Trentino/rosso. Piemonte/rosso

Transcriptie

1 Prosecco & Spumante Prosecco Terre Nardin Terre Nardin 18,50 Frisse Prosecco Prosecco Extra Dry Edizione Gold Terre Nardin 25,- Mooie extra droge prosecco Asti Spumante Fonte 22,50 Licht zoete mousse rende wijn uit Piemonte. Mediterrane accenten zoals sinaasappel en perzik. Trentino/rosso Terre di San Leonardo Tenuta San Leonardo 25,- Mooie, uitgebalanceerde Bordeaux stijl wijn. Blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot. Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach 27,50 Dichte, robijnrode kleur met paarse tinten. Florale neus van grote intensiteit, absolute reinheid en de variëteit, die doet denken aan bosbessen, bramen en viooltjes Geen storende boventonen van hout of van fermentatie, maar alleen puur fruit! Een wijn die verslavend kan zijn en in vervoering brengt.. Piemonte/rosso Dolcetto di Monferrato Cavalieri di Moasca 17,- Jonge wijn met een helder rode kleur, fris fruitig en soepel. Barbera d Asti Superiore S. Martino Cascina Radice 21,50 Puur rood fruit in de neus, fris in de mond met een licht zuurtje in de afdronk. Barbera d Asti Roccanera Superiore Cascina Radice 25,- De kleur is diep robijnrood. In de neus rood fruit en zoethout, krachtige smaak met wat hout, mooi in balans met de geur. Nebbiolo d Alba Langhe Il Pilone 26,- 100% Nebbiolo druif, kort omschreven: een kleine jonge Barolo Barbaresco Cavalieri di Moasca 29,- Elegante wijn gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. De typische geur van teer en tabak zijn in deze wijn aanwezig. De smaak is vol met een klein pepertje in de afdronk. Barolo Argante Cascina Radice 40,- 100% Nebbiolo druiven, 3 jaar eikenhouten rijping en 1 jaar op fles. Rode, roestige kleur neigend naar oranje. Complexe geur van aarde en teer. Vol, rubuust en krachtig. Friuli/rosso Refosco dal Peduncolo Rosso Conte d Attimis Maniago 22,50 Een sterk fruitig bouquet, makkelijke dronk, frisse en droge wijn, 100% refosco druif.

2 Veneto/rosso Bardolino Rocca Alata 17,- Licht en soepel, intens rood en fris. Valpolicella Superiore Rocca Alata 18,50 Een intens aroma met een lichte hint van zoethout. Evenwichtig en rond Valpolicella Ripasso Rocca Alata 22,50 Het kleine broertje van de Amarone. Mooi donker, rijp fruit, zachte lange afdronk Corvina/Cabernet Sauvignon Cantine Mabis 23,50 Mooie blend van de Corvina druif en Cabernet Sauvignon. Warm en zacht in de mond, rijk aan fijne geurtonen in de neus Corvina Montere Tinazzi 26,50 Gemaakt van de Corvina druif die deels gedroogd wordt. Rijp rood fruit, 1 jaar houtrijping. Ripassa Superiore Zenato 30,- 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella en 10% Sangiovese, het resultaat is een 'kleine' Amarone, donker fruit, complex, lange verfrissende afdronk. Amarone della Valpolicella Rocca Alata 37,50 Diep robijnrode kleur, fruitige en complexe aroma s harmonieus en krachtig. Amarone della Valpolicella Zenato 49,- De Amarone Zenato heeft een imponerende elegantie met een mooi fruitig bouquet, Krachtige wijn met in de mond amarena kersen omhuld met chocolade kortom, indrukwekkend. Winespectator 94/100 Amarone della Valpolicella Azienda agricola Pra 60,- De Corvina druiven komen van een wijngaard die op 800 meter hoogte ligt. Heerlijke wijn, krachtig en verleidelijk, barst van het fruit, superlengte, sap, heel fraai. Amarone Riserva Luigi Zenato Zenato 75,- De allerbeste en rijpste Corvina druiven aangevuld met een beetje Rondinella en Sangiovese. Prachtige zachte maar krachtige wijn, bijna zo donker als een kersen marmelade. Een waar feest om deze wijn op tafel te hebben. Emiglia Romagna/rosso Sangiovese di Romagna Conte di Campiano 22,- Paarsrood en glanzend. De smaak bevat rode kersen en pruimen, rijp en sappig. Fruitgedreven maar ook uitgerust met frisse zuurtjes die voor een spannende balans zorgen. Fluwelen tannine!

