VERORDENING (EG) Nr. 2073/2005 VAN DE COMMISSIE van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen

VERORDENING (EG) Nr. 2073/2005 VAN DE COMMISSIE van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen 22.12.2005 NL Publicatieblad van de Europese Unie L 338/1 I (Besluiten waarvan de publicatie voorwaarde is voor de toepassing) VERORDENING (EG) Nr. 2073/2005 VAN DE COMMISSIE van 15 november 2005 inzake

Nadere informatie

Bijlage. Micro-organismen

Bijlage. Micro-organismen Bijlage Micro-organismen 1 Bijlage: Micro-organismen In deze bijlage vindt u vrijblijvend meer specifieke informatie over enkele belangrijke micro-organismen en de producten waarin ze vaak worden teruggevonden.

Nadere informatie

EINDRAPPORT LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE

EINDRAPPORT LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE PT 1 2017 DETECTIE VAN PATHOGENE E. COLI EN E. COLI O157 : H7 IN RAUWE MELK MAART 2017 Dit rapport wordt door het WIV uitsluitend verdeeld

Nadere informatie

Officiële uitgave van het Koninkrijk der Nederlanden sinds 1814.

Officiële uitgave van het Koninkrijk der Nederlanden sinds 1814. STTSCOURNT Officiële uitgave van het Koninkrijk der Nederlanden sinds 1814. Nr. 9614 7 april 2014 Regeling van de Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport van 25 maart 2014, 337611-118144-VGP, houdende

Nadere informatie

(Voor de EER relevante tekst)

(Voor de EER relevante tekst) L 53/14 NL UITVOERINGSVERORDENING (EU) 2018/240 VAN DE COMMISSIE van 15 februari 2018 tot verlening van een vergunning voor trimethylamine, trimethylamine-hydrochlori en 3-methylbutylamine als en voor

Nadere informatie

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN

WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN WETENSCHAPPELIJK COMITE VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 27-2007 Betreft: Actielimieten voor microbiologische contaminanten met betrekking tot Vibrio cholerae,

Nadere informatie

Specifiek interventiebeleid voedselveiligheid industriële productie en vis code IB02-SPEC39 versie 12 ingangsdatum pag.

Specifiek interventiebeleid voedselveiligheid industriële productie en vis code IB02-SPEC39 versie 12 ingangsdatum pag. code IB02-SPEC39 versie 12 ingangsdatum 27-10-2016 pag. 1 van 11 versie datum toelichting 12 26-10-2016 In regel 81 van de bijlage was in de tekst van kolom M (Status/opmerkingen) in de laatste regel het

Nadere informatie

Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden

Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden Jaargang 1999 429 Besluit van 23 september 1999, houdende wijziging van het Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen en van het Warenwetbesluit

Nadere informatie

Publicatieblad van de Europese Unie COMMISSIE

Publicatieblad van de Europese Unie COMMISSIE 10.1.2004 L 6/29 II (Besluiten waarvan de publicatie niet voorwaarde is voor de toepassing) COMMISSIE AANBEVELING VAN DE COMMISSIE van 19 december 2003 betreffende een gecoördineerd programma voor 2004

Nadere informatie

Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2005

Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2005 Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2005 Voedsel en Waren Autoriteit Signalering & Ontwikkeling Samengestelde Producten Postbus 2168, 5600 CD Eindhoven Samenvatting Deze rapportage geeft de resultaten

Nadere informatie

code IB02-SPEC32 versie 02 Inwerkingtreding: pag. 1 van 5 De Inspecteur-Generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit,

code IB02-SPEC32 versie 02 Inwerkingtreding: pag. 1 van 5 De Inspecteur-Generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, code IB02-SPEC32 versie 02 Inwerkingtreding: 01-03-2018 pag. 1 van 5 De Minister voor Versie Datum vaststelling Medische Zorg / De Nederlandse Voedsel- en Wijzigingen ten opzichte van eerdere versie Warenautoriteit

Nadere informatie

Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden

Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden Jaargang 2010 12 Besluit van 14 december 2009, houdende wijziging van het Warenwetbesluit Producten voor bijzondere voeding en van het Warenwetbesluit bestuurlijke

Nadere informatie

Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde monsters Sector: Laboratorium

Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde monsters Sector: Laboratorium Keuringsdienst van Waren Zuid Afdeling signalering samengestelde monsters Sector: Laboratorium MICROBIOLOGISCH ONDERZOEK VAN GEBAK IN NEDERLAND in 2001 H.A.P.M. Jansen A.M.H..v. Lith P. H. in t Veld Keuringdienst

Nadere informatie

Certificaat voor de intracommunautaire handel Deel I: Informatie betreffende de aangeboden zending

Certificaat voor de intracommunautaire handel Deel I: Informatie betreffende de aangeboden zending Certificaat voor de intracommunautaire handel Deel I: Informatie betreffende de aangeboden zending I.1 Verzender I.2 Referentienummer certificaat I.2.a. Locaal referentienummmer: I.3 Bevoegde centrale

Nadere informatie

Inhoud. directie Handhaven divisie Regie & expertise. afdeling Expertise Catharijnesingel GG Utrecht Postbus AA Utrecht

Inhoud. directie Handhaven divisie Regie & expertise. afdeling Expertise Catharijnesingel GG Utrecht Postbus AA Utrecht afdeling Expertise Catharijnesingel 59 3511 GG Utrecht Postbus 43006 3540 AA Utrecht www.nvwa.nl Contactpersoon team Industrie T 088 223 33 33 F 088 223 33 34 info@nvwa.nl Titel Interpretatiedocument NVWA

Nadere informatie

Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap

Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap 1. Voedingsmiddelen 1.1. Inrichtingen voor de De fabricage, de verwerking en het in de fabricage,

Nadere informatie

ONDERZOEK NAAR MAAG-DARMINFECTIES met (Shiga Toxine producerende Escherichia coli) STEC O157 en STEC non-o157. versie 9, augustus 2016

ONDERZOEK NAAR MAAG-DARMINFECTIES met (Shiga Toxine producerende Escherichia coli) STEC O157 en STEC non-o157. versie 9, augustus 2016 VRAGENLIJST voor ONDERZOEK NAAR MAAG-DARMINFECTIES met (Shiga Toxine producerende Escherichia coli) STEC O157 en STEC non-o157 versie 9, augustus 2016 Vragenlijst zoals opgenomen in Osiris Papieren versie

Nadere informatie

*PDOC01/268847* PDOC01/ De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus EA 's-gravenhage

*PDOC01/268847* PDOC01/ De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus EA 's-gravenhage > Retouradres Postbus 20401 2500 EK DEN HAAG De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA 's-gravenhage Cluster Prins Clauslaan 8 2595 AJ DEN HAAG Postbus 20401 2500 EK DEN

Nadere informatie

Certificaat voor de intracommunautaire handel Deel I: Informatie betreffende de aangeboden zending

Certificaat voor de intracommunautaire handel Deel I: Informatie betreffende de aangeboden zending Certificaat voor de intracommunautaire handel Deel I: Informatie betreffende de aangeboden zending I.1 Verzender I.2 Referentienummer certificaat I.2.a. Locaal referentienummmer: I.3 Bevoegde centrale

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en vleesbereidingen in de detailhandel

Omzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en vleesbereidingen in de detailhandel Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en in de detailhandel Referentie PCCB/S3/VCT/1424950 Datum 29/03/2018

Nadere informatie

Besluit van 4 juni 2003, houdende vaststelling van retributies krachtens de Warenwet (Warenwetbesluit retributies veterinaire controles)

Besluit van 4 juni 2003, houdende vaststelling van retributies krachtens de Warenwet (Warenwetbesluit retributies veterinaire controles) (Tekst geldend op: 12-04-2011) Besluit van 4 juni 2003, houdende vaststelling van retributies krachtens de Warenwet (Warenwetbesluit retributies veterinaire controles) Wij Beatrix, bij de gratie Gods,

Nadere informatie

Wijziging Warenwetregeling Gebruik zoetstoffen in levensmiddelen

Wijziging Warenwetregeling Gebruik zoetstoffen in levensmiddelen VWS Wijziging Warenwetregeling Gebruik zoetstoffen in levensmiddelen Regeling van de Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport van 14 september 2004, nr. VGP/VL 2513770, houdende wijziging van de

