Paperclip. Nieuwe organisatiestrucuur focust op productie. Colofon. Lotus Professional in Slowakije. Fase 1 ombouw PM4 succesvol



Vergelijkbare documenten
Een week varen met de morgenster. Suzanne van Tilborg.

Portfolio: Praktijkervaring > Ervaringen Jaar 2

1. Joris. Voor haar huis remt Roos. Ik ben er. De gordijnen beneden zijn weer dicht.

REGELS. Onderstreep de pluralisvorm in de zin.

2 Ik en autisme VOORBEELDPAGINA S

Heleen slaat het boek dicht. Vanavond komt er niets van lezen, haar gedachten dwalen steeds af.

Shoeby Fashion groeit gestaag STARTERS THEMA. Dé marktplaats voor de samenwerkende ondernemer. losse nummers 6,75

Verslag ouderavond FIT(s) OP DE KRING

Papa en mama hebben ruzie. Ton en Toya vinden dat niet leuk. Papa wil graag dat Ton en Toya bij hem op bezoek komen, maar van mama mag dat niet.

Klein Kontakt. Jarigen. in april zijn:

Conflicthantering en mediation

Familie aan tafel. Een werkvorm voor individuele coaching of intervisie.

Een land waar. mensen goed geïnformeerd zijn over handicaps

Veertien leesteksten. Leesvaardigheid A1. Te gebruiken bij : Basisexamen Inburgering Studieboek. Ad Appel

de aanbieding reclame, korting De appels zijn in de a Ze zijn vandaag extra goedkoop.

Ben jij een kind van gescheiden ouders? Dit werkboekje is speciaal voor jou!

Verhaal: Jozef en Maria

Wij zijn Kai & Charis van de Super Student en wij geven studenten zin in de toekomst.

7 INGREDIENTEN VOOR ENTHOUSIASTE MEDEWERKERS (SPECIAL MANAGER)

Checklist samenwonen voor partners waarvan alleen de man kinderen heeft

Het verkoop-adviesgesprek. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Verkopen

Weer naar school. De directeur stapt het toneel op. Goedemorgen allemaal, zegt hij. * In België heet een mentor klastitularis.

Voorwoord. Daarna ging ik praten met Chitra, een Tamilvrouw uit Sri Lanka. Zij zette zich in voor de Tamilstrijd.

TOETS NT2-1 schrijven. Goed voorbereid slagen. voor het staatsexamen NT2 programma 1. Opgavenboekje nr. 1 SCHRIJVEN. niveau B1. tijdsduur: 120 minuten

O, antwoordde ik. Verder zei ik niets. Ik ging vlug de keuken weer uit en zonder eten naar school.

Theorieboek. leeftijd, dezelfde hobby, of ze houden van hetzelfde. Een vriend heeft iets voor je over,

Mascha Pijnenborg. Naast een nieuwe outfit, hoort daar ook een natuurlijk ook nieuwe fiets bij. Deze fiets kon ik begin januari op gaan halen!

Nieuwsbrief nr. 6. Voorwoord KALENDER INHOUD. Maart Hallo allemaal. 19 maart

Zo werkt het. Wij hebben een steile trap in huis. Wij willen hem minder steil. Doe mee via de site

het totaalplan voor uw BUREAUSTOEL

15 tips om de dag ontspannen te beginnen

Het functioneringsgesprek

Vraag aan de zee. Vraag aan de tijd. wk 3. wk 2

Werken in de kinderopvang

employabilityscan Vul de employabilityscan in op Impuls Intranet Op de employabilityscan krijg je automatisch feedback.

Jaarverslag

13 Acquisitietips. AngelCoaching. Coaching en training voor de creatieve sector

Allemaal in ontwikkeling. Door: Rieke Veurink / Fotografie: Kees Winkelman

Een vertrouwd thuis, een huiskamer zaterdag, 13 oktober :00. Willem Braak

Verslag participatiedebat deel 2. Het werknemersperspectief

Bedrijfsformules. Wat wordt er van je verwacht? Bedrijfsformule en de zes P s. Waar gaat deze kaart over?

Meer aandacht geven is ook een vorm van verwennen

Werkboek Het is mijn leven

Klanttevredenheidsonderzoek. Ouders

Ik wilde een opdracht ontwikkelen voor leerlingen die voldoet aan de uitgangspunten van competentiegericht leren.

Exact Online BUSINESS CASE MET EXACT ONLINE MEER FOCUS OP ACCOUNTMANAGEMENT EN ADVISERING. De 5 tips van Marc Vosse.

Tornado. Maartje gaat voor het eerst logeren. s Nachts belandt ze met haar vriendinnetje Eva in een tornado en beleven ze een heel spannend avontuur.

Koningspaard Polle en de magische kamers van paleis Kasagrande

Thema Op het werk. Lesbrief 13. Hoe werkt de machine?

CASE STUDY MDM LEERT KLANTEN ZELF VISSEN

Presentatie Tekst Top plan (talentontwikkelingsplan) Amy Kouwenberg OABCE1A

Inhoud. 1 Wil je wel leren? 2 Kun je wel leren? 3 Gebruik je hersenen! 4 Maak een plan! 5 Gebruik trucjes! 6 Maak fouten en stel vragen!

Henk Oostdam is fiscaal adviseur bij zijn eigen praktijk Tax Consult Network en is de vertrouwenspersoon van Tim Coronel en Peter Ouwehand

De arme man en zijn parkiet

Hoe bent u bij Little People terecht gekomen?

Zelfsturende teams hebben in de meeste organisaties 4 doelen: Tevreden cliënten Tevreden medewerkers Kwaliteit van zorg Financieel gezond zijn

Thema In en om het huis.

Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!

Mijn ouders zijn gescheiden en nu? Een folder voor jongeren met gescheiden ouders over de OTS en de gezinsvoogd

Onderhandelen met lef en liefde

MPS Prins Willem Alexander. Bootvakantie oktober t/m 16 oktober

Psychisch verzuim voorkomen kán! Zo werk je prettiger!

Eerste nummer. Op kamers Eerst durfde ik de woonkamer niet naar binnen. Eetfobie. Het was moeilijk om te zien dat mijn nichtje van 5 meer at dan ik.

Neus correctie Aanleiding. Intake gesprek. Stap 1: Wat gaan we doen

Piet Voorbeeld MIJN PROFIEL. Voornaam. Achternaam. Dienst. Schaal Tot schaal 8. Piet. Voorbeeld. Stadswerken

Help, mijn papa en mama gaan scheiden!

De perfecte kop koffie in een wereld die continu beweegt

Winnen en behouden van nieuwe cliënten

De bouw Conceptueel bouwen. Klinkt ingewikkeld,

Een dagje DIT BOEKJE IS VAN: Een dagje


U in het middelpunt Die migraine hè Levenservaring verzilveren

MEMORY WOORDEN 1.1. TaalCompleet A1 Memory Woorden 1 1

Thema Op het werk. Lesbrief 13. Hoe werkt de machine?

Die nacht draait Cees zich naar me toe. In het donker voel ik heel zachtjes zijn lippen op mijn wang.

PRIORITEITEN. drs. Ellen Bulder 1 SITUATIE

Meer succes met je website

18 tips om te werken aan je eigen inzetbaarheid

Growth & Reflection. Opleverdatum: 18 juni 2014

Zaken voor mannen. Verhalen van mannen met epilepsie

WHITEPAPER. 5 principes voor een soepele ISO certificering

Karin de Galan. Karin de Galan (1967) is sinds 1991 trainer en coach.

Wat is PDD-nos? VOORBEELDPAGINA S. Wat heb je dan? PDD-nos is net als Tourette een neurologische stoornis. Een stoornis in je hersenen.

Time management - logboekanalyse en Eisenhowerschema

HANDIG ALS EEN HOND DREIGT

Reflectiegesprekken met kinderen

3 vragen die managers hun medewerkers nooit stellen

Persoonlijke aandacht voor de reis van de medewerker. Bart Beek Employer Branding Experience 2014

Mijn 7 grootste inzichten in ICT in de zorg uit de afgelopen 15 jaar

Outback Australië. Je kunt een auto huren of kopen. Dat kan op veel plaatsen.

Digibiz en Stevens Van Dijck realiseren dynamische en aansprekende website

Verslag stage ID-dance

IN EEN HUIS IN GEMENGDE HOEVESTIJL

Hoofdstuk 2. Contact maken, inlichtingen verstrekken en onderhandelen

Business Lounge: uw klant aan de bestuurstafel!

Parkinson Café Delft en omstreken Nieuwsbrief van de maand November

Afval Anne en de Sorteerbrigade

Scheiding privé en werk

ze terug in de la. Dan haalt ze de pannen van het fornuis en zet ze op de onderzetters. Thomas vouwt zijn handen en doet zijn ogen dicht.

