WINE BY. watertip: chaudfontaine rood

Transcriptie

1 WINE BY watertip: chaudfontaine rood

2 Fiano 12,5% vol FIANO I.G.T. 85% FIANO 15% ANDERE WITTE DRUIVENSOORTEN In de mond een wijn met structuur en een goede zuurgraad, laat een lange, aangename en aanhoudende nasmaak achter met duidelijke noten van exotische vruchten. VIS EN SCHAALDIEREN, WIT VLEES, GROENTESCHOTELS

3 Marca Trevigiana 12,5% vol SAUVIGNON I.G.T 100% SAUVIGNON Intens kruidige tonen van pepers, salvia, vlier en tomatenblad, kenmerkend voor dit wijndruivenras. PASTA, WIT VLEES, GEBAKKEN VETTE VIS watertip: Aqua panna 4,25 / 0,75cl

4 Piave 12,5% vol CHARDONNAY D.O.C. 100% CHARDONNAY Goed evenwicht, warmt op en is fris tegelijkertijd, met nuances van veldbloemen en kamille, tropisch fruit en toast, met een langdurige afdronk. WIT VLEES, SCHELPDIEREN, GEROOKTE ZALM, VERSE KAAS, OOK ALS APERITIEF watertip: Aqua panna 4,25 / 0,75cl

5 Venetië 12% vol PINOT GRIGIO D.O.C. 100% PINOT GRIGIO Droog en fluwelig, wijnachtig en fruitig met een lichte nasmaak van bittere amandel, vol, harmonieus en een goed zuur- en alcoholgehalte, uitstekende langdurige afdronk, dient jong gedronken te worden. PASTA, WIT VLEES, VIS

6 Puglia 13% vol PRIMITIVO 100% PRIMITIVO DRUIF Intens en elegante rode wijn uit de hak van Italië. Deze Primitivo ruikt naar het warme diepe zuiden; veel kersen, kruiden, zwarte peper, rozijntjes en chocolade. De smaak is stevig, lekker sappig, met zwarte kersen, zachte tannines. ROOD VLEES EN VOLLE PASTA GERECHTEN

7 Apulië 13% vol NEGRO AMARO INTRIGO 85% NEGROAMARO 15% ANDERE RODE DRUIVENSOORTEN Een zeer aangename, warme en doordringende entree in de mond, gevolgd door een heel lichte tanninenoot die zich voortzet in een uitstekende persistentie die een droge mond achterlaat. PASTA, RODE VLEESSOORTEN, LAM, KRUIDENKAAS

8 Marca Trevigiana 12% vol REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO I.G.T. 100% REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO Droog en met een goed evenwicht tussen de robuuste body en het dragende zuur. Hij heeft een zeer uitgewogen parfum van fruitige aroma s. GEGRILD EN GESTOOFD ROOD VLEES

9 Piave 13,5% vol RABOSO D.O.C. 100% RABOSO PIAVE Droog en ascetisch. De nuances van rijp rood fruit worden gedragen door een fris blijvende zuurgraad die de duurzaamheid van de wijn garandeert. WILD, GEVOGELTE, STOOFSCHOTELS EN KRUIDIGE KAZEN

10 Marca Trevigiana 13,5% vol BATISTA 60% CABERNET, 30% MERLOT, 10% RABOSO Uitgebalanceerd met hints van kersenjam en een nasmaak van koffie en chocola, met een hoog tannine- zuur- en alcoholgehalte, een volle wijn met een langdurige afdronk. ROOD VLEES, WILD, PASTA OF VOLBELEGEN KAAS

11 Venetië 13% vol CABERNET SAUVIGNON D.O.C. 100% CABERNET SAUVIGNON Evenwichtig, droog, smakelijk, fullbodied en harmonisch. Met nuances van framboos, juiste tannine, goede zuurgraad en alcohol, goede langdurige smaak, jong te drinken. ROOD- GEROOSTERD- EN GEGRILD VLEES, WORSTJES, PASTA, BELEGEN KAAS

12 Venetië 12% vol 3,95 22,50 ROSE INTRIGO 100% MERLOT Fraaie, helder roze tint en een heerlijk fris en vol aroma, Een echte maaltijdrose met een ronde, pittige droge smaak en een fruitige afdronk. SOEP, WIT VLEES, PIZZA, KAAS

13 Treviso 11% vol 4,25 21,50 PROSECCO FRIZZANTE D.O.C. 100% GLERA Aangenaam, licht, verfijnd en delicaat, fruitig, met een kenmerkend appel-bouquet. APERITIEF, WIT VLEES, VIS, PASTA MET SCHELPDIEREN

14 Venetië 7% vol 5,25 26,50 MOSCATO 30% PINOT BIANCO - 70 % GLERA De wijn wordt gemaakt van witte muskaatdruiven. Deze wijn is een ideale begeleider van allerlei desserts en smaakt zeer goed bij fruit. Kan ook als aperitief worden geschonken. IEDERE FEESTELIJKE GELEGENHEID, DESSERTS, VERS FRUIT