Catering Voor al uw partijen & feesten dekleinebaron Sweder van Zuylenweg 56 3553HG, Utrecht www.dekleinebaron.nl/catering Alle prijzen zijn incusief catering@dekleinebaron.nl BTW. Prijswijzigingen voorbehouden. www.dekleinebaron.nl/catering - 030 catering@dekleinebaron.nl 244 51 51-030 244 51 51 2
Catering van dekleinebaron Gezond, Vers & Lekker! Vooral ook duurzaam. Gezond, vers, lekker eten en daarnaast de service krijgen die u van ons restaurant gewend bent. dekleinebaron verzorgt ook uw catering. dekleinebaron Catering altijd flexibel en meedenkend over de invulling van uw evenement. Wij verzorgen lunch catering bij uw bedrijf, aan huis, in de instelling of in ons sfeervolle restaurant. Voor zowel kleine als grote gezelschappen, en voor ieder budget. Of het nu gaat om belegde broodjes of diner buffet, wij maken het naar uw wens. Elke catering in Utrecht die wij verzorgen, wordt vooraf uitgebreid met u besproken om maximaal aan uw wensen tegemoet te komen. Inhoudsopgave 1. Inleiding / Inhoudsopgave 2-3. Onze Lunchbox 4. Lunch assortiment 5-6. Buffet assortiment 7. Hollandse Catering 8. Tapas Catering / High tea bij u op locatie 9. Verhuur van materialen www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 1
Onze lunchbox Belegde broodjes - Vanaf Jonge kaas Extra belegen kaas Overjarige kaas Blauwschimmel geitenkaas Vockingworst RoomPate Slagersham Serranoham Chorizo Tomaten pesto roomkaas Carpaccio Roombrie Gerookte kipfilet Zalm rilette Tonijnsalade Vanaf belegd op zachte witte bollen(eko). Andere broodsoorten ook mogelijk. Bekijk de volgende pagina voor de opties. Alle broodjes komen met bijpassende garnituren. Clubsandwiches Classic: kaas, ham, huzaren en ei dekleinebaron: ui, chorizo, kaas en ei Vis: zalm, tonijn en krabsalade 2,25 2,75 2,75 6,00 6,00 7,25 Alle broodjes worden geserveerd met salade, bijpassende garnituren en dressing. Soepen vanaf 10 personen: Mosterdsoep met gerookte kipfilet Courgette soep Pompoensoep Toscaanse tomatensoep Witlof roomsoep Gebonden Wortelsoep 3,50 p.p. Alle soepen worden geserveerd met kruidenboter en brood. www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 2
Onze lunchbox Voor extra erbij Biologische Volle melk 1 ltr Biologische Karnemelk 1 ltr Sapjes, diverse smaken 0,2 ltr (ook Bio sapjes verkrijgbaar tegen meerprijs) Vers Fruit Fruit Salade 1,75 1,75 2,25 1,00 1,75 Broodsoorten In ons assortiment hebben wij; Zachte bol wit/bruin(eko) Dikke boterham meergranen/mais/wit Pistolet meergranen/wit (EKO) (+ 0,75) Ruitbroodje Misschien iets anders in gedachten? Vraag het aan ons! catering@dekleinebaron.nl www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 3
Lunch Assortiment De Hollandse lunch Krentenbol, besmeerd met roomboter Sandwich belegd met vleeswaar (vb. ham, kipfilet) Sandwich belegd met kaas (vb. jong, oud, komijn kaas ) Melk/karnemelk. Vers stuk fruit (1 drankje p.p.) (pistolet, meerprijs 0.75) De Franse Lunch Franse baguette met roombrie, honing en geroosterde noten of Franse baguette met boerenpaté Flesje sap/melk en fruit (1 drankje p.p.) Brioche broodje met jam De Duurzame Lunch Wit/Meergranen pistolet (EKO) met scharreleierensalade en vruchtennotenbol (EKO) belegd met belegen kaas en Huisgemaakte ananas smoothie, met biologische yoghurt en fairtrade ananas. (1 drankje p.p.) dekleinebaron Lunch Sandwich belegd met luxe vleeswaren, met bijpassend garnituur en sla. Sandwich belegd met salade, bijpassend garnituur Sandwich met gerookte zalm, kruidenkaas, fijngesnipperd uitje en mosterd dille dressing. Melk/flesje sap en vers stuk fruit (1 drankje p.p.) (pistolet of ciabatta meerprijs 0.75) Italiaanse Lunch Bruschetta met carpaccio met Parmezaan en/of bruschetta met mozzarella tomaat en pesto Flesje sap/melk en vers fruit (1 drankje p.p.) Chocolade taartje met geroosterde amandelen (torta caprese) 6,50 p.p. 10,95 p.p. 10,95 p.p. 8,50 p.p. 10,95 p.p. U kunt kiezen voor een extra salade vanaf 3,50 pp. vanaf 10 pers www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 4