Nadere informatie

UITVOERINGSVERORDENING (EU) /... VAN DE COMMISSIE. van

UITVOERINGSVERORDENING (EU) /... VAN DE COMMISSIE. van EUROPESE COMMISSIE Brussel, 8.4.2019 C(2019) 12 final UITVOERINGSVERORDENING (EU) /... VAN DE COMMISSIE van 8.4.2019 betreffende modellen van officiële certificaten voor bepaalde dieren en goederen en

Nadere informatie

De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA DEN HAAG

De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA DEN HAAG > Retouradres Postbus 20350 2500 EJ Den Haag De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA DEN HAAG Bezoekadres: Parnassusplein 5 2511 VX Den Haag www.rijksoverheid.nl Bijlage(n)

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende : - het proceshygiënecriterium Salmonella spp. dat van toepassing is op karkassen van vleeskuikens en kalkoenen; - het

Nadere informatie

Het nieuwe controlebeleid

Het nieuwe controlebeleid Het nieuwe controlebeleid van de NVWA: Van theorie naar praktijk Gert-Jan Hemmers Nationaal Congres Veilig Voedsel, 8 februari 2018 Het nieuwe interventiebeleid Doel van het nieuwe interventiebeleid: (per

Nadere informatie

Metrologische Reglementering

Metrologische Reglementering K_20040611_6.doc - 2004-07-23 Algemene Directie Kwaliteit en Veiligheid Afdeling Metrologie Metrologische Reglementering Koninklijk besluit van 11 juni 2004 betreffende consumptie-ijs (BS 2004 07 23) Pag.

Nadere informatie

Aan de directeur van de directie Keuren van de NVWA. Advies van de directeur bureau Risicobeoordeling & onderzoek

Aan de directeur van de directie Keuren van de NVWA. Advies van de directeur bureau Risicobeoordeling & onderzoek > Retouradres Postbus 43006 3540 AA Utrecht Aan de directeur van de directie Keuren van de NVWA Advies van de directeur bureau Risicobeoordeling & Advies over de microbiologische gevaren van haren op karkassen

Nadere informatie

Inhoud CONCEPT. directie Handhaven divisie Regie & expertise

Inhoud CONCEPT. directie Handhaven divisie Regie & expertise CONCEPT afdeling Expertise Catharijnesingel 59 3511 GG Utrecht Postbus 43006 3540 AA Utrecht www.nvwa.nl Contactpersoon team Industrie T 088 223 33 33 F 088 223 33 34 info@nvwa.nl Titel Interpretatiedocument

Nadere informatie

Omzendbrief betreffende de verplichte specifieke hygiënemaatregelen voor de productie van kiemgroenten

Omzendbrief betreffende de verplichte specifieke hygiënemaatregelen voor de productie van kiemgroenten Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende de verplichte specifieke hygiënemaatregelen voor de productie van kiemgroenten Kenmerk PCCB/S1/DME/883675 Datum 03/07/2012

Nadere informatie

juli 2014 Veterinair gezondheidscertificaat voor uitvoer van melk en melkproducten, met inbegrip van kindermelk, vanuit België naar Algerije

juli 2014 Veterinair gezondheidscertificaat voor uitvoer van melk en melkproducten, met inbegrip van kindermelk, vanuit België naar Algerije I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-Code Land melk en melkproducten, met inbegrip van kindermelk 0401 0402 0403 0404 0405 0406 0410 1901 II. Bilateraal certificaat Code FAVV EX.VTP.DZ.02.03 Titel

Nadere informatie

Interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen

Interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen INFORMATIE BLAD 85 / 1 SEPTEMBER 2013 Interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen 1 Inleiding... 2 2 IMPLEMENTATIE IN NEDERLANDSE

Nadere informatie

Deze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.:

Deze bijlage is geldig van: tot Vervangt bijlage d.d.: van Nederlandse Voedsel- en arenautoriteit (NVA) Catharijnesingel 59 3511 GG Utrecht Nederland (s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor Afkorting Hoofdlocatie Catharijnesingel

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende : - het proceshygiënecriterium Salmonella spp. dat van toepassing is op karkassen van vleeskuikens en kalkoenen; - het

Nadere informatie

Wat doen die pathogenen in mijn fabriek?

