Proefdoos: Ribera del Duero Toppers

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Proefdoos: Ribera del Duero Toppers"

Martha Veenstra
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Proefdoos: Toppers c 2016 Grandcruwijnen.nl 1

2 2013 Bodegas Arzuaga Crianza 2013 was een bijzonder jaar merkbaar door deklimatologische verschillen met een flinke hagelbui die in de Ribero heeft huisgehoudendie heeft geleid tot het maken van een grotere selectie zowel in de wijngaard ls in de wijnen. De opbrengst was significant lager dan in voorgaande jaren. Voordeel van deze strenge (natuurlijke) selectie is dat minder druiven dus meer voeding krijgen dan een stronk volbehangen met trossen. De 2013 is dan ook uitermate fris en complex. Er is geoogst op 10 oktober gedurende perfecte omstandigheden toen de druiven hun optimale rijpheid hadden. De wijnen gisten op roestvrij staal en worden allen gelagerd op Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Deze Arzuaga crianza heeft maanden lagering gehad op Amerikaans (70%) en Frans (30%) eiken en 1 jaar fleslagering voordat hij de bodega verlaat. De wijn ontwikkelt zich zeker nog goed zo n 3 5 jaar na oogstjaar. De Arzuaga is intense en schoon met een indrukwekkende neus vol met minerale tonen. Een vleugje balsamico, honing aroma s en een vleugjehoning kan worden gevonden onder een rode en blauwe bessenachtergrond. In de mond is de wijn heerlijk zacht en romig van smaak meteen indrukwekkende persistentie en lengte. Cabernet Sauvignon,Merlot,Tempranillo Alcohol: 14% Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 2

2011 Abadia Retuerta Seleccion Especial De Abadia Retuerta Especial is de bekendste uitvoering van Abadia Retuerta. De wijn is donkerrood (opaque)in het glas.

3 2011 Abadia Retuerta Seleccion Especial De Abadia Retuerta Especial is de bekendste uitvoering van Abadia Retuerta. De wijn is donkerrood (opaque)in het glas. In de neus ruiken we tonen van rijpe zwarte en rode vruchtenin combinatie met balsamico, kruidig bouquet (zoethout) laurier, havannatabak, cederhout, dadels met in de neus goed waarneembaar mooi gedoseerde vanille en eiken.groot, fruitig, romig en blijvend in de mond. Mondvullend, goed gestructureerde materie met voldoende frisheid en fijne, sprekende tannines.de wijn is een grote persoonlijkheid. medium tot full bodied en zeer verfijnd en complex. Na de hete maand mei kiemde de wijnstokken heel vroeg. Erwas geen vorst in het voorjaar, zodat de planten sneller dan in voorgaande jaren ontwikkelde. De maand juni was ook warm wat de groei-cyclus voortgezette maar toe kwam een een van de koudste juli maandin de recente geschiedenis en dit vertraagde de groei van de wijnstok maar leverde ook extra complexiteit op. Augustus en septemberwaren echter zeer warm, waardoor de planten hun cyclus konden afsluiten met een uitstekende rijping De 2011 vintage behoort tot één van de beste jaargangen uit de geschiedenis vanabada Retuerta en dit geldt zeker voor de Abadia Retuerta Especial. Cabernet Sauvignon,Syrah,Tempranillo Alcohol: 15% Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 3

2014 Emilio Moro CEPA 21 HITO HITO is een dynamische wijn, modern, langs de lijnen die de wijnmaker. HITO breekt de trend in de ontwikkeling van jonge wijnen.

subtiliteit en elegantie. Cepa 21 heeft een nieuwe standaard gezet in de : technologie, faciliteiten, onderzoek, marketing.

4 2014 Emilio Moro CEPA 21 HITO HITO is een dynamische wijn, modern, langs de lijnen die de wijnmaker. HITO breekt de trend in de ontwikkeling van jonge wijnen. Als Emilio Moro al innovatief was zijn in zijn dagen met zijn zes maanden opvoeding op van een jonge wijn heeft de HITO een nog langere houtopvoeding van 8 maanden gehad in eiken en dat brengt meer subtiliteit en elegantie. Cepa 21 heeft een nieuwe standaard gezet in de : technologie, faciliteiten, onderzoek, marketing. De 2014 jaargang heeft ook een nieuwe uitmonstering gekregen (nieuwe fles en nieuw etiket) waarbij de uitstraling ons inziens zeer goed past bij de kwaliteit. De Hito is een van de wijnen uit de Ribera met de beste prijs/kwaliteit verhouding die is te vinden. Cepa 21 is het nieuwste wijnproject van n van s beste wijnmakers: Emilio Moro. Op Cepa 21 maakt de familie wijnen die al in hun jeugd aangenaam te drinken zijn (want hun topcuves hebben wel zo n 5-7 jaar nodig om op dronk te komen). De Hito ( mijlpaal ) is een modern-gestijlde, elegant met een mooie robijnrode kleur, een rijpe neus van bramen, zwarte kers, aardbei, peper en wierook, vrij krachtig en heerlijk fruitig (cassis) in de mond. Zeer lange finale, aangenaam kruidig en met fraai gentegreerde hout- en vanilletonen. Desondanks is er sprake van een opvallende frisheid die de wijn bespaart van een vermoeiende afdronk. Dit is de nieuwste wijn van de familie Moro en hij voldoet aan alle verwachtingen. Tempranillo Alcohol: 14% Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 4

2014 Bodegas Emilio Moro Finca Resalso Emilio Moro uit Ribera de Duero in het hart van de D.O. wordt door de andere topproducenten gezien als een van de opkomende nieuwe sterren in het gebied.

