Voorgerechten Rundercarpaccio 8,50 Dun gesneden rundvlees met mesclum sla, kappertjes, marinade van pesto, olijfdressing, komkommer, olijf, rode ui en oude kaas. Warm Geitenkaasje & Peer 6,00 Zachte geitenkaas, zoete halve peertjes, katenspek, tomaat en honingboter warm uit de oven. Courgette Soep 5,25 Zachte gebonden soep van courgette, met garnituur van verse tuinkruiden & roomkaas. Voorjaars Salade 7,50 Jonge sla met een ruim garnituur van wortel,peer, geitenkaas, pruimenjam, kippenborstfilet en lintaardappel. Zomer Meloen 7,00 Frisse meloen met yoghurtdressing, Hollandse sla chorizo worst, Bleu de Wolvega en brood croutons. Broodmandje voor de maaltijd 4,75 Diverse broodsoorten met tapenade en kruidenboter.
Hoofdgerechten Varkenshaas 19,50 Gebakken varkenskophaasje van de gril, met ham, kaas groene pesto, tomaat en mozzarella. Schnitzel Provinciale 17,50 Varkensschnitzel met garnituur van gebakken prei, ui, paprika, champignons, uit de oven met paprikasaus en kaas. Tournedos met Rode wijn saus 24,50 Gegrilde dubbele biefstuk (schots) van de haas met een klassieke rode wijn saus en gesmoorde ui. Kipfilet Mata Hari 18,50 Gegrilde kipfilet met een Royale garnituur van spek, rode ui tuinboontjes,appel,pruimen,abrikoos,chutney en een vleugje kerrie. Spare Ribs 16,50 Huisgemarineerde varkensribben, met BBQ & knoflook saus. Lamskoteletten 19,50 Gebakken lamskoteletten met rucolapesto, vers gebakken spek, tuinboontjes en rode ui.
Visgerechten Vis Club 17,50 Diverse soorten gestoofde vis, waaronder zalm, op koolblad met een botersaus van Friese Riperkrite kaas, spinazie, citroen en aardappel. Zalmfilet met Wartenster Mosterdsaus 19,50 Op de huid gebakken zalmfilet met zachte Hollandaise saus afgemaakt met citroen en Friese mosterd. Kabeljauwfilet Oer Hollands 18,00 Gebakken filet met kruidenkorstje, geserveerd met Hollandse groenten, rode biet,kriel,tuinboon,raapsteeltjes en wortel. Vegetarische Gerechten Zomer risotto 17,50 Een zacht rijstgerecht met appel,peer,sinaasappel, notensla, geserveerd in een pannenkoekje van mais. Ovengroenten 16,50 Roerbak groenten, champignons,tomaat,prei, rode ui, bosuitjes, aardappel uit de oven. Op smaak gemaakt met verse groene pesto en kruidenkaas. Dagpasta 14,50 Zachte pasta met gebakken verse groenten, verse spinazie tomaatbasilicum saus en geitenkaas.
Nagerechten Vruchten Sorbet 7,00 Een echte traktatie van ijs met een garnituur van vers fruit, saus en slagroom. Mango-Sinaasappel Parfait 6,50 Stilstaand aangevroren romig ijs van sinaasappel en mango met slagroom, Fries dûmke en munt dressing. Coupe tropical 7,00 Vanille en Citroenijs met zoetbruis, verse citroen en sinaasappel,slagroom en mint. Zomersproetje 6,25 Vanille-ijs met verse aardbeien, chocoladesaus en slagroom. Cheesecake taartje met chocolade 6,75 Taartje van roomkaas met chocolade, een zoete bodem van bastognekoek & huisgemaakte vanillesaus. Versie 01042016
Koffie en thee Irish koffie 6,00 Deze heerlijke koffie wordt bereid met één van de bekendste Irish whisky s, bruine suiker wordt er aan toegevoegd waarna de koffie wordt voorzien van een toefje slagroom. Latte macchiato 3,00 Letterlijk vertaald melk met een wolkje van koffie. Deze koffie bestaat uit drie lagen: warme melk, melkschuim en espresso. Hazelnoot koffie 6,00 Deze koffie heeft zijn heerlijke smaak van hazelnoot te danken aan de hazelnootlikeur die zich in de koffie bevindt. Melkschuim en slagroom zorgen voor een nog romigere ervaring. French koffie 6,00 Dankzij de Grand Marnier (sinaasappellikeur) krijgt deze koffie een verrassende smaak. Afgetoefd met verse slagroom kunt u alleen nog maar genieten. Vanille koffie 4,00 De rustgevende geur van vanille en chocolade geven deze koffie een zachte smaak. De koffie wordt voorzien van een topping van slagroom Caramelli 4,00 De combinatie van karamel en koffie tezamen zorgt voor een unieke smaaksensatie. Deze koffie wordt bedolven onder een laag melkschuim. Munt Thee 3,25 Verse munt maakt van deze thee een traktatie voor de liefhebber. Friese Boeren koffie 5,00 Heerlijke koffie met zachte advocaat en een topping van slagroom.