Eindejaarsfolder 2016-2017 Nieuwe openingsuren Maandag, donderdag en vrijdag: 8.00-12.30 u 13.30-18.00 u Dinsdag en zaterdag: 8.00-16.00 u Gesloten op woensdag en zondag
Aperitief hapjes Glaasje kreeftenmousse met groene asperges Glaasje wildpastei met uien Confijt Mini coquille Mini bouché met garnaal Mini bouché met zalm Mini bouché met kaas Mini bouché met kaas en hesp Mini bouché met kip 1.90 per stuk 1.90 per stuk 1.90 per stuk 1.10 per stuk 1.10 per stuk 0.95 per stuk 0.95 per stuk 0.95 per stuk Soepen Tomatensoep met balletjes Komkommersoep met dille Waterkerssoep met blauwe kaas 4.00 per liter 4.50 per liter 5.50 per liter Voorgerecht Duo van scampi s en tongrolletjes in curry sausje 9.90 per persoon Duo van zalm en coquilles in een fijne witte wijnsaus 9.90 per persoon Gegrilde halve kreeft rijkelijk gevuld met brunoise groentjes 23.00 per persoon * Schoteltjes worden gratis ter beschikking gesteld mits 10.00 euro borg per stuk. Hoofdgerecht Opgevulde kalkoenhaasjes met veenbessensaus Fazantenfilet in champagnesaus Wildragout met bospaddenstoelen 11.50 per persoon 12.00 per persoon 12.50 per persoon Warme groentengarnituur Winters groentenassortiment en witloofstronkje 6.50 per persoon
Fruitgarnituur Peertjes in de rode wijn en appeltje met veenbessen 4.50 per persoon Aardappelgarnituur Verse aardappelkroketten Gratin dauphinois aardappelen Aardappelpuree met boschampignons 0.25 per stuk 2.20 per persoon 2.20 per persoon
Menu 1 4 warme hapjes Waterkerssoep met blauwe kaas Duo van scampi en tongrolletjes Opgevulde kalkoenhaasjes met veenbessensaus Peertjes in de rode wijn en appeltje met veenbessen Verse aardappelkroketten 29.50 per persoon Menu 2 2 koude en 2 warme hapjes Komkommersoep met dille Duo van zalm en coquille Fazantenfilet in champagnesaus Peertjes in de rode wijn en appeltje met veenbessen Verse aardappelkroketten 32.80 per persoon Menu 3 2 koude en 3 warme hapjes Komkommersoep met dille Duo van zalm en coquille Wildragout met bospaddenstoelen Winters groentenassortiment en witloofstronkje Aardappelpuree met boschampignons 35.20 per persoon Menu 4 3 koude en 2 warme hapjes Waterkerssoep met blauwe kaas Gegrilde halve kreeft rijkelijk gevuld met Brunoise groentjes Fazantenfilet in champagnesaus Winters groentenassortiment en witloofstronkje Gratin dauphinois 42.70 per persoon
Kaasschotel (min 4 personen) Als hoofdgerecht 300 gr kaas per persoon Als nagerecht 150 gr per persoon * Plank wordt gratis ter beschikking gesteld mits 50.00 euro borg 12.50 per persoon 6.50 per persoon Feestfondue Diverse gekruide balletjes, spekvinkjes en worstjes, kalkoenfilet, rundsfilet, varkensfilet, kalfsfilet. Kinderfondue: Gekruide gehaktballetjes, spekvinkjes, chipolata en kipfilet Extra gehaktballetjes voor fondue 9.50 per persoon 4.00 per kind 2.00 per portie Feestgourmet Steengrill - Teppanyaki Tournedos, chipolata, gemarineerd brochetje, kalfssteak, ardeens steakje, kalkoen cordon bleu, kippengyros, hamburger en lamskotelet Kindergourmet: Hamburgertje, chipolata, kipfilet, kalkoen cordon bleu 11.00 per persoon 4.00 per kind Koud feestbuffet Tomaat garnaal, ganda ham met meloen, ham met asperges, gebakken kipfilet, pëche met tonijn, gepocheerde scampi, eitje gevuld met krab, gestoomde zalm, gerookte zalm, groenten schotel en 3 koude sausjes 23.00 per persoon * Schotel wordt gratis ter beschikking gesteld mits 50.00 euro borg Koude groentenschotel Koude aardappelsalade, bloemkool, cresson, sla, komkommer, tomaat, vers geraspte wortelen 4.00 per persoon
Nog even dit... 1. Bij fondue, gourmet en koud feestbuffet zijn er in de prijs 3 koude sauzen inbegrepen (cocktail, tartaar en mayonaise). 2. Er zijn geen wijzigingen mogelijk in de vooropgestelde suggesties. 3. Bestellingen voor kerstavond ten laatste doorgeven op 20 december 4. Bestellingen voor oudejaarsavond ten laatste doorgeven op 27 december. 5. Schotels en planken van kerstavond uiterlijk donderdag 29/12 terug. Schotels en planken van oudejaar uiterlijk op zaterdag 7/01 terug. * Zoniet inhouding waarborg. Afhalen Op kerstavond en oudejaarsavond kunnen de bestellingen worden afgehaald vanaf 15.00 uur tot 16.00 uur in de Schoolstraat. Op kerstavond en oudejaarsavond kunt u in de winkel terecht tot 15.30 uur. Sint-annastraat 35 9820 Bottelare Tel.: 09/362.94.09 Fax: 09/362.67.20 info@slagerij-traiteur-bottelare.be www.slagerij-bottelare.be za 24/12/2016 8.00-16.00 u zo 25/12/2016 gesloten ma 26/12/2016 8.00-12.30 u 13.30-18.00 u di 27/12/2016 8.00-16.00 u wo 28/12/2016 gesloten do 29/12/2016 8.00-12.30 u 13.30-18.00 u vr 30/12/2016 8.00-12.30 u 13.30-18.00 u za 31/12/2016 8.00-12.30 u 13.30-18.00 u zo 01/01/2017 tot wo 04/01/2017 gesloten do 05/01/2017 8.00-12.30 u 13.30-18.00 u