Marzadro La Trentina Barrique 41% vol 4,50(4cl) (10)

Transcriptie

1 Un buon vino è come un buon film: dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e, come avviene con i film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore. (Federico Fellini - Een goede wijn is als een goede film: het duurt een tijdje, en laat een smaak van glorie na; is nieuw met elke sip en, zoals een film, wordt geboren en herboren in elke proever..)

2 Marzadro Affina Riserva Ciliegio 43% vol 12,00 (4cl) (1) Gerijpte grappa van de druivenrassen Lagrein en Pinot Nero. 10 jaar gerijpt in vaten van kersenhout. Beperkte productie: 1000 flessen per jaar. Rond, verfijnd. Marzadro Espressioni Aromatica 43% vol 8,00 (4cl) (2) Gerijpte grappa van de druivenrassen Traminer en Müller. 4 jaar gerijpt in medium geroosterde eikenhouten vaten. Beperkte productie: flessen per jaar. Fluweelzacht, met toetsen van hout. Marzadro Espressioni Futura 48% vol 8,00 (4cl) (3) Gerijpte grappa van de druivenrassen Cabernet en Merlot. Speciale vintage selectie. 6 jaar rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten waarbij de MARZADRO-familie nieuwe technieken uitprobeert en originele smaken verkrijgt. Marzadro Espressioni Solera 42% vol 8,00 (4cl) (4) Gerijpte grappa van de druivenrassen Teroldego, Marzemino en Cabernet. 5 jaar gerijpt met de Solera - methode in vaten van eikenhout. Beperkte productie: flessen per jaar. Droog, rond. Marzadro Giare Amarone 41% vol 6,00 (4cl) (5) Grappa van de drie typische druivenrassen waarvan Amarone geproduceerd wordt (Corvina, Rondinella, Molinara). Gerijpt in eikenhouten vaten van 500 liter gedurende 36 maanden. Stevig alcohol gehalte, balans, aangenaam, fluweel zacht en intens. Marzadro Giare Chardonnay 45% vol 6,00 (4cl) (6) Grappa van één enkel druivenras: Chardonnay. Gerijpt gedurende 36 maanden in kleine eikenhouten vaten van 225 liter. Zacht, droog. Marzadro Giare Gewürztraminer 41% vol 6,00 (4cl) (7) Grappa van één enkel druivenras: Gewürztraminer. Gerijpt gedurende 36 maanden in eikenhouten vaten van 1000 liter. Delicaat, harmonieus. Marzadro Le Diciotto Lune Riserva Porto 42% vol 6,00 (4cl) (8) Grappa afkomstig uit de autochtone wijngaarden van Trentino in Italië. 36 maanden gerijpt in eikenhouten vaten waarvan 18 in vaten die eerder gebruikt zijn voor het rijpen van port. Beperkte oplage: flessen. Fruitig, vol. Marzadro Le Diciotto Lune 41% vol 5,00 (4cl) (9) Gerijpte grappa van druivenrassen uit Trentino: Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato en Chardonnay. Verfijnd gedurende 18 maanden in vaten van eiken-, kersen-, essen- en acaciahout. Zacht, droog. Marzadro La Trentina Barrique 41% vol 4,50(4cl) (10) Mix van witte druivenrassen uit Trentino: Moscato, Chardonnay en Traminer. Gedurende enkele maanden verfijnd in vaten die eerder gebruikt zijn voor de rijping van Le Diciotto Lune. Verfijnd, omhullend. Marzadro Tasting 8,00 (3x 2cl) (11) Proeven is de beste manier om de verschillen te begrijpen. Deze tasting bestaat uit 3 verschillende smaken: La Trentina Barrique, Le Diciotto Lune en de Giare Amarone. Proef en geniet!

