Proefdoos: Parker 90+ Wijnen

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Proefdoos: Parker 90+ Wijnen"

Agnes de Smedt
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Proefdoos: Parker 90+ Wijnen c 2016 Grandcruwijnen.nl 1

2 2012 Bodegas Pujanza Hado De wijngaarden van Pujanza die niet afzonderlijk worden gebotteld worden geblend in de Hado. De druiven in deze Hado komen dus van de topwijngaarden van Pujanza. De Hado is niet zomaar een instapwijn maar is een wijn waarmee hij de huisstijl van Bodegas Pujanza wil vertegenwoordigen en de nieuwe stroming van in de Rioja met wijnen gericht op het fruit en waarin het hout niet mag overheersen. De Hado is een medium bodied, schone en ernstige wijn. In de neus is de wijn mooi rijp maar zeker niet overrijp. Mooie tonen van hout en specerijen welke zeer goed zijn gentegreerd in zowel de neus en het gehemelte. In de mond heeft het fijne tannines die de wijn ook nog een mooi bewaarpotentieel geven. Dit is een zeer goede en eerlijke Rioja. Carlos San Pedro is de eigenaar van Bodegas Pujanza die met een haast manische aanpak bezig is met het produceren van wijnen van het hoogste niveau. Het oorspronkelijke idee van Carlos was om met Pujanza n enkele single vineyard te produceren uit Laguardia - de hoofdstad van de Rioja. Maar gaandeweg werd duidelijk dat de terroirs van de wijngaarden uniek en verschillend zijn zodat hij van gedachten is veranderd en heeft besloten om de uniciteit van de terroirs inde Hado te blenden. Carlos gebruikt geen externe gisten, en hij kiest zeer bewust om de hoeveelheid nieuw hout laag te houden maar ook om de wijnen langer op te voeden in grote (gebruikte) barriques. Bodegas Pujanza heeft ongeveer 30 hectare wijngaarden welke allemaal dicht zijn gelegen bij de fraaie Bodega. De wijngaarden liggen allemaal tussen de 600 (Cisma) en 720 meter (Norte) hoogte. Tempranillo Rioja Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 2

3 2013 Bodegas Catena Zapata Cabernet Sauvignon De Cabernet Sauvignon uitvoering is een sappige en krachtige en toch toegankelijke wijn. Prachtig geconcentreerd en zacht tegelijkertijd. Een volle wijn met een afdronk met een bittertje erin die mooi gecompenseerd wordt door lekker fruit. De kleur is diep geconcentreerd. In geur en smaak biedt hij alle perspectieven die een cabernet-sauvignon zo lekker maken: rood fruit, wat laurier, leder, cederhout, een krachtige maar elegante smaak en een ruggengraat van rijp tannines. Bodega Catena Zapata wordt gezien als het vlaggeschip van de wijnhuizen in Argentini. De uitspraak van Robert Parker zegt veel: when all is said and done, Catena Zapata is the Argentina winery of reference, the standard of excellence. Cabernet Sauvignon Alcohol: 13.5% Mendoza Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 3

4 2014 Flor de Vetus De wijn is afkomstig van de jonge wijngaarden van de Bodega Vetus in het hart van de snel opkomende wijnstreek Toro. Veel fruit en concentratie. De Artevino Group (Vina Izadi, Villacreces, Orben) werkt samen met Bodegas Flor de Vetus in Toro kiest voor het maken van wijnen gebaseerd de druif Tinta de Toro (de lokale Tempranillo). De favoriete Pruno wijn is de broer (of zus) van de Vetus. De Flor de Vetus is uit 100% Tinta de Toro (Tempranillo) gevinificeerd. De druiven zijn afkomstig van verschillende locaties van de 20 hectare grote wijnberg, die 700 meter boven de zeespiegel ligt en een leemachtige kleibodem heeft. Er staan 2700 druivenstokken per hectare, geplant en verzorgd volgens de Cordon-methode. De fermentatie en de malolactische gisting vonden plaats in roestvrij stalen tanks, daarna rijpte de wijn 9 maanden in barriques van Amerikaans eikenhout (50%) en Frans eikenhout (50%), waarvan 50% nieuw en 50% twee jaar oud. De kleur is diepe kersenrood met een fraaie granaatrode rand. Het is een fraai geurige, sappige wijn met mooie tonen van rood fruit zoals rode bessen en framboos. en met verfijnde toastaccenten. Het betoverende bouquet maakt dat de neus als een magneet naar het glas getrokken wordt. Een heerlijke melange van fris fruit, fijn gedoseerd hout, rijpe tannines en temperamentvolle kruidigheid van pepers. Dit is een wijn met een ongekende goede prijs/kwaliteits verhouding Tempranillo Toro Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 4

