Ham-groente quiche. Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten / Bereidingstijd: ca 45 minuten

Transcriptie

1 Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten / Bereidingstijd: ca 45 minuten

2 INGREDIËNTEN INGREDIËNTEN INGREDIËNTEN VooR 2 personen F H A B 1 teentje knoflook ½ stronk broccoli E C ½ rode paprika K D E 1 ui 100 mililiter melk G F G 75 gram geraspte kaas 2 eetlepels pijnboompitten I J H 4 eetlepels olijfolie L I 1 theelepel peper J ½ eetlepel gedroogde basilicum K L M 5 plakken kant en klaar bladerdeeg 2 eieren 100 gram gekookte ham C A B D M

3 VooRBEREIDING VooRBEREIDING Voorbereiding: 6 X bakje springvorm 1. Haal 5 plakken bladerdeeg uit de verpakking en leg de rest terug in de vriezer. 2. Leg de bevroren deegplakken naast elkaar zodat deze kunnen ontdooien. 3. Doe 2 eetlepels olijfolie in de springvorm. 4. Vet de springvorm in. 6l. 7. Prik met een vork enkele gaatjes in het bladerdeeg. 8. Snij de gekookte ham in reepjes. 9. Snij de reepjes in vierkantjes. 10. Doe de ham in een bakje. eetlepel maatbeker vork beslagkom 5. Haal de plasticfolie van een plak bladerdeeg. 6a. Bekleed de springvorm met bladerdeeg zoals aangegeven op de foto s 6b. 6c. WAS JE HANDEN MET ZEEP EN WATER OM theelepel snijplank BACTERIËN EN ANDERE ZIEKTEVERWEKKERS UIT TE SCHAKELEN. JE ZIET ZE NIET MAAR ZE ZIJN ER WEL. DOE DIT ALTIJD VOORDAT JE BEGINT MET KOKEN. 6d. 6e. 6f. 6g. WAS JE HANDEN OOK NA HET AANRAKEN VAN RAUW VLEES, VIS EN GEVOGELTE. mes weegschaal invetkwastje huishoudfolie 6h. 6i. 6j. 6k. knoflookpers

4 VooRBEREIDING VooRBEREIDING VOORDAT JE MET KOKEN BEGINT DOE JE EEN SCHORT VOOR, ZO VOORKOM JE DAT JE KLEDING VIES WORDT. 11. Was de broccoli. 12. Snij de broccoli doormidden. 13. Verpak de halve broccoli in huishoudfolie en leg in de koelkast. 23. Doe de paprika in een bakje. 24. Snij de boven- en onderkant van de ui. 25. Pel de ui. 26. Snij de ui doormidden. 27. Snij beide helften van de ui in plakken. 14. Verwijder de steel van de broccoli. 15. Snij de roosjes van de broccoli. 16. Snij elk roosje in kleine stukjes. 28. Snij de plakken in kleine stukjes. 29. Doe de ui in een bakje. 30. Snij de boven- en onderkant van de knoflook. 31. Pel de knoflook. 32. Pers de knoflook. 17. Doe de broccoli in een bakje. 18. Was de paprika. 19. Snij de paprika doormidden. 33. Doe de knoflook in een bakje. 34. Meet 100 milliliter melk af. 35. Weeg 75 gram geraspte kaas af. 36. Doe de melk in de beslagkom. 37. Doe er 2 eieren bij. 20. Verwijder de steel en zaadlijsten. 21. Snij de paprika in reepjes. 22. Snij elk reepje paprika in stukjes. 38. Doe er 75 gram geraspte kaas bij. 39. Voeg een halve eetlepel basilicum toe. 40. Voeg 1 theelepel peper toe. 41. Roer alles met een vork door elkaar.