Wat doen die pathogenen in mijn fabriek? Wat doen die pathogenen in mijn fabriek? Frank de Bok VMT Food Safety Event 6 oktober 2016 www.eurofins.com Huisbacterie? Bacteriën, gisten of schimmels Huisflora Lastig (of niet) weg te krijgen Aangepast

Nadere informatie

Pathogene micro-organismen in voedingsmiddelen Voedsel en Waren Autoriteit

Pathogene micro-organismen in voedingsmiddelen Voedsel en Waren Autoriteit Pathogene micro-organismen in voedingsmiddelen 2004 Voedsel en Waren Autoriteit Samenvatting en conclusie Jaarlijks worden de Voedsel en Waren Autoriteit () verschillende productgroepen onderzocht op de

Nadere informatie

Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden

Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden Jaargang 2000 150 Besluit van 17 maart 2000, houdende wijziging van het Warenwetbesluit Produkten voor bijzondere voeding en van het Warenwetbesluit Voedingswaarde-informatie

Nadere informatie

EINDRAPPORT LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE

EINDRAPPORT LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE EINDRAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELENMICROBIOLOGIE PT 1 2016 DETECTIE VAN PATHOGENE E. COLI, E. COLI O157 : H7 EN YERSINIA ENTEROCOLITICA IN GEHAKT MAART 2016 Dit rapport wordt door het WIV

Nadere informatie

Handleiding leverancier

Handleiding leverancier Handleiding leverancier Borging grondstoffen Volgens Verordening (EG) 852/2004 zijn exploitan van levensbedrijven verantwoordelijk voor de voedselveiligheid van de die zij op de markt brengen. Voor de

Nadere informatie

Interventiebeleid VWA m.b.t. Verordening (EG) Nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen

Interventiebeleid VWA m.b.t. Verordening (EG) Nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen Interventiebeleid VWA m.b.t. Verordening (EG) Nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen Voedsel en Waren Autoriteit Juli 2007 1 Inhoudsopgave 1. INLEIDING...3 2. IMPLEMENTATIE

Nadere informatie

Yoghurt bosvruchten roomijs 2X2.5L

Yoghurt bosvruchten roomijs 2X2.5L Il primo Namen Artikelnummer: ORY45 EAN: 8714119300129 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Ingrediënten informatie Yoghurt (ELK) 40%, magere ELK en ELKbestanddelen, suiker, bosvruchten

Nadere informatie

2. Vleeshandel, vleesvervoer, vleesbereiding en vishandel

2. Vleeshandel, vleesvervoer, vleesbereiding en vishandel Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap 1. Voedingsmiddelen 1.1. Detailhandel in De detailhandel in levensmiddelen levensmiddelen overeenkomstig

Nadere informatie

EIND RAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELEN DETECTIE OP KARKASSWABS YERSINIA ENTEROCOLITICA E. COLI O157:H7 STEC MAART 2014 MICROBIOLOGIE

EIND RAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELEN DETECTIE OP KARKASSWABS YERSINIA ENTEROCOLITICA E. COLI O157:H7 STEC MAART 2014 MICROBIOLOGIE EIND RAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELEN MICROBIOLOGIE DETECTIE OP KARKASSWABS YERSINIA ENTEROCOLITICA E. COLI O157:H7 STEC MAART 2014 Afdeling: Voedselpathogenen Marie Polet Nadine Botteldoorn

Nadere informatie

Diagnostiek voor bronopsporing bij voedselinfecties of - vergiftigingen

Diagnostiek voor bronopsporing bij voedselinfecties of - vergiftigingen Diagnostiek voor bronopsporing bij voedselinfecties of - vergiftigingen Aarieke de Jong Expertisecentrum Voedselvergiftiging Alimentair consulent 1 Disclosure belangen spreker (potentiële) belangenverstrengeling

Nadere informatie

Groepsopdracht Van Boerderij tot bord

Groepsopdracht Van Boerderij tot bord Groepsopdracht Van Boerderij tot bord Interessante Internet pagina s over voedsel en microbiële voedselveiligheid http://www.voedsel.net/ Informatieve site over voedsel en voeding met mogelijkheid om vragen

Nadere informatie

code IB01-SPEC25 Versie 1 ingangsdatum pag. 1 van 12

code IB01-SPEC25 Versie 1 ingangsdatum pag. 1 van 12 code IB01-SPEC25 Versie 1 ingangsdatum 01-07-2013 pag. 1 van 12 versie datum toelichting 1 01-07-2013 Op 28 juni is de wijziging van de Regeling handhaving en overige zaken Wet dieren van 28 juni 2012