3 Altri Grappe / Andere Grappa s - Grappa Berta Oltre Il Vallo Barriques 43% vol. (gerijpt in Schotse single malt whiskey vaten) 8,00 (12) - Grappa Berta Monte Acuto Barriques 42% vol. (barbera, arneis, nebbiolo) 8,00 (13) - Nonino Lo Chardonnay Barriques 41% vol. 6,00 (14) - Nonino Antica Cuvée Riserva Barriques 43% vol. 7,00 (15) - Bonaventura Maschio Prime Uve Bianca 40% vol. 6,00 (16) - Bonaventura Maschio Prime Uve Nere 38,5% vol. 6,00 (17) Amari / Bitters Vecchio Amaro del Capo 35% vol. (amaro uit Calabrië) 5,00 (20) Amaro Rossa Sicily Amara 30% vol. (amaro van Siciliaanse bloedappelsienen) 5,00 (21) Amaro Averna 32% vol. 5,00 (22) Amaro Montenegro 23% vol. 5,00 (23) Amaro Quintessentia di Nonnino 43% vol. 6,00 (24) Amaro Marzadro 30% vol. 6,00 (25) Likeur met bergkruiden volgens een oud recept. Verkregen door een koude infusie van 8 bergkruiden uit Trentino gedurende een periode van dagen. Bitter, fris. Brandy / Cognac Vecchia Romagna Etichetta Nera 38% vol. 6,00 (30) Vecchia Romagna Barrique 10 anni 40% vol. 7,00 (31) Gin (puur) Malfy Gin con Limone 41% vol. 5,00 (40) Malfy Gin con Arancia Rossa 41% vol. 5,00 (41) Malfy Gin Originale 41% vol. 5,00 (42) Pure Sardinia Solo Wild 40% vol. 6,00 (43) Pure Sardinia DORO Aged Gin 44% vol. 7,00 (44) Rossi d Angera Major Gin 47% vol. 6,00 (45) Liquori / Likeuren Limoncello 5,00 (50) Sambuca 5,00 (51) Sambuca Nera 5,00 (52) Amaretto 5,00 (53) Della grappa so che migliora col tempo e che il tempo migliora con la grappa. (Anoniem Grappa wordt beter met de tijd, en de tijd wordt beter met grappa..)

4 Vino della Casa / Huiswijn Huiswijn: Carlo Pellegrino Cavallina Bianca (Sicilia - wit Grillo & Pinot Grigio) Carlo Pellegrino Cavallina Rosso (Sicilia - rood Nero d Avola & Syrah) Cevico B.io Rosato (Sicilia - rosé Nero d Avola) Glas 3,50 Karaf ¼ lt. 7,00 Karaf ½ lt. 11,00 Karaf 1 lt. 19,00 TIP: Naast alle hierna vermelde wijnen kan U ook in onze winkel een wijn kiezen. Hiervoor rekenen wij bovenop de winkelprijs een klein supplement van 10,- /fles* extra aan als stopgeld. * + 10,- voor een fles van. of 1,50 ltr. * + 5,- voor een flesje van 37,5 of 50 cl. Bollicini / Bubbels Nr. Regio Wijn Fles Prijs Beoordelingen Lombardia Bellavista Alma Gran Cuvée Franciacorta docg 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero en Pinot Bianco 37,5 cl 24,50 43,00 2 rode bekers 102 Trentino Alto-Adige Ferrari "Perlé" Brut Trento doc 100% Chardonnay 5 jaar rijping! 43, Veneto Cavicchioli 1928 Prosecco Extra Dry doc 100% Glera (prosecco) 23,00 Onze keuze! 104 Emilia- Romagna 105 Piemonte Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano 100% Lambrusco Salamino droog, rood Elio Perrone Sourgal Moscato d Asti docg 100% Moscato d Asti zoet, wit 37,5 cl 12,00 22,00 23,50 3 rode bekers!!! 1 zwarte beker Un pasto senza vino, si chiama colazione. (Onbekend Een maaltijd zonder wijn, noemt men ontbijt.)

5 Vino Rosato / Rosé wijn Nr. Regio Wijn Fles Prijs Beoordelingen 200 Veneto Zio Porco In Pork We Trust Rosato igp Pinot Nero en Marzemino Nero 22,50 Onze keuze! 201 Toscana Casanova della Spinetta Il Rosé di Casanova igp 50% Prugnolo Gentile en 50% Sangiovese 26, Abruzzo Lupi Reali Origine Cerasuolo d Abruzzo Bio doc 100% Montepulciano van biodynamische wijnbouw 19, Puglia Tenute Rubino Torre Testa Rosé Susumaniello igp 100% Susumaniello 26,50 Vino Bianco / Witte wijn Nr. Regio Wijn Fles Prijs Beoordelingen 301 Piemonte Piemonte 304 Lombardia Cascina Chicco Anterisio Roero Arneis docg 100% Arneis - droog Villa Sparina Gavi di Gavi docg 100% Arneis - droog Nino Negri Ca Brione Terrazze Retiche di Sondrio igp Sauvignon, Chardonnay, Incrocio Manzoni & Chiavennasca (plaatselijke benaming voor Nebbiolo)- droog, 8 maanden gerijpt in kleine eiken vaten 23,50 37,5 cl 14,50 27,95 31,50 1 zwarte bekers 305 Lombardia Bellavista Alma Terra Curtefranca Bianca doc 100% Chardonnay droog, gerijpt in kleine eiken vaten 32, Trentino Alto-Adige Colterenzio Lafòa Sauvignon Blanc doc 100% Sauvignon droog, 20 maanden gerijpt in eiken vaten 45,00 TOPKLASSE! 3 rode bekers!!! 5 grappoli!!! 307 Trentino Alto-Adige St. Michael-Eppan Gewürztraminer doc 100% Gewürztraminer 28, Veneto Zio Porco Porseo Veneto Bianco igp Garganega, Vespaiolo & Sauvignon Blanc - droog 27,00 Onze keuze! 309 Friuli- Venezia Giulia Ronco dei Tassi Sauvignon Collio doc 100% Sauvignon droog 25,00