Transcriptie:

Paperclip 16e jaargang nummer 2 apr/mei/juni 2007 Nieuwe organisatiestrucuur focust op productie 10 POP biedt ruimte voor eigen ambitie 12 Veel aandacht voor inwerken van uitzendkrachten 14 Succesvolle MacDonald s audit in Slowakije 16 Demak Up introduceert nieuwe producten 17 Kinderuitstapje Hellendoorn 18 De hobby van Allardt Stoffels 20 Personalia Lotus Professional in Slowakije Voor het eerst hebben we in Slowakije onze professional producten gepresenteerd. Onze stand op de beurs, Alimentra Gastra, werd uitstekend bezocht. pag. 2 Fase 1 ombouw PM4 succesvol Ofschoon het nog een beetje spookt bij de PM4 kan de ombouw nu al succesvol worden genoemd. Onze nieuwe focus is nu een snelheid van 1600 meter pag. 4 Paperclip is het personeelsblad voor medewerkers van Georgia-Pacific Nederland B.V. Paperclip verschijnt driemaandelijks. REDACTIE Projectteam Communicatie Georgia-Pacific Nederland REDACTIESECRETARIAAT Y. Smits Postbus 90 5430 AB Cuijk Tel.: 0485-339316 Fax: 0485-339342 Kustactie is echte succesformule Het lijkt een gezellig uitstapje, maar de hele Nederlandse kust afreizen inclusief de eilanden, is gewoon hard werken. We bezoeken 2 klanten in Scheveningen pag. 6 AAN DIT NUMMER WERKTEN VERDER MEE M. Adriaanse, J. Berger (Capac) M. Bozuk, E. Eppink, G. Hermans, R. v/d Heuvel, L. Holtkuile, C. El Kouri, J. Ludovic (Twins), J. Stoffels, P. Thoonen, G. Venema (De Golfslag), J. Rouweler, M. Stekhuizen, A. Stoffels en P. v/d Zant REALISATIE Eyecab Communicatie, Nijmegen Colofon

Lotus Professional in Slowakije Onlangs is in het Slowaakse Nitra de Alimentra Gastra gehouden. Een grote horecabeurs waar voor het eerst ook Lotus Professional aan deelnam. Martin Bozuk, directeur AFH voor Slowakije, Tsjechië, Romenië en Hongarije, vertelt erover. Het lijkt al weer heel gewoon dat we een Slowaakse vestiging hebben. Toch is het nog maar anderhalf jaar geleden dat we Delis en Rozis in Hlohovec in Slowakije overnamen. Inmiddels is er erg veel gebeurd en Martin Bozuk kijkt daar buitengewoon positief op terug: "Het is geweldig om onderdeel te zijn van zo n grote organisatie en betrokken te zijn bij zoveel verschillende Europese markten. Er zijn heel veel mogelijkheden om verder te groeien en dat is natuurlijk prachtig voor ons bedrijf en medewerkers." 100 ORDERS Die groei is onder meer mogelijk met de AFH-producten. Op de oudste en meest bekende horecabeurs in Slowakije, de Alimentra Gastra, waren ze voor het eerst te zien. Martin: "De Alimentra werd gehouden in Nitra, zo n 20 kilometer bij ons vandaan. Er zijn meer dan 10.000 bezoekers geweest. We hebben ons toegelegd op de toegevoegde We hebben deuren kunnen openen naar grote bedrijven zoasl Pizza Hut en KFC waarde producten en presenteerden daarnaast de nieuwe lente-decoraties van de tabletop producten. Onze stand werd door een paar honderd bezoekers bezocht en we hebben naast vele leads bijna 100 orders kunnen schrijven. We hadden een actie lopen, waarbij we een gratis dispenser weggaven als men een bepaalde hoeveelheid afnam." PIZZA HUT De meeste aandacht van de bezoekers ging uit naar systemen als enmotion, Smart One en Reflex. Martin: "De stand trok veel aandacht vanwege de frisse uitstraling en de wijze waarop we de producten presenteerden. We hebben heel veel leads gegenereerd en dankzij deze beurs hebben we deuren kunnen openen naar grote bedrijven als Pizza Hut en KFC. Zo n beurs draagt heel erg bij aan de naamsbekendheid van Lotus Professional in Oost- Europa. Bovendien kunnen we goed laten zien waarom men Lotus Professional moet kiezen, dus wat de toegevoegde waarde van deze producten voor onze klanten is. Daarom is het belangrijk voor ons op dit soort beurzen aanwezig te zijn." De eerstvolgende beurs is in januari. Dat is dan de Danubius Gastra, een nog jonge beurs, die steeds meer aandacht krijgt en daarom ook weer van groot belang is.

JOHN ROUWELER: "KANSEN VOOR CUIJK" Nieuwe organisatiestructuur focust op productie Koch, ons moederbedrijf, heeft efficiency hoog in het vaandel staan. En omdat efficiëntie en specialisme hand in hand gaan, is het een logische stap om het verkoop- en productieproces van elkaar te scheiden. Op 1 mei j.l. is onze organisatiestructuur dan ook drastisch veranderd: verkoop en productie zijn uit elkaar getrokken en voor de productieafdelingen betekent dit dat we ons nog beter dan voorheen kunnen focussen op het produceren. John Rouweler en Ron van den Heuvel leggen dit uit. Productie komt centraal te staan Eenvoudig gezegd komt dit erop neer dat de productie en verkoop gescheiden worden en dat de aansturing en rapportage centraal (op Europees niveau) geregeld wordt. Dit is een flinke omslag en vraagt een andere manier van werken, maar dat is een kwestie van wennen. Zo is het locale management team komen te vervallen en hebben er in het verlengde hiervan een aantal organisatiewijzigingen plaatsgevonden. Het doel van al deze veranderingen is dat het productieproces centraal, en alles en iedereen in dienst hiervan komt te staan. In feite zijn we in Cuijk nu uitsluitend een productielocatie, maar erg is dat niet. In tegendeel, het biedt talloze voordelen. Voordelen op een rijtje Laten we een aantal voordelen eens op een rijtje zetten. Als de productie en verkoop niet meer direct aan elkaar verbonden zijn, dan: is een verkooporganisatie niet langer moreel verplicht bij de eigen productielocatie in te kopen, maar zal ze op zoek gaan naar productieafdelingen met een lage kostprijs en een hoge kwaliteit, waaronder Cuijk. Wat deze laatste weer mogelijk maakt, nieuwe volumes naar zich toe te trekken. zijn we echt onafhankelijk. De nadruk voor productie komt te liggen op het productieresultaat, en niet op het verkoopresultaat. Investeringen zijn dan niet meer afhankelijk van al dan niet behaalde verkoopresultaten van onze site, maar van het gerealiseerde productieresultaat. zijn we onderdeel van een Europees productienetwerk. Dit geeft ons de mogelijkheid sneller en beter best-practices te ontdekken. Hierdoor kunnen wij (als fabriek), tezamen met onze collega s, gezamenlijk tot een optimale werkwijze komen. draait het straks bij ons alleen om productie, en kunnen we ons volledig daarop concentreren en nog beter focussen op zaken als veiligheid, betrokkenheid, efficiëntie en kwaliteit in het productieproces. Nieuwe cultuur Koch heeft buitengewoon veel ervaring met het optimaliseren van productiebedrijven en OPEX speelt hier een belangrijke rol in. John: "Sinds de invoering van OPEX is er een nieuwe cultuur aan het ontstaan." Wie ons bedrijf nog kent uit de 80-er jaren, zal beamen dat de verschillen nu al enorm zijn ten opzichte van toen. Veel handarbeid is vervangen, taken van de toenmalige ploegenmonteurs zijn door productie opgepakt en nu is het de beurt aan de wijze waarop we met elkaar omgaan. Deze is duidelijk aan het veranderen. John: "Door de huidige moderne techniek is ons werk al veel meer in de richting van het denken gegaan. Projecten als MIP en BIP hebben duidelijk hun sporen achtergelaten. Maar dat neemt niet weg dat we nooit uitgeleerd zijn. Omdat ook de concurrentie niet stil zit, zullen we, meer nog dan in het verleden, net zoals met OPEX, onze kennis continue moeten bijschaven, zodat we de geboden kansen zo optimaal mogelijk benutten." 3

"WERKEN MET EEN NAALDVILT BESPAART UREN" Fase 1 ombouw PM4 succesvol voltooid Zoals u eerder hebt kunnen lezen, gaan we de PM4 in 2 fasen ombouwen. De eerste fase zit er inmiddels op en de ombouw is goed geslaagd. Toch spookt het af en toe in de PM4, tenminste, zo omschrijft productiemanager Michiel Adriaanse het. Samen met hem en met optimizer Gijs Hermans kijken we terug op de ombouw en vooruit op wat nog moet gebeuren. Het PM4 project is een van de grootste projecten die we de afgelopen jaren hebben gedraaid. We mogen dan ook best met een zekere trots terugkijken, want de planning die men vooraf heeft gemaakt, is zo goed als gehaald. Toch zijn er problemen ontstaan, die het beste uit te leggen zijn als we het doel van de ombouw nog eens bekijken. Het doel van de ombouw is niet alleen om sneller papier te kunnen produceren, maar ook papier van een betere kwaliteit. Die betere kwaliteit is niet alleen voor de consument prettig, maar ook voor de verwerking. Betere kwaliteit betekent immers minder kans op vastlopen van het papier in de verwerkingsmachines. Een ander voordeel is dat we een hele goede kwaliteit papier kunnen maken met lager grams- gewicht, hetgeen een kostenreductie betekent. HET SPOOKT IN DE PM4 De kwaliteit van papier heet in vaktermen formatie. Een vakkundig papiermaker kan direct zien of de formatie goed of niet goed is aan de wolkerigheid die hij ziet wanneer hij het papier tegen het licht houdt. Michiel: "Een goede gelijkmatige verdeling van de vezels staat garant voor een goede kwaliteit. En die is op de PM4 echt heel goed, ware het niet dat het er spookt." Michiel doelt op het vormen van de plooi in de zeef: "Twee weken draaide hij goed, ineens waren die De betere papierkwaliteit is voor de consument prettiger maar ook voor de Verwerking plooien er. Heel gek. Je krijgt dan eigenlijk twee banen papier en dat willen we natuurlijk niet. We kunnen op lagere snelheid wel de goede kwaliteit halen, maar nog niet op hoge snelheid. De zeef is het probleem, maar waarom hij plooit, weten we nog niet. Normaal doen we met een zeef een half jaar. We hebben hem nu al vier keer moeten vervangen en dat kost telkens zo n vier tot zes uur, en iedere keer een nieuw zeef. Het is frustrerend dat we de oorzaak maar niet kunnen achterhalen. We gaan nu puntsgewijs en stap voor stap mogelijke oorzaken onderzoeken." NAADVILT BESPAART VEEL TIJD De snelheid ligt dus lager dan de geplande 1050 meter per minuut en daardoor zullen we nog een tijdje papier moeten inkopen. Maar het werken met een zogenaamd naadvilt, dat we onlangs hebben geïntroduceerd, levert weer vele productieuren op. Gijs: "We zijn de

Plooien is momenteel nog een probleem bij hoge snelheden eerste binnen GP die op een Crescentformer (het huidige type papiermachine) met een naadvilt succesvol papier kunnen maken. Tissuepapier is heel dun en de naad heeft dan veel invloed op de formatie. Dat hebben we opgelost. We hadden eerst een eindloos vilt. Om dat te vervangen moesten we de hele machine uit elkaar halen en dat kost acht tot tien uur. Het naadvilt kunnen we door de machine trekken en dat scheelt uren. Overigens hebben we op de oude PM4 ook naadvilten gebruikt." ENORME INZET Op zich zijn Michiel en Gijs tevreden over de huidige werking van de PM4: "De kwaliteit is fantastisch en we winnen flink met de gramsgewichten en uiteindelijk zullen we gezamenlijk de problemen wel oplossen." De investering heeft echter ook een min of meer symbolische waarde die gedurende het hele project misschien wel zichtbaar was in de overgave waarmee de medewerkers zich inzetten. Michiel: "Er is ontzettend veel van de mensen gevraagd. En daarbij werd ook nog eens Opex geïntroduceerd. Achteraf gezien hadden we beide projecten beter kunnen scheiden om ze allebei de aandacht te kunnen geven die ze nodig hebben. De inzet was enorm goed en ik denk dat dat ook te maken heeft met het feit dat deze ombouw een ongelooflijke belangrijke steun in de rug is voor onze fabriek. We zijn een relatief kleine papierfabriek en die extra capaciteit die we nu hebben, vergroot de zekerheid voor deze locatie. Na fase 2 staan we nog steviger in onze schoenen. OP NAAR 1600 METER Problemen zijn er om opgelost te worden. Naast de problemen met de zeef is de grondstoffenreiniging nog een bottleneck. De capaciteit is er te beperkt en de vervuiling zorgt af en toe voor machinestilstand. Michiel: "Dat probleem ligt weliswaar vóór de papiermachine, maar toch. Daarnaast is het waterverbruik veel hoger geworden en ook daar zullen we oplossingen voor moeten vinden. Gijs: "Om straks na fase 2 1600 meter per minuut te kunnen draaien, zullen we eerst nog de capaciteit van de stofvoorbereiding moeten vergroten. Dat is echt een bottleneck en dat zullen we in diverse fases gaan aanpakken." Michiel: "Tegen die tijd zullen we al meer verbeteringen hebben doorgevoerd. Dat is dan weer het voordeel van Opex: operators komen met handenvol verbeterideeën. We moeten daar natuurlijk wel tijd voor vrijmaken om die allemaal te onderzoeken. Het is duidelijk: de Papierfabriek leeft als nooit te voren. De producten worden steeds beter en efficiënter gemaakt en met alle investeringen die nog gaan komen, leggen we de basis voor een mooie toekomst in Cuijk. 5

Account manager Peter van der Zant, al 34 jaar werkzaam bij Georgia- Pacific Cuijk, vertelt hoe de kustactie in zijn werk gaat en neemt ons mee naar twee van zijn klanten in Scheveningen. RELATIEBINDING BLIJKT HELE BELANGRIJKE KOOPFACTOR Jaarlijkse kustactie Nog vóór Peter goed en wel geld in de parkeerautomaat heeft kunnen doen, krijgt hij al een klap op zijn schouder. Ze kennen hem daar in Scheveningen allemaal. Al ruim 20 jaar vindt er in het voorjaar een grote sales actie plaats aan de Hollandse kust. In opvallende Lotus Professional jassen gaan onze verkopers in maart en april de strandpaviljoens en boulevards van Texel, Noord- Holland, Zuid-Holland en Zeeland af. Peter: "Sommige ondernemers kijken al uit naar onze komst. Eén jaar hebben we kustactie op een laag pitje gezet en dat hebben we moeten horen. Ze misten ons, en aangezien ook wij de omzet misten, hebben we het jaar erna de actie weer in ere hersteld." In teams direct orders schrijven In een periode van acht weken vinden vijf actierondes plaats. Per actieronde bezoeken ze gedurende een paar dagen met 6 tot 10 verkopers in teams van 2 zo n 25 tot 30 klanten per dag per team. Peter: "Het is natuurlijk het begin van het nieuwe seizoen, waarbij iedereen bezig is met de opbouw van zijn paviljoen. Een bezoek moet daarom niet lang duren. We vragen of ze geïnteresseerd zijn in onze aanbieding en schrijven dan een order. Het gaat uiteraard om producten als tafelaankleding (bedrukte servetten, placemats en pochettes) en om poetspapier voor de keuken. Maar ook om toiletsystemen als enmotion, SmartOne en Compact en zeep voor de dispensers. Seizoenshoreca met pieken en dalen Het bijzondere van deze horeca is dat het seizoenswerk is. Het paviljoen staat er dus letterlijk maar een half jaar. De schuur waar s winters het paviljoen opgeslagen wordt, kan s zomers als voorraadkast fungeren. En daar spelen de verkopers met deze actie slim op in: "Voor een goede prijs kunnen ze meteen de seizoensinkoop doen," aldus Peter. Verder is het zeer weersafhankelijk. Is het stralend strandweer, dan hebben ze handen tekort. "En op deze topdagen willen ze ook zeker zijn van genoeg papier. Dan vliegt de voorraad erdoor. De afname gaat dus heel erg in pieken en dalen, en dan geeft het rust om genoeg voorraad achter de hand te hebben. " Leuk maar vermoeiend Voor het team van Georgia- Pacific Cuijk zijn het intensieve dagen. In korte tijd leggen ze veel bezoeken af, waarbij ze van het ene naar het andere paviljoen door het mulle zand moeten

echte succesformule lopen, of duin op en duin af om bij de auto te komen. Peter: "In Noord-Holland kunnen we de paviljoens niet eens per auto bereiken, en dan huren we twee jeeps. Geweldig natuurlijk, maar ook dan moet je je hoofd erbij houden. Ik heb al een keer gehad dat zowel links als rechts van me water stond. Die getijen gaan daar zo snel, voor je het weet is het hoog water." En natuurlijk is het s avonds gezellig als je met een aantal collega s blijft overnachten. "In Scheveningen gaan we nog wel eens naar Crazy Piano. Dat is een geweldig leuke club aan de boulevard met livemuziek van 2 piano s. Leuk detail is dat je er op een servetje (van ons) een verzoeknummer kan aanvragen. Maar vergis je niet, over het algemeen is er door de De grote kracht van deze actie zit in herkenning en vertrouwen week in februari en maart aan de kust niets te doen. En meestal zijn we zo moe dat we na een afzakkertje aan de bar van het hotel blij zijn als we ons bed zien," aldus Peter. Vertrouwd en bekend De grote kracht van deze actie blijkt in de herkenning én de vertrouwde relatie te zitten. Tenminste, daar waar het paviljoen niet wisselt van eigenaar, want op het strand is verloop genoeg. "Zelf vind ik het heerlijk om elk jaar weer alle oude bekenden te zien, en dat is geheel wederzijds. De Lotus Professional outfit draagt daar ook aan bij. Zo waren we op de boot naar Texel al gesignaleerd en ontving een klant ons met een We wisten dat jullie eraan kwamen, ik zat al op je te wachten." Maar goed, het mag dan af en toe ouwe jongens krentenbrood lijken, handel is handel: de prijs is erg belangrijk, want deze klanten moeten strikt genomen in 6 maanden tijd een jaaromzet draaien. Het mag dus allemaal niets kosten. Aan de andere kant willen de klanten zekerheid over de levering en de productkwaliteit en daarvoor is de vertrouwensrelatie met hun leverancier cruciaal. Dit bleek ook uit de gesprekken met de eigenaars van The Twins en De Golfslag, twee goedlopende Scheveningse strandpaviljoens. 7