Nadere informatie

RAAD VA DE EUROPESE U IE. Brussel, 15 juli 2011 (18.07) (OR. nl) 12948/11 ADD 1 AGRILEG 90 DE LEG 105 VETER 40

RAAD VA DE EUROPESE U IE. Brussel, 15 juli 2011 (18.07) (OR. nl) 12948/11 ADD 1 AGRILEG 90 DE LEG 105 VETER 40 RAAD VA DE EUROPESE U IE Brussel, 15 juli 2011 (18.07) (OR. nl) 12948/11 ADD 1 AGRILEG 90 DE LEG 105 VETER 40 I GEKOME DOCUME T van: de Europese Commissie ingekomen: 14 juli 2011 aan: het secretariaat-generaal

Nadere informatie

Veterinaire volksgezondheid en vogelinfluenza

Veterinaire volksgezondheid en vogelinfluenza Veterinaire volksgezondheid en vogelinfluenza NVAG themamiddag d.d. 02-03 2006, Utrecht Prof.dr. Frans van Knapen influenza virus typeringen: H-antigeen N-antigeen Permanente veranderingen in influenza

Nadere informatie

VALIDATIERAPPORT RAPPORT DE VALIDATION

VALIDATIERAPPORT RAPPORT DE VALIDATION VALIDATIERAPPORT RAPPORT DE VALIDATION Analysemethode Méthode d analyse Detectie van Salmonella spp. I-MET 022 Techniek Technique Matrix / matrixgroep Matrice / Groupe de matrices Datum laatste aanpassing

Nadere informatie

De Inspecteur-Generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit,

De Inspecteur-Generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, code IB02-SPEC37 versie 05 Inwerkingtreding: 15 februari 2017 pag. 1 van 6 De Minister van Versie Datum vaststelling Volksgezondheid, Welzijn en Sport/ De Nederlandse Voedsel en Wijzigingen ten opzichte

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende: - het proceshygiënecriterium Salmonella spp. dat van toepassing is op karkassen van vleeskuikens en kalkoenen; - het

Nadere informatie

Bijlage II Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een erkenning door het Agentschap

Bijlage II Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een erkenning door het Agentschap Bijlage II Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een erkenning door het Agentschap 1.Vlees en verwerkte producten van vlees 1.1. Vlees 1.1.1. Slachthuizen Het slachten en uitslachten

Nadere informatie

LV ROOMIJS BOERENROOM 5L

LV ROOMIJS BOERENROOM 5L La Venezia Namen Artikelnummer: LRBV52095 EAN: 8714119300372 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Vanille roomijs ijs Ingrediënten informatie magere MELK en MELKbestanddelen, suiker, Boter

Nadere informatie

Interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen

Interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen INFORMATIE BLAD 85 / juli 2016 Interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen 1 Inleiding... 2 2 IMPLEMENTATIE IN NEDERLANDSE WETGEVING...

Nadere informatie

PROFICIENCY TEST PT

PROFICIENCY TEST PT VOEDSELPATHOGENEN E I NDRAPPORT PROFICIENCY TEST PT 1-2018 DETECTIE Y.ENTEROCOLITICA PATHOGENE E. COLI STEC E.COLI O157:H7 IN VLEES 1 W IE WE Z I J N SCIENSANO telt meer dan 700 medewerkers die zich elke

Nadere informatie

Specifieke toelichting op de vragen van de inspectielijst

Specifieke toelichting op de vragen van de inspectielijst Specifieke toelichting op de vragen van de inspectielijst Hieronder wordt een nadere toelichting op de vragen van de inspectielijst, behorende bij het toezicht op HACCP in slachterijen/uitsnijderijen,

Nadere informatie

FAQ Microbiologisch Onderzoek en Food Compass

FAQ Microbiologisch Onderzoek en Food Compass FAQ Microbiologisch Onderzoek en Food Compass A. m.b.t. het onderzoek microbiologisch onderzoeksprogramma Food Compass 2013-2018 Waarom heeft Food Compass dit microbiologisch onderzoek uitgevoerd? De EHEC-crisis

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende: - het proceshygiënecriterium Salmonella spp. dat van toepassing is op karkassen van vleeskuikens en kalkoenen; - het

Nadere informatie

Surveillance en monitoring van pathogene bacteriën in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, jaar 2006