3 Toscana/rosso Chianti Piccini 18,50 Neus van rijp kersenfruit. Aangename smaak, voldoende lengte en een frisse afdronk. Chianti Riserva Terra Scura 22,50 Donker robijnrode kleur, fruitig en kruidig. Goede structuur, zachte lange afdronk. 12 maanden houtrijping. Chianti Classico "Terra Scura" 24,95 Onze Chianti Classico is zacht en soepel, heeft een goede mondvulling en is typerend fris. Il Pacchia Tenuta Moraia 26,- 50% Sangiovese en 50 % merlot. In de neus kruiden en pruimen, frisse wijn. Vino nobile di Montepulciano Tenuta Gracciano della Seta 27,50 80% Sangiovese, 10% Canaiolo 5% Mammolo 5% Merlot, Mooi frisse wijn met in het bouquet tonen van rozemarijn, leer en tabak. Medium body goede structuur. Rosso di Montalcino Fattoria La Lecciaia 27,50,- Het kleine en veel jongere broertje van de Brunello di Montalcino. Jong en makkelijk drinkbaar. 100 % de sangiovese druif Chianti Classico Riserva Castello del Querceto 29,50,- Mooi robijn rood, een droge smaak met aards donker rood fruit. 95% Sangiovese 5 % Canaiolo. 12 maanden gerijpt in Barriques. 89/100 winespectator Montecucco Riserva Fattoria La Lecciaia 32,50,- Mooie zachte, harmonieuze wijn. 70 % Sangiovese, 15 % Merlot en 15% Cabernet Sauvignon. 18 maanden houtrijping en 88/100 winespectator Villa Donoratico Tenuta Argentiera 34,- 50% uit Cabernet Sauvignon, 40% Merlot en 10% Cabernet Franc. Aantrekkelijk complex. Bordeaux stijl 89/100 winespectator Poggio al Moro Enrico Santini 38,50 Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 30%, Syrah 10% & Merlot 30%. Krachtig en elegant. Winespectator 91/100 Brunello di Montalcino Piccini 40,- Sangiovese grosso, vol, kruidig en droog, 3 jaar gerijpt op eikenhouten vaten. Il Querciolaia Castello di Querceto 51,- Supertuscan met 65% Sangiovese en 35% Cabernet Sauvignon. 91/100 winespectator Volle wijn met veel rijp fruit en een tikje laurier, zijdezacht. Brunello di Montalcino Azienda Agricola Pietroso 65,- Sangiovese grosso, vol, stevig, kruidig. Een van de mooiste wijnen uit Italie. Umbria/rosso Rosso di Montefalco, Ligajo Antigniano 26,- Intense donker rode wijn die in de neus sterk ruikt naar drop en zoethout. Ook in de mond blijft het kruidig, laurier achtig met in de afdronk een pepertje.

