(vanaf 15 personen) 19,90 per persoon

Transcriptie

1

2 Exclusief koud / warm buffet 19,90 per persoon Luxe warm buffet 13,90 per persoon Luxe koud / warm buffet 16,90 per persoon Bourgondisch warm buffet 10,90 per persoon Bourgondisch koud en warm buffet 13,90 per persoon Oosters warm buffet 9,90 per persoon Schnitzel buffet 8,95 per persoon Saté buffet (vanaf 20 personen) 7,90 per persoon Stamppot buffet (vanaf 20 personen) 7,90 per persoon Snert buffet (vanaf 20 personen) 5,50 per persoon Alle warme gerechten worden warm geleverd Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden Wij stellen het buffet voor u op Elk gerecht krijgt opscheplepels Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen Wij doen de afwas voor u We leveren ook op zon en feestdagen, echter vol = vol U krijgt er servetten en placemats bij En natuurlijk porseleinen borden en RVS-bestek Eigengemaakte nasi Kip teriyaki in gesmoorde groente Varkenshaas in satésaus Smoor djawa (Javaans rundvlees) Champignons met knoflookroomsaus en oregano Ambachtelijk zalmsalade gegarneerd met diverse vissoorten, gerookte zalm en kappertjes Kartoffel salade met ei en rosbief Rauwkost salade met appel, komkommer en oestersaus Rundercarpaccio met pesto, rucola en pijnboompitten 19,90 per persoon Diverse olijven Wrap gevuld met roomkaas en gerookte zalm Kaasplankje kaas met groninger mosterd Peppadews met roomkaas Tomaat/mozzerella spiesjes Haring schotel met ui en roggebrood Meloen omwikkeld met mediterraanse ham Gevulde eieren Tomaatje gevuld met garnalen Vleeswaren schaal met: Ham asperge, mediterraanse worst, kipfilet gevuld met kip kerrie salade, salami met heksenkaas, brunswijker Stokbrood wit en bruin met kruidenboter, olijventapenade en heksenkaas

3 13,90 per persoon Haricots-Verts omwikkeld met katenspek Varkenshaas in champignon roomsaus Kipdijvlees in piri piri saus Zalm mootjes in dillesaus Varkensrollade in kalfsjus Smoor djawa (Javaans rundvlees) Varkenshaassaté met satésaus Kip teriyaki in gesmoorde groente Varkensfricandeau in ketjapsaus Haricots-Verts omwikkeld met katenspek 16,90 per persoon Varkenshaas in champignon roomsaus Kipdijvlees in piri piri saus Zalm mootjes in dillesaus Varkensrollade in kalfsjus Smoor djawa (Javaans rundvlees) Varkenshaassaté met satésaus Kip teriyaki in gesmoorde groente Varkensfricandeau in ketjapsaus Ambachtelijk gemaakte scharreleisalade en zalmsalade gegarneerd met vis en vruchtjes Stokbrood wit en bruin, kruidenboter, tapenade en heksenkaas 10,90 per persoon Varkensrollade in kalfsjus Kip Sukiyaki in gesmoorde groente Gehaktballetjes in zigeunersaus Varkenshaas in champignon roomsaus Smoor djawa (Javaans rundvlees) Varkenssaté met satésaus Kipdijvlees teriyaki Varkensfricandeau in ketjapsaus

4 13,90 per persoon Varkensrollade in kalfsjus Kip Sukiyaki in gesmoorde groente Gehaktballetjes in zigeunersaus Varkenshaas in champignon roomsaus Smoor djawa (Javaans rundvlees) Varkenssaté met satésaus Kipdijvlees in piri piri Varkensfricandeau in Teriyaki Rijkelijk opgemaakte rundvleessalade Stokbrood wit en bruin Kruidenboter en heksenkaas 9,90 per persoon Eigengemaakte rijst, nasi of bami ( kies 2 soorten ) Kies 3 vleesgerechten: Kip teriyaki in gesmoorde groente Varkenssaté met satésaus Kipdijvlees in piri piri saus Smoor djawa (Javaans rundvlees) Kip sukiyaki Indische gehaktballetjes in Chinese saus Geserveerd met: Sambal, Atjer Tjampoer, Seroendeng en Kroepoek 8,95 per persoon Gebakken aardappel met spek) 2 gepaneerde schnitzels per persoon (250 gram) Zigeuner en champignonsaus met echte champignons Rauwkostsalade, ijsbergsla met appel en oestersaus Mayonaise en appelmoes

5 (vanaf 20 personen) 7,90 per persoon Eigengemaakte rijst, nasi of bami ( kies 2 soorten ) Kipdijvlees in pindasaus Varkenshaas in satésaus Geserveerd met: Stokbrood, Sambal, Atjer Tjampoer en Kroepoek Kies 2 stampotten: Stamppot Boerenkool Stamppot Hutspot Stamppot Zuurkool Stamppot Andijvie 7,90 per persoon Deze heerlijke stamppotten worden geserveerd met: Uitgebakken spekjes, Rookworst, Speklapjes, Runderhachee Augurken en zilveruitjes (vanaf 20 personen) U kunt kiezen uit de volgende soepen: (Vanaf 30 personen 2 soepen mogelijk) Goedgevulde bruine bonensoep Erwtensoep met natuurlijk stukjes rookworst Geserveerd met: Mini broodjes met katen en ontbijtspek Roggebrood met katen en ontbijtspek ALLEEN ALS AANVULLING OP BUFFET-EXPRESS 5,90 per persoon 3,50 per persoon (vanaf 10 personen) Soep: Groente, tomaten, kippen of mosterdsoep Diversen: Soepstengels, Croutons, Stokbrood met kruidenboter en tapenade De Soep v/d dag wordt vers gemaakt rijkelijk gevuld en we gebruiken uitsluitend verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit. (vanaf 10 personen) Roomijs: Vanille, Banaan, Citroen, aardbei, chocolade of stracciatella-ijs Diversen: Slagroom, fruitsalade en rote grutze 3,50 per persoon