Fun en originaliteit bij The Twins s Morgensvroeg om 10 uur zitten we in luie loungebanken met onze eerste cappuccino van die dag de zilte zeelucht op te snuiven. Dan duikt plotsklaps John Ludovici op, eigenaar van The Twins. De grappen en grollen zijn niet van de lucht. Je merkt dat ze een klik hebben, John en Peter. "Heel belangrijk", zegt John, "Daar gaat het toch allemaal om in het leven: dat we elkaar wat gunnen en geven. En dat komt je dan vanzelf weer ten goede, is mijn ervaring." Zo verklaart hij ook zijn eigen succes. Dertig jaar geleden had hij 15.000 gulden en daarmee kocht hij een strandtent. In eerste instantie had hij die met zijn tweelingbroer samen maar inmiddels heeft hij er zelf een florerend bedrijf van gemaakt. Hij heeft zelfs een eigen evenementenbureau, want hij houdt van fun en originaliteit. Zoonlief Dennis van 24 zorgt daarnaast voor de trendy kant van de zaak. The Twins is dan ook terecht een begrip in Scheveningen. Feestelijke arrangementen Je kan het zo gek nog niet bedenken of John voert het uit. Alles mag, alles kan, is zijn motto. Hij heeft een feesttent naast zijn paviljoen staan en geeft daar allerhande workshops voor bedrijven. Van oesterproeverijen, djembé spelen en vliegeren, tot watersporten en beachgames. Maar hij is ook beschikbaar voor een heuse huwelijkinzegening of een Las Vegas Night met roulettetafel, om maar eens een themafeest te noemen. Met zijn speedgolfbaan (3 holes en een vijver) op het strand is hij werkelijk uniek. Zo ook met de variant op Dancing on Ice with the stars, waarbij hij Haagse artiesten laat dansen op een ijsbaan(!) van 50 bij 20 meter op het strand. Het champagneontbijt op zondag voor de dagjesmensen is daar maar heel gewoontjes bij. Evenals de grappige boulevard-step, die op het dak van het paviljoen voor 5 euro te huur wordt aangeboden. Werk aan de winkel Weer of geen weer, druk hebben ze het dus altijd. Naast de party- en loungeruimte serveert hij namelijk à la carte. Hij is trots op zijn 8 vaste krachten en 32 invalkrachten. John: "Ik heb liever moeilijke jongens die ik vertrouw, dan slimme jongens die niet op komen dagen. En ze blijven hier allemaal graag en lang werken. Door goed naar ze te luisteren heb ik de beste ploeg van Scheveningen. Je personeel is het allerbelangrijkste." Wat voor hem verder zwaar weegt is de doorloopsnelheid. Want met 800 zitplaatsen en 300 ligbedjes zijn er heel wat bestellingen op een dag. Een topdag levert meer dan 1000 couverts op, en daarom is John reuze blij met het gemak van de pochettes van Lotus Professional, waar al keurig een servetje en bestek in Met zijn speedgolfbaan is Twins echt uniek klaarliggen. John: "Het is makkelijk klaarmaken én bedienen, maar ook hygiënisch. We hebben een kwalitatief goede keuken en de ambiance moet dus idem dito zijn." Trendy doorstart Daar waar vader John voor de vernieuwing in het programma zorgt, zet zoon Dennis de trendy toon. Dankzij hem is er, naast tafels en stoelen, nu ook een gedeelte met loungebanken en vrolijke felgekleurde kussens. John: "Dat is nou de jeugdige invloed. Persoonlijk zou ik het nooit gedaan hebben, want nu hebben we plek voor 100 personen, en met tafels en stoelen zou dat misschien wel 1000 couverts opleveren. Toch is verjonging belangrijk. Bovendien is Dennis er nu voor de feesten die tot diep in de nacht duren." Zo is de balans weer mooi verdeeld. Terwijl zijn zoon uitslaapt, bedenkt John al weer het volgende originele concept. "Wat dachten jullie van een theeproeverij voor dames?" En met stralende pretogen volgt een gepassioneerde uiteenzetting van zijn nieuwste plan. Elkaar gunnen Terug naar de pochettes en poetsdoeken. Die zijn natuurlijk overal verkrijgbaar, maar hij blijft bij Lotus Professional vanwege het goede contact met Peter. "Kijk, daar heb je het weer: je moet het iemand gunnen. In dit geval Peter, want ik weet dat ik hem kan vertrouwen. Hij gunt mij ook mijn zaken. En waarom zal ik dan naar een ander gaan? Dat heb ik ook met mijn andere leveranciers. Zo betaal ik de slager een euro te veel, maar ik kan hem wel op zondag bellen om wat extra ossenhaasjes. We worden er allebei beter van."

Traditionele gastvrijheid bij De Golfslag Pal tegenover het Kurhaus, op misschien wel het mooiste plekje aan de Scheveningse Boulevard, ligt het wat klassiekere Paviljoen Restaurant de Golfslag. Met blauwwitte streepjeskussens op de stoelen, palmen en zwaardvisfilet met salade en frites als dagmenu, trekt het mensen aan die in vriendelijkheid en rust gewoon lekker willen eten of drinken. En dat is wat Guido Venema, eigenaar van dit restaurant, nastreeft. Zijn accent ligt op een kwalitatief goede keuken tegen een betaalbare prijs, waarbij de gastvrijheid van het personeel de finishing touch vormt. Eigenlijk zoekt hij datzelfde ook bij een leverancier: kwaliteit, betrouwbaarheid en service. Hij vertelt ons zijn verhaal. Zeemens in hart en nieren Guido zou niet zonder de zee kunnen. "Ik wil van me af kunnen kijken, en hier kijk je recht op de horizon, dat vind ik zo heerlijk. De zee is ook iedere dag anders. Bovendien ben ik een echt buitenmens en hoewel ik tussendoor ook in de keuken sta, ben ik toch het grootste deel van de dag buiten aan het uitserveren." Toen hij 13 jaar geleden de kans kreeg om deze zaak over te nemen, greep hij die mogelijkheid dan ook met beide handen aan. Waterdichte logistiek onontbeerlijk "Eten op het strand wordt een steeds grotere trend. Ik ben dan ook een echte dagzaak, met een lunch- en dinerpiek," aldus Guido. Om zijn kwaliteit en service na te komen, hecht hij waarde aan een goede logistiek. "Hier op het strand is het rennen of stilstaan. Op topdagen moet mijn bedrijf 100% draaien. Ik kan het dan niet hebben dat een dispenser kapot gaat. Dan lever ik namelijk een aantal Ik kan Peter en Allard blind vertrouwen; het contact is eerlijk en direct mensen geen optimale service. Dat is waar ik voor sta en dat moet dan ook feilloos werken. En verder heb ik domweg geen tijd om hem te maken. We komen dan namelijk letterlijk handen tekort." Hij haalt een ander voorbeeld aan. "Als ik met een leverancier overeenkom dat ik een partij dinerkaarsen voor Pinksteren krijg, en ze worden pas eind juni geleverd, dan word ik daar niet vrolijk van. In zes maanden tijd mijn jaarinkomen verdienen betekent dat als ik een euro kán verdienen, ik hem ook wíl verdienen! Dat ik afhankelijk ben van het Ik sta voor optimale service en alles moet feilloos werken weer is tot daaraan toe. Maar van mijn leveranciers wil ik op aan kunnen," aldus Guido. Betrouwbaarheid en eerlijkheid Dat is nou precies waarom hij Lotus Professional producten koopt. Guido: "We doen nu ruim 10 jaar zaken met elkaar en Peter zal me nooit beletten die ene euro te verdienen. Ik kan hem blind vertrouwen. Dat geldt ook voor Allard Stoffels. We hebben direct en eerlijk contact met elkaar. Met 400 zitplaatsen wil ik immers de pochettes op tijd klaar hebben liggen. Maar ik moet ook à la minute enmotion rollen bij kunnen bestellen. Flexibiliteit is enorm belangrijk. Dat verwacht ik ook van mijn 52 medewerkers: flexibiliteit en kwaliteit." En dan is de relatie belangrijker dan de prijs. 9

