Cateringservice Jolanda Pouwels Nieuwepeeldijk 10 America Tel. 077 4641453 Gsm. 06-11102252 www.cateringservicejolandapouwels.nl
PRIJSLIJST KOUDE SCHOTELS EN BUFFETTEN SCHOTEL A: 5,60 p.p. < minimaal 10 pers > SCHOTEL B: 6,10 p.p. < minimaal 10 pers > Ardennerham met meloen SCHOTEL C: 6,10 p.p. < minimaal 10 pers > Drumsticks (koud of warm) SCHOTEL D: 6,95 p.p. < minimaal 10 pers > Zalmfilet Garnalen Cocktailsaus Schotels met stokbrood en kruidenboter extra 2
OPGEMAAKTE RUNDVLEESSALADE: 4,- p.p. < minimaal 10 pers > ½ Gekookt ei Zilveruitjes Augurk sticks Deze salade wordt op wegwerpschalen geserveerd en dient afgehaald te worden. KOUD BUFFET < minimaal 20 pers. > Koud buffet nr : 1 8,95 p.p. Koud buffet nr : 2 8,60 p.p. Aardappelsalade Aardappelsalade Rauwkost ( 2 soorten ) Rauwkost ( 2 soorten ) - - - - Fruit op een spiegel Fruit op een spiegel Perziken, Peren, Ananas en vers fruit Perziken, Peren, Ananas en vers fruit - - Forelfilet Ardennerham met meloen Zalmfilet Drumsticks (koud of warm) Gerookte makreelfilet - Garnalen Stokbrood Cocktail saus Kaas/uienstokbrood - Kruidenboter Stokbrood Kaas/uienstokbrood Kruidenboter Combinatie buffet 1 en 2 is mogelijk 3
WARME MENU S < minimaal 10 pers. > Warm menu nr : 1 8,50 p.p. Tomatensoep Warmvlees naar keuze Witte rijst en/of broodjes Rauwkost tje Stokbrood met kruidenboter Warm menu nr : 2 8,50 p.p. Bourgondische beenham Krielaardappeltjes met knoflook en rozemarijn uit de oven Aardappelsalade Rauwkost Stokbrood met kruidenboter Warm menu nr : 3 8,25 p.p. Warmvlees naar keuze (grote portie) Witte rijst Gemengde zachte broodjes Rauwkost 4
*Deze schotels zijn uit te breiden met: -Garnalen -Gerookte makreel of forelfilet -Gerookte zalmfilet -Zalmzijde (minimaal 20 pers. ) -Gerookte paling -Zure haringfilet -Zoute/rauwe haring -Scampi s met knoflooksaus (3st.) -Fricandeau, rosbief, roompaté of ardennerham. -Ardennerham met meloen -Drumsticks -Rauwkost salade / gemengd fruit -Pasta tonijn salade -Griekse boeren salade -Stokbrood wit en/of bruin. -Kruidenboter -Stokbrood mediterrane (tomaat/ olijf) -Stokbrood pesto (tomaat/ knoflook/ bascilicum) -Kaas/uienstokbrood -Cocktail, remoulade, knoflook of kerriesaus -Half belegd broodje -Heel belegd broodje - - 1,25 p.p. 2,25 p.p. 3,00 p.p. 0,95 p.p. 0,95 p.p. 0,95 p.p. 1,00 p.p. 0,25 p.p. 1,00 p.p. 0,80 p.p. 1,00 p.p. 0,40 p/st. 0,40 p/st. *SOEPEN (vers gemaakt en rijkelijk gevuld).< minimaal 3 liter per soort > -Runderbouillon. 4,50 per liter. -Kippenbouillon. 4,50 per liter. -Groentesoep. (vegetarisch) 3,50 per liter. -Champignoncremesoep 4,25 per liter. -Mosterdsoep. 4,25 per liter. -Mexicaanse bonensoep 4,50 per liter. -Tomatensoep 4,25 per liter. -Goulashsoep. 4,50 per liter -Erwtensoep 4,25 per liter -Asperge cremesoep 4,25 per liter (1 Liter soep is voldoende voor 4 personen.) 5
*Voorgerechten: -Garnalen cocktail -Zalm cocktail -Kip/kerrie cocktail -Fruit cocktail -Pasteitje met ragout 4,45 p.p. *WARM VLEES < minimaal 10 pers. per soort > -Goulash. -Varkenspoulet in champignonroomsaus. -Gehaktballetjes in tomatensaus. -Javaanseballetjes in ketjap/uien saus -Javaanse kip in ketjap/uien saus -Kip kerrie ragout. -Kip in satésaus. -Kip pilav. -Babi Pangang. -Bourgondische beenham. -Schnitzels champignonroom-,zigeuner-,of pepersaus. -Limburgs zuurvlees. -Jachtschotel ( grootmoeders recept ) -Vegetarische balletjes (saus naar keuze). vanaf 1 pers. *WARM VLEES: 3,95 p.p. < portie grootte is afgestemd in combinatie met koudeschotel> *WARM VLEES: 5,50 p.p. <extra grote portie is afgestemd voor bij bijv. een koffietafel > *Varkenshaasje champignonroomsaus 6,50 p.p. *warm vlees is uit te breiden met: -Rijst -Gemengde zachte broodjes -Verse puree 1,- p.p. -Mihoen -Gebakken aardappelen 1,- p.p. -Aardappelgratin 1,25 p.p. -Geroosterde krielaardappeltjes uit de oven 1,25 p.p. -Warme groenten 1,- p.p. *Vis: < minimaal 10 pers. per soort > -Panga filet in witte wijn saus. -Zalm in witte wijn saus 6,- p.p. 6,50 p.p. 6
*NAGERECHTEN. <minimaal 10 pers. per soort> -Bavaroise met slagroom op schaal -Bavaroise met slagroom in coupe -Bavaroise met gemengde bosvruchten -Rijstepap -Rijstepap met zwarte pruimen -Kaasplankje (5 soorten) 2,25 p.p. 4,50 p.p. *verhuur van bestek en serviesgoed. -Borden en bestek. -Soepborden/soepkoppen en lepel. -Kop en schotel, lepeltje en roomstel. -Gebaksbordjes en vorkje -Thee glas met lepeltje -Borden, bestek, kop, schotel, lepeltje, roomstel. -Borden met bestek, soepbord/kop met lepel -Nagerechtbord en lepel -Koffie container ( 40 kopjes ) -Koffie container ( 70 kopjes ) -Koffie container ( 100 kopjes ) -Thee container ( 40 kopjes ) -Hangtafel -Thermoskan 0,35 p.p. 0,35 p.p. 5,00 per stuk 6,00 per stuk 7,00 per stuk 5,00 per stuk 5,00 per stuk 2,00 per stuk AFWASSEN VAN SERVIESGOED EN BESTEK IS NIET NODIG. *bestellen en bezorgen. -Alle buffetten worden in buffet vorm bezorgd. -De samenstelling van bovenvermelde schotels kan in onderling overleg naar uw wensen aangepast worden. -Bestellen graag minimaal 1 week vooraf / bestel tijdig, want vol is vol. -Minimaal 10 personen. -Bestellingen vanaf 35,- worden binnen de gemeente Horst aan de Maas en Venray gratis bezorgd. -Betaling contant tenzij vooraf anders overeengekomen. Prijzen gelden vanaf 1 mei 2016 ( incl. B.T.W.) K.v.K. nr. 12049404 7