Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië Druïdendrankje Magische hapjes Gallische worst uit het vuistje Kletskoeken Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax: 09/357 78 35 Gemeentelijke Jeugddienst Wippelgemdorp 12 9940 Evergem tel: 09/251 88 02 www.greetlybaert.be - greet.lybaert@greetlybaert.be
Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 2 ]
Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 3 ]
Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 4 ]
Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 5 ]
Sangria Boodschappenlijstje 1 liter sap van blauwe druiven 4 mandarijnen of 2 sinaasappelen 2 appels 1 banaan 1 Zet het keukengerei klaar: plankje oude krant dunschiller of aardappelmes mes zonder kartels kom met deksel Om op te dienen: pollepel 4 koffielepels 4 bekers Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 6 ]
2 Sangria Werkwijze : 1 Giet het druivensap in een kom. Leg een oude krant op het werkblad. 2 Pel de mandarijnen. Snijd met een aardappelmes de mandarijnen op een plankje in stukjes. Doe ze in de kom met druivensap. 3 Snijd de appel met een aardappelmes in 4 stukken. Schil de stukken. Snijd het klokhuis eruit. Snijd de appel in stukjes. Meng deze door het sap. 4 Pel de banaan.snijd hem met een mes zonder kartels in schijfjes. Schep ze door het sap. Dit heb je nodig: 1 liter sap van blauwe druiven 4 mandarijnen of 2 sinaasappelen 2 appels 1 banaan 5 Zet een deksel op de kom. Laat de sangria op een koele plaats trekken. Ruim op. Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 7 ]
Karamellen 1 Zet het keukengerei klaar: mes soeplepel kleine kookpot weegschaal potje om bloemsuiker en schaaltje om boter af te wegen houten lepel bakplaat / paletmes of adventkalender 2 koffielepels houten plankje kookplaatje Boodschappenlijstje 1 pakje boter 1 pak bloemsuiker 1 pot honing 1 plak melkchocolade Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 8 ]
2 Karamellen Werkwijze: 1 Doe alle ingrediënten in een pannetje en roer op een zacht vuur tot alles goed gesmolten is.verhoog de temperatuur tot de massa kookt, blijf roeren en laat juist één minuut koken (niet langer!). Neem het pannetje onmiddellijk van het vuur. 2 Strijk een bord of bakplaat in met olie of gebruik vormpjes die je later kunt uitduwen (bv. adventskalenders in plastiek).leg hierop met een koffielepel een beetje mengsel. 3 Als de karamellen goed hard zijn, ontvorm je ze Dit heb je nodig: 100 gram boter 100 gram bloemsuiker 100 gram honing 100 gram melkchocolade of haal je ze met een pannekoekenmes van het bord of de bakplaat. Wikkel ze in een cellofaanpapiertje en bewaar ze in de koelkast. Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 9 ]
Hotdogs Hotdogs Boodschappenlijstje Frankfurterworsten (Zwan) Voorgebakken broodjes Mosterd/ ketchup 1 Zet het keukengerei klaar: ovenrooster / kookwekker / ovenwant / pannenlappen grote kookpot broodmes vork / aspergetang mes Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 10 ]
Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 11 ]
Hotdogs-2 voorgebakken broodjes Dit heb je nodig: Frankfurterworsten (Zwan) Voorgebakken broodjes Mosterd/ ketchup Werkwijze : 1 Verwarm de oven voor op 220 C. 2 Haal de broodjes uit de verpakking en maak ze nat onder stromend water. Leg ze op het rooster van de oven. 3 Bak ze 10 minuten in de oven. Haal het rooster met broodjes uit de oven. Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 12 ]
3 Hotdogs Werkwijze : 4 Open het blik met worstjes. 5 Giet de bouillon in de pan en breng aan de kook. 6 Dompel de worstjes onder in de kokende bouillon. 7 Snijd het brood aan 1 kant open. 8 Haal de worstjes uit de bouillon. 9 Leg de worstjes tussen het brood, bestrijk met mosterd of ketchup. 10 Dichtklappen. SMULLEN MAAR!!! Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 13 ]
Magische hapjes Magische hapjes 1 Zet het keukengerei klaar: mes plankje cocktailprikkers opdienschaal Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 14 ]
2 Magische hapjes Werkwijze: 1 Snijd de hespeworst in plakken van 1 cm dik. 2 Snijd elke plak in repen van 1 cm breed. 3 Snijd elke reep in blokjes van 1cm. 4 Steek een cocktail prikker in elk kubusje. 5 Leg ze op een opdienschaal. Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 15 ]
Ve r j a a r d a g s f e e s t j e? zoekt u iets origineels voor het verjaardagsfeestje van uw zoon/dochter? K o k e n v o o r k i n d e r e n! Verschillende thema s Koken met het aapje choco Kinderen baas Wanneer? Tijdens de schoolvakanties: alle werkdagen Tijdens het schooljaar: op zaterdag Meer info? Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem Tel. 09 357 60 86 Fax 09 357 78 35 Email Greet.Lybaert@greetlybaert.be WWW.greetlybaert.be Op kookavontuur met Obelix na de ronde van Gallië[ 16 ]