Restaurant De Kotter Onze maandmenu Van 06/07/2013 tot en met 02/08/2013 Notre menu du mois Du 06/07/2013 jusqu au 02/08/2013 inclus Albert I laan 74 8620 Nieuwpoort Tel. +32 (0) 58 224 620 Email: nieuwpoort@florealgroup.be http://www.florealgroup.be Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi
Menu «De Kotter» Menuprijs / Prix du menu : 36,00 pp Menu zonder voorgerecht en sorbet/akvavit : 24,50 pp Menu sans entrée et sorbet/akvavit : 24,50 pp Proevertje - Amuse bouche Compositie van gerookte zalm en nieuwe maatjes La composition de saumon fumé et les nouveaux maatjes Of/Ou Halve kreeft mooi zicht (+ 8,50) Le demi homard Belle-vue (+ 8,50) Slaroomsoep met krabvlees La crème de laitue au chair de crabe Sorbet of glaasje Akvavit Le sorbet ou le petit verre d Akvavit Zeeduivelmédaillons op Indische wijze Les médaillons de lotte à l Indiènne Of/Ou Gebakken kalfszwezeriken met champignons Les ris de veau poêlés aux champignons Kaasbordje of symfonie van nagerechten L assiette de fromage ou la symphonie de desserts All in= + 18,00 pp Aperitief, ½ fles wijn, ½ l. water en espresso Apéritif, ½ bouteille de vin, ½ l. d eau et un espresso Van zaterdag 06/07/2013 tot en met vrijdagmiddag 02/08/2013. Uitgezonderd op vrijdagavond (enkel gamba s!!!) Du samedi 06/07/2013 jusqu au vendredi-midi 02/08/2013 inclus. Sauf le vendredi-soir (uniquement des gambas!!!)
Gamba s à volonté!!! 28,50 Elke vrijdagavond in juli en augustus, gamba s op drie verschillende wijzen. Koude gamba s mooi zicht Warme gamba s met kerriesausje en rijst Geroosterde gamba s op Provençaalse wijze met gevulde aardappel U kunt volop genieten van 19.00 u tot 22.00 u. Wees er dus vlug bij en reserveer alvast!!! Gambas à volonté!!! 28,50 Chaque vendredi-soir de juillet et août, les gambas en trois présentations différentes : Gambas froides en belle vue Gambas chaudes, sauce curry et du riz Gambas grillées à la Provençale et pomme de terre farcie Vous pouvez en profiter de 19.00 h à 22.00 h. Soyez vite et réservez déjà!!!
Koude voorgerechten / Entrées froides Parmaham met meloen en Porto 12,00 Le jambon de Parme au melon et Porto Gerookte Noorse zalm met zijn garnituur 14,00 Le saumon Norvégien fumé et sa garniture Cocktail van grijze garnalen 14,00 Le cocktail de crevettes grises ½ kreeft mooi zicht 19,00 Le ½ homard en belle-vue Compositie van gerookte zalm en nieuwe maatjes 11,00 La composition de saumon fumé et les nouveaux maatjes Warme voorgerechten / Entrées chaudes Huisgemaakte kaaskroketten 8,00 Les fondues au fromage Faites Maison Mosselen met kruidenboter 9,00 Les moules aux beurre d herbes Huisgemaakte garnaalkroketten met 14,00 gefrituurde peterselie Les croquettes aux crevettes Faites maison - persil frit Karnemelkpuree met een gepocheerd eitje, 14,00 grijze garnalen en notenboter La purée au babeurre, l'oeuf poché, les crevettes grises et beurre noisettes Scampi s op de wijze van de chef (6 st.) 16,00 Les scampis à la façon du chef (6 p.) Gebakken Sint Jakobsnootjes met Ricard 18,00 Les noix de Saint-Jacques poêlées au Ricard
Soepen / Potages Roomsoep van de dag 3,50 La crème du jour Garnalenbisque geparfumeerd met Armagnac 9,50 La bisque de crevettes parfumée à l Armagnac Nieuwpoortse vissoep met toastjes en rouille 9,50 La soupe de poissons Nieuportoise avec toasts et rouille Onze specialiteiten / Nos spécialités Onze gerenommeerde Noordzeebouillabaise met kaaskoekjes en rouille, opgediend in twee gangen Notre bouillabaisse de la Mer du Nord renommée avec toasts au fromage et rouille, servie en deux cours 32,50 p.p. (min. 2 p.) 32,50 p.p. (min. 2 p.) Aan tafel bereide Irish Coffee 6,80 L Irish Coffee, préparé à table
Vishoofdschotels / Plats de résistance de poisson Traditioneel gebakken zeetong 26,00 La sole meunière traditionelle Scampi s op de wijze van de chef (9 st.) 21,00 Les scampis à la façon du chef (9 p.) Rivierpaling Meunière of met roomsaus 22,00 L anguille Meunière ou à la crème Gebakken zeeduivel met prei 23,00 La lotte poêlée au poireau Gepocheerde grietmoot met mousselinesaus en 24,00 grijze garnalen La darne de barbue pochée à la sauce mousseline et les crevettes grises Zeeduivelmédaillons op Indische wijze 24,00 Les médaillons de lotte à l Indiènne
Vleeshoofdschotels / Plats de résistance de viande Rumsteak met zijn garnituur 17,00 Le rumsteak avec sa garniture Ossenhaas van Belgisch Witblauw 23,00 Le filet pur de Blanc-Bleu Belge Lamskroontje met portosaus en groenten 24,00 La couronne d agneau, sauce Porto et légumes Varkenswangetjes op d oude wijze 18,00 Les joues de porc à l ancienne Gebakken kalfszwezeriken met champignons 24,00 Les ris de veau poêlés aux champignons Sauzen / Sauces Supplement.: 2,50 Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise Crème au poivre, Archiduc, Béarnaise
Marktmenu (Elke dag, middag en avond) Soep en hoofdschotel (vis) 16,00 Menu du Marché (Chaque jour, midi et soir) Potage et plat principal (poisson) Albert I laan 74 8620 Nieuwpoort Tel. +32 (0) 58 224 620 Email: nieuwpoort@florealgroup.be http://www.florealgroup.be Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi