Advanced Retail Design

Advanced Retail Design Maak je sterker door beleving Katelijn Quartier, Faculteit Architectuur en kunst

Faculteit Architectuur en kunst Master in Architectuur Master in Interieur architectuur Object & Design / Scenography / Retail Design /Adaptive Reuse Faculteit Bedrijfseconomische wetenschappen, Departement Marketing and Strategy Research group ArcK Adaptive reuse Designing for more Frame Capacity building Sustainability

Advanced Retail Design Praktijk opleiding retail design Retail Design ARD Retail Marketing opleiding marketing Theorie

+ uitstap 8

Tetra-project: an experience design generator grondige audit grondige audit T3 T3 Prikkelen + bewust maken via minimale audit Retailers overtuigingsmiddel T2 T1 communicatie-middel design brief+moodboard Inspireren Inspireren Ontwerpers (incl. studenten) Meten via grondige audit Ontwerp-ondersteuning + uitdagen Experts opladen met kennis T1 T2 opladen met kennis T3 zelflerende tool benchmark opladen met kennis benchmark

Agenda Sessie 1 Thema 1: waardecreatie voor het fysieke contactpunt Thema 2: wat is retail design Key learnings Sessie 2 October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan www.sil-ledjapan.com Thema 3: Beleving & zintuigen Thema 4: Perceptie van de klant Reflectie

October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan www.sil-ledjapan.comthema 1: Waardecreatie

October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan www.sil-ledjapan.com

Where does this leave store design?

Waar online staat voor gemak, oriëntering en prijs, staat offline voor beleving en service

Fysieke contactpunt blijft belangrijk voor de consument

Retail design gaat over coherentie, consistentie en onderscheid.

Tegenover het creëren van eenheid staat ook het brengen van verrassing. (Bolt, 1995)

Inspiratie, inspiratie, inspiratie en verleiding (3)

October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan www.sil-ledjapan.com Trends

1. authenticiteit

2. Localisering

3. Beleving

Winkels dienen vandaag méér te zijn dan een plek waar producten verkocht worden. Retailers/dealers moeten een hub worden waar inspiratie, menselijk contact (service) en beleving centraal staan.

4. Uniciteit/persoonlijkheid

5. technologisering

De nieuwe consument heeft een kortere spannings- en aandachtsboog (uitdaging)

integrating the physical, digital & human > Seamless retail design

Eerste conclusies: fysiek contactpunt - is middel om te differentiëren - is plek bij uitstek om de klant te verwennen - moet MEER bieden dan alles wat online te vinden is - moet inspireren en verleiden - als de klant binnenkomt is het een gemotiveerde klant (meer dan vroeger) (van Tongeren,2003)

October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan www.sil-ledjapan.com Thema 2: Retail Design

Definitie bron: Jeff Kindleysides Commerciële aspect Functionaliteit Financiële aspect Esthetiek Retail design Regelgeving

Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving Consument Vertaling naar 3D =management of people, brands and space

Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving = management van mensen, merken en ruimte Consument Vertaling naar 3D functioneel esthetisch atmosfeer Lay-out Signing Routing Ruimte indeling Productgroepen Densiteit elementen Plaatsing schapkaartjes, Vinnen, Wegwijzers Design language: Materialen (structuren) Kleuren Grafische elementen (fotografie) Horen Zien Voelen Ruiken Proeven Visual Merchandise Verlichting Bepaalt of winkel werkt Bepaalt sfeer

Waarom is retail design zo belangrijk? retail design is sterk wapen om zichzelf te differentiëren merkbeleving impact op verkoopcijfers online en mobile commerce Emotie opwekken

Bron: SVT

De drie W s

1. Wie ben je

2. Wat wil je uitstralen

3. Voor Wie ben je er: doelgroep

4. Wat verkoop je: producten

4. Wat verkoop je: merk en diensten!

Omzetten in idee/concept

Denkoefening SWOT-analyse eigen zaak: wat maakt jouw zaak anders dan andere handelaars in de buurt? wat maakt jouw zaak anders dan concullega s?

Strengths Weaknesses Opportunities Threaths

SWOT-analyse eigen zaak: wat maakt jouw zaak anders dan andere dealers in de buurt (andere merken)? wat maakt jouw zaak anders dan andere Opel-dealers? Destilleer hier minstens 1 USP uit

A store environment is the ideal medium for communicating the values of a retail brand with great precision. The consumer can see, experience, touch and smell it; he has chosen to be there at that moment and is therefore highly receptive to it.. (van Tongeren,2003)

October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan www.sil-ledjapan.com Perceptie!

CUSTOMER JOURNEY = volledig geënsceneerd = in gecontroleerde omgeving = verhaal vertellen van A tot Z STORE PERSONALITY Rekening houdende met de drie W s (wie, wat, voor wie) SEMIOTIEK (tekenleer) 63

Een beeld zegt meer dan 1000 woorden (zo ook een showroom)

Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving = management van mensen, merken en ruimte Consument Vertaling naar 3D A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage B Interior design: lay-out routing design language C In-store communication Signing Tone of voice Personeel D Visual merchandise October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan www.sil-ledjapan.com

Red Pif Restaurant and Wine Shop Ann Demeulemeester, Seoul, Korea A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage RETAIL DESIGN

A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage Mpreis

A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage 80

Albert Heijn Lady Gaga, Barneys A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

Etalage = Stopping power! bepaalt of consument binnen komt of niet, geeft eerste indruk

vroeger: etalage gebruiken om consument binnen te krijgen... 89 A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

nu: creativiteit...aandacht vragen...verleiden (internet doet de rest) A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage 90

A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

het kan ook niet goed zijn... 94 A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage

Retail design Via andere disciplines: psychologie, technologie, ergonomie, sociologie, semiotiek, Retailer/Merk Ontwerpen van een winkelomgeving = management van mensen, merken en ruimte Consument Vertaling naar 3D A Exterior design: gevel gevelsignalisatie etalage B Interior design: lay-out routing design language C In-store communication Signing Tone of voice Personeel D Visual merchandise =management of people, brands and space October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan www.sil-ledjapan.com

Lay-out/routing Hoe/waar kom je binnen/buiten mens gaat van nature naar rechts op welke manier komt hij binnen? waar stijgpunten en hoe kan monumentaal of sober (welke boodschap uitstralen?) kan functioneel of fun zijn Fysieke indeling hoogtes plafond vorm grondplan 100

browsing browsing inspiratie! servicepunt + accessoires fast-track ingang zone afh. grootte winkel etalage landingszone

Het liefste zou je dit doen... 103

The challenge is making sure the right people see the right information at the right time X

October 16-18, 2013 Pacifico Yokohama -Yokohama, Japan www.sil-ledjapan.com

Beslissingsproces als leidraad voor de routing gebruiken binnen een productcategorie

Barbie Topshop

Hospital 109

Ikea 110

Esprit 111

bron: Carin Frijters 115

Herkenbaarheid van een omgeving draagt bij aan de leesbaarheid van de winkelomgeving welke een grote invloed heeft op de emotionele reacties vanuit en in een omgeving. (Davies & Ward, 2002)

-welke boodschap uitstralen? -opletten met inkijk -kassa een plek geven -gebruik van elementen die het wachten verzachten 117

Als de klant aan het zoeken is, is hij niet bezig met kopen.

Een goed design draagt als katalysator bij tot gewenst (koop)gedrag. (Bolt, 1995)

outube.com/watch?feature=player_embedded&v=eo0dx7t B Interior design: lay-out routing design language

B Interior design: lay-out routing design language

Victor & Rolf, Milaan B Interior design: lay-out routing design language

Piccino shop, Spanje 126 B Interior design: lay-out routing design language

Desigual 127 B Interior design: lay-out routing design language

Labels, Sittard 2008, Maurice Mentjens yin-yang vrouwelijk-mannelijk B Interior design: lay-out routing design language

Witloof, Maatricht 2006, Maurice Mentjens Bric a brac frituur-chalet-salon Vlaanderen-Wallonië madammen Belgische kleuren B Interior design: lay-out routing design language

B Interior design: lay-out routing design language Witloof, Maatricht 2006, Maurice Mentjens

visuele rustpunten zijn van levensbelang

Albert Heijn C Instore communication: signing tone of voice personeel

C Instore communication: signing tone of voice personeel het kan ook niet goed zijn...

C Instore communication: signing tone of voice personeel

Ikea C Instore communication: signing tone of voice personeel

Kidslab Antwerpen

Kaaswinkel Antwerpen C Instore communication: signing tone of voice personeel

biologisch duur goedkoop visuele marketing wordt 5D marketing! vers D Visual Merchandise

& other stories 163 D Visual Merchandise

D Visual Merchandise Weinhandlung Kreis Wine Shop Stuttgart

D Visual Merchandise

het kan ook niet goed zijn... 167 D Visual Merchandise

Besluit: retail design - consistentie, coherentie en onderscheid - je hebt maar één kans om een eerste indruk na maken bij de klant - laat zien (beleven) wie je bent - retail is detail - één lach toveren bij de klant kan al voldoende zijn - creativiteit is een pluspunt - loop elke dag rond en kijk met nieuwe ogen naar je fysieke punt - speel marktkramer op vlak van VM (van Tongeren,2003)

Taak Denk na over de 3 W s (wie, wat, voor wie) fotografeer elementen of delen van je winkel die dit reflecteren fotografeer zaken waar je het de volgende sessie over wil hebben de retailers die ik niet bezocht heb, mogen enkele impressies van hun winkel toevoegen Stuur de foto s voor 20 mei naar katelijn.quartier@uhasselt.be

Bedankt voor uw aandacht Zijn er vragen? katelijn.quartier@uhasselt.be http://www.uhasselt.be/advancedretaildesign