Kerstbuffetten. voor particulieren

Transcriptie

1 Kerstbuffetten voor particulieren 2018 Buffetten (met warme producten) worden vanaf 15 personen warm bij u thuis geserveerd, inclusief borden, bestek, servetten etc. Transportkosten per bestelling tijdens de feestdagen in Emmeloord zijn 15,00 (bezorgen en weer ophalen). Buiten Emmeloord bedragen de transportkosten 0,40 per kilometer. Wij bezorgen ook op beide kerstdagen. Bezorgtijden in overleg.

2 Salades gegarneerd 4-6 personen 7-10 personen ± 1,5 kilo ± 2,6 kilo Hollandse huzarensalade... 19,75 34,55 Aardappelsalade... 18,75 32,80 Rundvleessalade... 19,75 34,55 Huisgemaakte kipkerriesalade met kerriemayonaise... 21,00 36,75 Grove eiersalade met bieslook... 20,50 35,75 Beenham/preisalade... 20,50 35,75 Roze zalmsalade met een keur aan visproducten... 27,50 47,50 Tonijnsalade... 26,00 44,75 Krabsalade... 27,50 47,50 Vegetarische pastasalade... 21,00 36,75 Waldorfsalade... 20,50 35,75 Exotische vruchtensalade met room... 20,50 35,75 Stokbrood (wit of bruin) met kruidenboter, per stuk... 3,50

3 Gourmetschotels Gourmetschotel voor 4 personen XXL Gourmetschotel voor 4 personen Zes soorten vlees zoals biefstukjes,varkensfilet, kipfilet, slavinkjes, shoarma en hamburgers (250 gram per persoon) Groentegarnituren zoals uien, champignons, paprika en prei Huzarensalade Eiersalade Knoflook, cocktail en zigeunersaus Excl. gourmetstelletjes Extra personen bij te bestellen voor 11,00 Zes soorten vlees zoals biefstukjes,varkensfilet, kipfilet, slavinkjes, shoarma en hamburgers (350 gram per persoon) Groentegarnituren zoals uien, champignons, paprika en prei Huzarensalade Eiersalade Knoflook, cocktail en zigeunersaus Excl. gourmetstelletjes 47, 95 55, 00 Extra personen bij te bestellen voor 12,00

4 Buffetten Warm buffet De arreslee Runderstoofvlees in Stroganoffsaus Getrancheerde katenhaasje met mosterd/pepersaus Kippendij in kerriesaus Pommes Anna en gebakken aardappelen Risotto Gemengde salade 18, 95 Warm buffet Klassiek Varkenshaasmedaillons in roomsaus met bospaddestoelen Zalmfilet met Hollandaisesaus Wild goulash Risotto Pommes Duchesse en gebakken aardappeltjes Gemengde salade 19, 75 Warm buffet De winter Warm buffet Oosters Runderstoofvlees in Stroganoffsaus Visstoofpotje Varkensmedaillons in roomsaus met bospaddestoelen Pommes Duchesse en gebakken aardappelen Rijst Gemengde salade 19, 25 Varkenshaasstukjes in ketjapsaus Kipsaté in pindasaus Procureurreepjes in zoetzure saus Nasi/bami Kroepoek Gemengde sla met atjar 15, 50

5 Warm buffet De snelle slee Gehaktballetjes in jachtsaus Kipsaté in pindasaus Rollade in jachtsaus Nasi Pommes Anna en gebakken aardappelen 16, 25 Koud buffet De sneeuwbal Aardappelsalade met spekjes Huisgemaakte zalmsalade met diverse visproducten Haringpalet Boerenachterham van het Gaasterlands kruidenvarken Ardennerham met meloen Carpaccio van de ossenhaas met pestodressing Roompâté met cranberrycompote 19, 50 Koud buffet Jingle Bells Rundvleessalade met gevulde eieren Waldorfsalade Vegetarische pastasalade met tomaat en pesto Terrine van parelhoen met witlof gedecoreerd met gerookte kip Gebraden walnootham Gemarineerde zalm Carpaccio van de ossenhaas met balsamicodressing Kalfsmuis met tonijnmousse 22, 50

6 Koud/warm buffet De kerstman Koud/warm buffet Stille nacht Rundvleessalade Huisgemaakte kipvruchtensalade met kerriemayonaise Ardennerham met meloen Carpaccio van de ossenhaas met balsamicodressing Gemarineerde zalm Terrine van parelhoen met witlof Runderstoofvlees in Stroganoff saus Varkensmedaillons in roomsaus met bospaddestoelen Kippendij in kerriesaus Pommes Duchesse en gebakken aardappelen Rijst 27, 50 Hors d oeuvre van vlees (basis met salade) Hors d oeuvre van vis (basis met salade) Varkensprocureurreepjes in zoetzure saus Wildgoulash Zalmfilet met Hollandaisesaus Risotto Pommes Anna en gebakken aardappelen 25, 95