"GRIJP JE KANS, WANT WE WILLEN OOK IN MENSEN INVESTEREN" POP biedt ruimte voor eigen ambities POP staat voor Persoonlijk Ontwikkelings Plan (hierna te noemen POP). Het doel van POP gesprekken binnen Georgia-Pacific is het verbeteren van prestaties van medewerkers en daardoor van de gehele onderneming. In een POP draait alles om de toekomstige loopbaan. Personeelsfunctionarissen Erik Eppink en Pauline Thoonen, leggen ons de achtergrond en bedoeling uit van het POP-model. Marco Kremers, shift leader binnen Verwerking, doet daarnaast verslag van zijn eerste POPervaringen. Elk jaar vindt er een beoordelingsgesprek plaats, waarbij het POPmodel wordt gebruikt. Indien tijdens dit gesprek blijkt dat de medewerker in kwadrant 1 en 2 zit, wordt er in overleg een POP gemaakt. Indien de medewerker in kwadrant 3 of 4 scoort, vinden er voortgangsgesprekken (motivatiegesprekken) plaats gericht op het verbeteren. In het POP-gesprek bespreken medewerker en leidinggevende de ontwikkeling van de medewerker binnen het bedrijf. De medewerker die naar tevredenheid functioneert, vult samen met zijn/haar leidinggevende een Persoonlijk Ontwikkelingsplan (POP) in. De komende tijd zullen bij Verwerking, de Papierfabriek, Onderhoud en Logistiek deze POP-gesprekken gaan plaatsvinden. Andere afdelingen volgen later dit jaar. Pauline legt de reden uit: "We waren al langer niet tevreden over de methodiek van functioneringsgesprekken. Ze werden dan ook bijna niet meer gehouden. Tegelijkertijd vinden we het uitermate wezenlijk dat een leidinggevende en medewerker op zijn tijd de rust en ruimte nemen voor een gesprek dat gaat over persoonlijke interesse, capaciteiten en mogelijkheden." Marco vult aan: "Ik merk dat de mensen daar behoefte aan hebben. Daarnaast willen ze graag weten waar ze staan in het kwadrant. Ik heb zelf kunnen ervaren dat mensen heel gelukkig de deur uitgingen omdat ik wat tijd voor ze had vrijgemaakt en ze duidelijkheid kon geven." DE WEG ERNAAR TOE Erik heeft samen met twee De uitkomst moet hetzelfde zijn, ongeacht de persoon die beoordeelt productiemanagers gekeken hoe functioneringsgesprekken met opleidingen gecombineerd konden worden: "We hebben het oude functioneringsgesprek, de kwadranten van situationeel leiderschap én het standaard persoonlijke ontwikkelingsplan in een hoge hoed gegooid. Daar is toen ons (maatwerk) model uit voortgekomen. Verder vonden we het belangrijk dat het eenvoudig op intranet in te vullen en te volgen is." Vervolgens moesten de lei- dinggevenden getraind worden op het werken met dit model. Marco: "We hebben er hele discussies over gevoerd, want het moet een systeem zijn waarbij de uitkomst hetzelfde is ongeacht de persoon die de beoordeling uitvoert. Vragen als Wat maakt dat persoon X in kwadrant 1 hoort en Y in kwadrant 4? leverden veel inzichten. WERKWIJZE POP MODEL Het hele POP-model bestaat uit 3 onderdelen. Ten eerste beoordelen leidinggevende en medewerker samen het gedrag en motivatie van de medewerker. Aan de hand van feiten scoort de persoon op 9 deelgebieden (bv inzet, orde en netheid, samenwerken). Ieder deelgebied krijgt een score van A t/m E, waarbij C het gemiddelde is, A ver onder de maat en E ver boven de maat. Ten tweede brengen leidinggevende en medewerker samen de kennis en kunde in kaart. Hier zijn 6 deelgebieden voor benoemd (zoals rendement, multi-inzetbaarheid, kwaliteit). Bij deze 15 scores hoort uiteindelijk een positie in het 4-kwadranten model. Kwadrant 1 staat daarbij voor prima motivatie en kennis, kwadrant 2 voor voldoende motivatie, maar onvoldoende kennis. In kwadrant 3 kom je als je onvoldoende gemoti-

Het POP-model 2 1 POP W IL L E N / MOTIVATIE MOTIVATIE veerd bent, maar wel voldoende kennis hebt, in 4 tot slot, ontbreken zowel motivatie als kennis. Pauline: "Hierna kunnen we twee verschillende wegen bewandelen. Met de medewerkers van kwadranten 3 en 4 gaan we vervolgens regelmatig in gesprek om samen te kijken waar het probleem zit en te zorgen dat hij/zij wel gemotiveerd raakt. Deze mensen moeten eerst zelf laten zien dat ze erbij willen horen. Tot zo lang ontplooit het bedrijf geen activiteiten; de persoon is eerst zelf aan zet. Met de medewerkers van kwadranten 1 en 2 echter, gaan we een Persoonlijk Ontwikkelingsplan opstellen om te kijken wat die medewerker in de toekomst wil en op welke gebieden we de ontwikkeling inzetten. Deze hebben onze volledige support. Op deze doelgroep richten we ons als organisatie. " MEER OPLEIDING GEWENST Vroeger deden operators vaak fysiek zwaar werk. De breed inzetbare, flexibele en slimme werknemer is in de plaats gekomen voor deze gespierde werknemer. Erik: "Georgia-Pacific is daar geen uitzondering op. In alle productiebedrijven zie je dat ze lijnen samenvoegen. Om de arbeidskosten zo laag mogelijk te houden, M OT I V A TI E vragen ze een flexibele inzet van de operators. Dat bereik je niet met harder doorwerken, het vraagt een ander kennisniveau. Het instapniveau van de operator lijkt al bijna mbo-niveau te worden. Verder gaan de technische ontwikkelingen van de machines zo snel, dat scholing absoluut nodig is." Marco: "Dat is zeker zo. De jongens moeten ook veel zelfstandiger werken en daar moet je ze in begeleiden. Daarom vind ik het ook heel belangrijk om uit te zoeken waarom jongens in 4 3 KUNNEN / VAARDIGHEDEN kwadrant 3 of 4 zitten." Het is een misverstand te denken dat dit systeem erop focust om bollebozen van medewerkers te maken. Het doel is medewerkers zo goed mogelijk in te zetten, kansen te bieden en echt werkplezier. Marco: "Na aanvankelijk wat tegen te sputteren, erkende De technische ontwikkelingen gaan zo snel dat scholing absoluut nodig is een medewerker uit kwadrant 4 dat hij niet gelukkig was in zijn job. Wie weet heb ik hem wakker kunnen schudden. Ook als mensen aan hun plafond blijken te zitten, kun je samen naar oplossingen zoeken." BEWEGING IS ESSENTIEEL Concurrenten als Page en Edet hebben ons geleerd dat je moet blijven bewegen. Erik: "Het is net als zwemmen in diep water: als je niet beweegt, ga je kopje onder. In feite nemen we de mensen die goed gemotiveerd zijn onder de arm en ondertussen blijven we omkijken naar de anderen, in de hoop dat ze ons volgen. In het verleden konden we de betere operators nooit wat bieden. Nu gaan we ze vragen waar hun voorkeur naar uit gaat. Eigenlijk is het een vorm van belonen, en hopelijk voor de anderen tegelijkertijd een stimulans om ook mee te willen doen. We reiken ze de hand, maar ze moeten hem zelf willen pakken." 11

"IK VIND HET BELANGRIJK VOLWAARDIG DEEL UIT TE MAKEN VAN Veel aandacht voor uitzendkrachten Joyce Berger heeft het momenteel extra druk. Als accountspecialist van uitzendbureau CAPAC Inhouse Services, is zij verantwoordelijk voor de aanstelling en het functioneren van tijdelijke medewerkers. Zo vlak voor de vakantieperiode heeft ze dan ook heel wat te regelen. Immers, als onze medewerkers van hun welverdiende zomerrust genieten, moeten de productie en logistiek wel volop doordraaien. In een fabrieksomgeving, waar veiligheid op de werkvloer een belangrijk issue is, vroegen we ons af hoeveel risico deze tijdelijke werkkrachten met zich meebrengen. We bespraken dit thema met haar en Henk Roeffen, onze Safety Officer. Twee uitzendkrachten brachten hun eigen ervaringen in. Sinds januari 2003 zit Capac in house op het terrein bij Georgia Pacific. Per september 2004 is Capac medewerker Joyce werkzaam als accountspecialist bij GP en regelt alle zaken rondom flex-medewerkers. "Georgia-Pacific werkt naast een vaste kern aan medewerkers en met oproepkrachten en vaste uitzendkrachten. Dit, om de pieken en dalen op te vangen. Het is mijn taak om dat te organiseren, het hele jaar door," aldus Joyce. De beeldvorming rond uitzendkrachten Het beeld dat we van uitzendkrachten hebben, is dat ze kort en ad hoc ingezet worden, weinig kennis en ervaring hebben, en veelal een gevaar op de werkvloer zijn. Joyce: "Dat beeld wil ik toch echt herroepen, want we hebben bij Georgia- Pacific bijvoorbeeld alleen al 23 uitzendkrachten die vast in een ploeg zitten. Die groep gaat nu zelfs meedoen in de leadershipstraining van Opex. In feite zijn deze jongens in die harde kern terechtgekomen, omdat er binnen ploegen vaste plekken openvielen voor redelijk lange termijn. Ze hebben dan ook een contract voor bepaalde tijd. Binnen de wetgeving mag je tegenwoordig als uitzendkracht 3,5 jaar aaneengesloten bij hetzelfde uitzendbureau werken." Daarnaast werkt Joyce met oproepkrachten, die incidenteel komen. Maar ook die jongens krijgen een uitgebreid inwerktraject. Vaak beginnen ze als vakantiemedewerker en worden daarna flexibel ingezet. Joyce: "Hierin onderscheidt Georgia-Pacific zich echt van andere bedrijven: ze gaan heel serieus met de flexwerkers om. Of ze nou parttime of fulltime hier werken, ze investeren in de langere termijn relatie. De jongens krijgen zelfs eens per jaar een beoordeling van hun leidinggevende, dat maak je niet vaak mee." Uitgebreide veiligheidsinstructies Ook de komende vakantiekrachten krijgen een uitge- breide veiligheidsinstructie. Joyce: "Elke uitzendkracht die ik aanneem, krijgt van mij de benodigde veiligheidsmiddelen als bril, schoenen en kleding. Verder ontvangen ze een heel pakket basisvoorschriften rondom veiligheid op papier, die ik samen met hen doorneem." Het gaat zowel over algemene veiligheidsvoorschriften bij Georgia-Pacific, alsmede een boekje dat CAPAC specifiek heeft geschreven voor uitzendkrachten die bij GP gaan werken. Hierin staan o.a. huisregels en richtlijnen over het werken bij GP. De uitzendkracht tekent voor ontvangst van de voorschriften en verklaart hiermee kennis te hebben genomen van de (veiligheids)voorschriften. Joyce: "Mijn belangrijkste boodschap is dat ze beseffen dat ze overal bloot staan aan gevaar, en dat ze altijd hun hoofd er goed bij moeten houden. Ik spoor ze aan liever hun gezond verstand te gebruiken dan de automatische piloot." Vervolgens krijgen uitzendkrachten tijdens de eerste dienst op de werkvloer opnieuw instructies van hun chef. Hier gaat het over taakgerichte veiligheid, en die verschilt van werkplek tot werkplek. Ook de leidingge-