6 Nr. Regio 310 EmiliaRomagna 311 Liguria 312 Abruzzo 313 Marche Wijn Fles Prijs Noelia Ricci Bro Bianco Forli igt 93% Trebbiano en 7% Pagadebit, Bombino, Sauvignon en Pinot - droog Lunae Bosoni Etichetta Nera Vermentino doc 100% Vermentino - droog Pasetti Pecorino Abruzzo dop 100% Pecorino - droog Montecappone Federico II A.D Verdicchio Dei Castelli di Jesi Superiore doc 25,00 33,00 23,95 23,95 26,00 31,00 21,50 100% Pecorino - droog 314 Sardegna 315 Sicilia 316 Sicilia Vigne Surrau Branu Vermentino di Gallura docg 100% Vermentino - droog Rapitalà Grand Cru Chardonnay igp 100% Chardonnay - droog, gerijpt in eiken vaten Carlo Pellegrino Salinaro Grillo Terre Siciliane igp 100% Grillo Senza vino, non c e festa! (Paus Franciscus Zonder wijn, is er geen feest!) Beoordelingen 3 rode bekers!!! Aanrader!

7 Vino Rosso / Rode wijn Nr. Regio Wijn Fles Prijs Beoordelingen Piemonte Piemonte Elio Perrone Tasmorcan Barbera d Asti docg 100% Barbera gerijpt in eiken vaten Elio Perrone Mongovone Barbera d Asti Superiore docg 100% Barbera gerijpt in eiken vaten 37,5 cl 50 cl 100 cl 13,00 23,00 24,00 47,00 1 zwarte beker 5 grappoli! 405 Piemonte Sobrero Ciabot Tanasio Barolo docg 100% Nebbiolo gerijpt in eiken vaten 46, Piemonte 407 Piemonte 408 Lombardia 409 Lombardia 410 Veneto Cascina Chicco Valmaggiore Roero Riserva docg 100% Nebbiolo 16 tot 18 maanden gerijpt in eiken vaten Villa Sparina Barbera del Monferrato Superiore docg 100% Barbera - 12 maanden gerijpt in eiken vaten Nino Negri Le Tense Sassela docg 100% Chiavennasca (idem Nebbiolo) - gerijpt in eiken vaten Nino Negri Sfursat Carlo Negri Sforzato di Valtellina docg 100% Chiavennasca (idem Nebbiolo) - gerijpt in eiken vaten Zio Porco Porcheria Veneto Rosso igp Marzemino, met een klein percentage Groppelo, Teroldego & Pinot Nero 29,50 26,95 29,00 44,00 27,00 Onze keuze! 411 Veneto Zio Porco Porcone Butcher s Reserve Veneto Rosso igp 75% Marzemino Nero, 25% Merlot & Carmenere 43,00 TOPPER! 412 Veneto 413 Veneto Emilia- Romagna Emilia- Romagna 416 Basilicata Begali Lorenzo La Cengia Valpolicella Classico Superiore Ripasso doc 65% Corvina, 30% Rondinella & 5% andere 1 jaar gerijpt in eiken vaten Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico docg 65% Corvina, 30% Rondinella & 5% andere 3 jaar gerijpt in eiken vaten Noelia Ricci Il Sangiovese doc Noelia Ricci Godenza doc Re Manfredi Serpara Aglianico del Vulture doc 100% Aglianico - 18 tot 24 maanden gerijpt in eiken vaten 24,95 49,95 26,00 32,00 37,00 3 rode bekers!!! 5 grappoli!!!