5 BEREIDING BEREIDING Bereiding: eetlepel bakje 1. Plaats een rooster in het midden in de oven. 2. Zet de elektrische oven op de ovenstand. 3. Zet de elektrische oven op 200 graden. 4. Zet de kookpit op de voorste rij op de hoogste stand. 17. Doe het ham-groentemengsel in de springvorm. 18. Verdeel dit gelijkmatig over de bodem. 19. Giet het melk-kaas-ei mengsel er overheen. 20. Bestrooi de ham-groente quiche met 2 eetlepels pijnboompitten. 21. Zet de ham-groente quiche op het rooster in de oven. houten lepel GEBRUIK ALTIJD OVENWANTEN ALS JE EEN GERECHT IN DE OVEN ZET OF DIT ERUIT HAALT. koekenpan 5. Zet een koekenpan op het 6. Doe twee eetlepels olijfolie in de koekenpan. 7. Wacht 30 seconden. 8. Doe de ui in de koekenpan. ovenwanten pannenlappen 9. Bak de ui 1 minuut terwijl je roert. 10. Voeg de broccoli toe. 11. Voeg de paprika toe. 12. Voeg de ham toe. kookwekker 13. Voeg de knoflook toe. 14. Bak dit 5 minuten terwijl je roert. 15. Zet de kookpit op de voorste rij uit. 16. Haal de koekenpan van het onderzetter

6 BEREIDING Serveren: 3 X bakje mes 22. Bak de ham-groente quiche 35 minuten. 23. Zet de elektrische oven uit. 24. Zet de elektrische oven op 0 graden. 25. Haal de ham-groente quiche uit de oven. vork bord 26. Zet de ham-groente quiche op een onderzetter. 27. Verwijder de ring van de springvorm. 28. Snij de ham-groente quiche in stukken. 29. Schep op elk bord een portie van de ham-groente quiche. bakspaan

7 Voorbereidingstijd: ca. 20 minuten / Bereidingstijd: ca 70 minuten

8 INGREDIËNTEN INGREDIËNTEN INGREDIËNTEN VooR 2 personen A 2 stuks prei H K L B C 1 teentje knoflook 1 ui D 500 gram kruimige aardappelen D I E 2 theelepels zout F 1 theelepel peper M G H 2 theelepels kerriepoeder 5 eetlepels olijfolie E F G I 1 eetlepel paneermeel J J K L M N 1 ei 75 gram geraspte kaas 6 eetlepels melk 1 eetlepel roomboter 250 gram rundergehakt N C A B

9 VooRBEREIDING VooRBEREIDING Voorbereiding: 5 X bakje knoflookpers 1. Snij de boven- en onderkant van de ui. 2. Pel de ui. 3. Snij de ui doormidden. 4. Snij de ui in plakken. 17. Snij een stuk van het donkergroene gedeelte weg. 18. Snij de prei in de volledige lengte in. 19. Pel het buitenste blad van de prei. 20. Snij de prei in ringen. 21. Was de prei. bak invetkwastje eetlepel snijplank 5. Snij de plakken in kleine stukjes. 6. Doe de ui in een bakje. 7. Snij de boven- en onderkant van de knoflook. 8. Pel de knoflook. 22. Doe de prei in een bak. 23. Strooi 1 theelepel zout over het rundergehakt. 24. Strooi 1 theelepel peper over het rundergehakt. 25. Doe 2 eetlepels olijfolie in de ovenschaal. 26. Vet de ovenschaal in. theelepel ovenschaal vork vergiet 9. Pers de knoflook. 10. Doe de knoflook in een bakje. 11. Schil de aardappelen. 12. Was elke aardappel. 27. Weeg 75 gram geraspte kaas af. 28. Doe 1 ei in een bakje. 29. Voeg 1 eetlepel melk toe. 30. Roer dit door elkaar. keukenmes weegschaal 13. Snij elke aardappel doormidden. 14. Snij elke halve aardappel doormidden. 15. Doe de aardappelen in een bak. 16. Snij de onderkant van de prei. dunschiller