HET TEAM" inwerken van Het grote pluspunt zijn de collega s en eigenlijk voel ik me hier helemaal geen uitzendkracht vende moet tekenen dat de overdracht heeft plaatsgevonden. Ten slotte zijn er periodieke veiligheidsbijeenkomsten. Henk: "Joyce en ik plannen altijd een plenaire presentatie als er een groep nieuwe jongens binnenkomt. Binnenkort met de vakantieperiode doen we dat weer." Joyce vult aan: "CAPAC heeft zich bereid verklaard volgens de richtlijnen van Georgia-Pacific te werken, en aangezien ik verantwoordelijk ben voor het werk van de uitzendkrachten, pakken Henk en ik dat samen op. En dan gaat het over de instructies en implementatie van veilig werken, en het oplossen van klachten." Volwaardige medewerkers Als het om inwerken gaat, ligt het per functie vast hoe lang iemand nodig heeft om zelfstandig en veilig aan de slag te kunnen. Chaib El Kouri is 22 jaar en werkt al bijna drie jaar voor ons. "Toen ik hier begon te werken woonde ik nog in Cuijk. Inmiddels studeer ik in Arnhem aan de lerarenopleiding, maar ik kies ervoor hier als oproepkracht te blijven werken. Ik heb al op heel wat afdelingen gestaan en overal is het anders. " Marvin Stekhuizen, die met zijn 19 jaar tot aan het einde van de zomer fulltime in de papierfabriek staat, werkt pas sinds maart bij ons. Marvin: "Ik ben net aan mijn tweede functie begonnen. In het begin is het werk spannend, maar mijn leidinggevenden leggen alles duidelijk uit en ik word echt gelijkwaardig behandeld. Ze namen me meteen op in de groep toen ik nieuw binnenkwam. En het is er altijd gezellig." Chaib sluit zich daar helemaal bij aan: "Het grote pluspunt zijn de collega s. Als ik moeilijk zit met school, ruilen we zo een keer van dienst. En als vaste oproepkracht mag ik ook mee naar het bedrijfsfeest. Eigenlijk voel ik me hier geen uitzendkracht. Ik doe hetzelfde werk en ik word op dezelfde manier beoordeeld als een vaste kracht. En ik ben bereid om me daar extra voor in te zetten want het is belangrijk om volwaardig deel uit te maken van een team." 13

" MCDONALD S ZAL DIT JAAR DE EISEN VERDER AANSCHERPEN" Succesvolle McDonald s audit in Slowakije Sinds vorig jaar heeft Slowakije 2 productielijnen voor McDonald s servetten. De fastfoodgigant stelt hoge eisen aan de productie en daaraan moet elke producent voldoen. In Cuijk voldoen we daar al jaren aan, maar in Slowakije zijn de kwaliteits- en hygiëneeisen overwegend nieuw. Supervisor Quality Assurance Joey Stoffels heeft samen met zijn Slowaakse collega s hard gewerkt om aan de eisen te voldoen. En met groot succes. Steeds vaker eisen afnemers een kijkje in de keuken van producenten. Dat is ook niet raar, want met de huidige kritische consument en de steeds scherpere wetgeving, kan elke kleine misstap al enorme gevolgen hebben. Zeker in de voedselverwerkende industrie zijn in de laatste decennia talloze regels gekomen die de veiligheid van het voedsel en ingrediënten moeten garanderen. Aan de ene kant biedt ons dat mogelijkheden; denk aan het toegenomen papiergebruik in keukens. Papier is hygiënischer dan een doekje. Aan de andere kant dringen de regels ook tot ons productieproces door en dat betekent dat we moeten investeren in de kwaliteits- en hygiënebewaking. Eigenlijk begrijpelijk, want niemand zou willen dat er haren, of erger: een glassplinter in onze servetten terecht komen. Eisen van Perseco Europa In Cuijk is het McDonald s geweest die voor het eerst stringente regels stelde aan het productieproces. Sinds 2000 leveren we jaarlijks miljoenen servetten aan deze fastfoodketen, maar daartegenover houdt McDonald s elk jaar een grondige audit. Daarbij kijkt men naar zeven gebieden, waaronder de staat van de gebouwen, grondstofopslag, productieproces, specificaties etc. Het gaat er dan niet alleen om dat dat allemaal goed is, maar ook om de controles die we daarop uitvoeren en de manier waarop we die vastleggen. De specificaties zijn overigens zeer uitgebreid: van gewichtseisen tot zelfs de manier waarop het folie om een pallet moet zitten. De eisen komen overigens niet rechtstreeks van McDonald s, maar van Perseco Europa, de Europese inkoper van McDonald s. Die huurt op zijn beurt weer een onafhankelijk instantie, Check Mate International, in die de audit verricht. Eerste interne audit leidde tot groen licht Nu sinds vorig jaar ook in Slowakije twee McDonald smachines staan, kunnen we onze ervaring goed gebruiken om onze collega s daar te helpen aan de kwaliteits- en hygiëne-eisen te voldoen. Joey Stoffels heeft dat op zich genomen en daarbij voortgeborduurd op het werk van Jan van Mourik, die vorig jaar met prepensioen is gegaan: "Ik heb in Slowakije samengewerkt met Miroslav Hlavenka (technisch manager), Dusan Mutkovic (productie manager) en Dora Dobsovicova (quality manager). We hebben samen in oktober een eerste audit gedaan en er waren nog veel zaken niet goed. Er moet bijvoorbeeld warm water zijn op de toiletten, je moet je han- den kunnen wassen bij de machines, leidingen moeten goed afgedicht zijn. Het zijn allemaal besmettingsbronnen die we moesten wegwerken. Daar hebben we lijsten van gemaakt en uit ervaring kon ik hen advies geven over de manier waarop ze dat konden doen. Onze Slowaakse collega s hebben ontzettend hard gewerkt om deze punten in de praktijk op te lossen en om te zetten. In het najaar kregen we vervolgens van Perseco al een voorlopig groen licht." Niets ontgaat een audit Net zoals dat voor ons destijds nieuw was, moest ook Slowakije even wennen aan het bezoek van een afnemer. Maar nu het eenmaal gebeurd is, ziet men de voordelen ervan. Joey: "Het zijn trajecten die maanden duren, want in sommige gevallen zijn er flinke investeringen nodig. De toiletten mogen bijvoorbeeld niet direct aan de productieruimte grenzen, ramen en kozijnen moeten in goede staat zijn. Ofschoon in Slowakije de gebouwen al weer 30 jaar staan, was het allemaal toch gunstig ingedeeld; de kleed- en toiletruimtes zaten bijvoorbeeld bovenin. Maar wel moesten er