8 Nr. Regio Wijn Fles Prijs Beoordelingen 417 Toscana Melini Neocampana Chianti Governo docg 75% sangiovese grosso, 25% andere soorten 19,95 1 zwarte beker 418 Toscana 419 Toscana 420 Toscana 421 Toscana 422 Toscana 423 Abruzzo 424 Abruzzo 425 Abruzzo Lamole di Lamole Chianti Classico Etichetta Blu docg 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon & 10% Merlot - gerijpt in eiken vaten Lamole di Lamole Chianti Classico Riserva docg 95% Sangiovese & 5% Canaiolo - gerijpt in eiken vaten Salcheto Vino Nobile di Montepulciano docg - 24 maanden gerijpt in eiken vaten Casanova di Neri Rosso di Montalcino doc (Brunello) - gerijpt in eiken vaten Casanova di Neri Brunello di Montalcino docg (Brunello) - gerijpt in eiken vaten Pasetti Montepulciano d Abruzzo doc 100% Montepulciano - 8 maanden gerijpt in eiken vaten Pasetti Testarossa Montepulciano d Abruzzo doc 100% Montepulciano maanden gerijpt in eiken vaten Zaccagnini San Clemente Montepulciano d Abruzzo Riserva doc 100% Montepulciano - 18 maanden gerijpt in eiken vaten 28,50 32,00 32,00 35,00 63,00 23,95 34,00 42,00 5 grappoli!!! 5 grappoli!!! 426 Puglia Cignomoro Pepe Nero Rosso Salento igp 30% Primitivo, 30% Malvasia Nera & 40% Negroamaro 21, Puglia Castello Monaci Piluna Primitivo doc 100% Primitivo 21,00 1 zwarte beker 428 Puglia Castello Monaci Coribante Salento Rosso igt 60% Syrah & 40% Malvasia Nera di Lecce - 12 maanden gerijpt in eiken vaten 22, Puglia 430 Puglia Tenute Rubino Marmorelle Salento Rosso igp Negroamaro en Malvasia Nera - 12 maanden gerijpt in eiken vaten Tenute Rubino Visellio Salento Rosso igp 100% Primitivo - 8 tot 10 maanden gerijpt in eiken vaten 21,00 33,00 1 zwarte beker! 3 rode bekers!!! 5 grappoli!!! 431 Sardegna Vigne Surrau Sincaru Cannonau Riserva doc 100% Cannonau - 18 maanden gerijpt in eiken vaten 36, Sicilia Rapitalà Hugonis Sicilia Rosso igp Cabernet Sauvignon & Nero d Avola 37, Sicilia Tasca d Almerita Tascante Ghiaia Nera Etna Sicilia doc 100% Nerello Mascalese - 12 maanden gerijpt in eiken vaten 31,00

9 I vini della nostra cantina privata Topwijnen aan een zacht prijsje! (aan tafel of om mee te nemen = zelfde prijs) Nr. Regio Type Wijn Jaargang / Aantal beschikbaar 1 Trentino Alto Adige wit Peter Dipoli Voglar Sauvignon Alto Adige doc 0,75 ltr. 100% Sauvignon. 25, / 1 2 Trentino Alto-Adige wit Colterenzio Lafòa Sauvignon Blanc doc 100% Sauvignon droog 20 maanden barriques. 28, / 3 3 Marche wit 4 Puglia wit 5 Sicilia wit 6 Sicilia wit Sartarelli Balciana Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore doc 0,75 ltr. 100% Verdicchio. Cantele Teresa Manara Chardonnay igt 0,75 ltr. 100% Chardonnay. 8 maanden barriques. Rapitala Grand Cru Chardonnay Terre Siciliane igt 1,50 ltr. 100% Chardonnay. Barriques. Girolamo Russo Nerina Etna Bianco doc 0.75 ltr. 70% Carricante, 30% Cataratto, Inzolia, Grecanico en Coda di Volpe. 6 maanden barriques. 25, / 2 15, / 1 45, / 2 25, / 1 7 Sicilia - Lipari wit Tenuta di Castellaro Bianco Pomice igp 0.75 ltr. 40% carricante, 60% malvasia delle lipari 25, / 5 8 Trentino Alto Adige rood San Leonardo San Leonardo Vigneti delle Dolomiti igt 0.75 ltr. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc en 10% Merlot. 24 maanden barriques. 75, / 1 9 Piemonte rood Icardi Montubert Barbaresco docg 0,75 ltr. 100% Nebbiolo / 1 10 Piemonte rood Cascina Chicco Ginestra Barolo docg 0,75 ltr. 100% Nebbiolo 45, / 2 11 Piemonte rood Elio Grasso Ginestra Casa Maté Barolo docg 0,75 ltr. 100% Nebbiolo 50, / 1 12 Veneto rood 13 Veneto rood Santi Amarone della Valpolicella docg 0,75 ltr. 75% Corvina en 25% Rondinella Barriques. Corte Figaretto Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore docg 0,75 ltr. Corvina, Rondinella, Molinara. 12 maanden barriques. 25, / 4 20, / 3 14 Veneto rood Corte Figaretto Amarone della Valpolicella docg 0,75 ltr. Corvina, Rondinella, Molinara. 24 maanden barriques. 30, / / 4