Surveillance en monitoring van pathogene bacteriën in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, jaar 2006 Surveillance en monitoring van pathogene bacteriën in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, jaar 2006 Voedsel en Waren Autoriteit projectnummer: OT06C2 Thema: Veilig eten en drinken Maart 2007 1 Inleiding

Nadere informatie

Artikelnummer: V4097 EAN: Gebonden Kaassoep

Artikelnummer: V4097 EAN: Gebonden Kaassoep JongSoep Gebonden soep op basis van witte cremebouillon met kaas. EAN: 8711134202025 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Variant Merk JongSoep Ingrediënteninformatie groentebouillon

Nadere informatie

Survey pathogenen in gekookte eieren Jaar 2003

Survey pathogenen in gekookte eieren Jaar 2003 . Survey pathogenen in gekookte eieren Jaar 2003 Voedsel en Waren Autoriteit Afdeling Signalering VP Project nr: OT 03H005 Juli 2004 OT 03H005 13-4-2005 pagina 1 van 6 INHOUD SAMENVATTING 3 SUMMARY 3 TREFWOORDEN

Nadere informatie

1 Productspecificatie Lendelede 26/06/2018

1 Productspecificatie Lendelede 26/06/2018 1 Naam Producent Volys Star n.v. Adres Oudstrijderslaan 11 8860 Lendelede BELGIE Tel +32 (0)51 33 50 20 Fax +32 (0)51 31 37 28 E-mail info@volysstar.be Erkenningsnrs B 529, B 529-H, E 1060 Artikelnummer

Nadere informatie

EIND RAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELEN DETECTIE OP KARKASSWABS YERSINIA ENTEROCOLITICA E. COLI O157:H7 STEC NOVEMBER 2013 MICROBIOLOGIE

EIND RAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELEN DETECTIE OP KARKASSWABS YERSINIA ENTEROCOLITICA E. COLI O157:H7 STEC NOVEMBER 2013 MICROBIOLOGIE EIND RAPPORT PROFICIENCY TEST VOOR LEVENSMIDDELEN MICROBIOLOGIE DETECTIE OP KARKASSWABS YERSINIA ENTEROCOLITICA E. COLI O157:H7 STEC NOVEMBER 2013 Afdeling: Voedselpathogenen Marie Polet Nadine Botteldoorn

Nadere informatie

Hierbij gaat voor de delegaties document D043211/04 ANNEX 1.

Hierbij gaat voor de delegaties document D043211/04 ANNEX 1. Raad van de Europese Unie Brussel, 11 mei 2017 (OR. en) 8950/17 ADD 1 AGRILEG 92 DENLEG 41 VETER 36 BEGELEIDENDE NOTA van: ingekomen: 4 mei 2017 aan: de Europese Commissie het secretariaat-generaal van

Nadere informatie

Product met AOC/AOP label Biologisch product Brutogewicht 161 g Nettogewicht 150 g

Product met AOC/AOP label Biologisch product Brutogewicht 161 g Nettogewicht 150 g Algemene Informatie Productinformation Commerciële verkoopsbenaming BOURSIN POIVRE 150G Artikelnummer Dupontcheese 0378_000 Intrastatcode 04061080 Wettelijke verkoopsbenaming Kaas op basis van gepasteuriseerde

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende het verzamelen van eieren van leghennen in het slachthuis met het oog op de valorisatie ervan door de fabrikanten van

Nadere informatie

(Voor de EER relevante tekst)

(Voor de EER relevante tekst) 23.2.2018 NL L 53/69 UITVOERINGSVERORDENING (EU) 2018/243 VAN DE COMMISSIE van 15 februari 2018 tot verlening van een vergunning voor 3-hydroxybutaan-2-on, pentaan-2,3-dion, 3,5-dimethylcyclopentaan-1,2-dion,

Nadere informatie

AT-10. Beheersing Salmonella. Ver BT-12 v0.12

AT-10. Beheersing Salmonella. Ver BT-12 v0.12 AT-10 Ver 1.2 Beheersing Salmonella 1 BT-12 v0.12 HISTORIEK VAN HET DOCUMENT Versie en datum van goedkeuring Reden van revisie Draagwijdte van de revisie Uiterste datum van toepassing 0.0 03/07/2008 Vereenvoudiging

Nadere informatie