5 2010 Poggio Verrano 3 Toscana I.G.T. Gevestigd in het dorpje Montiano werd deze tenuta in 2000 opgericht door Francesco Bolla en zijn gezin. Montiano maakt onderdeel uit van de commune Magliano-in-Toscana, in de provincie Grosseto, dat bekend staat als het wijnbouwgebied van Morellino di Scansano. Hier, in de kuststreek van de Toscaanse Maremma, liggen hun zuid-zuidwest georinteerde wijngaarden op zo n 15 km verwijderd van de Middellandse Zee. Op een hoogte van 170 tot 300 meter boven de zeespiegel zijn de wijngaarden beplant met de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante, Sangiovese en Cabernet Franc. Het Mediterrane klimaat en de koele, ziltige zeebries hebben een bijzonder gunstig effect op de wijngaarden. Het rendement is laag: slechts 1 kg druiven per wijnstok. De alcoholische gisting laat hij plaats vinden in temperatuur-geregelde rvs cuves. Na deze vergisting volgt er een langzame schilweking in kleine rvs vaten, die niet afgesloten worden. De malolactische fermentatie vindt plaats in eiken barriques. De wijnkelder is volledig ondergronds en bestaat uit drie niveau s, waardoor verplaatsing van de druiven en de most geheel d.m.v. zwaartekracht geschiedt. Brede en diepe geuren komen zwoel over met fijne aroma s van kersenfruit. In de eerste aanzet ruiken we stevige zelfs ietwat boerse geuren en voelt puur natuur. Anders dan de neus doet vermoeden, heeft de wijn een medium body en frisse smaken die aanzwellen in de vollere afdronk met hints van kersenfruit en wilde aardbeien. In de mooie lengte worden aangename tonen van mint onthuld.. Alicante,Cabernet Sauvignon,Merlot Toscane Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 5

2014 Chateau Pesquie Cotes du Ventoux Cuvee des Terrasses Rouge De Pesquie Terrasses Rouge is een volle smaakvolle wijn, met geuren van rood fruit, pruimen, wat hout, enige aardse aroma s, is

6 2014 Chateau Pesquie Cotes du Ventoux Cuvee des Terrasses Rouge De Pesquie Terrasses Rouge is een volle smaakvolle wijn, met geuren van rood fruit, pruimen, wat hout, enige aardse aroma s, is verbluffende waar voor z n geld! Doordat de wijn profiteert van de verkoeling van Mont Ventoux, en van de Zuid Franse zon, is de smaak tegelijk fris en vol rijp. De wijn heeft 12 maanden houtopvoeding gekregen op vaten van 2-4 jaar oud. dit zorgt ervoor dat de wijn diepte krijgt maar waarin fruit blijf prefereren. Heerlijk rood fruit en zwart fruit zoals kers, framboos en braam zijn duidelijk te herkennen in deze geweldige jaargang. In de mond proeven we tonen van zouthout en specerijen en de wijn heeft een ongekende afdronk en complexiteit voor een wijn uit deze prijsklasse. De 2014 heeft 91 punten gekregen en Robert Parker spreekt over een Amazing wine van deze Ventoux welke zonder enig probleem verward kan worden met een goede bordeaux. Jeff Dunnuck (Wine Advocate) schrijft: Chateau Pesquie is without a doubt one of the top estate in Ventoux and the wines are under-priced given their quality. Grenache,Syrah Cave de Tain Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 6

7 2013 Bodegas Mauro Prima En van de pareltjes van Mariano Garcia. Deze wijn is het kleine broertje van de gerenommeerde San Romn D topper uit Castillo y Lon. Reeds jaren n van de meest gegeerde wijnen uit Spanje met een geweldige Value for Money. Mauro is gesticht door Mariano Garcia, jarenlang oenoloog bij de alom gerenommeerde bodega Vega Sicilia. Garcia besloot een aantal jaren terug om zijn eigen wijn te gaan produceren. En dit met heel erg veel succes. De wijngaarden liggen vlakbij en in de regio Toro. De wijnen gemaakt buiten de regio Toro (amper 7 kilometer buiten de grens) krijgen de classificatie Vino de la Tierra de Castilla y Lon. Maar de wijnen moeten absoluut niet onderdoen en zijn gegeven de classificatie nog zeer betaalbaar. De paars-gekleurde Prima is samengesteld uit 90% Tinta de Toro (Tempranillo ) en 10% Garnacha en 12 maanden gerijpt op Franse eik en daarna gebotteld zonder filtratie. Aardse mineralen, espresso, truffel, zoethout en zwarte bes aroma s leiden tot een rijpe, dichte, zoet-gefruite, verscheiden wijn In de smaak verfijnd donker rood fruit en subtiel hout. Volle, elegante wijn met een duidelijk Toro karakter.de 2013 jaargang heeft maar liefst 90 Parkerpunten gekregen. Garnacha,Tempranillo Alcohol: 13% Toro Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 7

Vergelijkbare documenten

Proefdoos: Toscaanse top wijnen

Proefdoos: Toscaanse top wijnen 2009 Pianirossi Sidus DOC De CEO van Tod's & Hogan is de eigenaar van dit domein. Een middelzware fruitige wijn is de beste typering. Veel fruit, sap met mooie tonen van