Buffet assortiment Italiaans buffet Penne met gerookte zalm room en spinazie. Spaghetti Bolognese Risotto met bospaddestoelen Tortellini fromage Gemengde groene salade Ciabatta met tapenade Mozzarella Zongedroogde tomaatjes Gemarineerde knoflook olijven BBQ buffet Hamburger Biefstuk Kip spies Gemarineerde karbonade Brood, tapenade en Kruidenboter Aardappel salade Huzarensalade Knoflook-, cocktail- en zigeunersaus 17,50 p.p. 14,50 p.p. Inclusief de huur van barbecue. Wenst u meer luxe zoals ossenhaas, zalmfilet, varkenshaas en gamba `s 19,50 p.p Amerikaans buffet Onze gemarineerde spareribs, chickenwings en aardappel gratine met een frisse salade, tomatensalade, brood en kruidenboter en diverse koude sauzen Saté buffet Huisgemarineerde saté naar ons eigen recept, knapperig gegrild en royaal voorzien van satésaus. Het menu wordt geserveerd met rijst, frisse salade, atjar, kroepoek, stokbrood met kruidenboter en gebakken uitjes. 16,50 p.p. 16,50 p.p. U kunt kiezen voor een extra salade vanaf 3,50 pp. vanaf 10 pers www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 5
Buffet assortiment Hollands stamppot buffet Keuze uit: Boerenkool stamppot Zuurkool stamppot Hutspot 12,50 p.p. Dit buffet wordt begeleid met rookworst in vleesjus met rozemarijn, uitgebakken Spekjes, speklapjes, gehaktballen, appelmoes, Piccalilly en grove mosterd. Dessert buffet Keuze uit: Surprise: Diverse ijssoorten/taart, bavaroise en fruit Italiaans: Tiramisu, chocolademousse, vers fruitsalade en bavaroise Americano: Pecan pie, brownies, fresh fruits, donuts, Grandma s apple pie, whipped cream Huisdessert: Fudge pie, cheesecake, ijs, soesjes, fruit bowl en slagroom (in de winter strudels) 6,00 p.p. U kunt kiezen voor een extra salade vanaf 3,50 pp. vanaf 10 pers Snel een op maat gemaakte offerte of een bestelling plaatsen! Bij dekleinebaron kan dat! Ga naar: www.dekleinebaron.nl/catering www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 6
Hollandse Catering Onderstaande hapjes zijn te bestellen vanaf 15 personen en het zijn ongeveer 7 hapjes per persoon Hollandse hapjes Schaal - Mix kaas blokjes met mosterdsaus - Halve plakjes leverworst/ metworst - Gevuld eitje met ham - Gevulde tomaatjes met garnaaltjes - Toast met tonijnsalade - Cracker met brie - Haring met uitje aan prikker 7,95 p.p. www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 7
Tapas Catering Onderstaande tapas zijn te bestellen vanaf 15 personen Warme tapas gerechten - Gekruide kip spiesjes - Warm gerookte zalm vleugels - Tortilla (Spaanse aardappeltaart) met paprika en ui - Eboundigals in tomatensaus (Spaanse gehaktballetjes) 14,95 p.p. Koude tapas gerechten - Serrano plakken - Chorizo - Mozzarella met tomaat en basilicum - Knoflook gamba s op spies Geserveerd met brood, aioli en gemarineerde olijven. High Tea bij u op locatie High Tea Buffet Per persoon: 2x een halve sandwich, bonbon, fudge, brownie, wrap, panini met brie, mini quiche, brioche met slagroom en jam. 12,50 p.p. www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 8
Verhuur van materialen Naast het verzorgen van de catering bieden wij u ook de mogelijkheid voor het huren van materialen voor uw bijeenkomst. Hierbij kunt u denken aan glaswerk, serviesgoed, tafels, stoelen, statafels en garderobe. Heeft u materialen nodig? Vraag naar de mogelijkheden! dekleinebaron Sweder van Zuylenweg 56 3553HG Utrecht www.dekleinebaron.nl/catering catering@dekleinebaron.nl Al vanaf 6,25 p.p. dekleinebaron Picknick service van simpel tot luxe! Welke picknick past het beste bij jou en je gezelschap? En hoe je het meenemen? Wil je een handige broodzak of leuk verpakt in een picknick mand? Vraag het ons gerust. dekleinebaron is flexibel en helpt u graag handje of mandje. Voor thuis, onderweg of in het park. Meer info? Ga naar www.dekleinebaron.nl www.dekleinebaron.nl/catering - catering@dekleinebaron.nl - 030 244 51 51 www.dekleinebaron.nl/catering catering@dekleinebaron.nl 030 244 51 51 9