Voedselinfectie, versie 6 lblvoedcontact1 lblmeldcrit lblvoed1 Contactpersoon: Ingrid Friesema Ingrid.Friesema@rivm.nl Meldingscriterium Voedselinfectie(inclusief voedselvergiftiging): Twee of meer patiënten met dezelfde ziekteverschijnselen of verwekker en een onderlinge epidemiologische of microbiologische relatie wijzend op voedsel als bron. MeldCrit1 MeldCritTekst1 Voldoet de melding aan het bovenstaande meldingscriterium Wat is de reden dat u toch wilt melden? lblstreep lblmelding MELDING MELGGDOntvDt MELGGDExtern MELGGDIntern MELIGZAant MELRIVMAant lblevoed5 EXPLnr VWA1ezktdag EXPLaantalPat EXPLaantPatDiar EXPLaantPatBrak EXPLAantalZhsOpn EXPLAantalOverl VWAInctijd VWAincDuur Melding ontvangen op GGD: Aantekeningen GGD voor LCI / EPI Aantekeningen GGD intern: Aantekeningen LCI: Aantekeningen EPI: PATIËNTEN Uniek (GGD) explosienummer Eerste ziektedag van eerste zieke Totaal aantal patienten: Aantal patiënten met diarree Aantal patiënten met braken Aantal ziekenhuisopnames: Aantal overleden Mediane incubatietijd in uren Mediane ziekteduur (in dagen) - - - - 1
VoedRelPat Indien meerdere personen ziek, wat is de relatie tussen de patiënten? O Wonen in zelfde huishouden O Familie / vrienden (verschillende huishoudens) O Bewoners in een instelling O Bewoners in een asielzoekerscentrum O Genodigden voor een (bruilofts-)feest O Collega s werk O Reisgezelschap O Overeenkomstige typeringsuitslag O Overig VoedRelPatOv VoedZelfHuisPcPat VoedVerwekkerPat ZIEVerwekkerEXPL ZIEVerwekkerEXPLAnde VoedTypUitslag lblvoed6 Omschrijving relatie overige Indien zelfde huishouden of instelling, postcodecijfers patiënten Is er een verwekker aangetoond bij de patiënt(en)? Ziekteverwekker Ziekteverwekker indien anders Typeringsuitslag EPIDEMIOLOGISCHE GEGEVENS O Bacillus cereus O Bacillus spp. O Campylobacter jejuni O Campylobacter spp. O Clostridium botulinum O Clostridium perfringens O Clostridium spp. O Escherichia coli O Listeria monocytogenes O Norovirus O Salmonella Enteritidis O Salmonella Typhimurium O Salmonella spp. O Shigella sonnei O Shigella spp. O Staphylococcus aureus 2
VoedSoortEPIonderz VoedSoortEPIAnders VoedselBron VoedselOmschr VoedselGegeten VoedselGegOms VoedPlBereid Soort epidemiologisch onderzoek Omschrijving soort onderzoek, indien anders Welk voedsel is de mogelijke bron Omschrijving voedsel Werd dit voedsel rauw of ongaar gegeten? Indien rauw of ongaar, welk voedsel werd rauw of ongaar gegeten Plaats van bereiding van het voedsel O Navraag bij patiënten O Patiënt-controle onderzoek O Cohort onderzoek [ ] melk en -producten [ ] kaas [ ] eieren en eiproducten [ ] groenten en fruit [ ] rund- en kalfsvlees [ ] varkensvlees [ ] kip [ ] overig gevogelte [ ] vis [ ] schaal- en schelpdieren [ ] soepen en bouillons [ ] vetten, oliën, sauzen en dressings [ ] brood, koek, gebak, zoutjes [ ] granen en deegwaren [ ] samengesteld product of buffet [ ] dranken, incl. water [ ] overige voedselproducten [ ] onbekend O Gezin / thuis O Restaurant O Cafetaria / afhaalrestaurant O Catering O Kantine (bedrijfs-, sport-) O Hotel O Instelling O Winkel O Overige 3
VoedPlBereidOmscr VoedPlBereidOv VoedPlaatsBereiding VoedContVWA VoedVWAKlachtNr VoedVerwekker VoedVerwekkerAangeto VoedVerwAangetoondOm Indien instelling, omschrijving soort instelling Omschrijving plaats bereiding, indien overige Plaatsnaam plaats van bereiding Is contact geweest met de VWA? VWA meldkamer klachtnummer Is er een verwekker aangetoond in voedsel? Voedsel waarin verwekker is aangetoond (meerdere antwoorden mogelijk) Omschrijving voedsel waarin verwekker is aangetoond [ ] melk en -producten [ ] kaas [ ] eieren en eiproducten [ ] groenten en fruit [ ] rund- en kalfsvlees [ ] varkensvlees [ ] kip [ ] overig gevogelte [ ] vis [ ] schaal- en schelpdieren [ ] soepen en bouillons [ ] vetten, oliën, sauzen en dressings [ ] brood, koek, gebak, zoutjes [ ] granen en deegwaren [ ] samengesteld product of buffet [ ] dranken, incl. water [ ] overige voedselproducten [ ] onbekend 4
VoedZiekteVerwekker VoedZiekteVerwekAnd VoedLandBesmet VoedLandBesmetAnders Ziekteverwekker aangetoond in voedsel Ziekteverwekker indien anders Wat is het meest waarschijnlijke land van besmetting Mogelijke andere landen O Bacillus cereus O Bacillus spp. O Campylobacter jejuni O Campylobacter spp. O Clostridium botulinum O Clostridium perfringens O Clostridium spp. O Escherichia coli O Listeria monocytogenes O Norovirus O Salmonella Enteritidis O Salmonella Typhimurium O Salmonella spp. O Shigella sonnei O Shigella spp. O Staphylococcus aureus O Nederland O China O Dominicaanse Republiek... [ ] Nederland [ ] Onbekend [ ] China [ ] Dominicaanse Republiek... 5