4 Abbruzzo/rosso Montepulciano d abbruzzo Ca del Moro 22,- Donker rode kleur met kersen en wat laurier in de neus. Krachtig zonder te veel tannines Marche/rosso Rosso Piceno Garofoli San Rochetto 22,- Een harmonieuze combinatie van de Montepulciano en de Sangiovese-druif. Qua stijl richting Chianti, maar dan met meer sap en kleur. Het is een krachtige stijl, jeugdig en fris mooi complex en breed, zachte tannines. Campania/rosso Aglianico Terredora 25,- Mooi bouquet met morello kersen en een rokerige houttoon. Droog in de mond met mooie tannines Kruidige afdronk met tonen van vanille. Basilicata/rosso Piano del Cerro Aglianico Riserva Vigneti del Vulture 31,- Deze Aglianico wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. Donker paarse kleur met in de neus vooral cassis, zoete kersen en tabak. In de mond prachtig complex met de smaak van kersen en getoast hout. Een echte belevenis! Puglia/rosso Negroamaro Colle al Vento 18,50 Robijn rode kleur met een bouquet van laurier en een vleugje sinaasappel. Zacht en zwoel. Salice Salentino Colle al Vento 22,- Een warme en zuidelijke geur, een vleugje leer en kruidigheid. niet te zwaar, goed sap, met wat zuren en levendigheid. Gran Trio del Salento Feudo di San Marzano 23,- Primitivo, negro amaro en de malvasia nera geven deze wijn een dikke, paarsrode kleur. In de neus pruimen en cacao, frisse vurige wijn. Primitivo di Manduria Colle al Vento 25,- Een echte krachtpatser, je proeft de zon in deze wijn. 100 % primitivo druiven met een bouquet van vijgen, specerijen en amarena kersen. Vol in de mond met rijp zoet fruit. Lange afdronk. Salice Salentino Riserva Casato di Melzi 27,- Robijnrode kleur en een warme en zuidelijke geur met een vleugje leer en kruidigheid, maar ook kersen en vanille. Licht gerijpt met amandelen, een warme en redelijk zwoele smaak, kruidig, niet te zwaar, goed sap, met veel levendigheid en een gulle afdronk.

5 Sardegna/rosso Cannonau Anzenas 19,50 De geur is kruidig, iets leerachtig met donker fruit terwijl de smaak warm en vol is. Monica Arenada 19,50 Een fruitige rode wijn die voor 85% bestaat uit de voor Sardinië typische Monica druif, 10% Montepulciano en 5% Barbera Sarda. De smaak is droog en lang. Cannonau Riserva Blasio 26,- 100% Cannonau. 12 maanden eikenhout rijping De kleur is granaatrood. De geur is intens, aanhoudend met aroma s van bosfruit. De smaak is droog, vol en rond. Rocca Rubia Riserva Santadi 28,- 100% Carigniano druif met 1 jaar houtlagering en 1 jaar fleslagering. Kruidige tonen in de neus zoals tabak en specerijen. In de mond redelijk droog met elegante tannines. Barbera Sarda Terresicci 35,- Het bouquet van deze wijn is aangenaam intens aanhoudend, met een hint van rood fruit met een mooie ingetogen houttoon. De smaak is krachtig en vol met ronde tannines. Rijping van 12 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Bekroond in de Gambero Rosso met 2 glaasjes. Terre Brune Santadi 60,- De Terre Brune behoort tot de betere rode wijnen van Italie, vaak scoort hij maximaal in de Gambero Rosso. Druiven: 95% Carignano en 5% Bovaleddu. Robijnrode wijn. Het bouquet is vol, complex met hints van pruimen, zwarte bramen, en licht zoetige kruiden. De smaak is rijk, vol, warm, zacht, fruitig waarbij kruidige hints zijn te ontdekken. De wijn heeft een mooie lange afdronk en heeft mooie tannines Sicilia/rosso Nerello Mascalese Boccantino 17,- Schitterende robijnrode kleur. 100% nerello druif. Ronde en evenwichtige wijn met rijp fruit en vanille. Pinot Noir Boccantino 17,- Licht rode, fruitige droge elegante wijn. Bijna geen tannines. Nero d Avola Andrero 22,- 100% Nero d Avola druif, diep rood, zwoele geur met frisse tonen. In de mond een bom vol fruit. Nero d Avola/ Sangiovese Girgenti 27,50 50 % Nero d Avola en 50 % Sangiovese. Zeer intense paarse, neigend naar zwarte kleur. Kersen aroma s met zoete vertoningen van vanille. Lage zuren, goed gebalanceerde tannines. Lange warme afdronk.

