Welkom bij Het Zuiderbad, restaurant aan zee. Vier seizoenen genieten aan zee! Met een koel glas rosé op het terras, cappuccino bij de haard, correcte en snelle zakenlunch of een romantisch diner voor twee. De broers Michiel en Martijn, de tweede generatie uit de horecafamilie van den Berg, runnen inmiddels alweer 15 jaar Het Zuiderbad. Zij staan met hun team garant voor gastvrijheid in een informele sfeer. Onze chef heeft met zorg en passie deze lunchkaart voor u samengesteld. Dat hij hierbij de seizoensproducten in de gaten houdt, mag voor zich spreken. Mocht u gebruik willen maken van internet dan kan dat met onze free wifi. Ook voor feesten en partijen, klein en groot kunt u bij ons terecht. Particulier, bruiloften of zakelijk we adviseren u graag over de mogelijkheden. Exclusiviteit is bespreekbaar. Smakelijk eten!
Focaccia toaster Ham en kaas 4.50 Mozzarella en tomaten tapenade 5.50 Pide pain luchtig, plat brood, bruin of wit Stolwijkerkaas met rucola en cornichons 6.00 Kipfilet met kerriemayonaise, spek en tomaat 7.50 Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten en Parmezaan 8.50 BLT; bacon, lettuce and tomato 7.00 Tonijnsalade met paprika, komkommer en tomaat 8.50 Warme beenham met honingmosterd mayonaise 8.00 Gebakken biefstukpuntjes met champignons, ui en koude pepersaus 11.00 Ambachtelijke kroketten met brood en grove mosterd 7.50
Uitsmijter Ham of kaas 7.50 Spek 8.50 Omelet Naturel 8.50 Ham of kaas 9.50 Champignons 10.00 Gerookte zalm 14.00 Pannenkoek Suiker en stroop 6.50 Appel 8.50 Spek 9.50 Soep Pomodori soep met mozzarella en basilicum 6.00 Romige kreeftensoep gevuld met Hollandse garnalen en zalmsnippers 9.00 Wisselende soep Variabel
Starters Wrap gevuld met gerookte zalm, spinaziesla en kruidenkaas 10.00 Bruschetta van brioche met een salade van Hollandse garnalen en appel 12.00 Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, pesto en Parmezaan 12.00 Gerookte zalm met mierikswortelsaus 12.50 Salade als voor of hoofd Salade Club, met gegrilde kipfilet, bacon, kruidencrostini en kerriemayonaise 10.00 / 13.00 Salade Roquefort, met gebakken paddenstoelen en uitgebakken spek 11.50 / 14.50 Salade Zuiderbad, met paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen 14.50 / 18.50 Salade Geitenkaas, salade met warme geitenkaas, appelcompote en kletzencrostini 11.50 / 14.50 Pasta & Noodle in taipan Penne Bolognese 11.00 Ravioli gevuld met bospaddenstoelen en truffelsaus 15.00 ( de pasta s worden geserveerd met salade en Parmezaan ) Noodle scampi met oestersaus, taugé, bos ui en sesam 15.00
Voorgerechten Specialiteiten Maart OESTERS Half dozijn oesters met citroen, komkommervinaigrette en frambozen-proseccodressing Fines de Claire 15.50 Gillardeau #3 23.50 Van ieder drie stuks 20.00 CAESAR SALADE 14.00 Little gem met gegrilde kipfilet, ansjovis, ei, croûtons en Parmezaan BOUILLABAISSE 15.00 Klassiek Provençaals visgerecht met rouille en croûtons DIM SUM Hsiao Long Poa, Shao Mai en Har Kau 15.00 Gestoomde dim sum van garnalen en varkensvlees met groente pickles en drie oosterse dipsausjes SALADE RUSSE 13.00 Bourgondische huzarensalade met kloostervarken pastrami, groene asperges en een scharreleitje STEAK TARTARE new style 15.00 Aangemaakt met pikante paprika, kappertjes, fijne brunoise van augurk en gepofte quinoa CROQUETTES 14.00 Hollandse garnalen kroketjes met boeren witbrood en limoenpeterselie dip JAPANS PLATEAU (per twee personen) (P.P. ) 17.00 Diverse sushi en sashimi, beef tataki, hosomaki met gember en wakame
Hoofdgerechten PÂTES AUX FRUITS DE MER 22.00 Linguine met aan één zijde gebakken zalm, geroosterde gamba s en vongole PÂTES AUX FRUITS DE MER DE LUXE 30.00 Linguine met aan één zijde gebakken zalm, geroosterde gamba s, vongole, vis van de dag en coquille ZEETONG A LA MEUNIÈRE 39.00 In roomboter gebakken zeetong ( ± 450 gram ) met eigen jus MIXED GRILL D AGNEAU 26.00 Gegrild tartaartje, filet en rack van Nieuw-Zeelands lam met een gepofte aardappel en Tzatziki SKREI 23.00 Op de huid filet van kabeljauwfilet uit de Lofoten met een tomaat- basilicum vinaigrette en gedroogde Serranoham CHATEAUBRIAND ( PER TWEE PERSONEN ) (P.P. ) 29.00 Gebakken ossenhaas ( ± 450 gram ) met paddenstoelen en bearnaisesaus Nagerechten CITROENTAART 9.00 Mascarpone citroentaart met een citrustwist en bosvruchtensorbet PANNA COTTA 8.00 Chocolade panna cotta met stracciatella ijs en gesuikerde brick PLATEAU DE FROMAGE 11.00 Diverse Franse kaassoorten met kletzenbrood en vijgenjam