vlnr: Dusan Mutkovic, Joey Stoffels, Miroslav Hlavenka, Carol Garle en Dora Dobsovicova SENIOREN UITSTAPJE Zoals elk jaar gaan we ook dit jaar weer gezellig met de senioren op stap. De We hebben overall een B- resultaat behaald en dat is buitengewoon goed gaat het dan om kleine aanpassingen, maar McDonald s is nu bezig de audits te verscherpen en in december moeten we daar in Cuijk al aan voldoen." datum is inmiddels bekend: WOENSDAG 5 SEPTEMBER. De uitnodigingen zullen binnenkort bij u op de deurmat liggen nieuwe ramen komen, vliegenscreens en lampen en nieuwe overalls. Bij de audit wordt echt overal naar gekeken. Uiteindelijk komt alles er natuurlijk ook veel prettiger uit te zien." Tevreden met het resultaat De audit werd uitgevoerd door Carol Garle van CMI. Joey: "Zij was buitengewoon blij verrast over de hartelijke ontvangst. Miroslav, Dusan en Dora hebben haar de hele dag begeleid. Carol heeft een grote ervaring in deze audits en weet precies waar ze op moet letten. We begonnen bij de productielijnen en liepen daarna de rest van het bedrijf door, tot en met de douches en kantoren. Ze maakte voortdurend aantekeningen en in het kantoor vroeg ze om allerlei documenten waarmee we de kwaliteitsbeheersing konden aantonen, zoals kwaliteitregistraties, kwaliteitsborging, maar ook het opleidingsniveau van de operators. Ze stelde vele vragen en vroeg daarbij soms diep door. We waren zelf heel enthousiast en lieten haar ook van alles zien waar ze niet specifiek om vroeg. Je hebt met elkaar toch een half jaar intensief naar dat moment toegeleefd. Toen ze s avonds het rapport opmaakte bleek al snel dat het, op wat kleine dingen na, allemaal goed was. Aan het eind van de dag was iedereen tevreden met het resultaat. Uitzonderlijk Het is heel uitzonderlijk dat een site in zo n korte tijd zo n goed resultaat behaalt. Joey: "We hebben overall een B- resultaat behaald en dat is gewoon goed. We hebben dat in Cuijk ook, maar we zijn hier natuurlijk al veel langer bezig." Het is nu een kwestie van de huidige kwaliteit borgen en beter worden. Vooral het borgen is een moeilijk proces, zo leert de ervaring in Cuijk. Elk jaar worden we zowel in Slowakije als in Cuijk geaudit. Joey: "In de meeste gevallen Eisen worden strenger Joey vertelt dat deze verscherpte audit heel dicht in de buurt komt van de BRC/IOP-standaard. Deze afkorting staat voor British Retail Consortium / Institute of Packaging. Dat is een groep van Engelse retailers die een hele set hygiëne- en kwaliteitsstandaarden heeft opgesteld dietot een internationaal erkende norm zijn ontwikkeld: "We zijn zelf bezig met het Product Hazard Analysis and Control (PHAC) systeem en de Product Stewardship Standard, beide interne GP standaarden. Deze standaarden worden weliswaar niet door onze klanten erkend, maar dekken wel heel veel punten van de BRC/IOP-standaard af. Ik concentreer me daarom voor het interne deel op de interne standaarden en extern op BRC/IOP. Daarmee voldoen we straks meer dan genoeg aan de nieuwe eisen van onder andere McDonald s. Die nieuwe standaarden zullen we straks in Slowakije ook gaan uitrollen." of zijn daar inmiddels al beland. Ook hebben we het mooie weer is al besteld, want de terrasjes zitten nu eenmaal niet zo lekker in de stromende regen. Blijft echter, zoals altijd, de grote vraag: ' Waar gaan we heen?' Tja, hmm, wat zullen we erover loslaten?!... ' we gaan terug naar vroegere tijden en zullen aan den lijve ondervinden hoe het vroeger was...' Het belooft in ieder geval een gezellige dag te worden.tot 5 september! Henk en Gerrit 15

NIEUWE GENERATIE WATTENSCHIJFJES VERZORGT DE HUID DE KLOK ROND Demak Up introduceert Morning Up en Night Resource Ons merk Demak Up is marktleider op het gebied van wattenschijfjes voor make-up verwijdering en gezichtsreiniging. Onlangs hebben we twee nieuwe producten geïntroduceerd, wattenschijfjes met lotion voor het gezicht die aansluiten bij drie actuele trends: genieten, gemak en gezondheid. Product Account Manager Liesbeth Holtkuile vertelt over de achtergrond van de nieuwe producten Morning Up en Night Resource. Elk mens kent vaste rituelen. Dat brengt ordening in het bestaan. Producenten springen daarop in, denk maar aan Om 4 uur Cup-a-Soup, Producten worden zo verbonden aan momenten. Daarnaast zijn er allerlei trends die producenten in de gaten houden. Zo willen we tegenwoordig allemaal genieten in onze vrije tijd. We kopen bij Intratuin of Blokker decoraties waarmee we ons huis en tuin een persoonlijk karakter geven, zodat we ons er lekker in voelen. We kopen bruistabletten voor in bad, omdat die bubbels ervoor zorgen dat je ontspant. Het moet ook allemaal gemak bieden: supermarkten bezorgen aan huis en we gebruiken vaatwastabletten in plaats van apart reinigings- en glansmiddel. Ten slotte moet het allemaal gezond zijn: we stomen onze groenten, gebruiken cholesterol verlagende boter en drinken goede bacteriën met Yakult. Facepads voor s ochtends en s avonds Met dergelijke trends en rituelen in ons achterhoofd, ontwikkelen we in ons technologisch centrum in Kunheim Precies wat je nodig hebt voor het slapengaan en bij het opstaan nieuwe producten. In samenwerking met de Marketing afdelingen van alle landen zijn van daaruit twee nieuwe Demak Up producten ontwikkeld: Demak Up Morning Up en Demak Up Night Resource wattenschijfjes met lotion voor het gezicht. De namen geven de momenten aan waarop deze producten gebruikt moeten worden. Liesbeth: "Morning Up is speciaal ontwikkeld om de huid te reinigen na de nachtelijke herstelperiode. s Nachts herstelt en vernieuwt de huid zich en tijdens dat proces komen afvalstoffen vrij: oude huidcellen, voedingsstoffen, transpiratie. Morning Up verwijdert dat niet alleen, maar verfrist de huid en geeft energie. De wattenschijfjes zijn geïmpregneerd met een speciale reinigingslotion met citrusfruit en vitamine C. De huid vitaliseert en is klaar voor een dagcreme en make-up. Het helpt een gezonde huid te behouden, gemakkelijk in gebruik en je geniet van de frisse geur van de lotion. Night Resource kent een rustgevende geur. Precies wat je nodig hebt voor het slapen gaan. De wattenschijfjes verwijderen natuurlijk

heel goed de make-up, maar er zijn extra ingrediënten aan toegevoegd, zoals magnesium en sporenelementen. Die helpen de huid s nachts te herstellen." Ritueel creëren Liesbeth vertelt dat in de reclamecampagne tijdens de introductie van Morning Up en Night Resource, veel aandacht is besteed aan het belang van schoonmaken van de huid: "Vrouwen vinden het leuk om make-up te gebruiken, maar vinden het reinigen vaak vervelend. Toch is het heel belangrijk voor de gezondheid van de huid en voor de beste werking van cremes en make-up. In de commercials die in april en mei op tv zijn geweest hebben we dit onder de aandacht gebracht. We weten namelijk dat veel vrouwen niet beseffen dat de huid gedurende de nacht herstelt en daarbij best een handje geholpen mag worden. Velen gebruiken bovendien s ochtends alleen een washandje of zelfs niets en brengen daarna de crème en make-up op het gezicht aan. Niemand stond er eigenlijk bij stil dat je dan de huid ook grondig moet reinigen. Wij maken de vrouwen daar nu attent op en zo creëren we eigenlijk een nieuw ritueel: ochtendreiniging, waardoor je gezicht weer lekker fris en vitaal aanvoelt." Brede doelgroep Liesbeth verwacht heel veel van de nieuwe producten: "Het is als marketeer heel fijn als je voortdurend nieuwe producten op de markt mag zetten die er echt toe doen. Demak Up is een ijzersterk merk en deze producten sluiten naadloos aan bij onze andere producten en bij wat leeft onder de consumenten. De doelgroep is in feite iedereen die make-up gebruikt, dus heel breed. Aan de andere kant is het een luxe product, dus in eerste instantie zal het gekocht worden door mensen die wat meer te besteden hebben. Maar het is gemakkelijk in gebruik, verrijkt de huid met gezonde stoffen en je geniet ervan door de heerlijke geur en frisse en schone huid. Het combineert eigenlijk alles waar men op dit moment behoefte aan heeft." Informatie naar redacties De producten zijn geïntroduceerd via de drogisterijen. De meeste ketens hebben Night Resource en Morning Up in hun assortiment opgenomen. De reacties die uit de handel komen zijn heel positief. Ook in de (vrouwen)bladen staan positieve verhalen. Liesbeth:, we hebben een persbericht gestuurd naar redacties van vrouwenbladen en kranten. Bij het persbericht zaten de producten, een informatiefolder en ook 2 klokjes. De ene stond op 7.00 uur, de andere op 23.00 uur, om de gebruiksmomenten aan te geven. Verschillende bladen hebben aandacht aan de producten gegeven en dat is voor ons heel belangrijk. Stapsgewijs gaat het dan lopen: men praat erover met elkaar, bekijkt het product eens en gaat het dan kopen. Zo gaat het dan van mond tot mond en dat is in feite de beste reclame." Ook na deze introductie blijven de ontwikkelaars in Kunheim niet stil zitten. Regelmatig brainstormen ze met Marketing en er liggen al weer ideeën voor volgende producten klaar. Als Night Resource en Morning Up inderdaad zo succesvol worden als we verwachten, liggen er tal van mogelijkheden om op dat succes voort te borduren." Kinderuitstapje naar Hellendoorn Dit jaar zijn we op 16 juni jl. met 83 kinderen van 6 t/m 12 jaar en 27 begeleiders op avontuur geweest in Avonturenpark Hellendoorn. Iedereen verzamelde zich om 08.15 uur bij de portier, waar de groepsindeling bekend werd gemaakt. De stemming zat er bij vertrek goed in en met 3 touringcars gingen we op weg. Helaas kreeg 1 van de bussen pech onderweg en moest er uitgeweken worden naar een benzinestation langs de snelweg. De andere twee bussen kwamen volgens planning bij Avonturenpark Hellendoorn aan en daar renden de groepen enthousiast naar de attracties. De kinderen die in de vertraagde bus zaten, hebben een klein cadeautje gekregen om het ongemak wat te verzachten. VOLLE KRACHT VOORUIT Het weer zat die dag mee. We hebben een paar buien gehad, maar dat maakte de kinderen niet minder enthousiast. Om 12.30 uur stond er voor iedereen een vollekracht-vooruit-lunch klaar bij Kapitein Babba s of Bella s snackbar. Vol energie konden de kinderen daarna weer in de achtbaan, de boomstammen, de zweefmolen etc. of van een van de shows genieten. ZAKGELD Om 16.15 uur werd iedereen weer bij de bussen verwacht. Veel kinderen waren op het eind van de dag in de cadeauwinkel van het Avonturenpark te vinden. Hier wilden ze op het allerlaatste moment nog een leuk souvenir kopen van de _ 2,50 zakgeld die ze van GP hadden gekregen. Rond 16.30 uur was de hele club compleet en vertrokken we weer naar Cuijk. Daar werden alle kinderen opgehaald door hun ouders en ging iedereen moe maar voldaan naar huis. Het was een geslaagde dag. We willen graag alle begeleiders bedanken voor hun inzet. Personeelsvereniging Tissjoe 17