6 Vino Bianco Pinot Grigio Riva d Ora Veneto 17,- 100% Pinot grigio. Droge licht fruitige aromatische wijn Soave Classico Villa Rasina Veneto 17,50 Garganega en Trebbiano druiven. Frisse en opwekkende wijn. Hij is zeer zuiver met veel lengte. Gavi Cavalieri di Moasca Piemonte 17,50 100% Cortese druif. Fruitig bouquet, volle wijn met een romig karakter. Ala Blanca Vermentino Podere Parpinello Sardegna 20,- 100% Vermentino druiven. Heel licht mousserende wijn met een bouquet van groene appels. Fris. Grillo Andrero Sicilia 21,- Wijn uit Sicilie met exotisch fruit. Vol en gul van smaak maar toch met een frisje 100 % grillo druif. Pedraia Santadi Sardegna 22,- 100% Nuragus druiven. Heerlijke zachte, ietwat romige wijn met een floraal en fruitig aroma. Rond, delicaat en zacht van smaak. Pinot Grigio / Pinot Nero Cantine Mabis Veneto 22,50 Het boeket is delicaat, fris en toont een hint van wit vruchtvlees. Deze wijn is vol in de mond met een duidelijke mineraliteit Sauvignon Blanc grave Bidoli Friuli 23,50 100% Sauvignon blanc. Citrus aroma,grapefruit. Fris in de mond en een licht bittertje in de afdronk. Greco-Fiano del Vulture Pipoli Basilicata 23,50 50% greco en 50% fiano druif, Exotisch fruit in de neus, mooie volle prettige soepele wijn. Gavi del Comune di Gavi Ca Radice Piemonte 25,- 100% Cortese druif uit de gemeente Gavi. Vooral perzik in de neus,vol, zeer aangenaam. Cala Silente Santadi Sardegna 25,- 100% Vermentino.Complexe geur met appel, perzik en citrus. De smaak is fris, mooi in balans met hints van citrus en kruiden. Heeft een mooie lange afdronk. Lugana S. Benedetto Zenato Veneto 27,50 100% Trebbiano-druiven. Het is een erg mooie, elegante en zachte witte wijn. De wijn heeft fijne, frisse zuren, tonen van rijp fruit, iets groenigs en een aantrekkelijk bittertje. Soave Colombara cru 'Zenato Veneto 28,- Prachtige wijn met diepgang. Zijn geconcentreerde, zuivere frisheid is heel bijzonder en een klasse apart.

7 Vino Bianco Pinot Bianco Moriz Cantine Tramin Alto-Adige 27,50 Deze wijn heeft een groengeel tot gele kleur en een lichte geur van groene appels. De wijn toont ook een complex nootachtige smaak en hints van groene bladeren. Het voelt evenwicht tussen de rijkdom van de textuur en lichte zuurgraad. Dalila Grillo Viognier Riserva Feudo Arancio Sicilie 28,- De Grillo druif brengt intense, exotische tonen van mango. De viognier druif uit zich in tonen van perzik, abrikoos en citrus. Wijn met een mooie afronding en tonen van vanille Pinot Grigio Unterebner Cantine Tramin Alto Adige 33,- Heel subtiel, elegant, breed met fraaie zuren en veel aroma's. Wordt na openen elke slok lekkerder en lekkerder...wijn van het jaar in haar klasse Gambero Rosso: 2 glaasjes Lugana Riserva Selezione Sergio Zenato Veneto 35,- Laat geoogst in oktober, 4 maanden eiken, 6 maanden in stalen vaten en 6 maanden lagering op fles. Hints van Vanille, citrus en peer, prachtig vol in de mond met wat honing, een afronk die enkele minuten blijft hangen maken van deze genummerde riserva een topwijn. 90/100 Winespectator.