10 BEREIDING BEREIDING Bereiding: eetlepel bakje vergiet 1. Doe de aardappelen in een kookpan. 2. Vul de kookpan met water zodat de aardappelen onder staan. 3. Voeg 1 theelepel zout toe. 4. Zet de kookpit op de achterste rij op de hoogste stand. 16. Voeg de ui toe. 17. Voeg de knoflook toe. 18. Bak dit 2 minuten terwijl je roert. ALS JE EEN HETE PAN VAN HET FORNUIS HAALT, GEBRUIK DAN ALTIJD PANNENLAPPEN ZODAT JE HANDEN NIET VERBRANDEN. theelepel ovenwanten vork pannenlappen 5. Zet de kookpan op het 6. Wacht tot het water kookt. 7. Doe de deksel op de kookpan. 8. Zet de kookpit op de achterste rij op de laagste stand. 19. Zet de kookpit op de voorste rij uit. 20. Haal de koekenpan van het 21. Doe het gehaktmengsel in de ovenschaal. houten lepel onderzetter invetkwastje kookwekker 9. Laat de aardappelen 20 minuten koken. Terwijl de aardappelen koken is het tijd om het gehakt te bereiden. 10. Zet de kookpit op de voorste rij op de hoogste stand. 11. Zet een koekenpan op het 22. Verdeel het gehaktmengsel over de ovenschaal. 23. Als de kooktijd verstreken is dan zet je de kookpit op de achterste rij uit. 24. Zet een vergiet in de gootsteen. koekenpan 12. Doe 2 eetlepels olijfolie in de koekenpan. 13. Wacht 30 seconden. 14. Doe het rundergehakt in de koekenpan. 15. Bak dit 6 minuten terwijl je roert. 25. Haal de deksel van de kookpan. 26. Haal de kookpan van het 27. Giet de aardappelen in het vergiet. kookpan

11 BLIJF DUS TIJDENS HET ROEREN GOED IN DE PAN KIJKEN OM TE ZIEN OF HET GERECHT BEREIDING BEREIDING 28. Doe de aardappelen terug in de kookpan. 29. Prak de aardappelen met een vork. 30. Voeg 5 eetlepels melk toe. 31. Voeg 1 eetlepel roomboter toe. 32. Roer dit door elkaar zodat er een aardappelpuree ontstaat. ALS ER IN EEN RECEPT REGELMATIG ROEREN STAAT, DAN BETEKENT DIT DAT JE VEELVULDIG DOOR DE PAN ROERT. ZO VOORKOM JE DAT GERECHTEN AANBAKKEN. NIET TE DROOG OF TE DONKER VAN KLEUR WORDT. 33. Plaats een rooster in het midden van de oven. 34. Zet de elektrische oven op de ovenstand. 35. Zet de elektrische oven op 180 graden. 36. Zet de kookpit op de voorste rij op de hoogste stand. 37. Zet de koekenpan op het 38. Doe 1 eetlepel olijfolie in de koekenpan. 39. Wacht 30 seconden. 40. Doe de prei in de koekenpan. 41. Voeg 2 eetlepels kerriepoeder toe. 42. Bak dit 5 minuten terwijl je roert. 43. Zet de kookpit op de voorste rij uit. 44. Haal de koekenpan van het 45. Doe de prei in de ovenschaal. 46. Verdeel de prei gelijkmatig. 47. Doe de aardappelpuree in de ovenschaal.

12 BEREIDING BEREIDING Serveren: 3 X bakje mes 48. Verdeel de aardappelpuree gelijkmatig. 49. Giet het ei-mengsel in de ovenschaal. 50. Bestrijk de aardappelpreischotel met het eimengsel. 51. Bestrooi met de geraspte kaas. vork bord 52. Bestrooi met 1 eetlepel paneermeel. 53. Zet de aardappel-preischotel op het rooster in de oven. 54. Bak de aardappelpreischotel 20 minuten. 55. Zet de elektrische oven uit. bakspaan 56. Zet de elektrische oven op 0 graden. 57. Haal de aardappelpreischotel uit de oven. 58. Zet op een onderzetter. 59. Snij de aardappel-prei schotel in. 60. Schep op elk bord een portie van de aardappelpreischotel.

13 Minestronesoep Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten / Bereidingstijd: ca 45 minuten

14 INGREDIËNTEN Minestronesoep INGREDIËNTEN Minestronesoep INGREDIËNTEN VooR 2 personen G A B C D E F G 1 teentje knoflook 1 ui 75 gram gerookte spekblokjes 50 gram spaghetti 1 theelepel rozemarijn 1 theelepel peper 2 eetlepels olijfolie H H 1 blikje doperwten à 200 gram I 2 blokjes runderbouillon D E F I J ½ courgette J K 2 tomaten B A K C

15 VooRBEREIDING Minestronesoep VooRBEREIDING Minestronesoep Voorbereiding: 6 X bakje steelpan 1. Snij de boven- en onderkant van de ui. 2. Pel de ui. 3. Snij de ui doormidden. 4. Snij de ui in plakken. GROENTEN EN ANDERE VERSE PRODUCTEN, DIE JE NIET HELEMAAL GEBRUIKT, 17. Snij elk reepje in kleine stukjes. 18. Doe de courgette in een bakje. 19. Was elke tomaat. LEG JE VERPAKT IN HUISHOUDFOLIE IN DE KOELKAST. theelepel maatbeker eetlepel huishoudfolie 5. Snij de plakken in kleine stukjes. 6. Doe de ui in een bakje. 7. Snij de boven- en onderkant van de knoflook. 8. Pel de knoflook. 20. Snij elke tomaat kruiselings in. 21. Vul een steelpan voor de helft met water. 22. Zet de kookpit op de voorste rij op de hoogste stand. keukenmes weegschaal knoflookpers kookwekker 9. Pers de knoflook. 10. Doe de knoflook in een bakje. 11. Was de courgette. 12. Snij de courgette doormidden. 23. Zet de steelpan op het 24. Wacht tot het water kookt. 25. Voeg de tomaat met een eetlepel toe. snijplank 13. Verpak de halve courgette en leg in de koelkast. 14. Snij de bovenkant van de courgette. 15. Snij de courgette in plakken. 16. Snij elke plak in dunne reepjes. 26. Wacht 1 minuut. 27. Zet een vergiet in de gootsteen. 28. Zet de kookpit op de voorste rij uit. vergiet

16 VooRBEREIDING Minestronesoep BEREIDING Minestronesoep Bereiding: 29. Haal de steelpan van het 30. Giet de tomaten in het vergiet. 31. Spoel de tomaten af met koud water. 32. Trek het vel van elke tomaat. 33. Snij elke tomaat doormidden. eetlepel bakje 1. Zet de kookpit op de voorste rij op de hoogste stand. 2. Zet een kookpan op het 3. Doe 2 eetlepels olijfolie in de kookpan. 4. Wacht 30 seconden. houten lepel 34. Verwijder het zaad. 35. Snij elke tomaat in plakken. 36. Snij elke plak in kleine stukjes. 37. Doe de tomaat in een bakje. 38. Haal 2 bouillonblokjes uit de verpakking. kookpan 5. Doe de gerookte spekblokjes in de kookpan. 6. Voeg de ui toe. 7. Voeg de knoflook toe. 8. Bak dit 4 minuten terwijl je roert. pannenlappen 39. Doe de 2 bouillonblokjes in een bakje. 40. Open het blikje erwten. 41. Giet de erwten in het vergiet. 42. Weeg 75 gram gerookte spekblokjes af. 43. Voeg 1 theelepel rozemarijn toe. onderzetter 9. Zet de kookpit op de voorste rij op de laagste stand. 10. Voeg de tomaten toe. 11. Bak dit 10 minuten terwijl je roert. 12. Zet de kookpit op de voorste rij op de hoogste stand. kookwekker 44. Voeg 1 theelepel peper toe. 45. Meet 1 liter water af. 46. Weeg 50 gram spaghetti af. 13. Voeg het water toe. 14. Voeg de bouillonblokjes toe. 15. Wacht tot de soep kookt. 16. Roer door de soep.

17 BEREIDING Minestronesoep Minestronesoep Serveren: eetlepel bakje 17. Voeg de courgette toe. 18. Zet de kookpit op de voorste rij op de laagste stand. 19. Doe de deksel op de kookpan. 20. Laat de soep 10 minuten zachtjes doorkoken. bord soeplepel 21. Haal de deksel van de kookpan. 22. Voeg de erwten toe. 23. Breek de spaghetti boven de pan in kleine stukken. 24. Doe de spaghetti in de pan. 25. Doe de deksel op de kookpan. 26. Laat de soep nu 10 minuten zachtjes doorkoken. 27. Zet de kookpit op de voorste rij uit. 28. Haal de deksel van de kookpan. 29. Haal de kookpan van het 30. Zet de kookpan op een onderzetter. 31. Schep op elk bord met een soeplepel een portie van de minestronesoep.