HET WAS ENTERTAINMENT, MAAR VEEL MENSEN WAREN DIEP GERAAKT De hobby van Allar Een mega muziekt Zaterdag 21 april 2007 zal Allardt Stoffels zich nog lang heugen. Het was niet zijn trouwdag, maar wel minstens zo enerverend. Hun meeslepende productie van vernieuwend muziektheater werd die avond ten uitvoer gebracht in de Willem-Alexander zaal van het (vroegere) Congresgebouw in Den Haag. Als we hem ruim een maand later hierover spreken, is hij nog onder de indruk. The Ticking Sound of Time heeft hij als een overweldigend project ervaren. Niet alleen de avond zelf, maar zeker ook de weg ernaartoe en de reacties van het publiek. Woonachtig in Schipluiden en werkzaam als accountmanager voor Georgia-Pacific in het zuiden, lopen we hem in Cuijk niet zo vaak tegen het lijf. En als je Allardt al ontmoet, komt hij bescheiden en rustig over. En dan horen we tot onze verbazing dat hij producer was van een zeer geslaagde artistieke happening voor maar liefst 2100 mensen. Dat mag je toch rustig een uit de kluiten gewassen hobby noemen. Gedachtespinsels in de avondzon Hij houdt van muziek maken. Deze passie deelt Allardt met zijn beste vriend Jimco, die het koor dirigeert waar hij in zingt. Daarnaast heeft Jimco nog 3 koren onder zijn hoede. Allardt: "En toen we zo n twee jaar terug in het avondzonnetje op een terrasje zaten, kwamen we op het idee om iets samen te gaan produceren. Hij heeft de muzikale en ik commerciële kwaliteiten. Eigenlijk was dat het begin." Al brainstormend maakten ze plannen. De 4 koren zouden de basis worden, het moest als entertainment in het theater plaatsvinden, en ze wilden multimedia inzetten. Dat waren de uitgangspunten, met als doel een vernieuwende productie rondom het thema tijd te gaan maken. Maar wel professioneel en met cachet uitgevoerd. Waar begin je dan? "Neem steeds de tijd om jezelf te ontwaren, en om elke dag als geschenk te ervaren. Neem tijd om elkaar te vergeven, en benut de tijd om in vrede te leven" Op zoek naar de locatie en de mensen Eerst gingen ze op zoek naar een podium dat plek moest bieden aan 350 koorleden en een orkest. Ook moest het een groot filmscherm van 9 bij 4,5 meter kunnen herbergen. Aangezien ze het dicht bij huis wilden houden, was de keuze al gauw gemaakt voor het World Forum Convention Center, zoals het Congresgebouw in Den Haag tegenwoordig heet. Allardt: "Wel heel spannend hoor, want je moet dat al 2 jaar van te voren vastleggen, terwijl je nog geen verhaallijn in je hoofd hebt. We zeiden tegen elkaar: ach, als we nou maar zorgen dat die 1400 stoelen in de zaal vol krijgen, dan zien we het balkon later wel. De zaal was dus uiteindelijk tot de laatste stoel toe uitverkocht." Daarnaast wisten ze voor de organisatie nog een andere vriend mee te krijgen, die veel managementervaring heeft, en een vriendin die thuis is in PR en communicatie. Zo lag de eindverantwoordelijkheid van de productie dus in handen van 4 creatives. "En het aparte is dat wij vier, samen met de koren, de enige amateurs waren. Verder hebben we allemaal professionals ingehuurd, overigens wel veelal mensen die dichtbij ons staan." aldus Allardt. Keihard werken En toen begon het echte werk. Het schrijven van het verhaal en de muziek, het uitkiezen van de cast, de filmopnames, de keuze van de soliste, het orkest en combo, het inoefenen van

dt Stoffels: heaterproductie gezorgd dat onze posters op de uitmarkt kwamen te hangen. We hingen in september vorig jaar tussen aankondigingen van de Golden Earring en het Russisch Staatsballet. Dat doet je toch wel wat." Hij vindt het achteraf nog steeds onvoorstelbaar dat ze echt alles zelf hebben gedaan. De grote ontlading En toen kwam de avond van 21 april. Het was een daverend succes. De afstemming van sfeervolle beelden, mooie teksten en bijpassende muziek brachten mensen als vanzelf bij hun emotie. "Het was entertainment maar veel mensen waren diep geraakt. Het finale-lied was voor mij wel de climax. Dat begon heel zacht, met alleen de soliste en de vleugel. Stukje bij beetje bouwde het zich op, tot tenslotte iedereen meedeed. Koren, orkest en zaal. Op de achtergrond zag je de tekst op het scherm geprojecteerd met beelden van een golvende zee." In feite gaat de productie over alledaagse gebeurtenissen die voor iedereen herkenbaar zijn. Voor de pauze laten ze het mooie van de tijd zien: wat het verleden voor waardevols bracht, in de vorm van zachte jeugdherinneringen. Na de pauze laten ze het publiek ook de rauwe kant van de tijd zien. Hoe we in de loop der jaren steeds vaker afscheid van iets moeten nemen, of hoe we ons laten opjagen door tijdsdruk. Allardt: "We hebben er thema s als loslaten en acceptatie in verwerkt, maar ook de boodschap pluk de dag en geniet van je tijd. Ik denk zelf heel sterk in termen van kansen: ik wil mijn tijd positief en nuttig invullen." de partijen en het afstemmen op de film. Ondertussen had een vormgever zich toegelegd op een logo, een flyer en een website (www.tickingsound.nl). Allardt hield zich voornamelijk bezig met de logistiek en sponsoring: "Ik regelde alle contacten: van sponsors tot het huren van de beste concertvleugel. Maar ik organiseerde bijvoorbeeld ook de filmlocaties. Zo wilden ze op de vuurtoren van Scheveningen opnames maken en dat is nou niet bepaald vrij toegankelijk. Ik heb er ook voor De kracht van samenwerking Terugkijkend hebben ze toch heel wat tegenslagen moeten overwinnen. Zo zou de film volgens planning in december 2006 klaar zijn, maar uiteindelijk vond de eindmontage pas twee dagen voor de uitvoering plaats. Verder kon één van de hoofdrolspelers niet meespelen en kreeg zijn vervanger een lichte tia. Allardt: "Het bijzondere was dat we iedere tegenvaller hebben kunnen oplossen en daar beter uitkwamen. Daar lag onze vriendschap aan ten grondslag. We hebben alle vier ons eigen specialisme en kennis, en wisten elkaar daarin goed aan te vullen. De kracht die we samen ontwikkelden, in een sfeer van samenwerking en vertrouwen, heeft onze band enorm versterkt. De vriendschap is nu nog hechter dan voorheen. We deden het met elkaar, maar ook voor de zangers, musici en het publiek: het was fantastisch om hen een bijzondere avond te bezorgen."" 19

Personalia IN DIENST Alex Ligteringen Verstegen Sales AFH Outside Rayonmanager 01-04-2007 Gery Hendriks Finance Acc.Receiv.Ass. 01-04-2007 Rick Vos Warehouse Teamleaders Stagiair 02-04-2007 Neil Court Secondment Int.Acc.Director 06-04-2007 André Rijnvos Secondment Fin.Controller SK 01-05-2007 John Toonen Maintenance Workprep Mat. Coördinator 01-05-2007 Cees van Schuppen Sales Retail Outside Nat Account Mgr 21-05-2007 Michel Janssens Sales AFH Belgium Nat Account Mgr 01-06-2007 Marian van Daal Finance Acc Payable Ass 01-06-2007 Monique Slungers Finance Chief Accountant 01-06-2007 Boudewijn Thijssen Warehouse Teamleaders Teamlead.Distribu 25-06-2007 UIT DIENST UIT DIENST John van Kessel 30 april 2007 Jeroen van de Poll 30 april 2007 Sander van Donzel 10 mei 2007 Jan Selten 31 mei 2007 Hans Pauwels 31 mei 2007 Marc Kuper 31 mei 2007 Frans van Haperen 31 mei 2007 Jordy Derksen 31 mei 2007 Roel ten Haaf 5 juni 2007 Harm Drissen 30 juni 2007 Hans Lucassen 30 jun 2007 Ellen Colemont 30 jun 2007 Ewald van de Zand 30 juni 2007 JUBILEA 12 1 /2 JAAR Cor Wientjes 1-10-2007 25 JAAR Marja Robins 1-7-2007 Egbert Mulder 15-11-2007 GEBOREN GEBOREN Tony, zoon van Binh Pham en T. Nguyen, op 1 april 2007 Gijs, zoon van Harm Drissen en Elly Arts, op 21 maart 2007