LV ROOMIJS BOERENROOM 5L

Transcriptie

1 La Venezia Namen Artikelnummer: LRBV52095 EAN: Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Vanille roomijs ijs Ingrediënten informatie magere MELK en MELKbestanddelen, suiker, Boter (MELK EN LACTOSE), dextrose, emulgator: E471, stabilisatoren: E412, E466, E407, vanille, aroma, kleurstof: E160a E = door EU goedgekeurde hulpstoffen Ingrediënten in tabel magere MELK en MELKbestanddelen suiker Boter (MELK EN LACTOSE) dextrose emulgator: E471 stabilisatoren: E412, E466, E407 vanille aroma kleurstof: E160a EU GMO Vrij Doorstraald Ja Nee Herkomst / oorsprong Land van productie 1 / 5

2 Voedingswaarde Voedingswaarde per product Per 100 g Portie (100 g) RI*/GDA Energie (kj) = 867 kj 867 kj 10% Energie (kcal) = 207 kcal 207 kcal 10% Vet totaal = 10,8 g 10,8 g 15% waarvan verzadigd vet = 7,06 g 7,1 g 35% transvetzuren = 3,37 g 3,4 g Koolhydraten totaal = 24,3 g 24,3 g 9% waarvan suikers = 24,3 g 24,3 g 27% voedingsvezel = 0,01 g 0 g Eiwit totaal = 3 g 3 g 6% out = 0,31 g 0,31 g 5% natrium = 0,1 g 0,1 g toegevoegd suiker = 24,3 g 24,3 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2 / 5

3 Allergenen = receptuur zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe hazelnoten rogge walnoten gerst cashewnoten haver pecannoten spelt paranoten khorasantarwe pistachenoten gluten macadamianoten schaaldieren noten ei selderij vis mosterd pinda's sesam soja sulfiet (E220 - E228) melk M lupine amandelen weekdieren Aanvullende allergenen cacao mais glutamaat (E620 - E625) peulvruchten kippenvlees rundvlees koriander varkensvlees lactose M wortel Organoleptische en chemische kenmerken Organoleptische kenmerken Voorkomen Smaak Consistentie Kleur Geur Homogene massa met zeer fijn verdeelde luchtbellen vanille, room Vast Licht gelig Vanille 3 / 5

4 Microbiologie Ys - grenswaarde Totaal kiemgetal < kve/g Staphylococcus aureus < 50 kve/g Enterobacteriaceae < 10 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Gisten en schimmels < 100 g Bewaarconditie Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 tot maanden na opening diepvries -18 tot maanden Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaaradvies: Bij -18C Tenminste houdbaar tot: zie zijkant bak. Conserveringsmethode Pasteurisatie Algemene opmerking Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaaradvies: Bij -18C Tenminste houdbaar tot: zie zijkant bak. Bereidingswijze Geen bereiding noodzakelijk 4 / 5

5 Logistiek CE Artikelnaam CE EAN Artikelnummer fabrikant LRBV52095 Intrastat code EG nummer nvt Verpakking (lxbxh in mm) doos 351 x 135 x 156 Netto gewicht Netto inhoud Bruto gewicht -teken Aantal stuks x gewicht per stuk Pallet Soort pallet 2500 g 2500 g 2740 g e 1 x 2740 g Pallet euro pallet Aantal dozen per laag 14 Aantal lagen per pallet 10 Aantal colli op de pallet 140 Contactgegevens La Venezia ijs BV, Postbus 48, 6641 AA Beuningen Klantenservice info@lavenezia.nl Noodgeval info@lavenezia.nl Recall Support rvandelockant@lavenezia.nl Specificatie is het laatste gecontroleerd/gewijzigd op dinsdag 22 maart 2016 Vragen of meer willen weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.nl of ga naar 5 / 5