Verschillende voorbeeld buffetten:

Transcriptie

1 Verschillende voorbeeld buffetten: Voor de buffet nummers 1 t/m 7 en 20 t/m 25 geldt Vanaf 20 personen indien minder dan 20 personen een meerprijs van 15% per persoon. Minimaal te bestellen personen 8 per buffet Buffetten minimaal 1 week van te voren bestellen Voor de buffet nummers 8 t/m 19 geldt Alleen vanaf 20 personen en niet minder Deze buffet prijzen zijn incl. btw Ook kunt eventueel zelf een buffet samenstellen Wegwerp borden en bestek 1.00 p.p. excl. btw Aardewerk borden en bestek 1.50 p.p. excl. btw Gaarne alle spullen schoon retour zoniet dan zijn wij genoodzaakt schoonmaakkosten in rekening te brengen. -Prijswijziging onder voorbehoud -Excl. Bezorgkosten -Eventuele wijziging of toevoegingen kunt U doorgeven hierdoor zal naar alle waarschijnlijkheid de prijs wijzigen - levering volgens de voorwaarden van Horeca Nederland Vraag eventueel vrijblijvend onze lijsten van b.v. Barbecue Verhuur non food, hapjes en salades - 1

2 Buffet no. 1: Koud buffet 9.50 p.p. Oma s boeren rundvleessalade Toscaanse tortellinisalade Vita fris salade Tonijn salade Diverse soorten brood Boter / kruidenboter Buffet no. 2: Koud buffet p.p. Huzaren salade Macaroni kip vruchten salade Vita Fris salade Gerookte Zalm Kaas plateau van buitenlandse soorten Vers fruit gesneden Diverse soorten brood Boter - kruidenboter - 2 -

3 Buffet no. 3 Koud buffet p.p. Huzaren salade Scharrelei salade Zalm salade Makreelfilet Gerookte zalm Hollandse garnalen met whisky saus Kaas plateau van buitenlandse soorten Gevulde eieren Vers fruit gesneden Diverse soorten brood Boter kruidenboter Buffet no. 4 Koud Warm buffet p.p. Oma s boeren rundvlees salade Macaroni salade Tonijn salade Vers fruit gesneden Diverse soorten brood Boter kruidenboter Saté vlees in pindasaus Gehakt balletjes in piri piri saus Nasi Bami - 3

4 Buffet no. 5 Koud Warm buffet p.p. Huzaren salade Zalm salade Vita fris Kaas plateau van buitenlandse kaas Diverse soorten brood Boter kruidenboter Saté vlees in pinda saus Kipdij stukjes in ketjap saus Balletjes in piri piri saus Nasi Buffet no. 6 Koud / Warm buffet p.p. Oma s boeren rundvlees salade Vita fris salade Scharrelei salade Zalm salade Gerookte zalm Makreel filet Kaas plateau van buitenlandse kaas Diverse soorten brood Boter kruidenboter Satévlees in pindasaus Geschnetzeltes Beenham - 4 -

5 Buffet no. 7 Koud Warm buffet p.p. Oma s boeren rundvlees salade Scharrelei salade Zalmsalade Gerookte zalm Hollandse garnalen met cocktail saus Makreelfilet Kaas plateau van buitenlandse kaas Vers fruit gesneden Diverse soorten brood Boter kruidenboter Saté vlees in pindasaus Zalm in Hollandaise saus Beenham Buffet no. 8 (seizoen gebonden van 1okt tot 1maart) Warm buffet p.p. Stampotten buffet Erwtensoep Bruine bonen soep Boerenkool stamppot Zuurkool stamppot Hutspot Kippenragout Gehaktballen in jus hachee - 5 -

6 Buffet no. 9 Warm buffet p.p. (seizoengebonden van 1 okt t/m 31 dec) Hollands buffet Tomatensoep Champignon soep Wildragout Gehaktballen in jus Hachee Boerenkool stampot Aardappel puree Buffet no. 10 Warm buffet p.p. Caribisch buffet Pomodorisoep Kreeftensoep Kip pilaf Kip bombay Jambalaya Braziliaanse stoverij Chili con carne Rauwkost Ananas - 6 -

7 Buffet no. 11 Warm buffet p.p. Chinees buffet Kerriesoep Chineese tomatensoep Javaanse kip Babi pangang Kip stukjes in sate saus Foe yong hai Nasi Bami Atjar Kroepoek Buffet no. 12 Warm buffet p.p. Golden Triangle buffet Kerriesoep Pommedorisoep Thaise rode curry Kip tandoori Tikka Massala Thaise groene curry Mihoen Rauwkost

8 Buffet no Warm buffet p.p. Europees buffet Goulashsoep Groentesoep Toscaanse gehaktballetjes Geschnetzelles Goulash Boeuf Bourguignon Vis stoofschotel Penne Aardappelpuree Rauwkost Buffet no. 14 Warm buffet p.p. Bourgondisch buffet Bouillabaisse soep Kreeften soep Coq au vin Boeuf stroganoff Provencaalse visschotel Kalfs ragout Penne Aardappelpuree Rauwkost

9 Buffet no Warm buffet p.p. Aziatisch buffet Chineese tomatensoep Japanse noedelsoep Kip pilaf Teriyaki Saté vlees in satésaus Babi pangang Kip tandoori Nasi Atjar Kroepoek Buffet no. 16 Warm buffet p.p. Globetrotter buffet Kippensoep Kaassoep van Marienwaerdt kaas Jambalaya Kip tandoori Tajine Geschnetzeltes Boeuf stroganoff Chili concarne Aardappelpuree Rauwkost Ananas

10 - 9 Buffet no. 17 Warm buffet p.p. Fricandeau in champignonroomsaus Kipreepjes in stroganoffsaus Beenham Sate vlees in pindasaus Boontjes Bloemkool met sausje Rauwkost Gebakken aardappeltjes Aardappel gratin Buffet no. 18 Warm buffet p.p. Zeebanket buffet Vissoep Bouillabaise soep Zalmfilets Bernaisesaus Visstoofschotel Provencaalse visschotel Paella Penne Aardappelpuree rauwkost

11 Buffet no. 19 Warm buffet Feest buffet p.p. (seizoen gebonden van 1 okt t/m 31 dec) Wildsoep Kreeftensoep Hazenpeper Coq au vin Wildragout Zuurkoolstampot Visstoofschotel Aardappelpuree Boontjes rauwkost Buffet no.20 Gourmetten p.p. 300 gram vlees p.p. biefstuk, varkenshaas, gehaktballetjes, kipfilet, slavink diverse spiesjes Gesneden champignons, gesneden paprika, uitjes, eieren Krieltjes verschillende soorten sausjes stokbrood kruidenboter / boter Gourmetstellen zijn eventueel te huur

12 - 11- Buffet no. 21 Gourmetten p.p. Zie buffet no. 21 maar nu geen 300 gram vlees p.p. Maar 400 gram vlees p.p. Gourmetstellen zijn eventueel te huur Buffet no. 22 Tipan yaki plaat p.p. Zie buffet no. 21 maar geen 300 gr vlees p.p. maar 400 gram p.p. Incl. plaat voor 6 personen Buffet no. 23 Poterbal (leverbaar vanaf 1 nov t/m 1 maart) p.p. Voor U bereid gepofte poters Spekjes Augurk Mayonaise Piccalilly

13 Buffet no. 24 Poterfeest (leverbaar vanaf 1 nov t/m 1 maart) p.p. Voor U bereid gepofte poters Spekjes Spare ribs Drumsticks Rauwkost Zuur (augurkjes met uitjes) Piccalilly Mayonaise Buffet no. 25 Mosselfeest (van september tot maart) dagprijs Gekookte mosselen Stokbrood Kruidenboter Sausjes Salade (azijn met peper, cocktail, knoflook, mayonaise) ( huzaren, rauwkost)

14 Keuze voorgerechten prijs p.p. (excl. Serviesgoed) Groentesoep 3.50 Tomatensoep 3.50 Bospaddenstoelen soep 3.50 Kippensoep 3.50 Mosterdsoep 3.50 Erwtensoep ( 1 okt t/m 28 febr) 3.50 Bruine bonen soep ( 1 okt t/m 28 febr) 3.50 Vissoep 4.00 Carpaccio 9.50 Pasteitje met ragout 6.00 Hollandse garnalen cocktail Vis plateau Stokbrood met kruidenboter 3.00 Nagerechten prijs p.p. 1. Ysbuffet Diverse ijstaarten met vruchten, advocaat en slagroom 1. Ys bavaroisbuffet Diverse ijstaarten, bavarois met vruchten advocaat en slagroom Mini vienetta Schepijs met slagroom en fruitcocktail (vanille en aardbeien) Roomijs met warme kersen en slagroom Bruidsijstaart 5 lagen (70 personen) Indien minder personen even info. opvragen 6.00