CREATIEF VOOR AL UW CATERING!

Transcriptie

1 CREATIEF VOOR AL UW CATERING! Koude buffetten Warme buffetten Visbuffet Limburgs broodbuffet Thema buffetten, Italiaans, Grieks, Duits Indonesisch, Mexicaans, Oosters Barbecue Boerenbuffet Buffet de Maître Steengrill, Gourmet, Fondue Borrelgarnituren Lunches Diners Dranken

2 Koude buffetten - rundvleessalade of Limburgse koude schotel of aardappelsalade - gevuld eitje - ham asperge rolletjes - kuiken drumsticks - 2 soorten rauwkost naar keuze - ogion modegasque - room of peper of boeren paté - vers fruit salade - stokbrood en/of mini broodjes Prijs 8,95 Vanaf 25 personen. Supplement - warme Franse beenham met champignonroomsaus Prijs 4,00 - varkens medaillons in roomdragon saus Prijs 4,00 - kuikenfilet in zoet zure fruitsaus Prijs 4,00 Warme buffetten / Keuze uit : - warme Franse beenham in champignonroomsaus, - varkens medaillons in dragon roomsaus, - kuikenfilet in zoet zure fruitsaus, - provinciaalse runder stoofschotel, - kippen ragout, - vis ragout, - Hongaarse goulash, - Limburgs zuurvlees of - Kalfsoester in dille saus Met - rijst, pasta of aardappel gratin - 1 soort warme groente naar keuze - 2 soort rauwkost naar keuze - stokbrood en/of mini broodjes Prijs 15,95 vanaf 25 personen

3 Visbuffet - zalm, tonijn of garnalen salade prijs 2,95 - verse Noorse zalm 3 tot 4 kg Prijs 95,00 - paling of gerookte forel filet Prijs 3,45 - maatjesharing of garnalen Prijs 2,50 - mosselen met knoflooksaus Prijs 2,95 - gevarieerde visschotel Prijs 95,00 Limburgs broodbuffet - diverse soorten vloerbrood bruin - diverse soorten vloerbrood wit - diverse soorten zwartbrood - krentenbrood - suikerbrood - diverse soorten vleesbeleg naar keuze - diverse soorten kaas naar keuze - diverse soorten zoet beleg naar keuze - roomboter - gekookt ei - Limburgse koude schotel - Gebakken bloedworst of - Kippen ragout of - Zuurvlees met pasteitje - 1 rauwkost naar keuze Prijs 14,50 vanaf 25 personen Boerenbuffet - idem als Limburgs buffet inclusief - warme Franse beenham met gebakken champignons in roomsaus of - maaltijdsoep, erwten of bruine bonensoep - maatjes - 2 soorten rauwkost naar keuze Prijs 16,50 vanaf 25 personen

4 Buffet de Maître - zijn alle buffetten die afwijken van gestandaardiseerde buffetten Steengrill, Gourmet, Fondue - cordon blue - dubbele bief - kip en kalkoenfilet - varkens filetlapje - slavinkje - mini hamburger - lapje spek totaal 4 ons p.p. - gehakte ui - champignons - geraspte kaas - paprika reepjes - knoflook, ravigotte en cocktailsaus - stokbrood - 2 soorten rauwkost naar keuze - kruidenboter Prijs 14,95 Vanaf 25 personen Huurprijs Steengrill, Gourmet/fondue stelletjes 2,50 p.p. Borrel garnituren - kaas prikker met garnituur - worst prikker met garnituur Prijs 0,35 pst - belegd toastje, zalm, paté, franse kaas, filet american, paling, selderie salade Prijs 1,50 pst - belegt half mini broodje of rogge brood, zalm, paté, franse kaas, filet american, Selderie salade Prijs 1,75 pst - feest snacks, mini nasi/bami schijf, gehakt balletje, frikadel, bitterbal, kip nugget Prijs 1,95 p. portie=4 st

5 Lunches - diverse soorten broodjes - diverse soorten vlees beleg naar keuze (al dan niet belegd) - diverse soorten kaas naar keuze (al dan niet belegd) - roomboter op bord of partyschaal - koude schotel - gerookte zalm - kuiken drumstick - 1 soort rauwkost naar keuze - halve perzik - ham asperge rolletje - paté - meloen partje Prijs 9,95 Vanaf 25 personen Supplement: - soep, groenten, tomaten, kippen Prijs 2,75 - ragout, kippen, champignon met pasteitje Prijs 3,95 Diners - Diner bij u op het bedrijf of thuis samenstelling in overleg Vanaf 35 personen

6 Thema buffetten Italiaans Indonesisch - lasagne verde of - babi pang-hang of - cannelonie - babi ketjap - spaghetti napoli - foe-yong hai - pizza - atjar - tomatenmozzarella salade - komkommer deng-deng - paprika salade - meloen part - kruiden boter - verse fruit salade - chiabatta brood Grieks Oosters - souvlaki - couscous met kip of vis - giros - kuikenfilet in notensaus - ijsberg/feta salade - wortel salade in yoghurt dressing - wittekool salade - tomaten salade met feta - knoflooksaus - Turks brood - stokbrood - courgette schotel - rijst - rijst Mexicaans Duits - spare ribs - weiss wurst - varkenshaas in roomsaus - sauerbraten - rode bonen salade - wijn zuurkool - maïs salade - ijsberg salade - stokbrood - aardappel gratin - kruiden boter - zuur desem brood - rijst Prijs 18,95 Vanaf 50 personen Hierboven staan de meest gangbare thema buffetten mocht u nog andere wensen / thema s hebben kan de samenstelling hiervan in overleg gemaakt worden

7 Barbecue Spiesen Spiesen Varkensvlees kalkoenvlees - saté (fricandeau) - shaslik - saté (varkensvlees) - Hawaï - souvlaki - cajun - shaslik - tandor (Japans gekruid - chefspies (ui+paprika+spek+slavink) Overig - lams - golfstick - rundersate - kipsate - visspies Groot vlees specialiteiten voor de kinderen - T-bonesteak - golf-liam-sjoelstick - Entrecote - studenten-mini spies - Lamsbout (schijf) - vleesfakkel - Filetlapjes (divers gekruid) - fruitspies Gemarineerde specialiteiten - Speklapjes - weissworst - Karbonade - gem. grillworst - Lamskoteletjes - BBQ worst - Kipfilet - kummelworst - Drumstick - hamburger - spare rib - gyrosburger Sauzen boter soorten - Ravigotte saus - kruidenboter - Cocktailsaus - kreeftenboter - BBQ saus - Hawaï saus Vegetarisch - champignonburger - maiscornburger - sojaburger - kaasschijf Interesse? vraag naar onze gespecificeerde BBQ lijst! Gas barbecues op voorraad leverbaar eventueel met BBQ-hulp!

8 Creatief voor al uw catering is onze slogan!! Na deze inleiding vindt u een greep uit ons assortiment, dit assortiment is een afspiegeling van wat onze klanten bij ons bestellen. Als u andere wensen of ideeën heeft kan dat in overleg aangepast worden. Wij leveren aan bedrijven, instellingen en natuurlijk in de privé sector. Al vast bedankt voor uw interesse in ons bedrijf. Hoogachtend, Gerard Nuy