VOORGERECHTEN LUMPIA (gevuld met varkensvlees en bamboescheuten) 7,00 PANGSIT GORENG (varkensvlees in knapperig deegvel) 7,00 LEMPER (kleefrijst gevuld met kippevlees) 6,00 MARTABAK (gebakken deegvel gevuld met lamsvlees) 10,00 SOTO AYAM (kippevlees in licht gekruide bouillon) 6,00 BIJGERECHTEN 3,00 NASI KUNING (gele rijst) 6,00 NASI GORENG (gebakken rijst) 6,00 NASI LANGI (rijst met cocos) 6,00 LONTONG (samengeperste rijst) 4,00 SATE SAUS 2,00 EMPING (gebakken melinggo noten) 2,50 (droog gebakken,geraspte cocos+noten) 2,50 SAMBAL 1,00 2,00 VEGETARISCHE GERECHTEN GADO GADO (gemengde groenten,tahu,ei in pindasaus) 13,00 TAHU TELOR (omelet met tahu en soyascheuten in soyasaus) 14,00
NASI GORENG (1 schotel + schaaltjes) 17,00 GEBAKKEN RIJST SATE BABI (3 stokjes) (varkensvlees) (zoet-zure komkommer) NASI LANGI (1 schotel) 20,00 BUMBU RUJAK DAGING AYAM KARE SAYUR LODEH cocossaus) SAMBAL GORENG KENTANG MET COCOS (pikant gekruid rundsvlees) (kerriekip) (diverse groenten in gekruide (tahu,peteh en pepers in cocossaus) (gekruide frietjes) LONTONG SURABAYA (1 schotel) 20,00 BUMBU RUJAK DAGING AYAM KARE SAMBAL GORENG REBUNG Indonesisch) SAYUR LODEH KOYA pindanoten) LONTONG (pikant gekruid rundvlees) (kerriekip) (jonge bamboescheuten op zijn (diverse groenten in gekruide saus) (soyabonen poeder) (droog gebakken,geraspte cocos met (geperste rijst)
SATE -met rijst of lontong(samengeperste rijst) -met acar kuning of acar ketimun(zoetzuur van diverse groenten) -met sambal goreng buncis of sayur lodeh -met krupuk of emping(gebakken melingo noten) SATE BABI (4stokjes)(varkensvlees) 15,00 SATE AYAM 15,00 SATE KAMBING 17,00 SATE MANIS 17,00 SATE KELAPA 17,00 SATE MIX 22,00 (4stokjes)(kip) (4stokjes)(lamsvlees) (4stokjes)(zoet gekruid varkensvlees) (4stokjes)(met cocos gekruid varkensvlees) (8stokjes)(varkens-,kippe-,lamsvlees,manis,2 stokjes elk) SATE MIX SPECIAAL(10 stokjes)(2 stokjes van elke soort) 24,00 NASI KUNING 21,00 (1 schotel) AYAM BUMBU RUJAK RENDANG DAGING SAMBAL GORENG TEMPE GELE RIJST (pikante kip) (exotisch gekruid rundvlees) (tahu,peteh en pepers in cocossaus) (droog gebakken,geraspte cocos met pindanootjes) (stukjes gebakken tempe op zijn Indonesisch)
NASI RAMES 19,00 (1 schotel) SEMUR DAGING AYAM BUMBU RUJAK SAMBAL ACAR KUNING (in nootmuskaat gesmoord rundvlees) (pikante kip) (tahu,peteh en pepers in cocossaus) (droog gebakken,geraspte cocos met pindanootjes) (zoetzuur van diverse groenten)
RIJSTTAFEL KARTINI (2 personen) 56,00 SATE BABI (2 stokjes) (varkensvlees) SATE AYAM (2 stokjes) BABI KECAP SEMUR DAGING AYAM BUMBU RUJAK RENDANG DAGING CHA URAP ACAR KUNING (kip) (varkensvlees in soyasaus) (in nootmuskaat gesmoord rundsvlees) (pikante kip) (exotisch gekruid rundsvlees) (tahu,peteh en pepers in cocossaus) (courgette in bouillonsaus) (groenten gemengd met geraspte cocos) (zoetzuur van diverse groenten) SAMBAL GADO GADO pindanootjes) (groenten en tahu met gekruide pindasaus) (droog gebakken,geraspte cocos met PISANG GORENG SAMBAL GORENG KENTANG (gebakken banaan) (gekruide frietjes)
RIJSTTAFEL KRATON (2 personen) 49,00 AYAM KARE SATE BABI (2 stokjes) BABI KECAP SEMUR DAGING AYAM BUMBU RUJAK GADO GADO SAMBAL ORAK-ARIK SAYUR LODEH (kerriekip) (varkensvlees) (varkensvlees in soyasaus) (in nootmuskaat gesmoord rundvlees) (pikante kip) (soyakaas,peteh en pepers in gekruide cocossaus) (diverse groenten en tahu in gekruide pindasaus) (droog gebakken,geraspte cocos met nootjes) (roerbakken chinese kool en wortel) (diverse groenten in gekruid cocossaus) RIJSTTAFEL VEGETARIER (2 personen) 49,00 TAHU TELOR (omelet met soyakaas en soyasaus) SAMBAL GORENG TEMPE (gebakken tempe op zijn Indonesisch) (soyakaas,peteh en pepers in gekruide cocossaus) SAYUR LODEH (diverse groenten in gekruid cocossaus) ACAR KUNING (zoetzuur van diverse groenten) SAMBAL GORENG REBUNG (jonge bamboescheuten op zijn Indonesisch) (droog gebakken,geraspte cocos met nootjes) SAMBAL GORENG KENTANG KERING (gekruide frietjes) GADO GADO (diverse groenten met gekruide pindasaus) EMPING (gebakken melonggo noten) URAP (groenten met gekruide geraspte cocos) PISANG GORENG (gebakken banaan)
RIJSTTAFEL IKAN (2 personen) 59,00 ACAR IKAN IKAN BALI SAMBAL GORENG UDANG OTAK-OTAK gestoomd) PEPESAN mango) SAMBAL GORENG REBUNG CHA ORAK-ARIK SAMBAL GORENG EBI (roze zalm in zoetzure saus) (roodbarsfilet in pikante saus) (scampis op zijn Indonesisch) (mousse van kabeljauw in bananenblad (gerookte makreel in pikante saus en jonge (jonge bamboescheuten op zijn Indonesisch) (courgette in bouillonsaus) (gebakken Chinese kool en wortel) (gekruide en gedroogde garnaaltjes)
NAGERECHTEN LAPIS LEGIT (in laagjes gekruide Indonesische cake). 5,00 ES CENDOL (stukjes soyameel,palmsuiker,cocosmelk en nangka). 7,00 ES KELAPA MUDA (jonge cocos in siroop en cocosmelk). 7,00 PISANG GORENG (gebakken banaan). 5,00 DADAR ENTEN (pannekoek met geraspte cocos,palmsuiker en sesampitjes) 7,00 WINGKO BABAT (cocoskoek). 5,00 SPIKU JAWA TIMUR (spekkoek in 3 lagen). 5,00 SORBET VAN EXOTISCHE VRUCHTEN. 8,00 VANILLE IJS MET GEPARFUMEERDE ZWARTE KLEEFTRIJST. 8,00