Terwijl u wacht tot de grote wijnen van Moro hun toppunt bereiken, kan u al volop genieten van deze fruitige, jeugdige Tempranill van Emilio Moro.

5 2014 Bodegas Emilio Moro Finca Resalso Emilio Moro uit Ribera de Duero in het hart van de D.O. wordt door de andere topproducenten gezien als een van de opkomende nieuwe sterren in het gebied. Met 70 hectaren Tinto Fino van oude autochtone klonen maakt men bij Emilio moro wijnen die uitblinken in zuiverheid, elegantie en complexiteit. Terwijl u wacht tot de grote wijnen van Moro hun toppunt bereiken, kan u al volop genieten van deze fruitige, jeugdige Tempranill van Emilio Moro. De Finca Reslalso komt van de (relatief) jongere wijnstokken. In het glas heeft de wijn een kersenrode kleur met paarse tinten. In de neus prikkelt de geur en intensiteit van de wijn de zintuigen. Puur fruitgenot van aardbeien, kersen, frambozen zoethout en zwarte bosvruchten. De Finca Resalso islevendig, met een kruidige toets en net genoeg structuur door de 4 maanden lagering op Franse barriques. Het is een zeer fraai wijn met een goed ontwikkelde structuur dat maakt het zeer aangenaam om te drinken. De Resalso heeft een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Dit is een geweldig wijn bij steaks, hamburgers, stoofpotjes en de betere charcuterie. Tempranillo Alcohol: 13.5% Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 5

6 2014 Finca Villacreces Pruno De Finca Villacreces is een oude abdij gelegen aan de Golden Mile langs de rivier de Duero in de herkomstbenaming in Spanje.Het totale oppervlakte van het landgoed is 115 hectare waarvan 60 hectare wijngaarden. Deze 60 hectare is verdeeld over 15 verschillende plots die allen bijdragen aan de kwaliteit van de wijnen op dit indrukwekkende domein. Het zandrijke terroir en de hoge ligging van de wijngaarden maken het er niet makkelijker op de aangeplante druiven tinta del pas (tempranillo), merlot en cabernet sauvignon rijp te krijgen. De ruim 100 jaar oude pijnbomen dragen wel bij aan een microklimaat waarin de druiven zich goed voelen en de oogsten zijn vooral de laatste jaren van een uitzonderlijk hoog niveau. Door de hoge ligging hebben vooral merlot en cabernet sauvignon het hier erg moeilijk om rijp te worden. De laatste jaren is er veel genvesteerd in de wijngaarden: druppelirrigatie, de stokken worden hoger opgebonden om meer blad te krijgen en dus een betere fotosynthese en de jonge aanplant van de nieuwste wijngaarden geven reeds nu een ongekende kwaliteit fruit. Alleen bij optimale rijpheid worden hier druiven geoogst en dat resulteert in mooie geconcentreerde wijnen met een fijne aciditeit. Alle wijnen van Finca Villacreces ondergaan de malolactische gisting in Franse eiken vaten. Afhankelijke van de wijn wordt de lagering op fust bepaald. Uiteraard heeft ook het oogstjaar hier invloed op en wordt er afgeweken van de standaard. Pruno ondergaat een lagering van 12 maanden, Reserva een lagering van 16 maanden en de Nebro zelfs 18 maanden. Na de botteling verblijven de flessen nog lange tij din de kelder alvorens op de markt te worden gebracht. Voor de Pruno is dit korter dan bij de andere wijnen. Cabernet Sauvignon,Merlot,Tempranillo Alcohol: 13,5% Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 6

2012 Bodegas Magallanes Vitisfera Een rode wijn uit de geproduceerd door Cesar Muoz en wordt exclusief in Nederland geleverd door Grandcruwijnen.nl.

7 2012 Bodegas Magallanes Vitisfera Een rode wijn uit de geproduceerd door Cesar Muoz en wordt exclusief in Nederland geleverd door Grandcruwijnen.nl. De garantie dat een wijn gemaakt door een wijnmaker Cesar Muoz is een zekerheid dat we hier praten over een klasse wijn. Cesar Muoz is met recht de de godfather uit de welke als geen ander weet om te gaan met de kenmerken van zijn terroir. Bij Bodegas Magallanes worden de druiven handmatig geoogst en wordt verbouwd en geproduceerd met volledig respect voor de natuur. Deze Vitisfera is voor 100% gemaakt uit Tempranillo en komt uit een zeer oude wijngaard (60+ jaar) op zanderig/kleigronden in de Ribera. De wijn is 12 maanden opgevoed op nieuw Frans eiken en heeft daarna nog 8 maanden flesopvoeding gehad. Donker-rood fruit, roasted tonen, tabak, chocolade maar het knappe is dat het ook nog veel fruit is en fris en krachtig met een optimale zuurgraad. Bent u op zoek naar een mooie unieke rode wijn uit de Ribera welke ook nog zeer betaalbaar is probeer dan deze unieke Vitisfera van Bodegas Magallanes. U zult versteld staan en we kunnen u niet dwingen maar dit moet u proberen Albarino Alcohol: Drinken: c 2016 Grandcruwijnen.nl 7

Vergelijkbare documenten

VINTAE DE BARDOS Romántica Verdejo :

VINTAE DE BARDOS Romántica Verdejo : Romántica Verdejo : Romántica Verdejo wordt gemaakt in het hart van Rueda. Dit is een wijn met een intens aroma van fruit met kruidige notities, zijn frisheid en elegantie munten uit. Prijs/st : 75cl.: