Koude buffetten. 4,50 p.p. 1. Koude schotel (minimaal 5 personen) 7,50 p.p. 2. Koud buffet (minimaal 10 personen) 9,75 p.p.

Transcriptie

1 Cateringservice

2 Koude buffetten 1. Koude schotel (minimaal 5 personen) 2. Koud buffet (minimaal 10 personen) Hamrolletjes gevuld met puntasperges 3. Koud buffet (minimaal 10 personen) Hamrolletjes gevuld met puntasperges 4. Koud buffet (minimaal 15 personen) Hamrolletjes gevuld met puntasperges Ardennerpaté en peperpaté met cumberlandsaus Gerookte ham met meloen 4,50 p.p. 7,50 p.p. 9,75 p.p. 12,50 p.p. ** 2 soorten rauwkostsalades naar keuze: Waldorfsalade, Brabantse salade, mix van het huis, komkommersalade

3 Koude buffetten 5. Koud Buffet (minimaal 20 personen) Hamrolletjes gevuld met puntasperges Ardennerpaté en peperpaté met cumberlandsaus Gerookte ham met meloen Gerookte makreelfilet Maatjesharing met uitjes Garnalen met cocktailsaus Verse zalm met cocktailsaus 17,50 p.p. Koude/warme buffetten 6. Koud/Warm Buffet (minimaal 10 personen) Warm vlees naar keuze* 7. Koud/Warm Buffet (minimaal 10 personen) Hamrolletjes met puntasperges Warm vlees naar keuze 8,50 p.p. 11,50 p.p.

4 Koude/warme buffetten 8. Koud Buffet (minimaal 10 personen) Hamrolletjes met puntasperges Warm vlees naar keuze* 9. Koud Buffet (minimaal 15 personen) Hamrolletjes met puntasperges Ardennerpaté en peperpaté met cumberlandsaus Gerookte ham met meloen Warm vlees naar keuze* 13,75 p.p. 16,50 p.p. Extra (minimaal 10 stuks / 10 personen) Gevuld eitje 0,75 p.st. Gevulde tomaat met zalm 1,25 p.st. Fruitsalade 1,50 p.p. Rauwkost (witte kool of mix van het huis) 1,00 p.p. Witte rijst (gekookt) 0,90 p.p. 0,75 p.p.

5 Koude/warme buffetten 10. Koud Buffet (minimaal 15 personen) Hamrolletjes met puntasperges Ardennerpaté en peperpaté met cumberlandsaus Gerookte ham met meloen Gerookte makreelfilet Maatjesharing met uitjes Garnalen met cocktailsaus Verse zalm met cocktailsaus Warm vlees naar keuze* 21,50 p.p. *warm vlees nr. 4 en 6 rekenen wij een meerprijs van 0,50 p.p. Warm vlees Kipsaté met pindasaus 4,75 p.p. Varkenshaassaté met pindasaus 4,75 p.p. Indische kip 4,75 p.p. Vleesschotel De Köster 4,95 p.p. Carbonade met champignons roomsaus 4,75 p.p. Limburgse Beenham met champ. roomsaus 4,95 p.p. Varkensmedaillons met champ.roomsaus 4,75 p.p. Limburgs zuurvlees 4,50 p.p. Goulash 4,50 p.p. Gehaktballetjes in tomatensaus 4,75 p.p.

6 Barbecue (minimaal 20 personen) Keuze uit 4 soorten vlees: Gemarineerde speklap Gemarineerde carbonadelap Gemarineerde kipfilet Saté v/d haas of Kipsaté Hamburger Duitse curryworst Shaslick Spare-ribs* Provençaalse biefstuk* Gemarineerde garnalenspies** Gemarineerde visspies** Huzarensalade (afgegarneerd) 2 soorten rauwkostsalade 3 soorten saus Stokbrood en kruidenboter 13,00 p.p. Inclusief servies en bestek (graag onbeschadigd en schoon retour). Huur, gasverbruik en schoonmaak per barbecue 25,00 * meerprijs 1,50 p.p ** meerprijs 2,00 p.p Maak uw keuze uit de volgende salades: Limburgse rauwkost, komkommersalade, waldorfsalade, mix van het huis, tomaat-ei salade, spagettini, pasta-kipsalade, pasta-salade pesto of pasta-salade mediterrannee. Maak uw keuze uit de volgende sauzen: Joppiesaus, knoflooksaus, cocktailsaus, pindasaus, zigeunersaus, barbecuesaus of warme currysaus Voor onze kleinste gasten hebben wij ook diverse vleesspecialiteiten. Bestellen kan vanaf 20 personen. Graag tijdig reserveren.

7 Borrelgarnituren 1. Bittergarnituur Normaal (100 stuks) 27,50 Bitterballen, mini frikandellen en gehaktballetjes. Geserveerd met mosterd en mayonaise. 2. Bittergarnituur Speciaal (100 stuks) 32,50 Bitterballen, mini frikandellen, gehaktballetjes, kipnuggets, bamihapjes, nasihapjes en mini kaassouffle s. Geserveerd met mosterd en mayonaise. 3. Bittergarnituur Luxe (100 stuks) 39,50 Luxe bitterbal, mini loempiaatjes, kipfingers, vlammetjes, mini frikandellen, mini nasihapjes, mini bamihapjes en een assortiment mini-souffle s. Geserveerd met mosterd en mayonaise. 4. Bittergarnituur Mini Groenten Loempia (100 stuks) 43,50 Krokante mini loempiaatjes, rijkelijk gevuld met groenten. Geserveerd met loempiasaus. 5. Bittergarnituur Luxe Bitterbal (100 stuks) 45,00 Luxe kruidige, zacht en romige bitterbal gevuld met stukjes mals rundvlees. Geserveerd met mosterd en mayonaise. 6. Bittergarnituur Bourgondiër Duo (100 stuks) 50,00 Bourgondiër rundvlees en kalfsbitterbal, ambachtelijk gevuld en vol van smaak. Geserveerd met mosterd en mayonaise. 7. Bittergarnituur Garnaal Oriëntal (100 stuks) 38,50 Hele garnalen met een felrood staartje omhuld met een superkrokant jasje van flinterdun filodeeg. Geserveerd met ketjapsaus en piri-pirisaus. 8. Chickenwings/dots (50 stuks) 30,00 Gefrituurde chicken wings en chicken dots. Geserveerd met piri-piri saus. Schalen worden geserveerd met garnituur. Bezorgkosten (binnen Weert) 3,50. Boven de 50,00 bezorgkosten gratis. Bestellen minimaal 3 dagen van tevoren (uitgezonderd schaal 1 en 2). Wij bezorgen uiterlijk tot 22:30 uur.

8 Wij verzorgen tevens: Luxe hapjes, amuses, toastjes en prikkers Prijs op aanvraag. Minimale afname 100 stuks. Lunchpakketten Soepen Complete maaltijden Buffetten boven de 50 personen: prijs op aanvraag. Zelf een koud of warm buffet samenstellen? Geen probleem! Vraag naar de mogelijkheden! Voor meer informatie kunt u ons bereiken op telefoonnummer of of mail info@frituredekoster.nl Wij bezorgen alleen in de gemeente Weert en bijbehorende kerkdorpen. Voorkom teleurstellingen, bestel tijdig! Bestellingen a.u.b. minimaal 3 dagen van tevoren doorgeven! Kruisstraat 7, 6006 ZJ Weert Telefoon Alle genoemde prijzen onder voorbehoud van prijswijzigingen, typ- en drukfouten