-
Lekker vlees kan niet ontbreken op je feesttafel! Kwaliteit proef je meteen. Daarom kweekt Neerkouter al zijn dieren zelf, van geboorte tot slacht. De runderen ontvangen het hele jaar door de beste zorgen, worden gehuisvest in open stallen op stro en worden gevoed met ruwvoeder van eigen teelt: maïs, gras, bieten, gerst,... Vertrouw op 100% natuurlijk kwaliteitsvlees, zonder gebruik van antibiotica, hormonen of andere groeibevorderaars. Brengt u een bezoekje op de markt of in het atelier? Ontdek dan zeker de specialiteit van het huis: rundsvlees van eigen kweek, dagvers gehakt,... Overtuig uzelf zorg voor een geslaagde feesttafel tijdens de eindejaarsfeesten. Prettige feestdagen, Jurgen en Evelien
Vers vlees (reken ongeveer 200 à 220gr/pp) Rundsvlees van eigen kweek Steak... 18,45/kg Zesrib... 18,45/kg Entrecote... 18,45/kg Filet pûr... 36,90/kg Rosbief 1 ste keus... 18,50/kg Kalfsvlees Kalfsgebraad... 28,85/kg Kalfskotelet... 26,90/kg Kalfsorlofgebraad... 28,85/kg Varkensvlees Varkenshaasje... 15,80/kg Varkensgebraad... 9,90/kg Varkenswangen... 13,50/kg Orlofgebraad... 12,50/kg Wild en gevogelte (op bestelling, dagprijs) Everzwijnfilet - Hertenfilet - Fazantfilet - Hertenragout Parelhoenfilet - Kalkoengebraad - Konijn Bereide gerechten (reken ongeveer 250 à 300gr/pp) Stoofvlees... 13,45/kg Vol-au-vent... 13,45/kg Bereide varkenswangen... 18,90/kg Kalkoen in jachtsaus, druivensaus... 14,80/kg Wildragout... 22,45/kg Kipfilet in roze pepersaus... 13,25/kg Parelhoenfilet Suprème... 21,65/kg Kalkoenstoofpotje... 15,00/kg
Schotels Charcuterieschotel... 12,50/pp Verschillende soorten fijne vleeswaren en huisgemaakte salades, extra verzorgd en gegarneerd met vers fruit. Charcuterieschotel Deluxe... 18,50/pp Verschillende soorten fijne vleeswaren en huisgemaakte salades, extra verzorgd en gegarneerd met vers fruit en rijkelijk aangevuld met tomaat opgevuld met grijze garnalen, opgevulde perzik met tonijn, frikandon met kriekjes en hespenrolletjes met asperges Gourmet/steengrill... 9,90/pp Steak, gekruide hamburger, chipolata, kalkoenhaasje, varkenshaasje, gekruide saté en kalfssteak Fondue... 9,90/pp Rundsvlees, varkensvlees, kip, spekvinkje, chipolata en gekruide gehaktballetjes Juniorgrill... 4,50/pp Chipolata, kipfilet en hamburger Bijgerechten Aardappelkroket per 10 stuks verpakt... 2,75/stuk Aardappelpuree... 5,00/kg Groenteschotel... 6,00/pp Warme groenten... 13,85/kg Gevuld appeltje met veenbessen... 1,85/stuk Assortiment koude sausjes (450gr)... 3,65/st (tartaar - cocktail - zigeunersaus)
Bestel tijdig! Bestellen kan via het handige invulformulier achteraan deze folder, via telefoon 0472 954 101, per e-mail vlees@neerkouter.be, gewoon tijdens één van onze marktdagen of onze thuisverkoop Burrelstraat 82 - Sint-Niklaas. Let op: Bestelling via mail zijn pas genoteerd na bevestiging. Kerstavond bestelling doorgeven vóór 18/12/ 18 Oudejaarsavond bestelling doorgeven vóór 25/12/ 18 Je kan je bestelling afhalen op maandag 24 tussen 11 uur een 15 uur en op maandag 31 december tussen 11 uur en 15 uur in de Burrelstraat 82 - Sint-Niklaas.
Zesrib - Entrecôte Hét stukje rundsvlees met de beste smaak, van het Belgisch Blauw-witte ras. Het is voor veel liefhebbers het meest smakelijke vlees,de marmering van het stuk vlees is een pure smaakmaker. Het vetrandje smelt tijdens het braden weg, zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt. Het is mals vanwege het feit dat de spier bij leven niet veel werk heeft verricht. Laat de entrecote een half uur voor het bereiden op kamertemperatuur komen. Verhit de braadboter in een pan, bak de entrecote aan beide zijden 2 a 3 min. Als het saignant moet zijn dan is de ideale kerntemperatuur tussen de 55 en 57 Laat de entrecote of zesrib 5 min. rusten onder een aluminiumfolie en snijd hem dan aan. Succes verzekerd!
Bestelformulier Omschrijving... Hoeveelheid Naam:... Adres:...... Tel.:... Afhaaldatum/uur:...
- Markten en thuisverkoop : Maandag Dinsdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Burcht Beveren Sint-Niklaas Thuisverkoop Stekene De thuisverkoop vindt plaats op vrijdag van 9u tot 17u: Burrelstraat 82 in Sint-Niklaas. Doodlopende zijstraat van Dendermondse Steenweg, met ruime parking voor de deur. Mogelijkheid tot betalen met Bancontact. www.neerkouter.be tel.: 0472 954 101 e-mail: vlees@neerkouter.be