10 Nr. Regio Type Wijn Jaargang / Aantal beschikbaar 15 Toscana rood Ferrero Brunello di Montalcino docg 0,75 ltr. 40, / 1 16 Toscana rood 17 Toscana rood 18 Toscana rood 19 Toscana rood 20 Toscana rood Mastrojanni Brunello di Montalcino docg 0,75 ltr.. 36 maanden barriques. Lamole di Lamole Lam Oro SuperTuscan igt 0,75 ltr. Cabernet Sauvignon en Sangiovese. Barriques. Rocca di Castagnoli Poggio a Frati Chianti Classico Riserva docg 1,50 ltr. Petra Quercegobbe igt 0,75 ltr. 100% Merlot 15 maanden barriques. Petra Potenti igt 0,75 ltr. 100% Cabernet Sauvignon. 18 maanden barriques. 45, / 2 25, / 1 45, / / 3 30, / 3 21 Toscana rood Casanova di Neri Brunello di Montalcino docg 0,75 ltr. 60, / 1 22 Toscana rood 23 Abruzzo rood 24 Abruzzo wit 25 Abruzzo rood 26 Molise rood 27 Sicilia - Lipari rood Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino docg 0,75 ltr. Beloond met 100/100 door Robert Parker. Valle Reale San Calisto Montepulciano d Abruzzo doc 0.75 ltr. 100% Montepulciano. 16 maanden barriques. Zaccagnini San Clemente Chardonnay Colline Pescaresi igt 0.75 ltr. 100% Chardonnay - droog. 24 maanden barriques. Zaccagnini San Clemente Montepulciano d Abruzzo Riserva doc 0.75 ltr. 100% Montepulciano. 18 maanden barriques. Di Majo Norante Don Luigi Riserva Rosso Molise 0.75 ltr. 90% Montepulciano en 10% Aglianico 3 rode bekers! 5 grappoli! Tenuta di Castellaro Nero Ossidiana igp 0.75 ltr. 70% Corinto Nero en 30% Nero d'avola 120, / 1 30, / 2 25, / 3 25, / / 1 25, / 1 20, / 1 28 Sicilia rood 29 Sicilia rood Girolamo Russo á Rina Etna Rosso doc 0.75 ltr. 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio. 12 maanden barriques. Terrelíade (Utti) Majuri Nero d Avola Syrah igt 0,75 ltr. Nero d Avola en Syrah. Barriques. 20, / 2 20, / 1 30 Sicilia rood Rapitala Solinero Syrah Terre Siciliane igt 0,75 ltr. 100% Syrah. Barriques. 30, / / 1

11 Gambero Rosso is één van de belangrijkste beoordelaars van Italiaanse wijnen en wordt jaarlijks uitgegeven met zo'n verschillende wijnen. Zij waarderen als volgt: 3 rode bekers: de hoogste waardering 2 rode bekers: wijnen die in de finale hebben gestaan maar geen oordeel van 3 rode bekers hebben gekregen : goed tot zeer goed beoordeelde wijn 1 zwarte beker: redelijk tot goed beoordeelde wijn Bibenda is de uitgever van de beoordelingen van een groep van Italiaanse sommeliers. Ook deze gids komt jaarlijks in het najaar uit. De gids is in een papieren versie verkrijgbaar, maar sinds enkele jaren ook als app. Zij geven druiventrosjes (grappoli) als waardering: van 2 Grappoli (laagste waardering) tot 5 Grappoli (hoogste waardering). Meer info vindt u op Grappoli Omschrijving Puntering methode Fondazione Italiana Sommelier 2 Wijn van een goed niveau van 74 tot 79 punten met een aangename prijs. 3 Wijn van een goed niveau van 80 tot 84 punten met een zekere finesse. 4 Een grote wijn. van 85 tot 90 punten 5 Een uitzonderlijke wijn! van 91 tot 100 punten