Hekos Oriental Food De mini bapao van Hekos is een oosterse snack die bestaat uit een vulling van gesmoord vlees en gestoomd brood. EAN: 8711654000552 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam gestoomd broodje gevuld met een vleesvulling gestoomd broodje gevuld met een vleesvulling Variant Merk Hekos Oriental Food Het verhaal De Mini Bapao is een oosterse snack die bestaat uit een gestoomd wit broodje met een vetarme vulling van gesmoord kippenvlees. Deze Mini Bapao heeft een gezonde en lage voedingswaarde (weinig calorieën) en is ideaal als borrelhapje of bijgerecht. Ingrediënteninformatie broodje: (tarwebloem, water, broodmix (melkeiwitten, dextrose, tarwegluten, plantaardige olie (koolzaad), emulgatoren (E471, E482), lupinemeel, gedroogd tarwevoordeeg (tarwebloem, gist), volle melkpoeder, zout, zuurteregelaar (E170), plantaardig vet (palm), enzymen, meelverbeteraar (E920)), suiker, gist, gejodeerd zout), vulling: (56% kippenvlees (paneermeel (tarwe), tarwezetmeel, zout, specerijen, stabilisatoren (E450, E451)), water, plantaardig eiwit (sojabloem), suiker, ketjap (suikerstroop, sojasaus (water, soja, kleurstof (E150d), conserveermiddel (E211), zout, voedingszuur (E270))), aroma (soja, selderij), vezel (wortel, suikerriet, citrus), zetmeel (maïs)), gedroogde groenten (knoflook, ui), gejodeerd zout, kurkuma, smaakversterker (E621)) Ingrediënten in tabel broodje: tarwebloem water broodmix melkeiwitten dextrose tarwegluten plantaardige olie koolzaad emulgatoren (E471, E482) 2017-08-21 1 / 6
lupinemeel gedroogd tarwevoordeeg tarwebloem gist volle melkpoeder zout zuurteregelaar (E170) plantaardig vet palm enzymen meelverbeteraar (E920) suiker gist gejodeerd zout vulling: kippenvlees paneermeel tarwe tarwezetmeel zout specerijen stabilisatoren (E450, E451) water plantaardig eiwit sojabloem suiker ketjap suikerstroop sojasaus water soja kleurstof (E150d) conserveermiddel (E211) zout voedingszuur (E270) aroma soja selderij 2017-08-21 2 / 6
vezel wortel suikerriet citrus) zetmeel maïs gedroogde groenten knoflook ui gejodeerd zout kurkuma smaakversterker (E621) GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Eiwitten Zout = 1045.7 kj = 247.7 kcal = 4.6 g = 1.6 g = 41.4 g = 9.9 g = 9.5 g = 1.5 g 2017-08-21 3 / 6
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij M vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine M amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais M glutamaat (E620 - E625) M peulvruchten Z kippenvlees M rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel M Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd 2017-08-21 4 / 6
Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode ontvangst grossier diepvries -18 C - -15 C 5 maand(en) Opmerking: na ontdooien gekoeld 7 C 4 dag(en) Opmerking: af productie diepvries -18 C - -15 C 365 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Diepvries Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Magnetron Plaats de bapao in gesloten verpakking in de magnetron (900 Watt). Direct vanuit de vriezer circa 60 seconden, vanuit de koeling 30 seconden. Microbiologische sets op THT/TGT Clostridium perfringens < 100 kve/g Campylobacter < 25 g Listeria monocytogenes < 25 g Salmonella < 25 g Bacillus cereus < 100 kve/g Staphylococcus aureus < 100 kve/g Gisten en schimmels < 10000 kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Totaal kiemgetal < 100000 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8711654000552 - Pallet - 2017-08-21 5 / 6
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN 8711654000552 Artikelnummer fabrikant 055 Intrastat-code 19022030 EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht NL3258 doos (370mm x 172mm x 110mm) Nee 75 stuks 2625 g 3215 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) euro pallet (1200mm x 800mm x 150mm) Netto gewicht Bruto gewicht kg Aantal kleinere eenheden op deze pallet 42 Dozen per laag 14 Aantal lagen op pallet 3 Specificatie laatst gewijzigd op 2016-12-06 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.1.1 prodpp74442dl2ly1ln1 2017-08-21 6 / 6